Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché chinois de l’eau de coco par type (eau de coco emballée, eau de coco aromatisée, eau de coco biologique) par application (vente au détail, restauration, ventes en ligne, centres de remise en forme, hôtels, compagnies aériennes) et prévisions régionales de 2026 à 2035.

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EAU DE COCO DE CHINEAPERÇU DU MARCHÉ

Le marché mondial de l'eau de coco en Chine est estimé à 3,46 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 7,78 milliards de dollars d'ici 2035, avec une croissance de 9,16 % entre 2026 et 2035. La Chine représente plus de 60 % de la part de marché en Asie-Pacifique en raison de la demande croissante de boissons santé.

L'eau de coco est reconnue pour sa faible teneur en calories et sa richesse en électrolytes, ce qui est particulièrement demandé par les jeunes clients urbains à la recherche de meilleurs substituts aux sodas sucrés et aux boissons énergisantes.  La popularité croissante des boissons à base de noix de coco, en particulier de l'eau de coco et du lait de coco, peut être attribuée à leurs avantages pour la santé, à leur flexibilité et à leur attrait en tant que substituts naturels et faibles en calories lorsqu'ils sont associés aux boissons sucrées et aux produits laitiers. Les produits à base de noix de coco tels que le lait de coco et la noix de coco séchée constituent des produits de base dans la cuisine chinoise. Cependant, ce n'est qu'avec la montée des tendances universelles en matière de santé que l'eau de coco et les boissons à base de lait ont gagné en popularité en tant que choix prêts à consommer appropriés. Les boissons à base de lait de coco ont commencé à devenir populaires en raison du besoin croissant de choix sans produits laitiers et sans lactose. Ces boissons offrent un délicieux substitut à base de plantes, parfait pour les personnes intolérantes au lactose ou celles qui souhaitent réduire leur consommation de produits laitiers pour des raisons de bien-être ou d'éthique.

Les participants concentrent leurs efforts pour encourager la R&D. Le développement technologique soutient la croissance du marché régional. Les entreprises doivent se tenir au courant des différentes tendances du marché et développer des produits qui répondent aux besoins croissants des consommateurs. Des entreprises qui proposent des solutions technologiques avancées pour consolider leurs positions.  

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

La Pandémie A Affecté Le Marché En Raison De Perturbations Inattendues Dans Le Secteur

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif important sur le marché. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont été graves, les confinements et les restrictions de voyage dans les pays exportateurs de noix de coco ayant retardé les expéditions et réduit la disponibilité des matières premières. Cela a entraîné des pénuries de produits et une augmentation des coûts d'importation, ce qui a eu un impact direct sur les prix et les marges bénéficiaires des marques locales et importées. Les prix des matières premières ont bondi, l'offre de noix de coco importée s'est restreinte et les budgets ont soudainement augmenté, ce qui a exercé une pression sur les marges et les approches de valorisation.

DERNIÈRES TENDANCES

Utilisation de produits innovants pour stimuler la croissance du marché

La mise à niveau et l'amélioration technologiques amélioreront encore la présentation du produit, lui permettant d'obtenir une gamme variée de demandes sur le marché. Les progrès technologiques amélioreront les performances et propulseront la croissance du marché. Le développement technologique avec une forte demande constitue de plus en plus une force pour augmenter la productivité. Certains acteurs se concentrent sur l'amélioration des produits pour répondre aux exigences et aux goûts des consommateurs. L'amélioration constante de la fabrication des produits devrait stimuler la demande de produits.

• Selon la Commission nationale chinoise de la santé (2023), plus de 46 % des consommateurs urbains en Chine ont déclaré avoir choisi des boissons naturelles comme l'eau de coco plutôt que des boissons gazeuses, ce qui souligne cette tendance axée sur la santé.

• Selon le China Internet Network Information Center (CNNIC) 2023, plus de 42 % des achats de boissons dans les régions urbaines ont été effectués via des plateformes en ligne, augmentant directement la demande d'eau de coco via la vente au détail numérique.

