Taille, part, croissance et croissance de l’industrie du marché du saumon terrestre par type (segment du saumon terrestre par type, saumon de l’Atlantique et autres), par application (segment du saumon terrestre, secteur de la restauration et secteur de la vente au détail), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DU SAUMON TERRESTRES

À partir de 1,25 milliard de dollars en 2026, le marché mondial du saumon terrestre devrait connaître une croissance notable. D'ici 2035, il devrait atteindre 13,19 milliards de dollars. Le marché devrait croître à un TCAC de 30 % tout au long de la période de prévision de 2026 à 2035.

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché du saumon terrestre connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

L'élevage terrestre du saumon est une forme d'aquaculture dans laquelle le saumon est élevé dans des bassins intérieurs ou des étangs terrestres, plutôt qu'en eau libre. Cette méthode d'élevage du saumon gagne en popularité car elle est considérée comme une alternative plus durable à l'élevage traditionnel du saumon en mer, qui peut avoir des impacts environnementaux négatifs. L'élevage terrestre du saumon implique la création d'un environnement contrôlé qui imite l'habitat naturel du saumon, y compris la température de l'eau, les niveaux d'oxygène et le débit de l'eau.

Les avantages de l'élevage terrestre du saumon comprennent la capacité de contrôler la qualité de l'eau et de minimiser le risque d'épidémies, ainsi que la possibilité de réduire l'impact sur les populations de poissons sauvages et l'écosystème océanique. De plus, l'élevage du saumon terrestre peut être pratiqué dans des zones qui ne conviennent pas à l'élevage traditionnel du saumon en mer, comme les zones intérieures et les centres urbains.

IMPACTS DE LA COVID-19

La fermeture des installations a entravé la demande du marché.

Le COVID-19 a eu un impact qui a changé la vie à l'échelle mondiale. La part de marché mondiale du saumon terrestre a été considérablement affectée. Le virus a eu divers impacts sur différents marchés. Des confinements ont été imposés dans plusieurs pays. Cette pandémie erratique a provoqué des perturbations dans toutes sortes d'entreprises. Les restrictions se sont renforcées pendant la pandémie en raison de l'augmentation du nombre de cas. De nombreuses industries ont été touchées. Cependant, le marché du saumon terrestre a connu une baisse de la demande.

La pandémie a provoqué des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement, ce qui a affecté la production et la distribution du saumon terrestre. la fermeture de certaines installations de transformation des produits de la mer en raison des épidémies de COVID-19 a entraîné une baisse de la demande de produits de la pêche, notamment du saumon. Cela a amené certaines entreprises terrestres d'élevage de saumon à réduire leur production, voire à suspendre temporairement leurs activités.

En outre, la pandémie a également augmenté le coût de production des entreprises terrestres d'élevage de saumon en raison de l'augmentation des coûts de la main-d'œuvre, du transport et des matériaux. Cela a rendu plus difficile pour certaines entreprises de rester financièrement viables. Cependant, la pandémie a accru la demande de fruits de mer, car les gens se sont tournés vers la cuisine et la consommation de plus de repas à la maison. Cela a conduit à une augmentation des ventes de certaines entreprises terrestres d'élevage de saumon.

DERNIÈRES TENDANCES

Les dernières espèces de saumon profiteront aux perspectives du marché

Les entreprises d'élevage de saumon terrestre développent de nouvelles espèces de saumon mieux adaptées à l'élevage terrestre, comme le saumon coho. Ces espèces ont des caractéristiques qui les rendent mieux adaptées aux systèmes de réservoirs fermés, comme des besoins en oxygène plus faibles et une meilleure résistance aux maladies.

L'élevage terrestre du saumon se développe à l'échelle mondiale, avec de nouvelles installations en cours de développement en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. Cela contribue à accroître la disponibilité de saumon produit de manière durable sur les marchés du monde entier. Ces derniers développements devraient accroître la part de marché mondiale de l'agriculture terrestre.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DU SAUMON TERRESTRES

Par type

En fonction du type, le marché est divisé en segments de saumon terrestre par type, saumon de l'Atlantique et autres.

Par candidature

En fonction des applications, le marché est divisé en segments du saumon terrestre par application, secteur de la restauration et secteur de la vente au détail.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Augmenter les investissements pour augmenter la part de marché

Les investissements dans l'élevage terrestre du saumon ont augmenté ces dernières années, les investisseurs reconnaissant le potentiel d'une production durable de produits de la mer. Cela a conduit au développement de nouvelles installations et à l'agrandissement de celles existantes. Les entreprises terrestres d'élevage de saumon développent et mettent en œuvre de nouvelles technologies pour améliorer l'efficacité et la durabilité de leurs opérations.

Des partenariats industriels pour augmenter la taille du marché

Les entreprises terrestres d'élevage de saumon s'associent à d'autres entreprises et organisations de l'industrie des produits de la mer pour améliorer la durabilité et garantir que leurs produits sont fabriqués de manière responsable et éthique. Ces partenariats contribuent à créer une industrie des produits de la mer plus durable et transparente. L'élevage terrestre du saumon se développe à l'échelle mondiale, avec de nouvelles installations. Cela contribue à accroître la disponibilité de saumon produit de manière durable sur les marchés du monde entier. Ces facteurs devraient déterminer la part de marché mondiale du saumon terrestre.

FACTEURS DE RETENUE

Des coûts d'investissement élevés qui freinent la part de marché

L'un des principaux facteurs limitant la croissance de la salmoniculture terrestre est le coût élevé des investissements associés à la construction et à l'exploitation de fermes salmonicoles terrestres. La création d'une ferme salmonicole terrestre nécessite des investissements importants dans les infrastructures, telles que des réservoirs, des systèmes de traitement de l'eau et des équipements économes en énergie. Cela peut constituer un obstacle important à l'entrée de nouveaux acteurs du secteur et limiter l'expansion des entreprises existantes. Ce facteur entraverait la croissance de la part de marché mondiale du saumon terrestre.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ TERRESTRES DU SAUMON

L'Europe domine le marché du saumon terrestre

L'Europe est le principal actionnaire de la part de marché mondiale du saumon terrestre. Plusieurs entreprises ont développé des opérations d'élevage de saumon terrestres à grande échelle, capables de produire des quantités importantes de saumon destinées à l'exportation vers les marchés du monde entier. Ces entreprises investissent également dans l'élevage terrestre du saumon. L'Amérique du Nord est le deuxième actionnaire majeur de la croissance du marché mondial du saumon terrestre.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

Liste des principales entreprises de saumon terrestre

• Pure Salmon [U.A.E.]
• Atlantic Sapphire [Norway]
• AquaBounty Technologies [U.S.]
• Matorka ehf. [Iceland]
• Kuterra Limited [Canada]
• Danish Salmon [Denmark]
• Superior Fresh [U.S.]
• Samherji fiskeldi ltd [Iceland]
• Nordic Aquafarms [Norway]
• Swiss Lachs - Swiss Alpine Fish AG [Switzerland]
• Sustainable Blue [Canada]
• Cape d'Or [Canada]
• Andfjord Salmon [Norway]
• Shandong Ocean Oriental Sci-Tech [China]
• Jurassic Salmon [Poland]
• Cape Nordic Corporation [South Africa]
• Fish Farm [U.A.E.]
• West Creek Aquaculture [Canada]

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies prenant en compte la description des entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les acteurs clés et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.