Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des boissons fonctionnelles, par type (boissons énergisantes, jus de fruits et légumes fonctionnels, boissons pour sportifs, eau fonctionnelle, autres), par application (magasins hors ligne, boutiques en ligne), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES BOISSONS FONCTIONNELLES

Le marché mondial des boissons fonctionnelles est estimé à 81,36 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 128,79 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 4,7 % de 2026 à 2035. L'Asie-Pacifique domine avec une part d'environ 40 à 45 % en raison de la forte demande de boissons énergisantes et de bien-être. L'Amérique du Nord suit avec environ 30 à 35 %, tirée par les tendances en matière de sport et de nutrition fonctionnelle.

Les boissons fonctionnelles sont des boissons préparées qui contiennent des composants inhabituels de nature non alcoolisée. Les épices, les minéraux, les nutriments, les acides aminés et quelques fruits ou légumes crus supplémentaires sont les ingrédients les plus couramment trouvés dans les boissons. Les boissons fonctionnelles offrent des avantages indéniables pour la santé qui vont au-delà de l'admission alimentaire générale. Avec l'effet d'autres substances, il offre une gamme d'avantages pour la santé, tels que l'amélioration du cadre de sécurité, l'amélioration des taux de cholestérol, la vigueur mentale, l'amélioration de la santé cardiaque, l'amélioration de la santé des os et d'autres avantages associés à la santé visuelle et oculaire.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

La condition sous-jacente du COVID-19 a augmenté l'offre et stimulé la croissance du marché

La part de marché des boissons fonctionnelles est tirée par la demande croissante de produits innovants, notamment des boissons à base de plantes et sans lactose, et les boissons fonctionnelles infusées au CBD devraient être la clé de la croissance future du marché. On pense que la pandémie actuelle de COVID-19 est un phénomène rare qui aura un impact considérable sur les habitudes alimentaires et de consommation d'alcool ainsi que sur les problèmes de santé. Ce genre de situation augmentera la demande de biens utiles qui contribuent à promouvoir la résistance afin de réduire le risque de maladie. Il est crucial que ces produits soient considérés comme équitables et tenables en termes d'allégations de santé.

DERNIÈRES TENDANCES

Lancements de nouveaux produitsunconcernant notamment la conduitetla croissance du marché

Les fournisseurs du marché mondial des boissons fonctionnelles se sont concentrés sur l'introduction de nouveaux produits ces dernières années. Ils lancent une gamme de produits aromatisés présentant des avantages particuliers pour la santé. Par exemple, Pepsico a lancé une nouvelle boisson en 2020 appelée Driftwell, qui estconception pour aider les consommateurs à se détendre et à se relaxer avant la nuit. Dans la même veine, IVUSION Beverage Company LLC a lancé IVUSION en 2020, une boisson hydratante avec moins de sucre ajouté. Les médecins spécialistes ont été inspirés pour le développer par thérapie IV. La croissance du marché des boissons fonctionnelles sera alimentée par plusieurs développements de fournisseurs au cours de la période de prévision.

• Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), les ventes au détail de boissons à base de plantes ont augmenté de 12 % en 2023, reflétant la préférence accrue des consommateurs pour les ingrédients naturels.

• Les données de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) indiquent que 34 % des lancements de boissons fonctionnelles en Europe en 2023 étaient axés sur des produits à teneur réduite en sucre.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES BOISSONS FONCTIONNELLES

Par type

En fonction du type, le marché est classé en boissons énergisantes, jus de fruits et légumes fonctionnels, boissons pour sportifs, eaux fonctionnelles et autres.

Par candidature

En fonction des applications, le marché est classé en magasins hors ligne et magasins en ligne.

FACTEURS DÉTERMINANTS

GPopularité de l'avironof Commerce électroniquejestla tendance principaletilMarchéCroissance 

La prolifération detéléphone intelligent et l'augmentation du nombre de portails de commerce électronique ont permis aux vendeurs de proposer des boissons fonctionnelles et des boissons en ligne. Les grandes villes des pays en développement comme la Chine et l'Inde constatent une augmentation du nombre de connexions en ligne.épiceriesqui proposent des produits d'épicerie sur demande, y compris des boissons fonctionnelles. Les fournisseurs du marché sont incités par cette tendance à accroître leur visibilité sur Internet. Par rapport au format de magasin physique, cela aide les entreprises à économiser sur les dépenses opérationnelles et générales. De plus, les avantages offerts parcommerce électroniqueLes sites Internet, tels que l'accès simple aux informations sur les produits et l'amélioration des achats, stimulent les ventes en ligne de boissons fonctionnelles. Le marché des boissons fonctionnelles est en expansion en raison de tous ces facteurs.

• Selon les statistiques de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), 62 % des adultes en Amérique du Nord ont déclaré avoir choisi activement des boissons contenant des vitamines et des minéraux ajoutés en 2023.

• Selon l'International Health, Racquet & Sportsclub Association (IHRSA), les adhésions mondiales aux salles de sport ont augmenté de 9 % en 2022, alimentant la demande de boissons pour sportifs et énergisantes.