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EAU DE COCO DE CHINEMARCHÉSEGMENTATION

Par type 

Selon le type, le marché peut être segmenté en eau de coco emballée,Eau de coco aromatisée, eau de coco biologique

• Eau de coco conditionnée : L'eau de coco conditionnée reste le produit le plus important et le plus connu en Chine. Il est vendu en bouteilles, canettes ou tétra packs, il se place comme un choix d'hydratation adapté et naturel. Ce groupe s'adresse à une clientèle très variée. À mesure que les formes de longue conservation deviennent de plus en plus accessibles, l'eau de coco conditionnée est stockée dans les grandes surfaces, les magasins spécialisés et les distributeurs automatiques des villes urbaines et en développement.

• Eau de coco aromatisée : L'eau de coco aromatisée gagne en popularité, en particulier parmi les jeunes qui souhaitent un profil gustatif plus énergisant et plus agréable. Cette section permet une plus grande variation de produits et est souvent commercialisée comme une alternative amusante et faible en calories aux boissons gazeuses ou aux jus sucrés.

• Eau de coco biologique : L'eau de coco biologique, bien qu'il s'agisse d'un secteur de niche, connaît une croissance progressive en raison de la sensibilisation accrue à une consommation propre et respectueuse de l'environnement. Les clients à la recherche de choix peu transformés, sans OGM et sans produits chimiques entrent dans cette catégorie. Il séduit principalement une clientèle urbaine aisée qui est prête à payer un supplément pour la traçabilité, la durabilité et l'assurance du bien-être.

Par candidature

Selon l'application, le marché peut être segmenté en vente au détail, restauration, ventes en ligne, centres de remise en forme, hôtels, compagnies aériennes.

• Vente au détail : Les points de vente au détail constituent le principal canal de distribution de l'eau de coco en Chine. L'eau de coco conditionnée, en particulier les marques importées ou de qualité, bénéficie d'une grande visibilité en rayon et d'achats urgents.

• Restauration : l'eau de coco apparaît progressivement dans les cafés, les cafétérias et les bars à jus, soit comme boisson distincte, soit comme ingrédient dans les smoothies, les cocktails et les cocktails sans alcool. Ce secteur soutient l'alignement des marques dans le domaine du bien-être et du style de vie.

• Ventes en ligne : Le e-commerce est devenu un canal de développement incontournable. Les ventes en ligne permettent le regroupement, les abonnements et les promotions ciblées, le marketing d'influence et la diffusion en direct étant de puissants moteurs de ventes.

• Centres de remise en forme : les clubs de remise en forme, les studios de yoga et les gymnases sont des points de vente spécialisés mais de grande valeur pour l'eau de coco, souvent vendue comme boisson de récupération après l'entraînement. Le profil électrolytique naturel de l'eau de coco s'accorde bien avec la marque fitness et les demandes des clients soucieux de leur santé et payant des primes.

• Hôtels : les hôtels et les centres de villégiature, principalement situés dans les zones touristiques, proposent de l'eau de coco comme boisson de choix dans la chambre ou comme rafraîchissement au spa, renforçant ainsi l'implication des visiteurs dans des choix soucieux de leur santé.

• Compagnies aériennes : les compagnies aériennes et les salons premium commencent à intégrer l'eau de coco dans leurs menus axés sur le bien-être, améliorant ainsi leur image de marque et proposant le produit aux voyageurs de grande valeur.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Demande croissante de boissons naturelles et fonctionnellesÀStimuler la croissance du marché

Le marché chinois des boissons est en constante évolution, passant des sodas sucrés traditionnels à des choix naturels, à base de plantes et axés sur la santé. L'eau de coco s'intègre sans effort dans cette transformation, étant naturellement faible en calories et riche en électrolytes. Il est progressivement plébiscité par les jeunes spécialistes, les amateurs de fitness et la clientèle urbaine soucieuse de bien-être. Cette tendance offre une perspective à long terme aux marques d'eau de coco, leur permettant de se positionner comme un élément essentiel d'une routine saine.

