Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques, par type (protéines de lactosérum et protéines de caséine, prébiotiques, vitamines et minéraux, colostrum et nucléotides), par application (aliments fonctionnels, préparations pour nourrissons et nutrition clinique, produits laitiers , Boulangerie et confiserie et soins personnels), aperçus régionaux et prévisions jusqu'en 2032

Mis à jour le: 29 April 2024

Aperçu du rapport sur le marché des ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques

• 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

La taille du marché mondial des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers était de 13,93 milliards de dollars en 2022. Selon nos recherches, le marché devrait atteindre 20,73 milliards de dollars d'ici 2029, avec un TCAC de 5,4 % au cours de la période de prévision.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers, entraînant des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement et des changements dans les préférences des consommateurs. Cependant, il existe des opportunités de croissance sur le marché, tirées par la prise de conscience croissante des bienfaits des produits laitiers pour la santé et la demande croissante d'aliments et de boissons fonctionnels.

Les ingrédients nutritionnels laitiers et nutraceutiques sont des aliments protéinés quotidiens qui sont importants pour les aliments. Le produit présente plusieurs avantages pour la santé, tels qu'améliorer la digestion et réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Impact du COVID-19 : restrictions imposées à l'économie qui ont entraîné une baisse de la demande pour le marché des ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers. La pandémie a entraîné des perturbations dans la chaîne d’approvisionnement, ainsi qu’une diminution de la demande d’ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers. L’un des impacts les plus importants de la pandémie a été sur la chaîne d’approvisionnement des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques des produits laitiers. De nombreux ingrédients et composants utilisés dans ces produits proviennent de pays gravement touchés par la pandémie, comme la Chine et l’Inde. En conséquence, il y a eu des pénuries de ces ingrédients et composants, ce qui a entraîné des retards dans la production et la distribution des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques des produits laitiers. La pandémie a également entraîné une diminution de la demande d’ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers. En effet, de nombreuses personnes hésitent à consulter un médecin pendant la pandémie, en raison des inquiétudes suscitées par le COVID-19. En conséquence, de nombreuses personnes souffrant de maladies traitées avec des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers n'ont pas pu obtenir le traitement dont elles ont besoin.

DERNIÈRES TENDANCES

"Normes de performance plus élevées grâce à l'augmentation des dépenses d'infrastructure pour développer le potentiel du marché"

Demande croissante d'aliments fonctionnels : les aliments fonctionnels sont des aliments qui contiennent des ingrédients ajoutés qui procurent des bienfaits pour la santé au-delà de la nutrition de base. La demande d’aliments fonctionnels augmente en raison de la prise de conscience croissante de l’importance d’une bonne nutrition et du désir de prévenir les maladies chroniques. Les ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers sont souvent utilisés dans les aliments fonctionnels, car ils offrent de nombreux avantages pour la santé, tels que le calcium, les protéines et les probiotiques. Développement de nouveaux probiotiques à base de produits laitiers : Les probiotiques sont des micro-organismes vivants similaires aux « bonnes » bactéries qui vivent naturellement dans l’intestin humain. Il a été démontré que les probiotiques présentent de nombreux avantages pour la santé, tels que l’amélioration de la santé intestinale, le renforcement du système immunitaire et la réduction du risque de maladies chroniques. Les ingrédients nutritionnels et nutraceutiques des produits laitiers sont une bonne source de probiotiques, et il existe une tendance croissante à développer de nouveaux probiotiques à base de produits laitiers présentant des bienfaits spécifiques pour la santé. Utilisation d'ingrédients nutritionnels laitiers et nutraceutiques dans la nutrition sportive : La nutrition sportive est un marché en croissance, car de plus en plus de personnes recherchent des moyens d'améliorer leurs performances sportives. Les ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques sont souvent utilisés dans les produits de nutrition sportive, car ils offrent de nombreux avantages, tels que les protéines, le calcium et les électrolytes. Personnalisation des produits laitiers nutritionnels et nutraceutiques : Il existe une tendance croissante à personnaliser les produits laitiers nutritionnels et nutraceutiques pour répondre aux besoins individuels des consommateurs. Cela est dû à la disponibilité croissante de tests génétiques et d’autres technologies pouvant être utilisées pour évaluer les besoins nutritionnels individuels. Les ingrédients nutritionnels et nutraceutiques des produits laitiers peuvent être personnalisés de plusieurs manières, par exemple en adaptant le type et la quantité d'ingrédients aux besoins de chaque individu.

SEGMENTATION du marché des ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques

• 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

 

• Par type

En fonction du type, le marché des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers est classé en protéines de lactosérum et protéines de caséine, prébiotiques, vitamines et minéraux, colostrum et nucléotides.

