Les saveurs et les couleurs naturelles du marché, la part, la croissance et la croissance de l'industrie par type (saveur de légumes, saveur de fruits, épices, couleurs alimentaires naturelles, couleur de caramel, lutéine, capsanthine et autres) par application (boisson, sucrée, salée et autres) Prévisions régionales jusqu'en 2032

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Présentation du rapport sur les saveurs et les couleurs des aliments naturels

La taille mondiale des saveurs et des couleurs alimentaires naturelles est de 5,3 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 6,06 milliards USD d'ici 2032, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 1,7% au cours de la période de prévision.

Les couleurs ou les colorants naturels sont souvent dérivés des plantes, des animaux, des fruits, des insectes et des minéraux. Parce qu'ils n'ont pas d'effets secondaires négatifs, ils sont sûrs à utiliser comme additifs alimentaires. Les couleurs naturelles sont également utilisées plus fréquemment dans des contextes thérapeutiques, car elles sont non toxiques ou moins toxiques et ont moins d'effets indésirables.

Le marché des couleurs et goûts alimentaires naturels devrait avoir un potentiel d'expansion en raison du nombre croissant d'applications d'utilisation finale rendue possible par les qualités multifonctionnelles de divers ingrédients naturels. Ces teintes et goûts sont principalement utilisés dans la viande, les produits laitiers, les desserts surgelés, les aliments de commodité et les articles de boulangerie et de confiserie par le secteur de la transformation des aliments. De plus, la majorité des applications de saveurs et de couleurs se trouvent dans les industries de la cuisson et des boissons.

Impact Covid-19: des préférences plus saines pour stimuler le marché

Les clients achètent des articles plus propres à la suite de la pandémie Covid-19, car ils sont sûrs à ingérer et ont des effets avantageux pour la santé. Le secteur naturel des couleurs des aliments et des saveurs en bénéficiera.

Dernières tendances

"Secteur de boulangerie et de confiserie pour propulser la demande du marché"

Le marché des couleurs et goûts alimentaires naturels devrait avoir un potentiel d'expansion en raison du nombre croissant d'applications d'utilisation finale rendue possible par les qualités multifonctionnelles de divers ingrédients naturels. Ces teintes et goûts sont principalement utilisés dans la viande, les produits laitiers, les desserts surgelés, les aliments de commodité et les articles de boulangerie et de confiserie par le secteur de la transformation des aliments. De plus, la majorité des applications de saveurs et de couleurs se trouvent dans les industries de la cuisson et des boissons.

Ségmentation du marché des saveurs et des couleurs naturelles naturelles

Par analyse de type

Par type, le marché est segmenté en saveur végétale, saveur de fruits, épices, couleurs alimentaires naturelles, couleur caramel, lutéine, capsanthine et autres. Le segment des saveurs végétales dominera le marché dans les années à venir.

Par analyse des applications

Sur la base des applications, le marché est classé en boisson, sucré, salé et autres. Le segment d'utilisation des boissons mènera la part mondiale jusqu'en 2030.

Facteurs moteurs

"L'augmentation de la demande de produits d'étiquette naturelle et stérile pour pousser le marché"

En raison de l'augmentation de la demande de produits d'étiquette naturelle et stérile, de nombreux facteurs clés sont prévus pour propulser la croissance des couleurs alimentaires naturelles et des saveurs sur le marché de la période projetée. Le marché des couleurs alimentaires naturelles et des saveurs augmente également car il y a de plus en plus de teintes de couleurs et de combinaisons de saveurs avec de nombreuses utilisations. Selon d'autres estimations, le marché des couleurs alimentaires naturelles et des saveurs se développera plus lentement à mesure que les gens prennent plus conscience des conséquences négatives des colorants synthétiques et des couleurs et des saveurs artificielles.