• Selon la Société chinoise de nutrition (2023), plus de 55 % des jeunes adultes des villes de niveau 1 et 2 achètent activement des boissons à faible teneur en sucre et riches en électrolytes, comme l'eau de coco, dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

• Selon les statistiques des douanes chinoises 2023, les importations de noix de coco ont augmenté de 38 % sur un an, garantissant un approvisionnement stable en matières premières pour la production nationale d'eau de coco et l'expansion du marché.

Avancement technologique et innovation pour dynamiser le marché

Les progrès technologiques et l'innovation activent une opportunité unique d'augmentation des revenus qui stimulera la croissance du marché chinois de l'eau de coco. L'investissement croissant dans les activités de recherche et développement et la prise de conscience croissante des avantages devraient offrir des opportunités rentables pour le marché. Les techniques de transformation modernes ont prolongé de manière suggestive la durée de conservation tout en préservant la saveur et les nutriments essentiels à un produit aussi frais que l'eau de coco. En outre, le suivi de la blockchain et du code QR est présenté pour augmenter la transparence de la chaîne d'approvisionnement, permettant aux clients de retracer l'origine du produit et d'authentifier son authenticité.

Facteur de retenue

Risques réglementaires et de contrôle qualitéÀEntraver la croissance du marché

À mesure que le marché se développe, les autorités renforcent l'application des règles en matière d'étiquetage des produits, d'entretien des aliments et d'allégations promotionnelles. Certaines marques bas de gamme ont été créées pour vendre de l'eau diluée ou aromatisée, commercialisée à tort comme de l'eau de coco pure. Toute disgrâce peut nuire à la confiance du groupe et ralentir le développement, notamment pour les marques importées perçues comme premium.

• Selon le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales (2023), plus de 70 % des noix de coco utilisées dans la fabrication chinoise de l'eau de coco sont importées, ce qui rend le secteur vulnérable aux fluctuations des prix internationaux.

• Selon la China Beverage Industry Association (2023), les boissons à base de thé représentent plus de 48 % du segment des boissons fonctionnelles, limitant la part de marché de l'eau de coco.

Innovation dans la formulation et l'emballage des produits pour créer des opportunités sur le marché

Opportunité

Les entreprises élargissent progressivement leur offre de produits avec des variantes à valeur ajoutée telles que l'eau de coco aromatisée aux fruits, des choix sans sucre ou des mélanges enrichis de collagène, de probiotiques ou d'adaptogènes. Des emballages inspirés, notamment Tetra Pak, des bouteilles en verre et des matériaux écologiques, permettent également aux marques de se démarquer dans les allées bondées de boissons. Ces innovations trouvent un écho auprès des clients soucieux de l'environnement et en quête de commodité.

• Selon le Bureau national des statistiques de Chine (2023), les dépenses en boissons des ménages ruraux ont augmenté de 22 % en 2022, signalant un potentiel de croissance inexploité pour les marques d'eau de coco dans les villes et villages de rang inférieur.

• Selon la China Food Industry Association (2023), plus de 35 % des consommateurs âgés de 18 à 30 ans préfèrent l'eau de coco aromatisée (par exemple, les mélanges de mangue ou de litchi), ce qui ouvre des opportunités de diversification des produits.

Les problèmes de prix élevés et d'abordabilité pourraient constituer un défi majeur

Défi

Comparée aux boissons traditionnelles telles que le thé, l'eau en bouteille ou les jus de fruits nationaux, l'eau de coco est souvent valorisée à un prix supérieur. Même si cela peut être exigeant pour les groupes urbains à revenus moyens et élevés, cela limite la mise en œuvre dans les villes de rang inférieur et dans les groupes démographiques sensibles aux prix. Les variations importées sont particulièrement affectées par cette restriction, ce qui rend difficile l'atteinte d'une échelle nationale faute de substituts localisés et raisonnables.

• Selon les douanes chinoises (2023), les retards dans les expéditions de noix de coco en provenance d'Asie du Sud-Est ont eu un impact sur 28 % des importations d'eau de coco, entraînant un approvisionnement irrégulier pour les transformateurs locaux.

