Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des arachides, par type (cru et grillé), par application (aliments, huile et graines) et prévisions régionales de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DE L'ARACHIDE

Le marché mondial de l'arachide devrait passer de 97,24 milliards de dollars en 2026, en passe d'atteindre 119,74 milliards de dollars d'ici 2035, avec une croissance de 2,34 % entre 2026 et 2035. Le marché de l'arachide est en hausse en raison de la demande croissante de collations riches en protéines et d'aliments transformés. L'Asie et l'Afrique dominent la production tandis que l'Amérique du Nord stimule la croissance de la consommation.

La dynamique intrinsèque du marché mondial de l'arachide est persistante. Les cacahuètes sont des produits agricoles très convoités pour l'alimentation, l'huile ainsi que pour les collations. Ainsi, l'agro-industrie de l'arachide couvre l'ensemble du cycle depuis la production jusqu'à la transformation jusqu'au commerce, où la Chine, l'Inde et les États-Unis occupent une place clé parmi les acteurs. Les cacahuètes ont une valeur nutritionnelle : elles sont protéinées et grasses, et les produits alimentaires entrent dans différents régimes alimentaires dans de nombreuses cultures. Ce marché de l'arachide, en revanche, n'est jamais stable ; il fluctue toujours en fonction des conditions météorologiques, des politiques commerciales et des préférences des consommateurs. Les progrès dans l'industrie de l'arachide et des innovations supplémentaires sont poursuivis dans diverses opérations agricoles et diversification des produits.

IMPACTS DE LA COVID-19

L'industrie de l'arachide a eu un effet positif en raison de la numérisation, de l'automatisation et des tendances sanitaires croissantes pendant la pandémie de COVID-19.

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissantsupérieur à prévudemande dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Le marché mondial de l'arachide, au début de la pandémie de COVID-19, a connu de nombreuses interruptions telles que des perturbations de la chaîne d'approvisionnement, une pénurie de main-d'œuvre et des restrictions de transport. Peu de temps après, le marché s'est adapté, en utilisant des plateformes de trading numériques, des technologies de traitement avancées et des dispositions de sécurité pour garantir un approvisionnement ininterrompu. Suite à ces évolutions, on a assisté à une augmentation de la consommation d'arachides sous forme de sachets de collations prêtes à consommer ou comme ingrédients dans un certain nombre d'autres produits, motivée par un nombre croissant de consommateurs à la recherche d'aliments sains et riches en protéines. Grâce aux investissements des gouvernements et des entreprises pour construire des systèmes de stockage modernes, l'automatisation et la vente au détail en ligne, le marché est prêt à fonctionner et à croître efficacement à long terme. Ainsi, l'industrie de l'arachide est devenue plus forte avec une meilleure résilience, une évolution des tendances et une portée mondiale croissante après la pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

La croissance du marché est tirée par les collations protéinées et les tendances en matière de durabilité

En 2024, le marché de l'arachide se trouvait à l'intersection de nombreuses tendances nouvelles et significatives ; L'un des plus importants est peut-être la montée en puissance des collations riches en protéines. Depuis lors, les consommateurs prennent la nutrition et la santé très au sérieux : de plus en plus de personnes consomment des produits à base d'arachide comme collations riches en protéines, comme les barres protéinées à base de beurre d'arachide et les biscuits. Une autre grande tendance d'intérêt concerne les saveurs nostalgiques, telles que le beurre de cacahuète et la gelée, ainsi que l'infusion de nombreuses saveurs mondiales dans les aliments à base de cacahuètes et la fabrication durable de produits à la fois amusants et fonctionnels. La durabilité est ici essentielle alors que les marques vont plus loin en s'approvisionnant de manière éthique en beurre de cacahuète et en une production respectueuse de l'environnement. Cela témoignerait de la transformation de l'arachide en un aliment encore meilleur, plus sain, diversifié et produit de manière durable, sous les yeux mêmes du consommateur.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE L'ARACHIDE

PAR TYPE

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en cru et rôti

Cacahuètes crues :Les cacahuètes crues sont utilisées pour une multitude d'applications différentes dans des domaines variés tels que la transformation des aliments, l'extraction de l'huile et leur propre consommation, et principalement en raison de leurs propriétés nutritionnelles et culinaires intrinsèques, elles constituent la principale source de beurre de cacahuète et contribuent aux confiseries, ainsi qu'aux plats traditionnels du monde entier. Outre la tendance actuelle des consommateurs vers des cacahuètes crues comestibles peu transformées, très riches en protéines et réputées pour leurs bienfaits pour la santé, l'augmentation des exportations de pays comme la Chine, l'Inde et les États-Unis promettent de vastes opportunités de marché de croissance.

