Taille du marché des snacks, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (barres énergétiques, barres protéiques), par application (sports et fitness, gestion du poids, commodité en déplacement) et prévisions régionales à 2033

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Présentation du marché des snack-bar

La taille du marché mondial des snack-bar était évaluée à 32,65 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 35,1 milliards USD en 2025, progressant régulièrement à 62,69 milliards USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 7,5% sur la période de prévision.

Le marché du snack-bar a augmenté de façon exponentielle au cours des dernières années en raison d'un changement de préférence des consommateurs pour les options de collation plus saines et en déplacement. Les modes de vie occupés ont été adoptés par beaucoup, ce qui a conduit à une plus grande demande de collations saines et pratiques. Ainsi, les snacks sont devenus l'un des collations populaires. Les snack-bars se présentent sous forme de barres énergétiques, de barres protéinées, de barres granola et de barres de remplacement de repas, répondant aux différents besoins des consommateurs liés à la forme physique, à la gestion du poids et aux exigences alimentaires.

L'une des principales raisons de la croissance du marché est la tendance alimentaire soucieuse de la santé. Les snack-bars sont souvent commercialisés comme des alternatives plus saines aux collations traditionnelles, qui contiennent des ingrédients tels que l'avoine, les noix, les graines et les fruits secs, attrayants pour les consommateurs peu caloriques, riches en protéines ou sans gluten. La croissance des régimes alimentaires à base de plantes a également entraîné une augmentation de la demande de snacks végétaliens et végétariens. De plus, la vente au détail en ligne a rendu les grignotages plus accessibles avec des barres de collation facilement disponibles. Les consommateurs peuvent examiner plusieurs marques et choix sans trop de tracas. Les saveurs et les forfaits changent également et encouragent ainsi davantage les consommateurs. Par conséquent, le marché des snack-bar se développerait en continu alors que les consommateurs prennent des collations avec une commodité, une nutrition et un goût de plus en plus

Impact Covid-19

"Le marché des snack-bar a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Le marché du snack-bar a été confronté à plusieurs défis pendant la pandémie Covid-19, ce qui a eu un impact significatif sur sa croissance. Les principaux problèmes comprenaient des perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale, provoquant des retards dans la production et la distribution d'ingrédients clés tels que l'avoine, les noix et les graines. Cette pénurie de matières premières a entraîné une augmentation des coûts de production pour les fabricants et, dans certains cas, a réduit la variété de produits disponibles sur le marché.

De plus, la plupart des points de vente au détail de brique et de mortier, comme les dépanneurs et les supermarchés, ont dû fermer ou avoir connu une diminution du trafic piétonnier pendant les mesures de verrouillage et de distanciation sociale. Il a donc eu un impact directement sur les ventes de snack-bar, qui s'appuyait historiquement sur les achats en magasin. Bien que la croissance du commerce électronique représente un canal alternatif, cela n'a pas complètement compensé une baisse des ventes de détail physiques.

L'incertitude économique causée par la pandémie a également eu un impact sur les dépenses de consommation. De nombreux consommateurs ont préféré dépenser des produits essentiels à des articles discrétionnaires tels que des snack-bar, ce qui a entraîné une baisse de la demande globale de produits alimentaires non essentiels pendant le pic de la crise. Cependant, le marché se rétablit alors que la demande de collations soucieuses de la santé continue de croître post-pandémique.

Dernière tendance

"Montée des séjours à long terme pour stimuler la croissance du marché"

L'une des dernières tendances concernant les snack-bars est l'accent mis sur les avantages de la fonction. Les consommateurs exigent des snack-bars ajoutés des avantages pour la santé tels que les augmentations de protéines, la teneur en fibres et les ingrédients de l'énergie de l'énergie. Les marques réagissent ainsi en lançant des bars avec leurs allégations de santé spécifiques telles que la santé intestinale, les prestations beauté et les soutiens au niveau de l'énergie. Cette tendance est particulièrement dominante en Amérique du Nord et en Europe, où les consommateurs ont tendance à payer plus pour les produits qui garantissent les avantages fonctionnels

Une autre tendance qui prend de l'ampleur est l'évolution vers des ingrédients et des emballages plus durables. Avec une sensibilisation à l'environnement croissant, les marques de snack-bar s'éloignent de l'huile de palme aux ingrédients naturels et biologiques. Plus de consommateurs sont désormais conscients de l'impact écologique de la production et exigent des barres avec des étiquettes plus propres et moins d'ingrédients transformés

Le dernier objectif est l'innovation dans les textures. L'industrie diversifie maintenant la texture de ses barres et ajoute de nouveaux formats tels que des piqûres et des balles pour améliorer les expériences sensorielles. Cette tendance est assez populaire dans la région Asie-Pacifique, où les consommateurs s'intéressent aux nouvelles textures et à l'attrait sensoriel.

