Taille du marché des amères, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (type décortiqué et type de congé), par application (comestible direct, transformation des aliments et ingrédients de la cuisine), et des idées régionales et prévisions jusqu'en 2035

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Aperçu du marché des amandes

La taille du marché des amandes est évaluée à 8,61 milliards USD en 2025, devrait augmenter de manière cohérente, atteignant 9,02 milliards USD en 2026 et, en fin de compte, atteignant 13,42 milliards USD d'ici 2035, à un TCAC régulier de 4,8%.

Les amandes sont l'une des noix d'arbres les plus populaires et les plus largement finies, connues pour leur avantage alimentaire et leur adaptabilité dans les applications culinaires. Ces noix sont copieuses dans les graisses sonores, les protéines, les fibres, les suppléments et les minéraux, ce qui en fait un chompt nutritif et une fixation de base dans différentes choses, par exemple, la margarine aux amandes, le lait, la farine et l'huile. Les amandes sont également observées pour leurs avantages au cœur cardiaque, y compris leur capacité à aider à réduire le taux de cholestérol et à réduire le pari de maladies cardiovasculaires.

Le marché global de l'amande est toujours dans les airs en étendant la prime des clients pour les assortiments alimentaires à base de plantes et de prospérité. Indépendamment de ces préoccupations régulières, l'activité d'amande se concentre sur les essais de viabilité, par exemple, les pratiques de développement usagées de l'eau et tente de réduire l'impression du carbone du développement des amandes. Les améliorations dans la prise en charge de l'avancement augmentent en outre l'étendue des choses à base d'amande ouvertes, fascinantes pour une création d'acheteurs persperités et normalement prudents.

Conclusions clés

Impact Covid-19

L'industrie des amandes a eu un effet positif en raison d'un besoin de soutien à l'immunité pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Au cours des phases débutantes de la pandémie, les perturbations des stratégies et des transports ont créé des revers pour le développement des amandes des producteurs aux transformateurs et aux grossistes, ce qui a incité les carences en matière d'approvisionnement dans certains secteurs commerciaux. Du côté client, la pandémie a déplacé les comportements d'achat, avec une inondation populaire pour les collations groupées et de meilleurs choix alimentaires.

Les amandes, connues pour leurs avantages alimentaires, ont vu une expansion de l'utilisation alors que les acheteurs se sont rendus pour compléter les sources alimentaires épaisses pour un soutien à la résistance. Néanmoins, l'intérêt élargi présentait également les faiblesses du réseau de magasins, car les producteurs d'amande ont été confrontés à des lacunes de travail en raison des limitations de bien-être et des mesures de sécurité. Quelles que soient ces difficultés, l'entreprise d'amande s'est adaptée en accentuant les offres Web, en améliorant ses lecteurs de maintenabilité et en développant davantage la polyvalence du réseau de magasins.

Dernières tendances

Produits d'amande à base de plantes pour stimuler la croissance du marché

Il y a eu des développements notables sur le marché qui ont le potentiel de stimuler la part de marché des amandes. Alors que les clients adoptent progressivement des slims à base de plantes pour le bien-être, la maintenabilité et les raisons morales, les amandes sont utilisées pour faire de nombreux articles imaginatifs, par exemple le lait d'amande, les yaourts à base d'amande, les fromages et même les choix de viande à base de plantes. Le lait d'amande, en particulier, s'est transformé en un choix laitier bien connu, entraîné par son effet écologique et ses avantages médicaux inférieurs, notamment en étant sans lactose et abondant dans les nutriments et les minéraux.

• Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), les amandes deviennent un ingrédient populaire dans les produits à base de plantes tels que le lait d'amande, le beurre d'amande et la farine d'amande. En 2023, la production de lait d'amande aux États-Unis a connu une augmentation de 12%, les amandes représentant près de 90% de toute la production de lait à base de plantes dans le pays. Cette vague est attribuée à la demande croissante des consommateurs d'alternatives végétaliennes et sans produits laitiers.

• Le Almond Board of California (ABC) rapporte que les amandes sont de plus en plus incorporées dans des collations soucieuses de la santé, avec une augmentation de 10% des ventes de collations à base d'amande en 2023. Les amandes sont considérées comme une collation nutritive et riche en protéines et à faible teneur en sucre en sucre, ce qui a contribué à leur popularité croissante parmi les consommateurs axés sur les caprices alimentaires saines. La tendance est également évidente dans la montée des barres énergétiques à base d'amande, qui a augmenté de 7% en 2023.

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Segmentation du marché des amandes

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en type bombardé et type imprégné.

