Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la poudre de protéine de bœuf biologique par type (poudre de protéine de bœuf biologique, poudre de protéine de bœuf conventionnelle), par application (transformation des aliments, boissons, compléments alimentaires, produits nutraceutiques, tests en laboratoire, autres) et prévisions régionales jusqu'en 2032

Mis à jour le: 27 May 2024

POUDRE DE PROTÉINES DE BOEUF APERÇU DU RAPPORT DE MARCHÉ

La taille du marché mondial de la poudre de protéine de bœuf s'élevait à 596,8 millions de dollars en 2019 et devrait atteindre 756,3 millions de dollars d'ici 2026, avec un TCAC de 3,4 % au cours de la période de prévision.

La poudre de protéine de bœuf imite le profil nutritionnel du bouillon d'os. Le bouillon d'os est fabriqué à partir d'arêtes de viande, de volaille et de poisson et procure une guérison concentrée. La poudre de protéine de bœuf est fabriquée à partir d’isolat de protéine de bœuf et de gélatine hydrolysée, qui sont pratiquement les mêmes que le collagène. La poudre de protéine de bœuf est un excellent choix pour les athlètes et les personnes allergiques aux produits laitiers ou au lactosérum. De plus, la poudre de protéine de bœuf contient des acides aminés qui manquent dans l’alimentation actuelle, comme l’arginine, l’hydroxyproline, la proline et la glycine. La poudre de protéine de bœuf a une saveur plus salée que la plupart des autres poudres de protéines. En effet, la source contient du sel naturellement existant. Il se décline en une variété de saveurs, comme la vanille, le chocolat, la mangue, la fraise et bien d'autres encore. Les protéines de bœuf sont une bonne source de fer et d'autres minéraux. Il est disponible sous forme de poudre, de barres, de comprimés et de gels mous.

En raison de leur profil nutritionnel élevé, comprenant des matériaux tels que le calcium, le phosphore, les suppléments de protéines animales sont de plus en plus utilisés par l'industrie de la composition des aliments pour animaux. En outre, avec l’amélioration des économies des pays et l’augmentation des investissements dans diverses activités sportives, l’expansion de la fédération de culturisme a créé de nouvelles opportunités de carrière et d’emploi pour les individus. Les participants concentrent leurs efforts pour encourager la R&D. Le développement technologique soutient la croissance du marché régional. Les fabricants doivent se tenir au courant de l’évolution des tendances du marché et développer des produits qui répondent aux besoins croissants des consommateurs. Des entreprises qui proposent des solutions technologiques progressistes pour consolider leurs positions.

Impact du COVID-19 :  la pandémie a entravé le marché en raison d'une perturbation inattendue dans le secteur

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a extrêmement touché le monde entier. Cela a provoqué de nombreuses perturbations inattendues et affecté l’industrie. Le COVID-19 a eu un impact négatif sur le marché en raison du ralentissement économique, de l’imprévisibilité du secteur financier et d’un marché très instable. La pandémie a entraîné une baisse de la demande en raison d’une chaîne d’approvisionnement perturbée, d’une baisse des ventes de produits et des délais de livraison. Les interdictions de voyager imposées ont affecté la collaboration et le partenariat commerciaux. La demande avait récemment diminué en raison des interdictions de voyager et du confinement pendant la pandémie de COVID-19. La perte continue d’activité due aux mesures de confinement devrait influencer directement la croissance des investissements sur le marché.

DERNIÈRES TENDANCES

"Utilisation de produits innovants pour stimuler la croissance du marché "

L'amélioration et le développement technologiques amélioreront encore la présentation du produit, lui permettant d'obtenir une gamme variée de demandes sur le marché. Les progrès technologiques amélioreront les performances et propulseront la croissance du marché. Les progrès technologiques avec une forte demande constituent de plus en plus une force pour augmenter la productivité. Certains acteurs se concentrent sur l’amélioration des produits pour répondre aux exigences et aux goûts des consommateurs. L'innovation constante dans la fabrication de produits devrait stimuler la demande de produits.

POUDRE DE PROTÉINES DE BOEUF SEGMENTATION DU MARCHÉ

• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en poudre de protéine de bœuf biologique, poudre de protéine de bœuf conventionnelle

La poudre de protéine de bœuf biologique captera la part de marché maximale au cours de la période de prévision.

Poudre de protéine de bœuf biologique : La poudre de protéine de bœuf biologique provient de bovins nourris avec des aliments biologiques et élevés sans utilisation d'hormones synthétiques ni d'antibiotiques. La poudre de protéine de bœuf biologique séduit les consommateurs soucieux de leur santé qui privilégient les produits biologiques et naturels.

Poudre de protéine de bœuf conventionnelle : la poudre de protéine de bœuf conventionnelle est fabriquée à partir de bovins qui peuvent ne pas respecter les normes biologiques strictes. Ce type est plus largement disponible et souvent à un prix inférieur à celui de son homologue biologique.

• Par analyse d'application

Selon l'application, le marché peut être segmenté en transformation des aliments, boissons, compléments alimentaires, nutraceutiques, tests en laboratoire, autres

Les acteurs du marché de la poudre de protéine de bœuf couvrent le segment, car la transformation des aliments dominera la part de marché au cours de la période de prévision.

Transformation des aliments : la poudre de protéine de bœuf peut être utilisée comme ingrédient dans les aliments transformés pour augmenter la teneur en protéines, améliorer la texture ou comme liant.

