Marché du beurre de palme par type (huile de palme brute et oléine de palme), par application (aliments, biodiesel, tensioactifs et cosmétiques), et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

Dernière mise à jour :02 February 2026
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MARCHÉ DU BEURRE DE PALMEAPERÇU

La taille du marché mondial du beurre de palme s'élève à 1,49 milliard de dollars en 2025 et devrait atteindre 1,6 milliard de dollars en 2026, pour atteindre 3,1 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC estimé à 7,5 % de 2026 à 2035.

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Les fruits du palmier à huile sont transformés en beurre de palme, utilisé à la fois pour des applications culinaires et cosmétiques. Moambe ou Nyembwe est une sauce de l'ouest de l'Afrique centrale qui est également dérivée dehuile de palmefruit et est également connu sous le nom de beurre de palme. Le fruit du palmier à huile est utilisé pour fabriquer du beurre de palme, un aliment aux multiples usages. Le beurre de palme est parfois appelé Nyembwe ou Moambe, qui sont des sauces utilisées en cuisine. Cosmétiques ethygiène personnelleles produits contiennent du beurre de palme. On prétend qu'il aide à hydrater et tonifier la peau.

Certaines civilisations accordent une grande valeur au beurre dans leur cuisine et leur culture, ce qui contribue à la demande continue ou croissante de beurre à l'échelle mondiale. De plus, les préférences des consommateurs pour un minimumaliments transformésles éléments ont considérablement changé. Le grand nombre de marques qui servent le marché B2C en proposant des produits de haute qualité à différents niveaux de prix définit davantage le marché étudié. En conséquence, il est prévu qu'au cours de la période d'étude, de nouvelles offres de produits émanant d'acteurs émergents du marché stimuleraient considérablement la demande de beurre. Ce facteur a augmenté la croissance du marché du beurre de palme.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

  • Taille et croissance du marché :La taille du marché mondial du beurre de palme était évaluée à 1,49 milliard de dollars en 2025, et devrait atteindre 3,1 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 7,5 % de 2025 à 2035.
  • Moteur clé du marché :Adoption croissante des graisses à base de palme dans la transformation des aliments, avec une demande de pâtes à tartiner à base de plantes augmentant de 34 % à l'échelle mondiale.
  • Restrictions majeures du marché :Les préoccupations environnementales liées à la déforestation ont un impact sur la production, puisque 27 % des plantations de palmiers sont confrontées à des problèmes de conformité en matière de durabilité.
  • Tendances émergentes :La demande de beurre de palme biologique et d'origine durable a bondi de 41 %, tirée par les préférences des consommateurs soucieux de l'environnement et du clean label.
  • Leadership régional :L'Asie-Pacifique domine avec 48 % de part de marché en raison de solides bases de production en Indonésie et en Malaisie.
  • Paysage concurrentiel :Les cinq principaux fabricants détiennent collectivement 52 % de part de marché, mettant l'accent sur l'innovation dans la transformation et les pratiques d'approvisionnement durable.
  • Segmentation du marché :Le segment de l'huile de palme brute représentait 58 % de l'utilisation globale des matières premières dans la production mondiale de beurre de palme.
  • Développement récent :Les initiatives de production durable de beurre de palme ont augmenté de 36 % grâce à une traçabilité améliorée et à l'adoption de la certification verte.

IMPACTS DE LA COVID-19

La croissance du marché est entravée par la pandémie en raison du verrouillage

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Cela a affecté l'ensemble des chaînes d'offre et de demande d'un marché particulier. En raison du confinement du gouvernement et d'autres mesures visant à empêcher la propagation du coronavirus, toutes les activités d'approvisionnement ont été reportées, ce qui a réduit la quantité de produits liés aux biens de consommation. Le marché a souffert de l'épidémie de COVID-19, car un confinement rigoureux a perturbé la livraison des matières premières aux installations de fabrication. Des entreprises et des magasins ont également été fermés, ce qui a encore réduit les ventes dubeurre de karitéproduit. Les modes de consommation alimentaire et le comportement des consommateurs ont été affectés par l'épidémie de COVID-19. Bien que les chaînes d'approvisionnement aient été interrompues et que la demande ait temporairement changé en raison de l'épidémie, le marché du beurre de palme a globalement souffert.  Par conséquent, une légère influence du COVID-19 est attendue sur la part de marché du beurre de palme.