• Selon l'Administration d'État pour la régulation du marché (SAMR) 2023, plus de 15 % des envois de boissons importés ont été signalés pour des problèmes d'étiquetage ou de conformité en matière de qualité, créant des obstacles pour les distributeurs d'eau de coco.

 

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE L'EAU DE COCO EN CHINE

Le marché est principalement divisé en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

• Amérique du Nord

La région Amérique du Nord est déterminée par une forte demande des clients pour des boissons naturelles, faibles en calories et fonctionnelles. Les États-Unis sont en tête de la région, très conscients des tendances en matière de santé et de bien-être qui alimentent un développement fiable. L'eau de coco est populaire parmi les amateurs de fitness, les millennials et les clients soucieux de leur santé qui recherchent des substituts d'hydratation aux boissons sucrées qui motivent la part de marché de l'eau de coco en Chine.

• Asie

La région Asie-Pacifique représente l'un des marchés à la croissance la plus rapide pour l'eau de coco, déterminé par une sensibilisation croissante à la santé, l'augmentation des revenus disponibles et une urbanisation croissante. La région bénéficie de la proximité des principaux pays producteurs de noix de coco, garantissant un approvisionnement régulier en matières premières. La croissance du commerce électronique et l'expansion des infrastructures de la chaîne du froid accélèrent encore la pénétration du marché.

• Europe

La région Europe est stimulée par l'intérêt croissant des consommateurs pour la santé, le bien-être et les boissons naturelles. Les clients européens désirent souvent des produits biologiques et issus de sources durables, encourageant les marques à mettre en avant des emballages respectueux de l'environnement et des chaînes d'approvisionnement éthiques. 

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs contribuent de manière dynamique aux événements stratégiques visant à maintenir une position forte sur le marché et à augmenter la part de marché par le biais de fusions, de partenariats et autres. Les acteurs clés sont motivés à introduire de nouveaux produits innovants.

• if (Chine) : selon la China Beverage Industry Association (2023), if contrôle plus de 30 % de la part nationale de l'eau de coco dans les segments haut de gamme, avec une forte présence de la marque dans les supermarchés et les plateformes de commerce électronique.

• Vita Coco (États-Unis) : selon les données d'importation des douanes chinoises 2023, Vita Coco représente plus de 25 % de l'eau de coco importée vendue en Chine, ce qui en fait l'un des principaux acteurs étrangers sur le marché.

Ils dépensent énormément en recherche et développement afin de proposer davantage de nouvelles technologies afin de pouvoir maintenir et améliorer leur marché existant. Les changements du marché sont dynamiques, tels que l'expansion du marché, les partenariats et les fusions. Les efforts collectifs de ces acteurs majeurs ont un impact expressif sur le paysage concurrentiel et l'évolution future du marché.

Liste des principales entreprises chinoises d'eau de coco

• Vita Coco (U.S.)
• Naked Juice  (U.S.)
• C2O Pure Coconut Water (U.S.)
• Amy & Brian Naturals  (U.S.)
• Coconut Palm Group (China)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Janvier 2022 :  Vita Coco, une marque leader sur le marché de l'eau de coco, a introduit une nouvelle variante de saveur appelée « Limonade à la pastèque ». Ce lancement visait à diversifier leur portefeuille de produits et à répondre aux préférences changeantes des consommateurs pour des saveurs uniques et rafraîchissantes. 

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport fournit un examen minutieux et des informations selon les secteurs du marché. L'aperçu de l'entreprise, l'aperçu financier, le portefeuille de produits, le lancement d'un nouveau projet, l'enquête de développement récente sont les facteurs inclus dans le profil. Le rapport intègre des preuves entièrement examinées et évaluées sur les acteurs notables et leur position sur le marché par des méthodes pour divers outils descriptifs. Le rapport couvre la taille et les prévisions du marché aux niveaux national et régional. Le rapport donne aux entreprises la possibilité de rechercher de nouvelles perspectives dans de nombreux domaines. Le rapport se révèle être un outil opérationnel que les acteurs peuvent utiliser pour acquérir une supériorité concurrentielle sur leurs adversaires et assurer une réussite durable sur le marché.