Taille du marché du lait de lait (SMP), partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (sans graisses et faibles en gras), par application (produits laitiers, confiserie, dessert et boulangerie, produits carrés et préparations pour nourrissons), idées régionales et prévisions de 2025 à 2033

Dernière mise à jour :04 August 2025
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Présentation du marché du lait de lait écrémé (SMP)

La taille du marché mondial du lait de lait en poudre (SMP) a été évaluée à 10,24 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 10,72 milliards USD en 2025, progressant régulièrement pour atteindre 15,41 milliards de dollars en 2033, augmentant à un TCAC d'environ 4,64% au cours de la période de prévision.

Le produit créé lorsque l'eau et certaines graisses sont partiellement retirés du lait pasteurisé sont connues sous le nom de lait écrémé en poudre (SMP). C'est un approvisionnement abondant en nutriments vitaux dont le corps a besoin pour une croissance globale. Les clients qui souhaitent réduire les calories l'utilisent comme substitut au lait entier entièrement car il a un minimum d'humidité, de graisses et de protéines de lait. De nombreux facteurs ont contribué à la solide augmentation du marché. La croissance du marché du lait en poudre (SMP) est principalement motivée par l'augmentation de la conscience de la santé des consommateurs. Le marché a augmenté à la suite d'un certain nombre de variables supplémentaires, telles que la pénétration dans les nouvelles régions, l'augmentation des revenus, l'augmentation des niveaux de vie et l'augmentation de la population.

Conclusions clés

  • Taille et croissance du marché: Évalué à 10,24 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 10,72 milliards USD en 2025, progressant régulièrement à atteindre 15,41 milliards USD d'ici 2033.

 

  • Moteur clé du marché:17,7% par an entre 2013-2024, tirés par la sensibilisation à la santé et une utilisation accrue dans la nutrition des nourrissons et des sports.

 

  • Maissier de retenue du marché:La consommation en Asie-Pacifique a diminué de 9,4% en 2024, tombant à 1,5 million de tonnes, avec cinq années consécutives d'affaiblissement de la demande.

 

  • Tendances émergentes:Des pays comme l'Indonésie et l'Égypte élargissent la demande de SMP à des taux annuels de 2,25% et 3,47% respectivement, tirés par l'urbanisation.

 

  • Leadership régional:L'Inde (330 000 tonnes), la Chine (227 000 tonnes) et les Philippines (172k tonnes) représentaient collectivement 48% de la consommation de SMP en Asie-Papier.

 

  • Paysage compétitif:Les principaux producteurs incluent Nestlé, Fonterra (NZMP), Danone, Arla et Glanbia, avec l'unité NZMP de Fonterra lançant le concentré de lactosérum pro-optima en 2022.

 

  • Segmentation du marché:Le marché mondial des SMP est divisé par l'utilisation finale (25%), la forme (en vrac, emballé par le consommateur) et la géographie, avec des exportations en vrac dominant les flux commerciaux.

 

  • Développement récent:Arla a investi 190 millions USD en 2022 pour étendre la production dans son installation de Pronsfeld, en Allemagne, visant à respecter une traction mondiale croissante pour les poudres de lait durables

 

Impact Covid-19

La demande de la demande du marché a augmenté la pandémie

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, avec une demande de lait en poudre de lait écrémé (SMP) ayant subi une demande plus élevée que prévue dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques une fois la pandémie terminée.

Il s'agit d'une riche source de nutriments essentiels que le corps a besoin pour une croissance globale. En raison de sa faible teneur en protéines d'humidité, de graisses et de lait, il est fréquemment utilisé comme substitut en poudre de lait entier par les consommateurs essayant de réduire leur apport calorique. Le marché a fortement augmenté en raison d'un certain nombre de variables. La conscience en santé croissante des clients est principalement ce qui motive l'industrie. En plus de ces facteurs, le marché s'est élargi en raison de facteurs tels que la pénétration géographique, la hausse des revenus, la hausse des normes de vie et la croissance démographique.