"Pupturisation du mouvement de l'étiquette propre pour augmenter la demande"

Parce que les clients sont de plus en plus conscients de leur santé, ont plus de pouvoir d'achat et il y a plus de cas d'adultération des aliments, il y a une demande croissante d'aliments avec des ingrédients naturels et un étiquetage propre dans pratiquement tous les emplacements. En conséquence, les producteurs mettent davantage l'accent sur la croissance de leur assortiment d'aliments et de boissons naturels.

L'une des caractéristiques clés des repas emballés est l'étiquette propre. Le mouvement de l'étiquette propre devient de plus en plus populaire parmi les consommateurs et, par conséquent, ils commenceront à adopter des régimes basés sur des composants naturels et à s'éloigner des composants synthétiques. Cela aidera le marché des couleurs alimentaires naturelles et des saveurs à se développer.

Facteurs de contenus

"Manque d'uniformité dans les lois entourant les différentes composantes pour entraver le marché"

Le marché des couleurs alimentaires naturelles et des saveurs devrait se développer lentement au cours de la chronologie en raison de l'augmentation prévue des prix. Dans un avenir proche, le marché des couleurs alimentaires naturelles et des saveurs peut faire face à de nouveaux défis en raison du manque d'uniformité des lois entourant les différents composants.

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Les saveurs et les couleurs alimentaires naturelles commercialisent les idées régionales

"L'Amérique du Sud à croître de façon exponentielle avec la période prévue"

En raison de la forte densité de population et du puissant pouvoir de dépenses de la région, les clients recherchent une variété de confort et d'aliments fonctionnels. La demande de couleurs et de goûts alimentaires naturels augmente en raison du changement dans les modèles alimentaires de la population provoqués par une plus grande connaissance des aliments et des boissons sains. Les aliments naturels, les couleurs naturelles et les goûts naturels sont désormais demandés à la suite de cela. Un autre facteur stimulant le marché des couleurs et des saveurs alimentaires naturelles est le désir croissant de plats et de boissons à l'étiquette propre parmi les milléniaux.

Jouants clés de l'industrie

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Les acteurs du marché éminents font des efforts de collaboration en s'assocant à d'autres entreprises pour rester en avance dans la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans des lancements de nouveaux produits pour étendre leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les joueurs pour étendre leur portefeuille de produits.

Liste des hautes saveurs et couleurs alimentaires naturels

• Synthite (India)
• Gajanand (India)
• Ungerer & Company (U.S.)
• Kotanyi (Austria)
• McCormick (U.S.)
• Givaudan (Switzerland)
• DSM (Netherlands)
• Dharampal Satyapal Group (India)
• Fuchs (Germany)
• TAKASAGO (Japan)
• Haldin (Finland)
• KIS (U.S.)
• Symrise (Germany)
• Sensient (U.S.)
• Prova (U.S.)
• Akay Flavous and Aromatics (Germany)
• San-Ei-Gen (U.S.)
• Nilon (Japan)
• MDH Spices (India)
• Mane SA (France)
• AVT Natural (India)
• Everest Spices (India)
• WILD (U.S.)
• International Flavors ＆ Fragrances (U.S.)
• ACH Food Companies (U.S.)
• Synergy Flavors (U.S.)
• Plant Lipids (India)
• Wang Shouyi (China)
• Anji Foodstuff (China)
• Yongyi Food (China)
• Zhejiang Zhengwei (China)
• Huabao Group (Hong Kong)
• Guangxi Zhongyun (China)
• Chenguang Biotech Group (India)
• Chunfa Bio-Tech (China)

Reporter la couverture

L'étude de marché examine en détail le marché mondial, en se concentrant sur des éléments importants tels que les principaux acteurs, les produits / services ou le type, et les principales applications finales. En dehors de cela, la recherche analyse les progrès majeurs et donne un aperçu des tendances du marché de l'éclairage. En plus des causes indiquées ci-dessus, le document comprend un certain nombre d'autres facteurs qui ont contribué à la croissance récente.