Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des aliments déshydratés pour sacs à dos et camping, par type (aliments liés à la viande, aliments liés au riz, aliments liés aux nouilles et autres), par canal de vente (hors ligne et en ligne), informations régionales et prévisions jusqu’en 2032

Mis à jour le: 29 April 2024

APERÇU DU RAPPORT

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La taille du marché mondial des aliments déshydratés pour la randonnée et le camping était de 134,1 millions de dollars en 2022. Selon nos recherches, le marché devrait atteindre 220 millions de dollars d'ici 2028, avec un TCAC de 8,6 % au cours de la période de prévision. La pandémie de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, la demande d’aliments déshydratés pour les randonneurs et les campings étant plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Les aliments déshydratés pour la randonnée et le camping, souvent appelés « aliments de randonnée » ou « aliments lyophilisés », sont un type d'aliment spécialement conçu pour les amateurs de plein air et les aventuriers qui pratiquent des activités telles que la randonnée, le camping, la randonnée et l'alpinisme. . Ces aliments sont déshydratés ou lyophilisés pour éliminer l'humidité, ce qui les rend légers, compacts et faciles à transporter.

Les aliments déshydratés sont légers et ont un faible volume, ce qui les rend idéaux pour les routards et les campeurs qui doivent emporter toutes leurs provisions avec eux. L'élimination de l'humidité réduit considérablement le poids et le volume des aliments. Ces aliments sont faciles à préparer en pleine nature. La plupart n’ont besoin que d’eau chaude pour se réhydrater, et ils sont souvent présentés dans des sachets individuels avec des instructions claires. Cette commodité est essentielle lorsque les ressources comme le temps et le carburant sont limitées.

IMPACT DU COVID-19 : changements dans les préférences des consommateurs pour stimuler considérablement la demande

Le COVID-19 a eu un impact qui a changé la vie à l'échelle mondiale. Le marché des aliments déshydratés pour les randonneurs et le camping a été considérablement touché. Le virus a eu divers impacts sur différents marchés. Des confinements ont été imposés dans plusieurs pays. Cette pandémie erratique a provoqué des perturbations dans toutes sortes d’entreprises. Les restrictions se sont renforcées pendant la pandémie en raison de l’augmentation du nombre de cas. De nombreuses industries ont été touchées. Cependant, le marché des aliments déshydratés pour les randonneurs et le camping a connu une demande accrue.

De nombreuses destinations de plein air ont connu des fluctuations du tourisme en raison des confinements et des restrictions de voyage. Cela a affecté la demande de nourriture de camping déshydratée dans des zones spécifiques, car moins de touristes signifiait une baisse des ventes.

Pendant la pandémie, de nombreuses personnes ont recherché des activités de plein air pour échapper aux espaces intérieurs bondés et réduire le risque de transmission du virus. Ce regain d'intérêt pour des activités comme la randonnée, le camping et les voyages en sac à dos a entraîné une demande accrue d'équipements de plein air et de produits connexes, notamment d'aliments déshydratés. À mesure que la pandémie se développait, certains consommateurs ont commencé à se concentrer davantage sur le stockage et la préparation des aliments à long terme. Cela a suscité un intérêt accru pour les achats en gros d’aliments déshydratés, connus pour leur longue durée de conservation. La pandémie a incité les consommateurs à prêter davantage attention à la sécurité alimentaire et à l’hygiène. Les fabricants d'aliments déshydratés ont dû renforcer leur engagement en faveur de processus de production sûrs et d'emballages hygiéniques pour répondre aux préoccupations des consommateurs. Le marché devrait augmenter la part de marché des aliments déshydratés pour les randonneurs et le camping après la pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

"Options clean label et soucieuses de la santé pour élargir la croissance du marché"

Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à ce qu'ils mangent, même en extérieur. Ils recherchaient des aliments déshydratés portant des étiquettes propres, c'est-à-dire des produits comportant une courte liste d'ingrédients naturels et facilement reconnaissables. Cette tendance mettait l’accent sur des choix plus sains et plus transparents. Les régimes à base de plantes gagnent du terrain, même parmi les amateurs de plein air. Les fabricants ont réagi en proposant une plus grande variété de repas déshydratés à base de plantes. Ces options s'adressaient aux végétaliens, aux végétariens et à ceux qui cherchaient simplement à réduire leur consommation de viande.

Les consommateurs soucieux de leur santé recherchaient des repas déshydratés avec une teneur réduite en sodium et des profils nutritionnels plus sains. Cette tendance s’aligne sur un intérêt plus large pour le maintien de la santé et du bien-être en camping ou en randonnée. Ces derniers développements devraient stimuler la croissance du marché des aliments déshydratés pour les randonneurs et le camping.