Les problèmes de santé dans un mode de vie trépidant à DriveUple marché Ddemande

À mesure que les consommateurs prennent conscience des recommandations de santé associées à certaines catégories de boissons gazeuses, ils remplacent fréquemment des options plus saines comme le lait de soja, les probiotiques et d'autres boissons fonctionnelles par des catégories critiquées comme les carbonates et les boissons gazeuses. Le principal aspect à l'origine de l'intérêt croissant pour les boissons hydratantes saines a été l'éducation des clients. La popularité croissante des boissons fermentées contenant des composants naturels et la popularité croissante des probiotiques expliquent le succès de la tendance à l'hydratation saine.

Les produits alimentaires probiotiques sont devenus de plus en plus importants dans la liste en raison de la préférence toujours croissante des consommateurs pour les boissons axées sur la santé. De la même manière, la promotion de termes tels que « prêt à boire » et « pressé » et d'autres éléments accommodants tels que le regroupement positif de toutes les boissons proposées augmentent la demande de boissons probiotiques comme le thé fermenté. Les consommateurs commencent à préférer les boissons fonctionnelles aux boissons gazeuses et aux jus de produits biologiques.

FACTEURS DE RETENUE

jePréoccupations croissantes concernant l'obésitéunconcernanttles défis majeurs qui entraventtla croissance du marché

En matière de santé et de bien-être, le contrôle du poids est la principale préoccupation des consommateurs. Pour gérer leur poids, les consommateurs ont besoin d'aliments et de boissons faibles en calories et en sucre. Les boissons énergisantes et les jus de fruits sont les principales sources de sucre supplémentaire dans les boissons fonctionnelles et les boissons. Les canettes de boissons énergisantes contiennent généralement 26,5 grammes de sucre ajouté, tandis que les grandes canettes contiennent deux fois plus de sucre ajouté. De plus, les boissons énergisantes contiennent une quantité importante de graisses, de glucides, de caféine et d'édulcorants artificiels.

• Selon le Bureau of Labor Statistics (BLS) des États-Unis, les coûts de production des boissons fonctionnelles sont de 15 à 20 % plus élevés que ceux des boissons gazeuses ordinaires en raison de l'ajout de nutriments.

• La Food and Drug Administration (FDA) rapporte que 27 % des nouveaux produits de boissons fonctionnelles sont confrontés à des retards d'approbation en raison de la conformité de l'étiquetage et des allégations de santé.

En conséquence, de nombreuses personnes s'abstiennent de boire des boissons fonctionnelles. Selon une étude de l'American Academy of Pediatrics (APP), ceux qui pratiquent régulièrement une activité physique intense par temps chaud et humide ne boivent qu'une petite quantité de boissons pour sportifs. Une consommation excessive peut entraîner de graves problèmes de santé comme la prise de poids, l'obésité et d'autres problèmes. Ces éléments pourraient limiter l'expansion du marché pendant toute la période prévue.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES BOISSONS FONCTIONNELLES

Amérique du NordPour dominer le marché avecPrésence de grands fabricants et fournisseurs

Il est prévu que le continent nord-américain représente une part importante du marché des boissons fonctionnelles. Au niveau régional, l'Amérique du Nord est leader sur le marché mondial avec une offre massive. Les experts prévoient que ce marché régional maintiendra sa domination dans un avenir proche en raison de la popularité croissante des boissons fonctionnelles parmi tous les groupes d'âge et de la demande croissante de boissons personnalisées. En raison de l'augmentation du niveau de vie et de la sensibilisation croissante des clients à la santé et au bien-être dans les pays développés, ce secteur devrait croître au rythme le plus rapide au cours de la période de projection.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Des fabricants de premier plan àContribuer à l'expansion du marché

Le marché mondial des boissons fonctionnelles est assez fragmenté en raison de la présence de nombreuses entreprises. Afin de générer des revenus importants dans les années à venir, de nombreuses entreprises s'engagent dans de grandes alliances et dans des plans de fusion et d'acquisition. D'autres concurrents dépensent beaucoup d'argent et se concentrent sur l'expansion de leur portée géographique afin d'être compétitifs sur l'ensemble du marché.

• The Coca-Cola Company : selon le rapport annuel 2023 de Coca-Cola, les variantes de boissons fonctionnelles ont contribué à 21 % du total des lancements d'innovations en matière de boissons.

• Nestlé : Le rapport Nestlé Global Nutrition 2023 souligne que 18 % du portefeuille de boissons de Nestlé se concentre sur les boissons fonctionnelles enrichies.

Liste des principales entreprises de boissons fonctionnelles

• Glanbia (Ireland)
• Del Monte Pacific (Singapore)
• PepsiCo Inc. (U.S.A)
• Nestle (Switzerland)
• Archer Daniels Midland (ADM) (U.S.A)
• Campbell Soup (U.S.A)
• Red Bull (Australia)
• Coca-Cola (U.S.A)
• Fonterra (New Zealand)
• Yakult (India)
• Monster Beverage (U.S.A).

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport prévoit une analyse détaillée de la taille du marché mondial aux niveaux régional et national, de la croissance du marché de segmentation et de la part de marché. L'objectif principal du rapport est d'aider l'utilisateur à comprendre le marché en termes de définition, de potentiel de marché, de tendances d'influence et de défis auxquels le marché est confronté. L'analyse des ventes, l'impact des acteurs du marché, les développements récents, l'analyse des opportunités, l'analyse stratégique de la croissance du marché, l'expansion territoriale du marché et les innovations technologiques sont les sujets expliqués dans le rapport.