Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des boissons fonctionnelles, par type (boissons hydratantes, boissons rajeunissantes, boissons santé et bien-être, boissons pour la gestion du poids et autres), par application (consommation commerciale, consommation domestique et autres aliments.), perspectives régionales et prévisions jusqu'en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

APERÇU DU RAPPORT du marché des boissons fonctionnelles

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La taille du marché mondial des boissons fonctionnelles était de 70 280,45 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre 125 506 millions de dollars d'ici 2031, avec un TCAC de 5,97 % au cours de la période de prévision.

Les boissons fonctionnelles sont des boissons préparées qui contiennent des composants inhabituels de nature non alcoolisée. Les épices, les minéraux, les nutriments, les acides aminés et quelques fruits ou légumes crus supplémentaires sont les ingrédients les plus couramment trouvés dans les boissons. Les boissons fonctionnelles offrent des avantages indéniables pour la santé qui vont au-delà de l’admission alimentaire générale. Avec l'impact d'autres substances, il offre une gamme d'avantages pour la santé, tels que l'amélioration du cadre de sécurité, l'amélioration des taux de cholestérol, la vigueur mentale, l'amélioration de la santé cardiaque, le travail sur la santé des os et d'autres avantages associés à la santé visuelle et oculaire.

Impact du COVID-19 : La condition sous-jacente du COVID-19 a augmenté l’offre et stimulé la croissance du marché

La part de marché des boissons fonctionnelles est tirée par la demande croissante de produits innovants, notamment des boissons à base de plantes et sans lactose, et les boissons fonctionnelles infusées au CBD devraient être la clé de la croissance future du marché. On pense que la pandémie actuelle de COVID-19 est un phénomène rare qui aura un impact considérable sur les habitudes alimentaires et de consommation d’alcool ainsi que sur les problèmes de santé. Ce genre de situation augmentera la demande de biens utiles qui contribuent à promouvoir la résistance afin de réduire le risque de maladie. Il est crucial que ces produits soient considérés comme équitables et tenables en termes d'allégations de santé.

DERNIÈRES TENDANCES

"Les lancements de nouveaux produits acontribuent notamment à la croissance du marché. fort>"

Les fournisseurs du marché mondial des boissons fonctionnelles se sont concentrés sur l'introduction de nouveaux produits ces dernières années. Ils lancent une gamme de produits aromatisés présentant des avantages particuliers pour la santé. Par exemple, Pepsico a lancé une nouvelle boisson en 2020 appelée Driftwell, conçue pour aider les consommateurs à se détendre avant la nuit. Dans la même veine, IVUSION Beverage Company LLC a lancé IVUSION en 2020, une boisson hydratante avec moins de sucre ajouté. Les médecins spécialistes ont été inspirés pour le développer par thérapie IV. La croissance du marché des boissons fonctionnelles sera alimentée par plusieurs développements de fournisseurs au cours de la période de prévision.

SEGMENTATION du marché des boissons fonctionnelles

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• Par type

En fonction du type, le marché est classé en boissons hydratantes, boissons rajeunissantes, boissons santé et bien-être, boissons pour la gestion du poids  et autres.

• Par application

En fonction des applications, le marché est classé en consommation commerciale, consommation domestique et autres.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"Popularité croissante odu commerce électronique i est la tendance principalequi dirigele marchéCroissance  "

La prolifération des smartphones et la multiplication des portails de commerce électronique ont permis aux vendeurs de proposer des boissons fonctionnelles et des boissons en ligne. Les grandes villes des pays en développement comme la Chine et l’Inde constatent une augmentation du nombre d’épiceries en ligne proposant des produits d’épicerie à la demande, notamment des boissons fonctionnelles. Les fournisseurs du marché sont incités par cette tendance à accroître leur visibilité sur Internet. Par rapport au format de magasin physique, cela aide les entreprises à économiser sur les dépenses opérationnelles et générales. De plus, les avantages offerts par les sites Web de commerce électronique, tels qu’un accès simple aux informations sur les produits et une amélioration des achats, stimulent les ventes en ligne de boissons fonctionnelles. Le marché des boissons fonctionnelles est en expansion en raison de tous ces facteurs.