Dernières tendances

Augmentation de la conscience de la santé pour stimuler la croissance du marché

C'est un approvisionnement abondant des nutriments vitaux dont le corps a besoin pour la croissance globale. Il est largement utilisé comme substitut de lait en poudre par les utilisateurs souhaitant couper des calories en raison de sa faible teneur en protéines d'humidité, de graisse et de lait. De nombreux facteurs ont contribué à l'augmentation significative du marché. Le principal facteur influençant l'industrie est l'augmentation de la conscience de la santé des consommateurs. En plus de cela, le marché a augmenté en raison de facteurs tels que l'augmentation de la population, la pénétration régionale et l'augmentation des revenus et les étalons de vie.

 

  • Per Capita Leader: En 2024, les Pays-Bas ont mené avec 9,2 kg par personne, suivi de l'Algérie (3,5 kg) et du Brésil (3,3 kg)

 

  • Croissance des marchés émergents: la demande de SMP en Indonésie a augmenté de 2,25% par an, tandis que l'Égypte a connu une croissance annuelle de 3,47%

 

Segmentation du marché du lait écrémé (SMP)

  • Par analyse de type

Selon le type, le marché peut être segmenté en graisses et faibles en gras.

  • Par analyse des applications

Sur la base de l'application, le marché peut être divisé en produits laitiers, confiserie, dessert et boulangerie, des produits vives et des préparations pour nourrissons.

Facteurs moteurs

Demande croissante de produitPour stimuler l'expansion du marché

L'industrie du lait en poudre d'éclairage (SMP) se développe rapidement car elle a moins de calories que le lait entier et offre les mêmes quantités de calcium et de protéines que le lait complet. Le lait écrémé, une source de nourriture supérieure, peut aider à des lectures normales de pression artérielle, une transmission nerveuse améliorée et un développement musculaire plus fort. Le magnésium alimentaire, qui est présent dans le lait écrémé, est avantageux pour préserver la fonction immunologique, musculaire et cardiaque saine. Parce que le lait écrémé est un substitut plus riche en nutriments au lait entier, il est devenu de plus en plus populaire auprès des consommateurs qui sont préoccupés par leur santé. Pour améliorer la demande des clients, les producteurs de Milk Milk proposent constamment de nouvelles saveurs et emballages pour leurs produits.

Norme de vie àStimuler la croissance du marché

En raison de sa faible teneur en protéines d'humidité, de graisses et de lait, il est fréquemment utilisé comme substitut en poudre de lait entier par les consommateurs essayant de réduire leur apport calorique. Le marché a fortement augmenté en raison d'un certain nombre de variables. La conscience en santé croissante des clients est principalement ce qui motive l'industrie. De plus, les facteurs tels que l'augmentation des revenus, la hausse du niveau de vie et la pénétration dans les pays émergents ont tous contribué à la croissance du marché.

 

  • L'indice de l'Inde: la consommation indienne de SMP a augmenté de 17,7% de TCAC de 2013 à 2024, reflétant une augmentation de la conscience de la santé et une utilisation dans la nutrition infantile.

 

  • Croissance de la production en Inde: En 2022, l'Inde a produit 331 000 tonnes, marquant une augmentation de 3,5% par rapport à 2021.

 

Facteur d'interdiction

Coût élevé pour entraver la demande du marché

Le taux de lait écrémé est plus élevé que celui du lait ordinaire, qui a une clientèle importante de la classe moyenne dans des pays en développement comme la Chine et l'Inde qui est conscient des coûts.

 

  • La baisse des volumes de l'APAC: la consommation de SMP en Asie-Pacifique a baissé de 9,4% en 2024, totalisant 1,5 million de tonnes.

 

  • Plateau de demande mondiale: la consommation mondiale a culminé à 5,8 millions de tonnes en 2022, mais est restée en dessous de ce niveau au cours des années suivantes.