• Type décortiqué: les amandes décortiquées seront des amandes qui ont été éliminées de leur corps externe et de leur coquille dure, ne laissant que l'écrou consommable à l'intérieur. Ce type est préparé pour l'utilisation ou la manipulation davantage dans des articles comme les mélanges d'amande, de lait ou de morsure.

• Type imprégné: les amandes imprégnées seront des amandes qui ont en fait leur coquille externe dure sans tache, qui devrait être ouverte pour se rendre à l'écrou consommable. Ce type est fréquemment aimé pour grignoter ou enrichissant une chose enrichissante, car le moyen le plus courant de briser la coque ajoute un composant tangible. 

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en ingrédients directs comestibles, de transformation des aliments et de cuisine.

• Mermable direct: les amandes acceptables directes sont consommées sans garantie, sans autre manipulation, et sont dans de nombreux cas vendues dans des noix entières ou piratées. Ils sont généralement consommés sous forme de friandises, ajoutés à des portions de légumes verts mixtes ou se souviennent pour les mélanges de sentiers.

• Manipulation des aliments: Dans la manipulation des aliments, les amandes sont transformées en différents articles, par exemple, le lait d'amande, la propagation, la farine et les friandises. Cela comprend des procédures telles que le concassage, la mijotage ou le blanchiment pour améliorer la saveur, la surface et le délai de convivialité réaliste.

• Fixations de cuisine: les amandes sont généralement utilisées comme une cuisine de cuisine dans différentes structures, par exemple, de la farine d'amande, de la colle aux amandes ou des amandes coupées, pour la cuisson et la cuisson. Ils sont un aliment de base dans les recettes pour les gâteaux, les friandises, les plats savoureux et, étonnamment, comme couverture pour les viandes. 

Dynamique du marché

Facteurs moteurs

Popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes pour stimuler le marché

Il y a plusieurs éléments inspirant la croissance du marché des amandes. Le passage vers les modes de vie des amateurs végétariens et à base de plantes a soutenu l'intérêt pour les articles à base d'amande comme le lait d'amande, la farine et la propagation en contraste avec les produits laitiers et à base de céréales. Alors que les acheteurs recherchent des piqûres utiles et nutritives, les amandes, dans des structures brutes et grillées, acquiert une importance pour leurs propriétés régulières de soutenir l'énergie et de satisfaire.

• Selon la U.S. Food and Drug Administration (FDA), les amandes sont une riche source de vitamines, de minéraux et de graisses saines, qui ont conduit à une demande accrue des consommateurs pour eux dans divers produits soucieux de leur santé. En 2023, environ 28% des consommateurs américains ont ajouté des amandes à leur alimentation quotidienne pour leurs bienfaits cardiaques, car les amandes sont connues pour réduire le risque de maladie cardiaque en raison de leur teneur élevée en graisses monoinsaturées.

• L'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO) rapporte que les amandes gagnent en popularité sur les marchés émergents comme l'Inde et la Chine. En 2023, les importations d'amandes en Inde ont augmenté de 15%, les amandes étant de plus en plus utilisées dans les aliments traditionnels et comme collation saine. De même, les importations d'amande chinois ont augmenté de 18% en 2023, tirée par la croissance des revenus de la classe moyenne et l'adoption de habitudes alimentaires plus saines.

Conscience croissante des produits d'étiquette propre pour agrandir le marché

L'intérêt pour les articles réguliers, gérés par négligence et sans OGM a ajouté à l'inclinaison des amandes comme un nom impeccable fixant dans les sources de nourriture groupées. L'accessibilité des amandes et des articles aux amandes en ce qui concerne les étapes en ligne a étendu leur portée aux acheteurs du monde entier, ce qui stimule davantage le développement du secteur des affaires. Les amandes sont utilisées dans différentes applications culinaires, des pâtisseries et des marchandises préparées aux plats savoureux, qui élargissent leur attrait à travers les styles de cuisine et les marchés mondiaux.

Facteur d'interdiction

La vulnérabilité des ravageurs et de la maladie à potentiellement entraver la croissance du marché

Les amandes sont impuissants aux irritations et aux maladies, ce qui peut réduire les rendements et nécessiter des intérêts supplémentaires dans les agrochimiques et les mesures défensives, ajoutant aux difficultés des éleveurs. Les dépenses liées à la culture des amandes, par exemple, les cadres du système d'eau, le contrôle des insectes et le travail, sont significatifs. Ces dépenses signifient souvent des coûts de marché plus élevés, restreignant éventuellement l'intérêt des clients dans les districts délicats.

• Selon le California Department of Water Resources, la culture d'amande est un processus à forte intensité d'eau, avec des amandes nécessitant environ 1 900 gallons d'eau par livre. En 2023, la Californie, qui produit plus de 80% des amandes du monde, a été confrontée à de graves conditions de sécheresse, faisant pression sur les producteurs d'amande et menant à des préoccupations concernant la durabilité de la culture des amandes. Cette question a déclenché des débats sur l'impact environnemental de la production d'amande.