Segmentation du marché des snack-bar

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en barres d'énergie, barres protéiques

• Barres d'énergie: les barres d'énergie sont faites de composés tels que l'avoine, les protéines et les glucides conçus pour un approvisionnement énergétique facile. Parmi les amateurs de fitness et les athlètes, il est utilisé pendant la réadaptation après des séances d'entraînement ou tout simplement chaque fois que requis en déplacement.

• Barres protéiques: ces barres sont conçues pour la consommation comme un supplément de protéines élevées car sa préparation est uniquement centrée sur la fourniture de protéines à une. Généralement, ils sont ingérés par ceux qui ont tendance à rester en forme ou plutôt à réparer les tissus musculaires.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en sport et fitness, gestion du poids, commodité en déplacement

• Sports et fitness: les snack-bars destinés aux sports et à la forme physique ont une teneur élevée en protéines et en énergie, qui soutient les activités sportives et de musculation. Il est principalement utilisé comme remplacement des repas ou des collations post-entraînement parmi les athlètes et les amateurs de gym.

• Contrôle du poids: les snacks peuvent aider à la gestion du poids car il peut offrir des alternatives à faible calorie ou des barres favorisant la satiété. Les barres sont généralement riches en fibres et en graisses saines et conviennent aux consommateurs intéressés par une gestion saine et une gestion du poids.

• Procier à la chute: Les snack-bars sont des aliments pratiques principalement consommés comme des collations pratiques et prêtes à manger pour les personnes occupées et actives. Ils s'adressent aux personnes occupées et en transit, en voyageant, en travaillant ou en faisant des déplacements.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Sensibilisation à la santé pour stimuler le marché"

Il y a une augmentation notable de la croissance du marché des snack-bar. Les problèmes de santé et de bien-être mettent sur le marché une augmentation des alternatives fonctionnelles et de collations plus saines et peu caloriques. Aujourd'hui, les consommateurs veulent acquérir des snack-bar avec des propriétés de santé comme les protéines et les fibres, entre autres propriétés, conduisant ainsi à une expansion sur le marché.

"Comménation et consommation en déplacement pour agrandir le marché"

Busy Lifestyle est devenu l'un des principaux facteurs de croissance du marché des snack-bar, car ils se sont avérés être une option de snack-bar plus rapide, pratique et facile pour les personnes qui recherchent un snack-bar facilement portable. Les consommateurs, en raison de la pression de travail et de la crise de temps occupé, recherchent des collations très pratiques, conduisant à la demande croissante de snack-bar

Facteur d'interdiction

"Ingrédients de qualité supérieure coûteux pour potentiellement entraver la croissance du marché"

L'utilisation d'ingrédients de haute qualité, tels que bio ou superaliments, dans les snack-bars augmente le coût de production, ce qui peut entraîner des prix de détail plus élevés. Cela peut limiter la croissance du marché, en particulier dans les régions sensibles aux prix ou parmi les consommateurs soucieux du budget

Opportunité

"Demande de végétal et végétalien pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Alors que de plus en plus de consommateurs adoptent des régimes alimentaires à base de plantes, il y a une énorme opportunité pour les marques de snack-bar de puiser dans ce segment en croissance. Les options végétaliennes, sans gluten et sans produits laitières permettent aux marques d'atteindre un public plus large, en particulier sur les marchés où l'alimentation à base de plantes est en augmentation

Défi

"Une concurrence sur le marché élevé pourrait être un défi potentiel pour les consommateurs"

Le marché du snack-bar est très compétitif, de nombreux acteurs proposant de nombreux produits différents. Les nouveaux entrants et les marques établies doivent innover continuellement pour différencier leurs produits. Cette concurrence intense rend difficile pour les petites marques de trouver leur pied, et Price Wars peut également éroder les marges bénéficiaires

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Insistance régionale du marché du snack-bar

• Amérique du Nord

La région de l'Amérique du Nord possède un marché en pleine croissance des snack-bar. L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, domine toujours le marché des snack-bar où les consommateurs préfèrent de plus en plus les snack-bar comme une collation saine et rapide. Une sensibilisation élevée aux consommateurs aux tendances de la santé, favorisant les protéines, les fibres et l'apport à faible teneur en sucre, soutient le marché de cette région. Les dépanneurs et les supermarchés continuent de diriger comme principal canal de distribution pour les snack-bar dans la région

