La taille du marché des fibres alimentaires solubles, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie par type (insuline, polydextrose, pectine et autres), par application (aliments fonctionnels et boissons, aliments pour animaux, aliments pour animaux de compagnie et pharmaceutiques et autres), idées régionales et prévisions de 2025 à 2033

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Présentation du rapport sur le marché des fibres alimentaires solubles

Le marché mondial des fibres alimentaires solubles a été évalué à 2,4 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 2,58 milliards USD en 2025, passant régulièrement à 4,64 milliards USD d'ici 2033, avec un TCAC de 7,6% de 2025 à 2033.

Le marché des fibres solubles a augmenté ces dernières années, les consommateurs, les consommateurs sont devenus plus soucieux de la santé et intéressés par les aliments fonctionnels qui offrent des avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base. Les entreprises alimentaires et boissons ont répondu en ajoutant des fibres alimentaires solubles à leurs produits, telles que les céréales, les pains, les snacks et les boissons, pour plaire à ces consommateurs. Ce sont un type de fibre alimentaire qui se dissout dans l'eau et forment une substance en forme de gel dans le tube digestif. Ils se trouvent dans les aliments à base de plantes tels que les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales, et sont souvent ajoutés aux aliments transformés comme complément alimentaire.

Ils sont fermentés par des bactéries dans le côlon et produisent des acides gras à chaîne courte, qui peuvent fournir de l'énergie au corps et favoriser la croissance de bactéries intestinales saines. Ils sont également connus pour aider à réguler la glycémie et le taux de cholestérol, ainsi que pour favoriser les sentiments de plénitude et réduire l'appétit. Certaines sources courantes de fibres alimentaires solubles comprennent l'avoine, l'orge, le psyllium, les graines de chia, les graines de lin, les haricots, les lentilles, les pois et de nombreux fruits et légumes tels que les pommes, les poires, les baies, les agrumes, les carottes et les patates douces.

Renseignants clés du marché des fibres alimentaires solubles

• Taille et croissance du marché:Le marché mondial des fibres alimentaires solubles a été évalué à 2,4 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 2,58 milliards USD en 2025, passant régulièrement à 4,64 milliards USD d'ici 2033, avec un TCAC de 7,6% de 2025 à 2033.

• Moteur clé du marché:Selon l'OMS, 55% des 55,4 millions de décès mondiaux en 2020 étaient dus à des maladies non transmissibles liées au régime, augmentant la demande de fibres solubles.

• Maissier de retenue du marché:L'évaluation des risques de l'EFSA pour de nouvelles applications alimentaires, y compris de nouveaux ingrédients en fibres solubles, peut prendre jusqu'à neuf mois.

• Tendances émergentes:L'extraction assistée par la fermentation de la fibre alimentaire soluble de radis a augmenté la capacité de maintien de l'eau de 3,06 fois par rapport aux méthodes alcalines.

• Leadership régional:L'usine de McIntosh (Canada) de Tate & Lyle a une capacité de production de 15 000 tonnes métriques par an, mettant en évidence le rôle principal en Amérique du Nord.

• Paysage compétitif:Le marché comprend 13 acteurs majeurs - y compris Tate & Lyle Plc, Dupont de Nemours, Nexira, Roquette et Cosucra - infirmiant la dynamique concurrentielle.

• Segmentation du marché:Le marché est segmenté en 4 sources (fruits et légumes, céréales et céréales, noix et graines, autres), 8 types de fibres, 4 secteurs d'application et 5 régions géographiques.

• Développement récent:L'extraction assistée par la fermentation a également amélioré la capacité d'adsorption du glucose de 3,19 fois à pH 2 par rapport à l'extraction alcaline, indiquant des améliorations fonctionnelles.

Impact Covid-19

L'arrêt de l'industrie provoque une distorsion du marché

L'épidémie Covid-19 a causé des problèmes aux entreprises alimentaires comme les marchés volatils, une baisse de la confiance des clients et des difficultés de transactions d'importation et d'exportation. Les marchés ont été fermés et les gens sont restés à la maison en raison du verrouillage. Cependant, cette demande soudaine a perturbé l'ensemble du marché car les documents nécessaires n'étaient pas facilement disponibles. En plus d'avoir une influence immédiate sur les marchés, les chaînes d'approvisionnement, l'offre et la demande, et toutes ces autres choses, il a également eu un impact financier sur les marchés pournourriture et boissons. Les fabricants d'aliments se concentrent sur la sauvegarde de leur personnel, de leurs processus commerciaux et des chaînes d'approvisionnement pour gérer ce scénario sévère. La pandémie a eu un impact sur la dynamique de l'industrie, obligeant les organisations à réorganiser toutes leurs structures d'opération pour maintenir la stabilité au milieu des perturbations. En dehors de cela, les opérations commerciales des entreprises ont été affectées par l'épidémie, ce qui a un effet sur l'industrie globale des boissons. Cela a partiellement affecté l'industrie des fibres alimentaires solubles.