SEGMENTATION

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• Par type

En fonction du type, le marché est divisé en aliments liés à la viande, aliments liés au riz, aliments liés aux nouilles et autres.

• Par canal de vente

En fonction des applications, le marché est divisé en deux catégories : hors ligne et en ligne.

FACTEURS MOTEURS

"Intérêt croissant pour les activités de plein air pour augmenter la part de marché"

La popularité croissante des activités de plein air comme la randonnée, le camping, les randonnées pédestres et l'alpinisme a stimulé la demande d'aliments déshydratés. Ces activités nécessitent souvent des options alimentaires légères et pratiques, ce qui fait des repas déshydratés un choix privilégié. Les aliments déshydratés sont légers, compacts et faciles à transporter, ce qui les rend idéaux pour les aventures en plein air. Ils sont faciles à emballer, à stocker et à préparer, nécessitant un minimum d’équipement et d’efforts de cuisson. Le processus de déshydratation conserve une partie importante des nutriments des aliments, garantissant ainsi que les amateurs de plein air reçoivent les vitamines et les minéraux essentiels lors de leurs aventures. Cet avantage nutritionnel est crucial pour maintenir les niveaux d'énergie pendant les activités physiques.

"Commodité et portabilité des produits pour augmenter la taille du marché"

Les aliments déshydratés sont légers, compacts et faciles à transporter, ce qui les rend idéaux pour les aventures en plein air. Ils sont faciles à emballer, à stocker et à préparer, nécessitant un minimum d’équipement et d’efforts de cuisson. Ils ont une durée de conservation plus longue que les aliments frais. Cela les rend adaptés aux amateurs de plein air qui planifient des voyages prolongés ou pour la préparation aux situations d'urgence. Les consommateurs peuvent s’approvisionner en repas déshydratés sans se soucier de la détérioration. De nombreuses marques proposent des options d'aliments déshydratés adaptées à des besoins alimentaires spécifiques, tels que des repas végétariens, végétaliens, sans gluten et faibles en sodium. Cette inclusivité élargit la portée du marché. Ces facteurs devraient stimuler la part de marché des aliments déshydratés pour les randonneurs et le camping.

FACTEURS DE RETENTION

"Disponibilité d'alternatives fraîches et restrictions alimentaires pour limiter la part de marché"

Les repas déshydratés nécessitent généralement de l'eau chaude pour être réhydratés, ce qui nécessite de transporter une cuisinière ou un autre moyen de chauffer l'eau. Pour certains routards et campeurs, cet équipement supplémentaire peut être encombrant ou ajouter de la complexité à leur expérience en plein air. Dans certains endroits extérieurs, des options d’aliments frais peuvent être facilement disponibles, réduisant ainsi le besoin de repas déshydratés. Cela peut avoir un impact sur les ventes dans les zones dotées d'épiceries ou de restaurants accessibles.

Bien qu'il existe des options sans gluten, végétaliennes et autres produits déshydratés spécialisés, les consommateurs ayant des restrictions alimentaires ou des allergies particulières peuvent toujours être confrontés à des choix limités ou à des inquiétudes concernant la contamination croisée. Ces facteurs devraient entraver la croissance de la part de marché des aliments déshydratés pour la randonnée et le camping.

PERSPECTIVES RÉGIONALES

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"L'Amérique du Nord domine le marché de la culture des loisirs de plein air"

L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis et le Canada, possède une solide culture des loisirs de plein air. Ces pays possèdent de vastes zones sauvages, des parcs nationaux et une forte tradition d'activités de plein air telles que la randonnée, le camping et le tourisme d'aventure. Cette culture favorise une clientèle large et dévouée pour la nourriture déshydratée pour les randonneurs et le camping.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel "

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

Liste des acteurs du marché profilés

• Drytech AS [Norvège]
• Groupe Katadyn [Suisse]
• Mountain House [États-Unis]
• Good To-Go, Inc [États-Unis]
• Lyophilisation européenne [Royaume-Uni]
• Backpacker's Pantry [États-Unis]
• Cuisine de l'arrière-pays [Nouvelle-Zélande]
• Harmony House [États-Unis]
• Onisi Foods [Japon]
• Heather's Choice [États-Unis]
• Peak Refuel [États-Unis]
• Strive Food [Allemagne]
• Packit Gourmet [États-Unis]
• Fernweh Food Company [États-Unis]

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui prennent en compte la description des entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable du marché la dynamique change.