Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de l’eau-de-vie de raisin, par type (VS, VSOP, XO et Hors d’âge), par application (ventes en ligne et ventes hors ligne) et prévisions régionales de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DU BRANDY DE RAISIN

Le marché mondial du brandy de raisin est estimé à 7,14 milliards USD en 2026. Le marché devrait atteindre 19,59 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC de 6 % de 2026 à 2035.

La croissance de ce marché de l'eau-de-vie de raisin continue de se stabiliser à mesure que la demande des consommateurs pour des boissons plus coûteuses augmente. En outre, l'eau-de-vie de raisin se distingue des autres boissons alcoolisées par sa sophistication et sa polyvalence, ce qui a contribué à accroître sa popularité auprès de la plupart des gens. L'eau-de-vie de raisin est distillée à partir du jus de raisins fermentés et appréciée pour sa richesse en de nombreuses saveurs, sa douceur que l'on peut presque sentir sur la langue et sa tradition qui en fait un chouchou parmi les clients raffinés. Le marché est en expansion pour diverses raisons, telles que le besoin croissant de boissons vieillies de haute qualité ou l'évolution vers le haut de gamme dans le domaine desboissons alcoolisées. La popularité croissante des produits authentiques et artisanaux auprès des consommateurs a contribué à un renouveau de l'eau-de-vie de raisin, notamment en Europe et en Amérique du Sud – pays fortement associés à la production d'eau-de-vie de raisin.

Dans le monde de l'eau-de-vie de raisin, les innovations modernes en matière de processus de distillation et de vieillissement améliorent à la fois sa qualité et sa consistance, augmentant ainsi son attrait auprès des experts et des profanes ; Pendant ce temps, l'utilisation de l'eau-de-vie de raisin dans les cocktails traditionnels et expérimentaux est en plein essor, augmentant ainsi ses ventes grâce à la culture croissante des cocktails.

Ces dernières années, les plateformes de commerce électronique se sont développées et la disponibilité de l'eau-de-vie de raisin a augmenté sur les marchés mondiaux, ce qui en fait une destination plus attrayante pour les consommateurs. De plus, la popularité croissante des vins et des produits à base de raisin, alors que les gens sont désormais plus conscients de leurs bienfaits, d'une part, ainsi que des cultures qui y sont attachées, d'autre part, a contribué au développement de ce domaine.

IMPACTS DE LA COVID-19

 La croissance du marché est freinée par la pandémie en raison de la fermeture des bars, des restaurants et des hôtels dans le monde entier et des restrictions sur les rassemblements sociaux

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Le marché de l'eau-de-vie de raisin a énormément souffert de la pandémie de COVID-19. Fermeture mondiale des pubs,restaurantset les hôtels, entraînant des restrictions sur les rassemblements sociaux, ont entraîné une diminution massive de la consommation de boissons alcoolisées sur place. Par conséquent, les ventes d'eaux-de-vie de raisin de qualité supérieure, principalement consommées lors d'événements sociaux, ont connu une baisse significative. De même, les processus de production et de distribution ont été perturbés, entraînant ainsi des retards ou des pénuries dans certaines régions du monde. De nombreuses distilleries n'ont pas pu maintenir leurs activités en raison des ordonnances de confinement imposées par les autorités visant à contrôler la propagation de la maladie ainsi que d'autres réglementations sanitaires telles que les mesures de distanciation sociale qui ont considérablement réduit leur capacité de main-d'œuvre. L'incertitude économique provoquée par cette pandémie a amené les consommateurs à donner la priorité aux biens nécessaires plutôt qu'aux produits de luxe, notamment les boissons alcoolisées coûteuses, réduisant ainsi encore davantage sa part de marché.

Néanmoins, pendant la quarantaine, les gens se sont tournés vers des boissons chères pour se consoler, ce qui signifie qu'il y a eu un léger soulagement par rapport à cette tendance verscommerce électroniqueet la consommation domestique des produits. Ce résultat a été largement défavorable, car l'industrie a été confrontée à des défis qui n'ont pas encore été résolus, même après une si longue période. Dans les régions où les eaux-de-vie de raisin sont principalement vendues, le tourisme et l'hôtellerie ont été gravement touchés, ce qui a eu des effets négatifs sur le marché du raisin.