Cacahuètes grillées :Les cacahuètes grillées seraient l'une des principales collations au monde en raison de leurs attributs d'amélioration de la saveur, de croquant et de conservation de la durée de conservation. Le plus souvent, ceux-ci se déclinent en versions salées ou épicées ou sont simplement enrobés de différentes épices en fonction de la demande de chaque consommateur. D'autres tendances en matière de collations santé alimentent la demande de cacahuètes grillées, en particulier dans le segment du fitness et du bien-être. Les fabricants se déchaînent alors avec des variations de goûts et des emballages pour attirer un public de masse potentiel et gagner des parts de marché.

PAR DEMANDE

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en aliments, huiles et graines.

Nourriture:Les arachides, en tant qu'ingrédient de base dans le beurre d'arachide directement sorti de l'emballage, les bonbons et autres collations et produits de boulangerie, se sont révélées être des produits alimentaires largement consommés. Sa teneur élevée en protéines et en fibres le rend populaire auprès des consommateurs soucieux de leur santé ainsi que des régimes à base de plantes. La demande croissante de collations à base d'arachides ainsi que de pâtes à tartiner en raison de leur commodité et de leurs avantages nutritionnels stimule la croissance du marché. En outre, les innovations dans les produits à base d'arachide, comme les barres protéinées et les arachides aromatisées, séduisent les marchés mondiaux.

Huile:L'huile d'arachide est une option très populaire dans la cuisine et la transformation des aliments, en raison de sa saveur douce et de son point de fumée élevé, ainsi que de ses avantages nutritionnels. La popularité de la cuisine asiatique à forte friture les utilise largement, car ils sont de plus en plus consommés à la fois par les industries des aliments emballés et de la restauration. Doté de graisses monoinsaturées bénéfiques pour le cœur, il a également suscité l'intérêt des consommateurs soucieux de leur santé. L'industrie renforce rapidement son emprise sur l'huile d'arachide en étendant son champ d'action aux industries pharmaceutiques et de soins personnels, à la recherche de l'utilité de l'huile d'arachide dans les soins de la peau et les applications médicales.

Graine:Les graines d'arachide sont des graines très importantes pour la culture car ces variétés améliorent le rendement, la résistance aux maladies et la teneur en huile. Il y a en effet une expansion agricole mondiale croissante et une demande technologique croissante pour des semences d'arachide de qualité. Alors que les semences hybrides et génétiquement améliorées s'infiltrent dans les usages des agriculteurs, l'amélioration de leur productivité les a rendues économiquement durables. La recherche sur la sélection des semences se concentre sur l'amélioration de la résilience au climat et de la résistance aux ravageurs, ce qui sera, à terme, la clé d'une augmentation durable de la production d'arachide.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                          

FACTEUR MOTEUR

La croissance du marché est tirée par une sensibilisation croissante et des bienfaits pour la santé

La principale cause de la consommation croissante d'arachides en tant que source importante de protéines et de nutrition est la prise de conscience et les connaissances croissantes en matière de nutrition. Les cacahuètes font partie intégrante de plusieurs concoctions comestibles, telles que le beurre de cacahuète ou les barres protéinées, ou en remplacement du lait. Plus les consommateurs en apprennent sur les bienfaits pour la santé et les problèmes de subsistance, plus ils recherchent des produits alternatifs à base de plantes riches en protéines, exerçant ainsi une pression à la hausse sur la consommation d'arachides. Cela restera vrai dans un avenir proche, créant ainsi des opportunités d'expansion du marché avec une concentration accrue sur les fonctionnalités axées sur la santé et respectueuses des végétaliens.