 

Insignes régionales du marché du lait écrémé en poudre (SMP)

L'augmentation de la sensibilisation en Amérique du Nord devrait augmenter l'expansion du marché

La plus grande part de marché des revenus pour le lait en poudre (SMP) se trouve en Amérique du Nord. En termes de consommation, les États-Unis sont en premier lieu, suivis du Canada. Dans ce domaine, la création de produits de préparation pour nourrissons constitue la majorité des utilisations du lait en poudre de skim.

Un marché important pour le lait en poudre écrémé, l'Europe devrait se développer modérément au cours des prochaines années. La France se présente en deuxième place en termes de consommation, après l'Allemagne. Le lait en poudre écrémé est principalement utilisé dans cette zone pour fabriquer des produits laitiers, y compris le fromage, le yaourt et la crème glacée.

Le marché du lait en poudre d'écume s'étend au taux le plus rapide en Asie-Pacifique. En termes de consommation, la Chine est la nation la plus élevée, suivie de l'Inde. Dans ce domaine, la création de produits de préparation pour nourrissons constitue la majorité des utilisations du lait en poudre de skim.

Jouants clés de l'industrie

Adoption Stratégies innovantes par des acteurs clés influençant le développement du marché

Les acteurs du marché éminents font des efforts de collaboration en s'assocant à d'autres entreprises pour rester en avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans des lancements de nouveaux produits pour étendre leur portefeuille de produits. De plus, les stratégies pour développer de nouvelles technologies, l'investissement en capital dans la R&D, améliorer la qualité des produits, les acquisitions, les fusions et rivaliser pour la concurrence du marché les aident à perpétuer leur position et leur valeur sur le marché.

  • Miraka: Miraka est constamment répertorié parmi les principaux acteurs mondiaux du marché du lait de lait (SMP) aux côtés de géants comme Nestlé, Fonterra et Danone, signalant sa reconnaissance malgré une échelle plus petite

 

  • Nestlé: Classé parmi les meilleurs producteurs de SMP dans le monde, Nestlé détenait environ 7 à 10% du marché mondial du lait de lait en poudre en 2023-2024

Liste des meilleures entreprises de lait en poudre (SMP)

  • Miraka (New Zealand)
  • Nestle (Switzerland)
  • Fonterra (New Zealand)
  • TATURA (Australia)
  • Dana Dairy (Switzerland)
  • Glanbia Ingredients Ireland (Ireland)
  • Dairygold
  • Foodexo (India)
  • Vreugdenhil (Netherlands)
  • Kaskat Dairy (Poland)
  • Holland Dairy Foods (U.S.)

Reporter la couverture

Ce rapport examine une compréhension de la taille, de la part, du taux de croissance, du taux de croissance, de la segmentation par type, de l'application, des acteurs clés et des scénarios de marché précédents et actuels. Le rapport recueille également les données et les prévisions précises du marché par les experts du marché. En outre, il décrit l'étude des performances financières, des investissements, de la croissance, des marques d'innovation de cette industrie et des lancements de nouveaux produits par les principales sociétés et offre des informations approfondies sur la structure actuelle du marché, une analyse concurrentielle basée sur des acteurs clés, des forces motrices clés et des contraintes qui affectent la demande de croissance, les opportunités et les risques.

Marché du lait en poudre (SMP) Portée et segmentation du rapport

Attributs Détails

Valeur de la taille du marché en

US$ 10.24 Billion en 2024

Valeur de la taille du marché d’ici

US$ 15.41 Billion d’ici 2033

Taux de croissance

TCAC de 4.64% de 2025 to 2033.

Période de prévision

2025-2033.

Année de base

2024

Données historiques disponibles

Oui

Portée régionale

Mondiale

Segments couverts

Par Types

  • Sans gras
  • Faible en gras

Par demande

  • Produits laitiers
  • Confiserie
  • Desserts et boulangerie
  • Viande
  • Infantile

FAQs