• Par application

Sur la base des applications, le marché des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers est classé en aliments fonctionnels, préparations pour nourrissons et nutrition clinique, produits laitiers, boulangerie et confiserie et soins personnels.

FACTEURS MOTEURS

"Demande croissante d'aliments fonctionnels pour alimenter la croissance du marché "

 Les aliments fonctionnels sont des aliments qui contiennent des ingrédients ajoutés qui procurent des bienfaits pour la santé au-delà de la nutrition de base. La demande d’aliments fonctionnels augmente en raison de la prise de conscience croissante de l’importance d’une bonne nutrition et du désir de prévenir les maladies chroniques. Les ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques sont souvent utilisés dans les aliments fonctionnels, car ils offrent de nombreux avantages pour la santé, tels que le calcium, les protéines et les probiotiques.

"Les préoccupations croissantes en matière de santé au sein de la population pour stimuler la croissance du marché "

On prend de plus en plus conscience de l'importance d'une bonne santé et de la nécessité de prévenir les maladies chroniques. Cela stimule la demande d'ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers, connus pour leurs nombreux avantages pour la santé.

FACTEURS DE RETENTION

"Le manque de sensibilisation des consommateurs risque de nuire à la croissance du marché  "

Le marché des ingrédients nutritionnels laitiers et nutraceutiques est confronté à certains facteurs restrictifs, tels que les coûts élevés, le manque de sensibilisation des consommateurs, les réglementations gouvernementales, la concurrence et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Ces facteurs pourraient ralentir la croissance du marché dans les années à venir. Le coût élevé est l’un des facteurs restrictifs du marché des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers. Les ingrédients nutritionnels et nutraceutiques des produits laitiers sont souvent considérés comme plus chers que les produits alimentaires traditionnels. Cela peut constituer une barrière à l’entrée pour certains consommateurs. Le manque de sensibilisation des consommateurs est un autre facteur restrictif du marché des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers. Les consommateurs manquent encore de sensibilisation aux avantages des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques des produits laitiers. Cela peut constituer un défi pour les entreprises commercialisant ces produits. Les réglementations gouvernementales freinent également la croissance du marché des ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers. Les gouvernements du monde entier réglementent de plus en plus l’industrie alimentaire et exigent que les fabricants de produits alimentaires utilisent des ingrédients sûrs et sains. Cela peut créer des défis pour les entreprises qui développent de nouveaux ingrédients nutritionnels et nutraceutiques laitiers.

Marché des ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques APERÇU RÉGIONAL

• 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

"La région Asie-Pacifique dominera le marché avec une utilisation étendue et une multiplication des fabricants"

L'Asie-Pacifique domine le marché des ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques, la Chine étant le plus grand marché. L’Amérique du Nord et l’Europe sont également des marchés importants, stimulés par une demande croissante d’aliments fonctionnels et une population vieillissante croissante. D'autres régions telles que l'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique devraient connaître une croissance significative en raison de la prise de conscience croissante des bienfaits des produits laitiers pour la santé.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les acteurs financiers contribueront à l'expansion du marché"

Certains des principaux acteurs de l'industrie sur le marché des ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques comprennent ADM, Arla Foods Ingredients, BASF SE, Carbery Group, Cargill, Chr. Hansen Holding A/S, DSM, Fonterra Co-operative Group, Glanbia plc, Kerry Group, Royal FrieslandCampina et Saputo Inc. Ces sociétés investissent dans la recherche et le développement, élargissent leur offre de produits et se concentrent sur des partenariats stratégiques pour rester compétitives dans le marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Fonterra (Nouvelle-Zélande)
• DSM (Pays-Bas)
• Proliant (États-Unis)
• Arla Foods (Danemark)
• DuPont (États-Unis)
• Cargill (États-Unis)
• APS Biogroup (États-Unis)
• Groupe Lactalis (France)
• Nestlé (Suisse)
• Danone (France)

COUVERTURE DU RAPPORT

L'analyse SWOT et les informations sur les développements futurs sont couvertes dans l'étude. Le rapport de recherche comprend une étude d’un certain nombre de facteurs qui favorisent la croissance du marché. Cette section couvre également la gamme de nombreuses catégories de marché et applications qui pourraient potentiellement affecter le marché à l’avenir. Les détails sont basés sur les tendances actuelles et les tournants historiques. L’état des composantes du marché et ses axes de croissance potentiels au cours des années à venir. Le document traite des informations sur la segmentation du marché, y compris la recherche subjective et quantitative, ainsi que de l'impact des opinions financières et stratégiques. En outre, la recherche diffuse des données sur les évaluations nationales et régionales qui prennent en compte les forces dominantes de l’offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. L'environnement concurrentiel, y compris les parts de marché des concurrents importants, est détaillé dans le rapport ainsi que de nouvelles méthodologies de recherche et stratégies des joueurs pour la période prévue.