La croissance du marché est tirée par les innovations dans les domaines de l'alimentation, du pétrole et des cosmétiques

À l'heure actuelle, les arachides sont sur le point d'élargir leurs horizons et d'accélérer leur consommation directe et d'autres industries de transformation comme l'alimentation, le pétrole et d'autres transformations non alimentaires. Sans aucun doute, cela rendrait le marché favorable, dans lequel la demande d'huile d'arachide augmente dans les domaines de la cuisine, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques. Parallèlement à l'avancement de ces changements, l'amélioration de la technologie a permis l'incorporation d'ingrédients à base d'arachide dans les aliments fonctionnels, ainsi que dans les barres énergétiques et les collations préparées, beaucoup plus faciles pour les modes de vie occupés. De même, des voies sont ouvertes grâce à de nouveaux produits innovants tels que les arachides aromatisées et les aliments santé dérivés des arachides.

FACTEUR DE RETENUE

Le changement climatique menace la croissance du marché en perturbant les rendements et la durabilité

Les changements climatiques irréguliers et les phénomènes météorologiques comptent parmi les menaces les plus graves qui empêchent le marché de l'arachide de se développer, mettant ainsi en danger encore plus gravement les rendements de l'arachide. Des événements tels que la bonne pluie et la bonne température constituent une partie très vitale du cycle de vie des arachides. Cependant, des événements inhabituels comme des sécheresses, des inondations ou des vagues de chaleur entravent considérablement la production ou nuisent à la qualité. Les fluctuations de prix résultant de cette perturbation de l'approvisionnement nuisent aussi bien aux consommateurs qu'aux agriculteurs ; on constate également une dégradation croissante des sols et une pénurie d'eau qui menacent la durabilité de la production d'arachide ; et c'est en fait le plus grand facteur contraignant à la croissance du marché.

OPPORTUNITÉ

La croissance du marché est tirée par les tendances végétales et les innovations en matière de protéines

D'un autre côté, l'alimentation à base de plantes fait une percée rapide sur les marchés du monde entier, offrant ainsi une opportunité de croissance substantielle pour l'industrie de l'arachide. Les cacahuètes sont l'une des principales sources de protéines végétales et peuvent également compléter les légumes et les aliments végétariens. Par conséquent, une augmentation du marché de la poudre de protéine d'arachide, des substituts laitiers, des substituts de viande et de tous ces produits favorise davantage l'innovation et soutient leCroissance du marché de l'arachide. Des investissements élevés dans les aliments fonctionnels et les suppléments nutritionnels à base d'arachides augmenteront encore la demande dans un avenir proche en raison de la tendance des consommateurs à privilégier la santé, la durabilité et les aliments alternatifs riches en protéines.

DÉFI

La volatilité des prix et les ruptures d'approvisionnement entravent la croissance stable du marché

Une trop grande volatilité des prix provoquée par un changement dans la configuration de l'offre et de la demande s'oppose à la commercialisation des arachides. En raison de l'incertitude météorologique, des modifications parfois soudaines de la politique commerciale dues à l'évolution des tendances des consommateurs, qui changent de production, provoquent une instabilité des prix. En outre, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, allant des retards de transport aux pénuries de main-d'œuvre dans l'appréhension du scénario actuel, continueront d'affecter la disponibilité en temps opportun des arachides et des produits à base d'arachide. Tous ces facteurs rendent extrêmement difficile pour les agriculteurs, les transformateurs et les détaillants de fonctionner normalement et de réaliser régulièrement des bénéfices sur le marché.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE L'ARACHIDES

●      AMÉRIQUE DU NORD

La croissance du marché en Amérique du Nord est tirée par la production, la consommation et les exportations

Dans le scénario actuel, l'Amérique du Nord détient une part maximale du marché de l'arachide en raison de sa vaste production d'arachide, de sa forte consommation et de son marché d'exportation. Les États-Unis contribuent largement à cette domination, étant l'un des plus grands producteurs d'arachides au monde, avec une culture principalement en Géorgie, au Texas et en Alabama. Les bonnes techniques agricoles et un approvisionnement diversifié en arachides de haute qualité profitent auxMarché de l'arachide aux États-Unis. Il existe également une bonne innovation en matière de produits à base d'arachide aux États-Unis, où une grande demande de beurre d'arachide est locale mais où les exportations augmentent. Une forte production combinée à une consommation accrue de produits à base d'arachide continue de propulser la croissance du marché en Amérique du Nord.