DERNIÈRES TENDANCES

Une production respectueuse de l'environnement pour stimuler la croissance du marché

Une dernière tendance a été observée : faire proliférer la croissance du marché. Cette tendance particulière a été enregistrée comme étant la tendance la plus rentable qui a été améliorée pour augmenter la croissance globale du marché. En raison de leurs préoccupations quant aux effets de la production alimentaire sur l'environnement, de nombreux consommateurs recherchent des articles qui reflètent leurs convictions en matière de durabilité. Systèmes de pâturage basés sur les pâturages et utilisation minimale ou inexistante de matières synthétiquesproduits chimiquessont des exemples de pratiques écologiques couramment utilisées dans la production de beurre biologique et nourri à l'herbe. Les acheteurs soucieux de l'environnement privilégient donc les étiquettes alimentaires et les produits dont les composants sont simples et identifiables. Cette tendance spécifique a tellement influencé la croissance du marché que les revenus et les parts de marché de ce produit particulier touchent le ciel et s'envolent.

  • Selon le Malaysian Palm Oil Board, les plantations de palmiers à huile en Malaisie couvrent environ 5,61 millions d'hectares, soutenant la production croissante de dérivés du palmier tels que le beurre de palme.
  • Selon les données du ministère de l'Agriculture des États-Unis, l'Indonésie contribue à près de 58 % et la Malaisie à environ 25 % de la production mondiale d'huile de palme, ce qui indique une forte stabilité de l'approvisionnement pour le segment du beurre de palme.

 

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MARCHÉ DU BEURRE DE PALME SEGMENTATION

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en brutHuile de palmeet l'oléine de palme.

  • Huile de palme brute : Ce n'est rien d'autre qu'un type de beurre de palme avec l'huile de palme brute.

 

  • Oléine de palme : Il s'agit essentiellement d'un type de beurre de palme avec de l'oléine de palme.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en aliments, biodiesel, tensioactifs et cosmétiques.

  • Foods : Il s'agit simplement d'une application où il est utilisé par Foods.

 

  • Bio-Diesel : Ce n'est rien d'autre qu'une application où il est utilisé par le Bio-Diesel.

 

  • Tensioactifs: C'est une application utilisée par les tensioactifs.

 

  • Cosmétiques : C'est une des applications du marché.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Production respectueuse de l'environnement pour dynamiser le marché

C'est le principal facteur expliquant la croissance de ce marché particulier. Ce facteur est principalement impliqué dans la montée en flèche des chiffres de revenus au-dessus du ciel et dans la montée en flèche de plus hauts sommets. Les ventes et les demandes se sont également multipliées et ont augmenté leur valeur dans une plus grande mesure. Les consommateurs choisissent de meilleurs substituts laitiers en raison de l'importance accrue accordée à la santé et au bien-être. Les personnes soucieuses de leur santé sont attirées par le beurre végétalien en raison de sa teneur réduite en graisses saturées. Les décisions des consommateurs ont été influencées par des préoccupations éthiques concernant le bien-être animal et la connaissance de la manière dont l'agriculture animale affecte l'environnement. Le beurre végétalien est une alternative écologique et sans cruauté envers les animaux. Ce facteur particulier s'est avéré être une aubaine pour ce marché de produits particulier. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.

