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Aperçu du marché du biscuit Matcha
La taille du marché mondial des biscuits Matcha a été évaluée à environ 0,94 milliard USD en 2023 et devrait atteindre 1,6 milliard USD d'ici 2032, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 6,1% de 2023 à 2032
Le marché des biscuits Matcha est en cours de discussion à travers le monde, car il y a désormais une prise de conscience des consommateurs sur des choix de collations sains et premium. Le matcha, une poudre très finement moulue de thé vert, possède une saveur unique et sert des avantages pour la santé en raison de ses antioxydants élevés. Ainsi, y compris les saveurs de matcha dans les biscuits attireront les consommateurs qui sont en santé et conscients indulgents envers le bien-être.
Mais les principaux facteurs de croissance pour le marché sont la sensibilisation croissante concernant les avantages pour la santé du matcha, la préférence croissante pour les saveurs d'inspiration asiatique et les tendances croissantes des collations fabriquées à la main et premium. Cela est en outre soutenu par l'augmentation de la culture en développement du thé dans le monde et la popularité croissante des produits à base de matchas.
L'Asie-Pacifique mène le marché en raison de la production et de la consommation importantes au Japon et en Chine. Cependant, l'Amérique du Nord et l'Europe évoluent en grande partie en raison de la popularité croissante du matcha parmi les milléniaux et les aficionados de fitness.
Impact Covid-19
"Marché des biscuits MatchaA eu un effet négatif en raison de la réduction des dépenses de consommation en articles non essentiels pendant la pandémie"
La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.
La pandémie Covid-19 a eu un impact négatif grave sur le marché des biscuits Matcha en raison des perturbations de la logistique de la chaîne d'approvisionnement et du changement dans le comportement des consommateurs. La plupart des installations de production ont cessé l'opération en raison des verrouillage et des restrictions perçues. Pour cette raison, il y a eu un ralentissement des processus de fabrication et de distribution. De plus, les dépenses de consommation sur les non-essentiels, en particulier pendant la pandémie, ont réduit les produits premium, tels que les biscuits à matcha. Mais dans l'assouplissement précoce des restrictions, la récupération progressive a été observée lorsque les consommateurs ont commencé à revenir à leurs modèles de consommation réguliers, en particulier dans les avenues en ligne.
Dernière tendance
"Utilisation du matcha de haute qualité pour améliorer la saveur et fournir des antioxydants pour stimuler la croissance du marché"
Consuming health-oriented premium snacks has pushed the matcha biscuit market tremendously, and one of its popular trends among consumers is the incorporation of top quality high-grade matcha, like Uji matcha, that serves as flavor enrichment and antioxidant benefit to interested buyers like the ceux-ci axés sur le bien-être. En outre, les entreprises appliquent diverses innovations sur les autres textures comme les couches de plaquette ou le remplissage crémeux du matcha pour faire la différence tout en rivalisant dans le segment des collations. Étant donné que l'accent mis sur le marché sur le marché est que l'authenticité et la qualité le rendait populaire dans les pays qui ont acquis les saveurs japonaises, ces catégories ont déjà pris des formes sur le marché.
Segmentation du marché du biscuit Matcha
Par type
Basé sur le type, le marché mondial peut être classé en biscuit matcha à plaquette, biscuit sandwich Matcha, cookie matcha et autres
- Biscuit Matcha Wafer - Les biscuits Matcha Wafer mélangent les propriétés des tôles-croustillantes et le riche plaisir terreux de la saveur du matcha. Ces biscuits sont légers et croquants, donc populaires parmi les personnes qui préfèrent combiner la douceur et l'amertume. Ils sont commercialisés comme une collation indulgente plus lourde, mais une alternative plus légère aux biscuits conventionnels.
- Matcha Sandwich Biscuit - Ces biscuits à sandwich Matcha sont remplis de garnitures de matcha crémeuses prises en sandwich entre deux biscuits croustillants. Ils offrent l'équilibre idéal de saveur du matcha et du biscuit pour étayer les attentes de saveurs rigoureuses des consommateurs à la recherche d'une expérience de remplissage. Ces biscottis deviennent rapidement populaires sur le marché des collations premium tout en attirant un bon nombre de consommateurs soucieux de leur santé.
- Matcha Cookie - Une excellente gâterie à cuire à la cuisson douce, les biscuits Matcha possèdent une poudre de matcha comme ingrédient dans la pâte, donc ils sont vraiment moelleux. La tendance croissante du matcha parmi les amateurs de collations. Les cookies du matcha sont destinés aux monstres et aux novices qui aiment quelque chose au-delà de l'ordinaire.