DERNIÈRES TENDANCES

La demande croissante de brandies haut de gamme et artisanaux pour stimuler la croissance du marché

Parmi les grandes tendances du Grape Brandy figurent la rareté des eaux-de-vie haut de gamme et astucieuses en raison de l'intérêt croissant pour les spiritueux haut de gamme. La plupart des distilleries se concentrent sur une production à petite échelle qui utilise des méthodes et des processus de vieillissement uniques qui les aident à créer des goûts uniques qui se démarquent des autres. Une caractéristique remarquable de ce modèle est son penchant vers une consommation de luxe dans laquelle les consommateurs apprécient de plus en plus l'authenticité, le patrimoine ainsi que l'artisanat des marques qu'ils choisissent pour ces boissons.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE L'EAU DE RAISIN

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en VS, VSOP, XO et Hors d'âge.

• VS VS, ou eau-de-vie de raisin Very Special, est vieillie pendant au moins deux ans, offrant une saveur plus jeune et plus vibrante. C'est une boisson alcoolisée souvent utilisée dans les cocktails pour son goût fort et fougueux. Les eaux-de-vie VS sont la plupart du temps moins coûteuses pour garantir qu'elles atteignent un public plus large.

• VSOP Il y a un minimum de quatre ans de vieillissement pour le VSOP, qui signifie Very Superior Old Pale, eau-de-vie de raisin ; il a donc un goût plus raffiné et plus doux. Parce qu'elle possède des saveurs riches et complexes, cette boisson se déguste souvent pure ou sur glace. Ce type de brandy offre un équilibre entre prix et qualité, ce qui le rend idéal aussi bien pour les buveurs moyens que pour les experts.

•  XO XO, ou eau-de-vie de raisin Extra Old, a été vieillie pendant au moins six ans et offre une saveur corsée avec des notes de chêne et d'épices. Généralement, il est utilisé pour des occasions spéciales en raison de sa haute qualité et de son prix. Les amateurs aiment les eaux-de-vie XO car elles ont des notes sophistiquées et profondes. 

• Hors d'âge Le terme « hors d'âge », qui signifie « au-delà de l'âge », fait référence à une eau-de-vie de raisin vieillie longtemps, généralement beaucoup plus longtemps que le XO. C'est le nec plus ultra enluxe, au goût complexe et raffiné. Ces eaux-de-vie sont rares et coûteuses, appréciées aussi bien des connaisseurs que des collectionneurs.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en ventes en ligne et ventes hors ligne.

• Ventes en ligne – L'expansion du commerce électronique a entraîné une augmentation des ventes en ligne d'eau-de-vie de raisin. En utilisant ces plateformes, un consommateur peut facilement vérifier plusieurs marques disponibles, lire différents avis et déterminer quel prix lui convient. Les plateformes en ligne proposent également des offres exclusives et livreront votre commande, attirant ainsi davantage de personnes vers elles.

• Ventes hors ligne – Les ventes hors ligne sont encore assez impressionnantes, en particulier dans les magasins d'alcool de niche et les grandes épiceries où les acheteurs peuvent voir le produit de leurs propres yeux. Pour la plupart des acheteurs, faire ses achats dans un magasin physique est plus attrayant car cela leur permet de recevoir des conseils personnalisés de la part des employés et d'obtenir ce qu'ils veulent à ce moment-là. De plus, les ventes hors ligne sont favorisées par la possibilité d'achat spontané ainsi que par la fidélité aux marques proches.

FACTEURS DÉTERMINANTS

La préférence croissante des consommateurs pour les spiritueux haut de gamme afin de stimuler la croissance du marché

La croissance du marché de l'eau-de-vie de raisin augmente en raison de la tendance croissante à la premiumisation dans l'industrie des boissons. En effet, les consommateurs sont de plus en plus enthousiasmés par les spiritueux artisanaux et vieillis qui mettent l'accent sur le savoir-faire, offrant ainsi des saveurs uniques. On peut en trouver une illustration dans les régions où les consommateurs disposent d'un plus grand pouvoir d'achat lorsqu'il s'agit de boissons haut de gamme.