• Le département américain de l'Agriculture (USDA) souligne que les amandes sont très vulnérables au changement climatique, en particulier aux sécheresses, aux vagues de chaleur et aux conditions météorologiques imprévisibles. En 2023, les prix des amandes ont considérablement fluctué en raison des conditions météorologiques défavorables en Californie, ce qui entraîne une augmentation des prix de près de 5% par rapport à 2022. Ces fluctuations posent des défis pour les producteurs d'amande et les exportateurs.

Demande croissante de produits à base de plantes pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

L'augmentation du mouvement vers des plants à base de plantes présente moins une énorme chance pour le secteur des amandes, en particulier avec la notoriété croissante des articles à base d'amande, par exemple le lait d'amande, la propagation et le yaourt. Alors que les acheteurs recherchent mieux, sans choix laitiers, les amandes sont stratégiquement situées pour répondre à ce besoin, compte tenu de leurs avantages sains et de leur adaptabilité. De plus, le modèle vers des articles raisonnables et propres s'aligne avec des inclinations d'acheteurs pour des sources de nourriture régulières et gérées de manière insignifiante.

• Selon la Plant Based Foods Association (PBFA), le marché des alternatives laitières à base d'amande continue de se développer, avec du lait d'amande capturant une part de 15% du marché du lait à base de plantes en 2023. Cette croissance est motivée par le nombre croissant de consommateurs à la recherche de produits laitiers, sans lactose et à cette demande végétalienne.

• Le Département américain de l'Agriculture (USDA) rapporte que la demande d'amandes biologiques a augmenté régulièrement, avec une superficie d'amande biologique augmentant de 9% en 2023. Les consommateurs recherchent de plus en plus des aliments produits de manière durable, et cette tendance se reflète dans la préférence croissante pour les produits d'amande organiques et écologiques. En 2023, les amandes biologiques représentaient près de 25% du total des ventes d'amande aux États-Unis

Les problèmes de pénurie environnementale et d'eau pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Les amandes nécessitent une eau importante pour le développement, et les sorts de sécheresse retardés et la pénurie d'eau, exacerbés par le changement environnemental, représentent un énorme danger pour la maintenabilité de l'entreprise. La tension croissante sur les actifs d'eau dans les zones rurales pourrait entraîner des directives plus strictes sur l'eau, éventuellement augmenter les dépenses de création ou restreindre les motifs. La tenue de ces difficultés naturelles nécessitera un développement dans les répétitions de culture à office d'eau, comme le système d'eau dribble et l'utilisation d'assortiments sécurisés sur les sorts de sécheresse.

• Selon le Almond Board of California (ABC), les producteurs d'amandes sont confrontés à des défis de parasites et de maladies, en particulier le ver d'orangers de nombril (maintenant), ce qui a causé des dommages importants aux cultures d'amande. En 2023, plus de 30% des producteurs d'amande en Californie ont déclaré des pertes liées aux ravageurs, ce qui a entraîné une augmentation des coûts pour la gestion des ravageurs et une réduction des rendements.

• Le Département américain de l'Agriculture (USDA) rapporte que les amandes sont confrontées à une concurrence croissante des autres noix, en particulier les noix et les noix de cajou, qui gagnent également en popularité dans le secteur des aliments santé. En 2023, la part de marché combinée des amandes et d'autres noix d'arbres comme les noix et les noix de cajou était d'environ 45%, les noix ayant vu une augmentation de 6% de la demande, rétrécissant la part de marché des amandes.

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Amond Market Regional Insights

• Amérique du Nord 

L'Amérique du Nord est la région à la croissance la plus rapide de ce marché. Le marché aux États-Unis a augmenté de façon exponentielle pour plusieurs raisons. L'intérêt pour les amandes s'est développé, motivé par une expansion des régimes alimentaires à base de plantes et des articles à base d'amandes comme le lait d'amande et les piqûres. Les fabricants se concentrent sur les travaux de culture raisonnables, y compris le système d'eau efficace à l'eau et le bien-être du sol de la planche, pour soulager l'effet des saisons sèches et des changements environnementaux. De plus, l'ascension des acheteurs de bien-être du bien-être a provoqué une utilisation élargie des amandes dans les structures entières et manipulées.