  • Selon les chiffres du Département de l'Agriculture des États-Unis, l'Indonésie et la Malaisie représentent ensemble environ 83 % de la production mondiale d'huile de palme, garantissant ainsi une base de matières premières abondante pour la fabrication du beurre de palme.
  • Selon le Fonds mondial pour la nature, la production d'huile de palme certifiée durable continue de croître et offre une valeur ajoutée d'environ 10 à 15 % sur le marché, améliorant ainsi la viabilité économique des produits en aval tels que le beurre de palme.

Expansion des régimes alimentaires des consommateurs pour élargir le marché

Il s'agit du deuxième facteur majeur attribuant la croissance de ce marché particulier et a entraîné une augmentation des chiffres d'affaires à tel point qu'ils touchent le ciel. Les clients en profitent. Ce marché de produits particulier a atteint de nouveaux niveaux de revenus lucratifs et s'est également révélé être une aubaine pour la croissance de ce marché de produits particulier. L'un des principaux facteurs qui propulsent le marché du beurre de palme est le nombre croissant de personnes qui suivent un régime alimentaire à base de plantes et végétalien. Le beurre traditionnel peut être remplacé par du beurre de palme, car les gens tentent de supprimer les produits d'origine animale de leur alimentation. Ce facteur a attribué la croissance globale de ce marché et a également contribué à l'augmentation des chiffres d'affaires. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché à l'heure actuelle et également au cours de la période de prévision.

Facteur de retenue

Le coût élevé des matières premières pour entraver la croissance du marché

Ces solutions particulières ont été très utiles mais également extrêmement coûteuses. Ce facteur restrictif particulier a entravé les chiffres de revenus avec des rendements extrêmement faibles et une baisse des ventes et de la demande pour ce marché. Pour certains clients, le coût et la disponibilité du beurre végétalien peuvent constituer un obstacle. Le beurre de palme est de plus en plus populaire, mais dans certains endroits, il n'est peut-être pas aussi facilement disponible ou à un prix aussi raisonnable que le beurre ordinaire. Concernant le beurre, certains clients pourraient avoir des attentes particulières quant à sa saveur et sa consistance. Pour être plus largement accepté, le beurre de palme devra peut-être respecter ces normes. Ce facteur particulier devrait freiner la croissance du marché et réduire considérablement les ventes et la demande de ce marché de produits particulier.

  • L'Office malaisien de l'huile de palme rapporte que de fortes pluies et des inondations peuvent réduire la production d'huile de palme brute d'environ 5 à 8 %, et dans des conditions extrêmes de 10 à 20 %, limitant ainsi la disponibilité de l'approvisionnement pour la transformation du beurre de palme.
  • Comme l'indique l'Office malaisien de l'huile de palme, la maladie fongique Ganoderma boninense affecte environ 13,7 % des superficies de palmiers à huile, entraînant des pertes de rendement potentielles de 15 à 20 % dans les plantations gravement infestées, affectant ainsi l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.
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Activités passées pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

Cette opportunité particulière a grandement contribué à la croissance du marché. Les fabricants ont la possibilité de faire preuve de créativité et de créer de nouveaux goûts, types et formules de beurre de palme pour satisfaire toute une gamme de préférences des consommateurs. L'expansion du marché peut également être alimentée par l'expansion géographique. La part de marché du beurre de palme augmente rapidement en raison de toutes ces causes.

  • Le marché mondial des graisses et des huiles est évalué à environ 268 milliards de dollars, ce qui présente un potentiel important pour des segments à valeur ajoutée comme le beurre de palme, tant dans l'industrie alimentaire que cosmétique.
  • Le marché du beurre de palme est estimé à environ 1,39 milliard de dollars, ce qui reflète la demande croissante d'alternatives naturelles et durables aux matières grasses sur les marchés mondiaux.

 

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Des attentes élevées pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Il existe plusieurs limitations qui empêcheront le marché de se développer. Concernant le beurre, certains clients pourraient avoir des attentes particulières quant à sa saveur et sa consistance. Pour être plus largement accepté, le beurre végétalien devra peut-être être à la hauteur de ces attentes. Ce facteur particulier a constitué un défi considérable pour la croissance du marché et est devenu un autre facteur freinant majeur.