"Les problèmes de santé liés au mode de vie trépidant à D rive Up la demande du marchéla demande "

À mesure que les consommateurs prennent conscience des recommandations de santé associées à certaines catégories de boissons gazeuses, ils remplacent fréquemment des options plus saines comme le lait de soja, les probiotiques et d'autres boissons fonctionnelles par des catégories critiquées comme les carbonates et les boissons gazeuses. Le principal aspect à l’origine de l’intérêt croissant pour les boissons hydratantes saines a été l’éducation des clients. La popularité croissante des boissons fermentées contenant des composants naturels et la popularité croissante des probiotiques sont à l'origine du succès de la tendance à l'hydratation saine.

Les produits alimentaires probiotiques sont devenus de plus en plus importants dans la liste en raison de la préférence toujours croissante des consommateurs pour les boissons axées sur la santé. De la même manière, la promotion de termes tels que « prêt à boire » et « pressé » et d'autres éléments accommodants tels que le regroupement positif de toutes les boissons proposées augmentent la demande de boissons probiotiques comme le thé fermenté. Les consommateurs commencent à préférer les boissons fonctionnelles aux boissons gazeuses et aux jus de produits biologiques.

FACTEURS DE RETENTION

"Jepréoccupations croissantes concernant l'obésité unere t< strong>les défis majeurs entravant lala croissance du marché"

En matière de santé et de bien-être, le contrôle du poids est la principale préoccupation des consommateurs. Pour gérer leur poids, les consommateurs ont besoin d’aliments et de boissons faibles en calories et en sucre. Les boissons énergisantes et les jus de fruits sont les principales sources de sucre supplémentaire dans les boissons fonctionnelles et les boissons. Les canettes de boissons énergisantes contiennent généralement 26,5 grammes de sucre ajouté, tandis que les grandes canettes contiennent deux fois plus de sucre ajouté. De plus, les boissons énergisantes contiennent une quantité importante de graisses, de glucides, de caféine et d'édulcorants artificiels.

En conséquence, de nombreuses personnes s’abstiennent de boire des boissons fonctionnelles. Selon une étude de l’American Academy of Pediatrics (APP), ceux qui pratiquent régulièrement une activité physique intense par temps chaud et humide ne boivent qu’une petite quantité de boissons pour sportifs. Une consommation excessive peut entraîner de graves problèmes de santé comme la prise de poids, l’obésité et d’autres problèmes. Ces éléments pourraient limiter l'expansion du marché pendant toute la période prévue.

Aperçu régional du marché des boissons fonctionnelles

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"L'Amérique du Nord dominera le marché avec la présence de principaux fabricants et fournisseurs"

On prévoit que le continent nord-américain représentera une part importante du marché des boissons fonctionnelles. Au niveau régional, l'Amérique du Nord est leader sur le marché mondial avec une offre massive. Les experts prévoient que ce marché régional maintiendra sa domination dans un avenir proche en raison de la popularité croissante des boissons fonctionnelles parmi tous les groupes d'âge et de la demande croissante de boissons personnalisées. En raison de l'augmentation du niveau de vie et de la sensibilisation croissante des clients à la santé et au bien-être dans les pays développés, ce secteur devrait croître au rythme le plus rapide au cours de la période de projection.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Des fabricants de premier plan contribuer à l'expansion du marché"

Le marché mondial des boissons fonctionnelles est assez fragmenté en raison de la présence de nombreuses entreprises. Afin de générer des revenus importants dans les années à venir, de nombreuses entreprises s'engagent dans de grandes alliances et dans des plans de fusion et d'acquisition. D'autres concurrents dépensent beaucoup d'argent et se concentrent sur l'expansion de leur portée géographique afin d'être compétitifs sur l'ensemble du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Glanbia (Irlande)
• Del Monte Pacific (Singapour)
• PepsiCo Inc. (États-Unis)
• Nestlé (Suisse)
• Archer Daniels Midland (ADM) (États-Unis)
• Campbell Soup (États-Unis)
• Red Bull (Australie)
• Coca-Cola (États-Unis)
• Fonterra (Nouvelle-Zélande)
• Yakult (Inde)
• Monster Beverage (États-Unis).

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport prévoit une analyse détaillée de la taille du marché mondial aux niveaux régional et national, de la croissance du marché de segmentation et de la part de marché. L’objectif principal du rapport est d’aider l’utilisateur à comprendre le marché en termes de définition, de potentiel de marché, de tendances d’influence et de défis auxquels le marché est confronté. L'analyse des ventes, l'impact des acteurs du marché, les développements récents, l'analyse des opportunités, l'analyse stratégique de la croissance du marché, l'expansion territoriale du marché et les innovations technologiques sont les sujets expliqués dans le rapport.