Par demande
Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en vente en ligne et vente hors ligne
- Vente en ligne - Maintenant, la commande de biscuits Matcha a été simplifiée pour aller en ligne et faire un achat de confort chez lui. Le commerce électronique donne aux consommateurs l'accès à différentes marques et types de biscuits matcha. Cela complète également les discounts et les promotions en ligne en rendant les biscuits Matcha populaires via les canaux en ligne.
- Vente hors ligne - Les ventes à volume élevé enregistrées sur le marché hors ligne ont été confirmées pour les biscuits Matcha, vendues via des points de vente traditionnels comme les supermarchés, les dépanneurs et les magasins spécialisés. Les ventes sont en outre aidées par la capacité des consommateurs physiquement à inspecter les produits avant les achats d'achat et d'impulsion. Les ventes hors ligne sont plus courantes dans les zones géographiques où les produits à saveur de matcha forment un aliment de base culturel.
Dynamique du marché
La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.
Facteurs moteurs
"Popularité croissante des saveurs de matchaPour augmenter la croissance du marché"
Ce sera un facteur majeur dans la conduite de la croissance du marché du biscuit Matcha à travers le monde; Le matcha a une saveur distincte en plus d'être en bonne santé et de gagner en popularité dans les pays occidentaux et orientaux augmente son introduction dans une variété de catégories de collations, y compris les biscuits. Ainsi, cela a augmenté les collations basées sur le matcha car les consommateurs recherchent des options nouvelles et plus saines.
"Conscience en santé croissante parmi les consommateurs pour stimuler la croissance du marché"
Les clients soucieux de la santé consomment des biscuits matcha parce qu'ils trouvent de riches antioxydants en matcha qui ont un rôle dans l'amélioration du métabolisme et du bien-être entier. La croissance du marché des biscuits Matcha en termes de demande peut être attribuée à la quête croissante des consommateurs de collations plus saines et fonctionnelles avec une valeur nutritionnelle. Par conséquent, en choisissant parmi les options disponibles, les biscuits Matcha sont jugés en meilleure santé que les biscuits sucrés habituels - comme les consommateurs choisissent généralement en fonction des bienfaits pour la santé.
Facteur d'interdiction
"Des coûts de production élevés pour potentiellement entraver la croissance du marché"
La barrière considérable sur le marché des biscuits Matcha est principalement liée au coût encouru dans l'approvisionnement en matcha de haute qualité. La poudre de matcha de qualité supérieure est relativement chère, en particulier la variété organique, et son coût accru augmenterait les coûts de production des biscuits à matcha. Une telle augmentation entraîne généralement un coût élevé de vente au détail, limitant davantage l'abordabilité et l'accessibilité de certains consommateurs, affectant ainsi la croissance globale du marché.
Opportunité
"Demande croissante de collations soucieuses de la santé pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"
Compte tenu de l'augmentation continue des consommateurs à la recherche d'options plus saines dans le domaine des collations, le marché des biscuits Matcha pourrait être considéré comme une opportunité de qualité. En raison de ses propriétés antioxydantes et de ses avantages pour la santé possibles, le matcha s'inscrit directement dans la tendance des aliments fonctionnels. Un tel intérêt croissant pour les collations axées sur le bien-être encouragera par la suite la demande de produits à base de matchas, d'où une opportunité pour les marques de créer et de capturer des parts de marché.
Défi
"Coûts de production élevésPourrait être un défi potentiel pour les consommateurs"
Un segment du marché des biscuits Matcha est lié aux nœuds en raison des coûts de production élevés incapables du matcha. L'approvisionnement réel du matcha est un prix, en particulier ceux du Japon, et affecte finalement la tarification globale des produits fabriqués avec cet ingrédient fin. En tant que tels, la plupart des biscuits à matcha peuvent ne pas être à la portée de ceux qui cherchent à économiser de l'argent dans certaines localités, rabouriant ainsi la croissance attendue du marché.
Matcha Biscuit Market Regional Insights
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Amérique du Nord
Amérique du Nord qui régit le marché américain du biscuit Matcha en raison de l'inclinaison croissante des consommateurs vers des produits alimentaires sains et exotiques. Une popularité croissante dans l'utilisation du matcha pour son antioxydant et divers avantages pour la santé stimule la demande pour ce marché dans la région. Parallèlement à cette prise de conscience concernant les collations inspirées de l'Asie et la pénétration croissante des plates-formes de commerce électronique, qui facilitent l'accès aux biscuits matcha, ont aidé. Outre les meilleures marques et leurs stratégies de marketing innovantes, c'est ce qui alimente le développement de ce marché, l'Amérique du Nord étant un acteur clé dans l'imagination d'un chemin de croissance mondial pour les produits basés sur Matcha.