Boissons : il peut être incorporé dans des boissons protéinées, des smoothies et d'autres boissons pour un apport supplémentaire en protéines.

Compléments alimentaires : souvent utilisés dans les poudres protéinées, les barres et les substituts de repas destinés aux athlètes, aux bodybuilders et à ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines.

Nutraceutiques : la poudre de protéine de bœuf est utilisée dans la formulation de nutraceutiques pour soutenir divers bienfaits pour la santé, tels que la récupération musculaire, la gestion du poids et le bien-être général.

Tests en laboratoire : dans les contextes de recherche et développement, la poudre de protéine de bœuf peut être utilisée pour tester la technologie alimentaire, le développement de produits et la recherche nutritionnelle.

Autre : Cette catégorie comprend toutes les autres applications de niche non couvertes ci-dessus, telles que les compléments alimentaires pour animaux de compagnie, les produits cosmétiques ou les besoins diététiques médicaux spécialisés.

FACTEURS MOTEURS

"Demande croissante de compléments alimentaires pour stimuler la croissance du marché"

La prise de conscience croissante de la santé et de la forme physique a conduit à une demande accrue de compléments alimentaires, notamment de poudres de protéines. La poudre de protéine de bœuf, étant une source de protéines de haute qualité, gagne en popularité parmi les amateurs de santé et les athlètes. Les protéines sont un complément essentiel pour les muscles du corps, réparent les tissus et fabriquent des enzymes et des hormones. C’est également utile pour perdre du poids. De nombreux athlètes et amateurs de gym consomment des boissons protéinées pour gagner du muscle. La poudre de protéines a le même effet sur les hommes et les femmes.

"Progrès technologique et innovation pour dynamiser le marché"

Les progrès technologiques et l'innovation activent une opportunité unique d'augmentation des revenus qui stimulera la croissance du marché de la poudre de protéine de bœuf . Des investissements croissants dans les activités de recherche et développement et une prise de conscience croissante des avantages sont attendus. pour offrir des opportunités rentables au marché. Les progrès dans les technologies de transformation et les formulations jouent un rôle important dans la production de poudres de protéines de bœuf de haute qualité avec un goût, une texture et une biodisponibilité améliorés.

FACTEUR DE RETENUE

"Concurrence sur le marché Pour entraver la croissance du marché"

Le marché des suppléments protéiques est très compétitif, avec une large gamme d'alternatives d'origine végétale et animale disponibles. Cette concurrence peut limiter la croissance du segment des protéines de bœuf en poudre. Les difficultés techniques réduiront les revenus de l'industrie.

POUDRE DE PROTÉINES DE BOEUF MARCHÉ APERÇU RÉGIONAL

Le marché est principalement divisé en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

"L'Asie-Pacifique dominera la région en raison de l'expansion de l'industrie du fitness"

L'Asie-Pacifique devrait en outre connaître une croissance de la part de marché de la poudre de protéine de bœuf . La région domine le marché en raison de l'expansion du fitness. l’industrie et la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé. L’augmentation du nombre d’habitants et des niveaux de revenus contribuent également au développement du marché. La recrudescence des investissements des principaux acteurs du marché dans les entreprises de R&D et l’élargissement de leurs capacités de production et de leur portefeuille de produits devraient accélérer la croissance. L'expansion du marché régional est favorisée par les développements technologiques.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Les principaux acteurs contribuent de manière dynamique aux événements stratégiques visant à maintenir une position forte sur le marché et à augmenter leur part de marché par le biais de fusions, de partenariats et autres. Les acteurs clés sont motivés à introduire de nouveaux produits innovants. Ils dépensent énormément en recherche et développement afin de proposer davantage de nouvelles technologies afin de pouvoir maintenir et améliorer leur marché existant. Les changements du marché sont dynamiques, tels que l'expansion du marché, les partenariats et les fusions. Les efforts collectifs de ces acteurs majeurs ont un impact expressif sur le paysage concurrentiel et l'évolution future du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Neogen Food Safety (États-Unis)
• Thermo Fisher Scientific (États-Unis)
• Bio Basic (Canada)
• Griffith Foods International (États-Unis)
• JBS Global (Brésil)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Avril 2022 : Thermo Fisher Scientific a annoncé le lancement de la nouvelle protéine Gibco CTS TrueCut Cas9, fabriquée selon les normes GMP, pour faciliter l'édition du génome pour les applications de recherche et de fabrication, y compris la recherche sur la thérapie cellulaire CAR-T. De plus, les protéines sont produites conformément aux exigences de la pharmacopée américaine, qui incluent la documentation de traçabilité, la fabrication aseptique et les tests de sécurité.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport fournit un examen minutieux et des informations selon les secteurs du marché. L'aperçu de l'entreprise, l'aperçu financier, le portefeuille de produits, le lancement d'un nouveau projet, l'enquête de développement récente sont les facteurs inclus dans le profil. Le rapport intègre des preuves entièrement examinées et évaluées sur les acteurs notables et leur position sur le marché par des méthodes pour divers outils descriptifs. Le rapport couvre la taille et les prévisions du marché aux niveaux national et régional. Le rapport donne aux entreprises la possibilité de rechercher de nouvelles perspectives dans de nombreux domaines. Le rapport se révèle être un outil opérationnel que les acteurs peuvent utiliser pour acquérir une supériorité concurrentielle sur leurs adversaires et assurer une réussite durable sur le marché.