• Europe

En Europe, les amandes sont progressivement bien connues comme les acheteurs se déplacent vers de meilleurs glucides à base de plantes. L'intérêt pour les articles à base d'amande, comme le lait, la margarine et la farine, augmente, en particulier dans les réseaux végétariens et végétaliens. Les nations méditerranéennes, similaires à l'Espagne et à l'Italie, développent également des amandes, bénéficiant de l'environnement positif pour les amandes. Nonobstant, les fabricants européens rencontrent des difficultés à rivaliser avec la création minimale des dépenses d'Amérique du Nord, en particulier de la Californie, où la création d'amandes est plus grande.

• Asie

Dans le district d'Asie-Pacifique, les amandes acquièrent une omniprésente en raison de l'expansion des salaires consommables et d'une population consciente de bien-être, en particulier dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon. L'intérêt du district pour les collations, les autres options à base de plantes et les aliments riches en compléments a entraîné une ascension dans l'utilisation des amandes, en particulier dans les structures manipulées comme le lait d'amande et les piqûres. Quoi qu'il en soit, la création d'amandes en Asie-Pacifique restait restreinte, les nations déposant vigoureusement des importations en provenance des États-Unis également, l'Australie pour répondre aux besoins voisins.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché des amandes grâce à l'innovation stratégique et à l'expansion du marché. Ces entreprises introduisent des techniques et des processus avancés pour améliorer la qualité et les performances de leurs offres. Ils élargissent également leurs gammes de produits pour inclure des variations spécialisées, s'adressant à diverses préférences des clients. De plus, ils tirent partiplates-formes numériquespour augmenter la portée du marché et améliorer l'efficacité de la distribution. En investissant dans la recherche et le développement, l'optimisation des opérations de la chaîne d'approvisionnement et l'exploration de nouveaux marchés régionaux, ces acteurs stimulent la croissance et définissent les tendances au sein de l'amande.

• Blue Diamond: Blue Diamond est l'un des plus grands producteurs d'amande et spécialistes du marketing au monde. En 2023, la société gère plus de 100 000 acres de vergers d'amande en Californie. Selon le California Department of Food and Agriculture (CDFA), les amandes de Blue Diamond sont vendues dans plus de 90 pays. La société a également élargi sa gamme de produits pour inclure des collations à base d'amande et du lait d'amande, qui ont contribué à son expansion du marché.

• Panoche Creek Emballage: l'emballage de Panoche Creek est un acteur clé de l'industrie des amandes, spécialisée dans les amandes de haute qualité cultivées dans la vallée centrale de Californie. En 2023, l'emballage de Panoche Creek a transformé plus de 50 millions de livres d'amandes, en mettant l'accent sur les pratiques agricoles durables et la réduction de l'utilisation de l'eau dans la culture des amandes. L'entreprise est reconnue pour son dévouement à la qualité et à la responsabilité environnementale, remportant plusieurs prix de durabilité.

Liste des meilleures sociétés d'amande

• Wonderful Pistachios & Almonds [U.S.]
• Blue Diamond [U.S.]
• Panoche Creek Packing [U.S.]
• Spycher Brothers [U.S.]
• Select Harvest [U.S.]

Développement clé de l'industrie

Octobre 2022: Les producteurs de diamants bleus ont pris des efforts importants sur le marché des amandes. Ils ont récemment développé la sélection de Blue Diamond amands Grower. Le choix du producteur des amandes en pierre de Blue Precious Précious est une ligne supérieure d'amandes offrant un assortiment de profils de saveurs exceptionnels, par exemple, des choix fumés, salés et épousés au miel. Ces amandes sont obtenues directement de l'organisation des cultivateurs d'amande basée à Blue Precious Stone de Blue Precious Stone et sont présentées comme de grandes bouchées qui consolident le goût avec les avantages médicaux.

Reporter la couverture

L'analyse SWOT est présentée dans ce travail à un niveau élevé, et des recommandations utiles concernant la poursuite de l'évolution du marché sont prises en compte. Cet article en profite pour examiner et discuter des segments de marché et des applications possibles qui ont le potentiel d'influencer la croissance du marché dans les années à venir. Le travail utilise les deux, les données concernant l'état moderne du marché et les informations sur son évolution pour identifier les tendances de développement possibles.

 L'amande avec une meilleure portabilité devrait gagner des taux de croissance élevés en raison de meilleures tendances d'adoption des consommateurs, de l'augmentation des domaines d'application et des développements de produits plus innovants. Pourtant, il pourrait y avoir des problèmes tels que, par exemple, la pénurie de matières premières ou des prix plus élevés pour eux, cependant, la popularité croissante des offres spécialisées et des tendances à améliorer la qualité favorise la croissance du marché. Tous progressent à travers la technologie et les stratégies innovantes dans les développements ainsi que dans la chaîne d'approvisionnement et le marché. En raison des changements dans l'environnement du marché et de la demande croissante de variété, l'amande a un développement prometteur car il développe et élargit constamment son application.