●      EUROPE

La croissance du marché en Europe est tirée par les importations, la transformation et les produits

L'Europe a une demande importante d'arachides brutes et de produits dérivés comme le beurre de cacahuète. Une grande partie de l'arachide importée entre aux Pays-Bas et est ensuite réexportée vers d'autres marchés européens, notamment l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni. L'Allemagne tire une bonne partie de sa demande d'arachides brutes de son industrie de transformation alimentaire assez solide, tandis que le Royaume-Uni a exploité le marché en pleine croissance du beurre d'arachide et des arachides grillées. D'autres, comme la France et l'Espagne, ne sont pas en reste, tirant leur part de la croissance des secteurs des snacks et de la transformation alimentaire. Sur les marchés développés plus récemment, la Pologne bénéficie d'une augmentation des importations grâce à une demande croissante des consommateurs associée à un secteur de transformation alimentaire en constante croissance.

●      ASIE

La croissance du marché asiatique est tirée par la production, la consommation et la modernisation

L'Asie occupe une position privilégiée dans lePart de marché mondiale de l'arachideen ce qui concerne la majeure partie de la production et de la consommation totales d'arachides. La Chine et l'Inde ont un énorme potentiel de production d'arachides, représentant principalement une grande partie de l'offre mondiale, et elles se situent également dans le segment supérieur de la consommation d'huile d'arachide et de produits à base d'arachide. La demande est principalement due à des fins culinaires en Chine, alors que l'Inde a acquis un goût à la fois pour la consommation du produit cru et pour l'extraction de l'huile. La région Asie-Pacifique développe un marché naissant du beurre de cacahuète alors que les consommateurs adoptent des modes de vie modernes et que l'augmentation des revenus disponibles incite à une transition vers des choix alimentaires plus sains. Cette croissance est en outre facilitée par les initiatives gouvernementales et les progrès technologiques dans la production et la transformation des arachides, assurant ainsi une croissance continue du marché.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

La croissance du marché est tirée par l'innovation, la durabilité et la demande croissante des consommateurs.

Les principaux acteurs clés de l'industrie qui se lancent dans l'innovation s'aventurent très sérieusement dans la diversification des produits vers des pratiques durables comme le développement de l'industrie de l'arachide. Une telle amélioration de type a été entreprise par des sociétés comme Hormel Foods, J.M. Smucker et Unilever, appliquant leur activité en nombre pour répondre aux demandes en évolution rapide des consommateurs, à savoir des produits tels que le beurre de cacahuète et les collations protéinées ou les alternatives d'origine végétale. Eh bien, ils ont également investi massivement dans de nouvelles technologies agricoles qui produisent des rendements encore meilleurs, d'où la qualité de la production d'arachides. Sous ces flux de processus pour toutes ces entreprises se trouvent leurs initiatives de développement durable envers des consommateurs plus écologiques grâce à un approvisionnement éthique et à la réduction de l'empreinte carbone. Certains des principaux facteurs dont dépendent la croissance de l'industrie et de la consommation de l'arachide restent le pouvoir de marque et de marketing ainsi que l'aventure sur les marchés émergents.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES D'ARACHIDES

• Shandong Chinut (China)
• Rizhao Shengkang (China)
• Archer Daniels Midland (U.S)
• Qingdao Changshou (China)
• Junan Zheng Da (China)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Septembre 2022 :Création de la première arachide à haute teneur en acide oléique de « type espagnol » en Inde, grâce à une collaboration entre des chercheurs de l'ICRISAT et de l'Université agricole de Junagadh. Cette nouvelle variété d'arachide présente des avantages par rapport aux cultivars traditionnels de type Virginia, notamment une production élevée, une tolérance à la sécheresse et une résistance aux maladies foliaires. Il devrait accroître le potentiel d'exportation d'arachides de l'Inde et accroître les revenus des agriculteurs et des commerçants.

COUVERTURE DU RAPPORT       

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport prennent en compte les forces dominantes de l'offre et de la demande qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts des principaux concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au laps de temps prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière professionnelle et compréhensible.