Dernières tendances

Aliments fonctionnels et boissons pour stimuler la croissance du marché

La demande d'aliments et de boissons fonctionnels est l'une des tendances clés stimulant la croissance de l'industrie des fibres alimentaires solubles. Les aliments fonctionnels sont des aliments qui offrent des avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base, et ils deviennent de plus en plus populaires parmi les consommateurs soucieux de leur santé. Ils sont souvent ajoutés aux aliments fonctionnels et aux boissons pour améliorer leur profil nutritionnel et offrir des avantages pour la santé tels que l'amélioration de la digestion, la gestion du poids et la réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète. La demande d'aliments et de boissons fonctionnels est entraîné par plusieurs facteurs, notamment une sensibilisation croissante aux consommateurs sur les avantages pour la santé des fibres alimentaires et les préoccupations croissantes concernant la prévalence des maladies chroniques telles que l'obésité, le diabète et les maladies cardiaques. Alors que les consommateurs deviennent plus conscients de l'importance d'une alimentation saine pour prévenir ces maladies, ils recherchent des aliments et des boissons qui peuvent aider à soutenir leur santé et leur bien-être. Ainsi, au cours de la période de prévision, les facteurs susmentionnés devraient alimenter la croissance du marché. Le marché mondial bénéficiera de ces facteurs. Ainsi, une tendance clé qui ouvre le potentiel de la croissance de l'industrie est la demande croissante d'aliments fonctionnels et de boissons. Ces nouveaux développements sont principalement à blâmer pour la croissance globale du marché.

• Seuls 5% des adultes américains répondent à l'apport avec des fibres alimentaires recommandés, avec une consommation moyenne de 17,3 g / jour enregistrée dans NHANES 2015-2016 (selon le National Health and Nutrition Examination Survey, une source du gouvernement du CDC).

• En 2017-2018, les régimes américains étaient en moyenne de 8,1 g de fibres pour 1 000 kcal, ce qui ne représentait que 58% des 14 g / 1 000 kcal de l'USDA (selon USDA Economic Research Service, une source gouvernementale).

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Segmentation du marché des fibres alimentaires solubles

Par type

Sur la base du type, le marché est classé en insuline, polydextrose, pectine et autres.

Par demande

Sur la base du marché, est classé en aliments et boissons fonctionnels, en aliments pour animaux, en aliments pour animaux de compagnie et en pharmaceutiques et autres.

Facteurs moteurs

Avantages pour la santé qui donnent au marché un coup de pouce supplémentaire

La sensibilisation croissante aux avantages pour la santé de ces fibres est l'un des principaux facteurs moteurs de tout le marché. Ils sont connus pour offrir une gamme d'avantages pour la santé, notamment une amélioration de la digestion, une gestion du poids et une réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance d'une alimentation saine et d'un mode de vie, et ils recherchent des ingrédients alimentaires qui offrent des avantages pour la santé. Ils sont un moyen naturel et efficace de soutenir la santé et le bien-être global. Ces fibres se trouvent dans une variété d'aliments à base de plantes, tels que l'avoine, les haricots, les fruits et les légumes. Il y a eu des recherches approfondies sur les avantages pour la santé de ces fibres. Des études ont montré que la consommation de ces fibres peut aider à réduire le taux de cholestérol, à améliorer le sangsucrecontrôler et favoriser un microbiome intestinal sain. Ces avantages stimulent la demande de l'industrie. En conséquence, la croissance et la sensibilisation croissante aux avantages pour la santé renforceront l'industrie. Il contribuera à l'expansion de l'industrie des aliments et des boissons et améliorera la croissance globale du marché des fibres alimentaires solubles.

Maladies chroniques pour encourager l'expansion du marché

La prévalence croissante des maladies chroniques est un autre facteur moteur important de l'ensemble du marché. Les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et l'obésité sont des problèmes de santé majeurs dans le monde, et ils sont liés à de mauvais choix alimentaires et à des modes de vie malsains. Ils sont connus pour jouer un rôle bénéfique dans la prévention et la gestion des maladies chroniques. Par exemple, la consommation de fibres solubles peut aider à réduire le taux de cholestérol, ce qui est un facteur de risque important pour les maladies cardiaques.Fibres solublesPeut également aider à réguler la glycémie et à améliorer la sensibilité à l'insuline, ce qui est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou à risque de développer le diabète. De plus, les fibres solubles peuvent aider à promouvoir la satiété et à réduire l'appétit, ce qui peut soutenir une gestion du poids sain. Au cours de la période de prévision, le marché devrait croître en raison de toutes ces fonctionnalités avancées. En conséquence, ces facteurs favorisent collectivement l'expansion du marché, augmentant les revenus des entreprises. En conséquence, les facteurs mentionnés ci-dessus aideront le marché à augmenter.