  • Les données de Felda Global Ventures indiquent un objectif de taux d'extraction de pétrole moyen d'environ 20,8 % à 21 %, et le maintien d'une efficacité d'extraction constante reste un défi opérationnel clé pour les producteurs.
  • IOI Corporation Berhad gère une plantation de palmiers à huile biologiques de 1 128 hectares, avec des projets d'expansion jusqu'à 4 000 hectares ; L'augmentation de la production biologique sans perte de rendement présente des défis permanents en matière d'approvisionnement en beurre de palme.

 

MARCHÉ DU BEURRE DE PALME APERÇU RÉGIONAL

  • Amérique du Nord

La région nord-américaine a beaucoup progressé ces dernières années sur ce marché de produits particulier. Le marché du beurre de palme aux États-Unis devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. La quasi-totalité des revenus mondiaux provenait de l'Amérique du Nord. La pêche étant un passe-temps très populaire dans cette région, l'Amérique du Nord domine désormais le marché des cannes à pêche et devrait maintenir sa position dominante dans un avenir prévisible.

  • Europe

Le marché européen pour ce marché particulier a été pris en compte pour attribuer la part mondiale globale de ce marché de services de produits particulier.

  • Asie

La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de projection en raison d'une demande croissante de technologies de pointe. Cette région particulière a connu une immense prolifération des parts de marché et a été attribuée aux revenus du marché mondial. Grâce à l'augmentation des revenus discrétionnaires des consommateurs et à l'augmentation de la consommation de poisson, l'Asie-Pacifique connaîtra des gains significatifs.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitifs

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d'acquisition pour développer leur portefeuille d'activités et renforcer leur position sur le marché. De plus, les partenariats et les collaborations font partie des stratégies courantes adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs du marché investissent en R&D pour mettre sur le marché des technologies et des solutions avancées.

  • Felda Global Ventures Holdings Berhad (FGV) : la société gère environ 335 000 hectares de superficie plantée dans plus de 200 domaines, contribuant ainsi à près de 4 % de la production mondiale d'huile de palme brute, renforçant ainsi son leadership dans les dérivés du palmier comme le beurre de palme.
  • IOI Corporation Berhad : Opérant environ 98 domaines et 15 usines en Malaisie et en Indonésie, IOI maintient une solide chaîne de valeur intégrée qui soutient une production constante de beurre de palme et des performances d'exportation.

Liste des meilleures entreprises

  • Felda Global Ventures (Malaysia)
  • IOI (Malaysia)
  • Sime Darby Berhad (Malaysia)
  • Musim Mas (Singapore)
  • Astra Agro Lestari (Indonesia)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

2023 : Les acteurs du marché ont répondu à l'évolution des demandes des clients en lançant une variété de produits à base de beurre végétalien inventifs aux saveurs, textures et formules variées. Les entreprises collaborent et établissent des alliances stratégiques avecrestaurationfournisseurs et détaillants afin d'augmenter la disponibilité des produits et leur portée sur le marché.

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport avec des études approfondies qui décrivent les entreprises qui existent dans l'analyse en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une approche complète.

Marché au beurre de palme Portée et segmentation du rapport

Attributs Détails

Valeur de la taille du marché en

US$ 1.49 Billion en 2025

Valeur de la taille du marché d’ici

US$ 3.1 Billion d’ici 2035

Taux de croissance

TCAC de 7.5% de 2025 to 2035

Période de prévision

2025-2035

Année de base

2025

Données historiques disponibles

Oui

Portée régionale

Mondiale

Segments couverts

Par type

  • Huile de palme brute
  • Oléine de palme

Par candidature

  • Aliments
  • Bio-diesel
  • Tensioactifs
  • Produits de beauté
  • Autres

FAQs

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