• Europe

L'Europe occidentale, en particulier le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France, montre une forte demande de snack-bars. Les consommateurs de cette région s'intéressent aux avantages pour la santé ainsi qu'aux commodité que les snack-bars pendant les pauses travaillaient ou comme repas rapide. Les snacks-bars biologiques, sans gluten et riches en protéines stimulent l'innovation sur le marché

• Asie-Pacifique

Il se développe le plus rapide sur le marché des snack-bars. L'augmentation des revenus disponibles et les préférences de décalage des consommateurs dans cette région stimulent cette croissance. L'Inde et la Chine contribuent considérablement à la même chose en raison de l'augmentation de l'adoption de collations plus saines, résultant d'un meilleur niveau de vie et d'une sensibilisation aux tendances du bien-être.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Le marché du snack-bar possède un paysage concurrentiel, avec la présence de plusieurs acteurs industriels clés qui commandent une grande part de marché dans ce secteur. Ces acteurs industriels développent et distribuent des snack-bars dans diverses portée, se concentrant ainsi sur les saveurs innovantes, les ingrédients et les avantages nutritionnels. En réponse à une alternative alimentaire saine et facile à transporter, les entreprises de ce marché se concentrent souvent sur des collations fonctionnelles, comme les protéines, l'énergie et les barres granola.

Les principaux acteurs industriels sont également impliqués dans la durabilité, en utilisant des emballages biodégradables et respectueux de l'environnement et en approuvant les ingrédients d'origine responsable. La plupart de ces entreprises utilisent plusieurs canaux de distribution tels que les supermarchés, les dépanneurs et les plateformes de vente en ligne. En outre, ils ont des partenariats stratégiques, des acquisitions et des collaborations pour agrandir leurs produits et augmenter la part de marché. Avec la popularité croissante des collations à base de plantes, sans gluten et riches en protéines, les marques du marché des snack-bar innovent constamment leurs produits pour répondre aux demandes spécifiques des consommateurs.

À mesure que le marché se développe, ces acteurs industriels visent également des marchés émergents tels que la région Asie-Pacifique, où la demande d'options de collations pratiques et saines est en augmentation.

Liste des meilleures sociétés de snack-bar

• General Mills, Inc. (U.S.)
• Nestlé S.A. (Vevey, Switzerland)
• Kellogg Company (U.S.)
• Clif Bar & Company (U.S.)
• The Hershey Company (U.S.)
• PepsiCo, Inc. (U.S.)
• Mars, Incorporated (U.S.)
• Kind LLC (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• RxBar (U.S.)

Développement clé de l'industrie

Août 2024:Après 2020, il y a eu de nombreux développements majeurs sur le marché des snack-bar. Les entreprises tentent d'étendre leurs gammes de produits pour les préférences croissantes des consommateurs soucieuses de la santé. Par exemple, en août 2024, Clif Bar a dévoilé de nouveaux produits qui répondaient à la demande d'options de collations à base de plantes et propres pour répondre à la tendance à la hausse des régimes végétaliens et durables

Le marché des snack-bar a également connu une croissance régulière en raison des exigences croissantes des consommateurs pour des snacks savoureux et en bonne santé avec une commodité. Ceci est extrêmement élevé en Amérique du Nord et en Europe en mettant l'accent sur les produits alimentaires de haut niveau des avantages pour la santé et les produits alimentaires de contenu en fibres. Pour se tenir au courant de la nature changeante des préférences des consommateurs, les canaux de distribution du commerce électronique et en ligne ont connu une poussée d'investissements. De cette façon, les marques sont en mesure d'atteindre les consommateurs soucieux de leur santé et d'adapter correctement leurs efforts de marketing. Ces manœuvres stratégiques indiquent l'évolution et l'expansion sur le marché des snack-bar à partir de l'évolution continue en termes de tendances alimentaires ainsi qu'un besoin croissant de consommables en déplacement pratique.

Reporter la couverture

Il analyse l'industrie et fournit des détails approfondis sur les tendances du marché, les moteurs de croissance et les principaux défis avec le rapport sur le marché des snack-bar. La segmentation du marché sera effectuée en fonction du type de produit - barres d'énergie, barres protéiques, barres nutritionnelles - et par canal de distribution via les supermarchés, les dépanneurs et les portails en ligne. Les prévisions de la taille et de la croissance du marché sont décomposées pour détailler les tendances régionales en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique. Les autres éléments incluent les principaux acteurs qui réalisent une stratégie au sein des produits, des partenariats et des acquisitions sur les innovations dans l'expansion des marchés. La recherche a sondé sur le comportement des consommateurs; Les changements incluent des collations plus saines et en déplacement et la demande augmentant pour les options propres et à base de plantes