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Europe
La tendance à une alimentation saine et l'acceptation des saveurs exotiques ont poussé l'Europe à dominer la part de marché du biscuit Matcha. En fait, les consommateurs de la région s'orientent vers des avantages fonctionnels de grignotage sains, y compris les antioxydants du matcha. La forte présence de chaînes de vente au détail et de magasins spécialisés qui offrent des produits du matcha, ainsi que des intérêts accrus pour les aliments à base de plantes et biologiques, a également alimenté la croissance du marché. De plus, la sensibilisation accrue à la culture asiatique a fait des biscuits matcha un marché en plein essor dans les pays européens.
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Asie
L'Asie détient la morsure énorme de la part de marché du biscuit Matcha car le matcha est profondément ancré dans leurs traditions, en particulier dans la cuisine japonaise, où il est l'un des éléments essentiels. La demande de biscuits à matcha a augmenté avec la popularité croissante des produits à saveur de matcha en Asie. De plus, l'Asie héberge un nombre considérable de producteurs et de fournisseurs locaux, ce qui facilite l'accès à un matcha de haute qualité. Les tendances de la santé et du bien-être parmi les consommateurs dans des pays comme le Japon et la Chine favorisent le marché des collations basées sur le matcha comme les biscuits.
Jouants clés de l'industrie
"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation des produits et les partenariats stratégiques"
Les principaux acteurs de l'industrie sur le marché des biscuits Matcha sont le lance de la croissance grâce à des produits innovants et des partenariats stratégiques. Ils élargissent leur clientèle en expérimentant des goûts innovants, de nouvelles variations comme des emballages biologiques ou sans gluten, etc. Ces sociétés élargissent également leurs modes de distribution, y compris les modes en ligne et hors ligne, pour atteindre une variété de clients. Ces partenariats, ainsi que les principales chaînes de vente au détail et le marketing des médias sociaux visant les consommateurs soucieux de leur santé, ont considérablement amélioré la visibilité de la marque de ces sociétés, ce qui a augmenté à l'expansion du marché. En mettant l'accent sur la qualité et la durabilité, ils consolident davantage la confiance et la fidélité des consommateurs.
Liste des sociétés de biscuits Matcha
- Meiji - (Japan)
- Mondelez International - (U.S.)
- Three Squirrels - (China)
- BESTORE - (China)
- Haoxiangni - (China)
- Nestle - (Switzerland)
- Glico - (Japan)
- Akai Bohshi - (Japan)
Développements clés de l'industrie
Février 2023: Un développement industriel sur le marché des biscuits Matcha est annoncé par Meiji Co., Ltd., une éminente société de confiserie japonaise. Une extension de la gamme de produits des biscuits à saveur de matcha. Cette introduction a finalement ajouté à ses variétés déjà existantes de collations de saveur de matcha pour répondre à la demande en plein essor des consommateurs de collations aromatisées par matcha. Le matcha étant un étudiant en demande et parmi les popularité croissantes dans le monde, il est prévu que Matcha jouera un rôle très important dans le développement futur des collations. Les marchandises de Meiji comprennent des biscuits à la plaquette et des biscuits sandwich matcha qui peuvent tous deux attirer des consommateurs qui préfèrent toujours la tradition et les consommateurs qui préfèrent quelque chose de nouveau. Et le matcha Uji, que Meiji a choisi de promouvoir pour la fabrication des biscuits, est prisé en raison de sa riche saveur et de sa couleur intense. En termes de diversification des produits, cette augmentation a créé le portefeuille de Meiji plus large et lui a permis de renforcer sa position dans la concurrence serrée du marché des collations qui est conforme aux faveurs des consommateurs à la prime et à la santé plus de produits. Le lancement a été bien reçu; Il reflétait un alignement réussi sur les demandes du marché, ajoutant à la tendance croissante des confiseries à saveur de matcha dans le monde.
Reporter la couverture
L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.
Le marché des biscuits Matcha est prêt pour un boom continu poussé par l'augmentation de la reconnaissance de la santé, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, qui incluent la disponibilité confinée des tissus non cueillis et de meilleurs coûts, la demande d'alternatives non détenues et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction des boucles d'oreilles en saphir. Alors que les choix des clients se déplacent vers des options de repas plus saines et de nombreuses repas, le marché des biscuits Matcha devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives de destin.
COUVERTURE DU RAPPORT | DÉTAILS |
---|---|
Taille du marché Valeur en |
US$ 0.94 Billion dans 2023 |
Valeur de la taille du marché par |
US$ 1.6 Billion par 2032 |
Taux de croissance |
TCAC de 6.1% from 2023 to 2032 |
Période de prévision |
2024-2032 |
Année de référence |
2024 |
Données historiques disponibles |
Oui |
Portée régionale |
Mondiale |
Segments couverts |
Type et application |