• 73,6% des adultes américains étaient en surpoids (y compris l'obésité) en 2017-2018, intensifiant la demande d'ingrédients fonctionnels comme les fibres solubles pour la gestion du poids (selon le CDC National Center for Health Statistics, une source gouvernementale).

• À l'échelle mondiale, 2,5 milliards d'adultes étaient en surpoids en 2022 - avec 890 millions de personnes vivant avec l'obésité, ce qui a obtenu un vaste marché pour les fibres solubles favorables à la santé (selon la fiche d'information de l'OMS, une source gouvernementale).

Facteurs de contenus

Coût élevé pour entraver l'expansion du marché

Le facteur entrave le marché est le coût élevé du produit. Les fibres alimentaires solubles peuvent être plus chères que les autres ingrédients alimentaires, ce qui peut limiter leur utilisation dans les produits alimentaires. Cela peut rendre difficile pour les fabricants d'offrir des produits abordables qui contiennent ces fibres. Ce facteur entrave l'expansion du marché. Cela peut être un problème important limitant l'expansion du marché. Si ce problème est résolu, le marché commencera à croître immédiatement.

• En vertu de la régulation de la FDA 21 CFR 101.81, les fabricants doivent inclure au moins 3 g / jour de fibres solubles β-glucanes de l'avoine ou de l'orge pour réclamer une réduction du risque de maladie cardiaque, limitant la flexibilité de la formulation (source gouvernementale).

• Seules six allégations de santé approuvées par la FDA existent pour les fibres solubles (trois pour la réduction des risques de maladie coronarienne et une pour le diabète), contraignant la commercialisation de nouvelles sources de fibres (selon la FDA, source gouvernementale).

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Fibres alimentaires solubles Marché des informations régionales

L'Amérique du Nord dominant le marché à travers le monde

Le marché des fibres alimentaires solubles se trouve en Amérique du Nord a bénéficié du développement industriel en expansion de la région, et divers facteurs moteurs qui ont augmenté les secteurs potentiels, car cette région est le plus grand utilisateur du produit. Le facteur clé stimulant la croissance de la part de marché des fibres alimentaires solubles est la demande croissante de produit dans les aliments et les boissons fonctionnelles, l'alimentation animale,nourriture pour animaux de compagnie& Pharmaceuticals est l'une des principales raisons de conduire le marché. Les développements rapides de l'urbanisation augmenteront encore le marché global.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux fabricants pour stimuler la demande de produits

L'étude comprend des informations sur les acteurs du marché et où ils se trouvent dans le secteur. Les données sont collectées et mises à disposition par des recherches appropriées, des fusions, des progrès techniques, des installations de production en croissance et une coopération. L'étude sur les matériaux offre des détails sur les fabricants, les régions, les types, les applications, les canaux de vente, les distributeurs, les commerçants, les concessionnaires, les résultats de la recherche, etc.

• Cargill, Inc. (États-Unis): prévoit de débuter commercialement un ingrédient de fibre de maïs soluble en 2023 avec un minimum de 80% de contenu en fibres sur une base sèche, permettant des revendications riches en fibres dans les produits alimentaires (selon World Grain, une source d'association de l'industrie).

• E.

Liste des meilleures entreprises de fibres alimentaires solubles

• Cargill, Inc (U.S.)
• E. I Du Pont (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Sudzucker AG (Germany)

Reporter la couverture

L'étude va dans les détails de la segmentation du marché par type et application. L'étude examine un large éventail de participants, y compris les leaders du marché existants et potentiels. Une expansion considérable du marché est prévue en raison de plusieurs facteurs importants. Afin de fournir des informations sur le marché, la recherche analyse en outre des éléments qui doivent probablement stimuler la part de marché des fibres alimentaires solubles. Le rapport fait des prévisions d'expansion du marché au cours de la période prévue. L'objectif de l'étude régionale est d'expliquer pourquoi une région domine le marché mondial. Il y a beaucoup de problèmes qui ont tous été soigneusement considérés qui empêchent l'industrie de croître. La recherche contient également une analyse stratégique du marché. Il comprend des informations approfondies sur le marché.