Taille, part, croissance et croissance de l’industrie du marché des ingrédients de noix de pécan, par type (moitiés, morceaux, granulés et repas), par application (recette de noix de pécan, consommation directe, confiserie et boulangerie, et autres), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

Marché des ingrédients de noix de pécan APERÇU DU RAPPORT

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La taille du marché mondial des ingrédients de noix de pécan était de 5 162 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre 6 752,9 millions de dollars d'ici 2031, à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,7 % au cours de la période de prévision.

Une sorte de caryer originaire du nord du Mexique produit la noix connue sous le nom de noix de pécan. Il contient des tonnes de vitamines et de minéraux et constitue une puissance nutritionnelle. Les noix de pécan sont des noix de test grasses en raison de leur teneur élevée en huile monoinsaturée, ce qui leur confère une saveur et une texture distinctives. Les plats salés et sucrés, notamment la tarte aux pacanes, s'y marient bien. Jusqu'à 80 % de la production mondiale de noix de pécan est exportée des États-Unis. Les acides gras monoinsaturés, un type de graisse qui peut être bon pour la santé cardiaque, y sont abondants. Les noix de pécan donnent à mes recettes le même croquant et la même saveur que le sirop d'érable, le bourbon, le chocolat et même les patates douces.

La demande d'aliments riches en nutriments démontre une fois de plus que la variété des plats est la force motrice des noix de pécan. Les possibilités pour l’industrie des ingrédients à base de noix de pécan ont été stimulées par la tendance mondiale croissante en faveur d’une alimentation saine. Le Nouveau-Mexique, le Texas et la Géorgie aux États-Unis et au Mexique produisent la majorité de la récolte mondiale de noix de pécan. Les noix de pécan contiennent plus d'antioxydants que tout autre type de noix, selon une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry. En dehors de cela, le marché des ingrédients des noix de pécan a connu une augmentation des dépenses de consommation en raison des nombreuses recettes nutritives qui peuvent être préparées à partir de noix de pécan, qui contiennent une richesse de vitamines et de minéraux.

Impact du COVID-19 : le changement du comportement d'achat des consommateurs en raison du confinement a freiné la croissance

Tous les secteurs économiques ont considérablement souffert de l'épidémie mondiale de COVID-19. En raison de l’urgence médicale provoquée par l’épidémie de COVID-19, les besoins en nourriture, en produits d’hygiène et en fournitures médicales augmentent. De plus, les produits alimentaires traditionnels, sains et de bonne qualité ont connu une forte augmentation des ventes pendant cette pandémie. Les besoins en fruits, légumes, œufs, légumineuses, blé et grains entiers augmentent également. Les aliments surgelés non végétariens sont également très demandés. Cependant, la vente d'articles non essentiels tels que le café, les aliments emballés, les pâtisseries, les bonbons, le fromage, les chocolats, les milk-shakes et autres produits de boulangerie ont diminué, ce qui a réduit le besoin d'ingrédients à base de noix de pécan dans les industries alimentaires transformées et emballées. La chaîne d'approvisionnement et la production des fabricants de noix de pécan ont également été affectées par le confinement imposé dans de nombreux pays.

DERNIÈRES TENDANCES

"Des préoccupations croissantes en matière de santé pour répondre à la demande de produits"

Les ingrédients des noix de pécan continuent de s'imposer comme une source saine pour les consommateurs, même avec la disponibilité d'autres noix bénéfiques. En tant que l'une des noix préférées des clients soucieux de leur santé, les noix de pécan occupent actuellement une place importante dans les tendances alimentaires. Par exemple, les produits à base de noix de pécan, tels que les biscuits aux noix de pécan, les muffins aux noix de pécan et de nombreux autres produits de boulangerie à base de noix de pécan, devraient devenir célèbres dans le cadre d'une alimentation saine. La consommation croissante d’ingrédients de noix de pécan devrait stimuler le marché des ingrédients de noix de pécan au cours des années à venir, car l’aspect santé et nutrition des choix alimentaires des consommateurs devrait favoriser la croissance du marché des ingrédients de noix de pécan. La croissance du marché des ingrédients des noix de pécan devrait être tirée par un nombre croissant de consommateurs préoccupés par leur santé. Les ventes du marché mondial des noix de pécan de recette sont affectées par la demande accrue de produits alimentaires à base de plantes. Les produits à base de noix de pécan sont populaires car ils présentent divers avantages pour la santé, notamment des qualités anti-inflammatoires qui réduisent le risque de maladie cardiaque. Ces facteurs devraient gagner du terrain sur le marché des ingrédients des noix de pécan.

FACTEURS DE RETENTION

"Manque de sensibilisation aux avantages des produits qui retarde la croissance du marché"

Les ingrédients des noix de pécan présentent divers avantages. Pourtant, le manque de sensibilisation aux bienfaits pour la santé associés au produit est très susceptible d’entraver la croissance du marché.

Segmentation du marché des ingrédients de noix de pécan

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• Analyse par type

Par type, le marché est segmenté en moitiés, morceaux, granulés et repas.

• Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché est classé en recettes de noix de pécan, consommation directe, confiserie et boulangerie, et autres.

On estime que le segment de la confiserie et de la boulangerie domine le marché car il fabrique de délicieuses garnitures pour divers desserts. La teneur élevée en huile des noix de pécan leur confère une saveur délicieuse et distincte, qui devrait gagner du terrain sur le marché.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"Accélérer le nombre de fabricants de produits alimentaires pour stimuler la croissance du marché"

L'industrie agroalimentaire est en constante augmentation en raison de la demande croissante de produits alimentaires. Pour répondre à la demande croissante des consommateurs, les entreprises du secteur agroalimentaire lancent sur le marché une nouvelle gamme de snacks aux noix de pécan. Par exemple, une société américaine appelée Mars, Incorporated a lancé une barre aux noix de pécan sous le nom de Snickers en septembre 2019. De plus, les entreprises se concentrent sur la commercialisation de leurs produits aux noix de pécan pour élargir leur clientèle. Diverses entreprises organisent des événements promotionnels et commercialisent des produits à base de noix de pécan pour augmenter leurs ventes. L'entreprise souhaite comprendre ce que ses clients pensent de ses goûts afin de mieux répondre à leurs besoins.

"Divers avantages associés à la consommation du produit pour stimuler la croissance"

Un nombre croissant de consommateurs s'efforcent de manger sainement, et les noix de pécan sont l'une des noix nutritionnelles les plus populaires. En raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à leurs bienfaits pour la santé, les noix de pécan ont connu une augmentation significative de la demande dans l'industrie mondiale des noix. Une portion de noix de pécan contient 14 types différents de vitamines et de minéraux, ce qui contribue de manière significative au profil nutritionnel de la noix. Les apports en protéines et les puissants antioxydants alimentaires naturels sont d’autres facteurs importants. La noix de pécan continue de s'imposer comme une source saine pour les consommateurs, même avec la disponibilité d'autres noix bénéfiques. Les aliments à base de noix de pécan sont actuellement populaires parce que les consommateurs soucieux de leur santé les choisissent désormais plutôt que d'autres noix.

Marché des ingrédients des noix de pécan PERSPECTIVES RÉGIONALES

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"L'Amérique du Nord dominera le marché en raison de la demande croissante de produits du secteur F&B"

L'Amérique du Nord devrait détenir environ 53 % de la part de marché globale des ingrédients des noix de pécan en raison de la demande croissante pour ce produit en raison de sa demande croissante dans la région. La présence de grandes entreprises agroalimentaires achète des noix de pécan en grandes quantités, ce qui devrait être un facteur majeur dans la croissance du marché.

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative sur le marché mondial en raison de la demande constamment croissante pour ce produit de la part de pays en développement tels que l'Inde, la Chine et le Japon. Ces pays sont les principaux consommateurs d’ingrédients à base de noix de pécan en raison d’une consommation en constante augmentation.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Acteurs clés s'efforçant de développer des ingrédients savoureux pour élargir leur marché"

Les entreprises développent les dernières technologies pour proposer des moyens plus simples d'élargir leur offre de produits. Les entreprises utilisent également des méthodes et procédures de pointe pour développer de nouvelles technologies. Les principaux acteurs mettent constamment l’accent sur le développement de produits avancés pour gagner du terrain sur le marché. Les principales entreprises augmentent leurs investissements dans le développement de médicaments efficaces, associés à des politiques commerciales favorables au transport des produits. Les entreprises diversifient leurs portefeuilles de produits pour faire leurs preuves par rapport aux autres acteurs existants sur le marché mondial. Les entreprises clés se concentrent sur la création de collaborations et de fusions sur le marché mondial pour gagner en croissance sur le marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• John B. Sanfilippo & Son (États-Unis)
• Navarro Pecan Company (États-Unis)
• Vallée Verte (Pays-Bas)
• ADM (États-Unis)
• San Saba (États-Unis)
• Lamar Pecan Co. (États-Unis)
• Hudson Pecan Co. (États-Unis)
• National Pecan Co. (États-Unis)
• Oliver Pecan Co. (États-Unis)
• Whaley Pecan Company (États-Unis)
• South Georgia Pecan Company (États-Unis)
• Groupe La Nogalera (Mexique)
• Sun City Nut Company (Mexique)
• MACO (Inde)

COUVERTURE DU RAPPORT

La gestion d'une organisation s'appuie fortement sur le rapport d'activité. Des rapports commerciaux sont créés régulièrement pour aider l'entreprise à garder un œil sur les opérations de routine et à surveiller de près les objectifs de l'entreprise à court et à long terme. Ils constituent un outil essentiel pour évaluer les progrès de l’organisation et les axes d’amélioration potentiels afin de renforcer sa marque. Ces rapports nécessitent beaucoup de recherches et de travaux de la part d'experts dans le domaine, ce qui se reflète dans les observations et conclusions précises qu'ils fournissent sur la croissance de l'organisation.