Popularité croissante de la culture du cocktail pour stimuler la croissance du marché

En raison de la culture croissante des cocktails, l'eau-de-vie de raisin est devenue de plus en plus populaire en tant que composant essentiel des cocktails raffinés. Les mixologues et les barmans ont reconnu à quel point l'eau-de-vie de raisin peut être polyvalente, la mélangeant à la fois à des concoctions anciennes et contemporaines. En raison de cette tendance, un nombre croissant de personnes boivent des produits à base de raisin, en dehors de ceux qui consomment le type de brandy conventionnel normalement servi dans les bars.

FACTEURS DE RETENUE

Un coût de production élevé pour entraver la croissance du marché

Le marché de l'eau-de-vie de raisin présente un aspect limitant qui est lié aux dépenses élevées impliquées dans sa production, en particulier pendant les périodes de tous les temps où le vieillissement est nécessaire et nécessite également de grandes sommes d'argent. Par conséquent, cela contribue à augmenter les prix des produits, les rendant inaccessibles aux personnes qui ne peuvent pas payer beaucoup. En outre, la rivalité au sein des boissons alcoolisées telles que les boissons alcoolisées en fûts et les boissons distillées comme la vodka freine encore davantage le développement de ce secteur d'activité.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU BRANDY DE RAISIN

L'Amérique du Nord domine le marché en raison de sa forte demande de boissons alcoolisées de qualité supérieure et d'un réseau de distribution bien établi.

Le marché est principalement divisé en Amérique du Nord, aux États-Unis, en Asie-Pacifique, en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique.

En raison de sa consommation d'alcool haut de gamme et de son réseau de distribution organisé, l'Amérique du Nord occupe la première place en termes de part de marché de l'eau-de-vie de raisin. La demande croissante de spiritueux de meilleure qualité de la part de la riche classe moyenne a grandement contribué à cette hausse des ventes. En plus de cela, cette domination est favorisée par des campagnes marketing en cours qui incluent la visibilité des publicités en ligne sur le marché.moteur de recherches et présentoirs de vente au détail des produits. Plus encore, l'Europe et l'Asie-Pacifique suivaient de près en termes de volumes de production.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Des acteurs clés de l'industrie qui façonnent le marché en se concentrant sur la premiumisation et les offres de produits innovants

Quant aux autres acteurs du marché de l'eau-de-vie de raisin, ils incitent leurs entreprises à promouvoir la premiumisation, les produits innovants et les stratégies marketing appropriées. Pour répondre aux goûts changeants des consommateurs, ils lancent des eaux-de-vie de raisin de qualité supérieure qui satisfont leurs goûts et préférences évolutifs. En outre, pour accroître leur attractivité et toucher un public plus large, ces entreprises ont adopté des techniques de marketing en ligne et des stratégies de commerce électronique. Les grands acteurs militent pour une recrudescence de la demande pour cette boisson en investissant dans la visibilité ou la présence dans les zones en croissance contribuant ainsi à la croissance de ce secteur.

Liste des principales entreprises de brandy de raisin

• Christian Brothers (U.S.)
• Distilleries De Matha (France)
• E&J (U.S.)
• Kakhuri Gvinis Marani (Georgia)
• Korbel (U.S.)
• Kvint (Transnistria)
• Marie Brizard (France)
• Metaxa (Greece)
• Paul Masson (U.S.)
• Plantaze (Montenegro)
• Badel (Croatia)
• Stumbras (Lithuania)
• Torres (Spain)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Février 2024 : Le récent développement du marché du brandy de raisin est annoncé par Torres, un vignoble et distillerie espagnol renommé. ils ont lancé une édition limitée d'eau-de-vie de raisin appelée « Torres 30 Milestone Reserve ». Ce brandy haut de gamme est composé d'un mélange de certaines des réserves les plus anciennes pour célébrer leur passé et leur expérience glorieux. Le lancement de Torres 30 Milestone Reserve est révélateur du penchant croissant pour les produits de luxe et haut de gamme sur le marché des eaux-de-vie, axé sur le raisin, destiné aux personnes de goût qui recherchent des spiritueux fluides spéciaux et exclusifs, parfaitement préparés.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d'une manière formelle et facilement compréhensible.