Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des confiseries au sucre, par type (caramels et caramels, confiseries médicamenteuses, menthes, autres), par application (desserts, boissons, crème glacée, autres) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU RAPPORT DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE AU SUCRE

Le marché mondial des confiseries sucrées est sur le point de connaître une croissance significative, commençant à 4,88 milliards USD en 2026 et devrait atteindre 6,82 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC de 3,1 % de 2026 à 2035.

Il offre à l'utilisateur de nombreuses fonctionnalités qui permettent à ce service produit particulier de fonctionner de manière efficace et efficiente. Une large gamme d'aliments, tels que les chocolats, les gelées, les gommes et bien plus encore, réputés pour leur merveilleuse douceur, sont appelés confiseries sucrées. Ce facteur a augmenté la croissance du marché de la confiserie sucrée. 

Le taux de croissance prévu pour ce service produit particulier est dû au niveau d'assurance qualité. La prospérité a été observée pour ce marché de produits particulier avec des chiffres amusants. L'expansion du marché de la confiserie sucrée est attribuée à plusieurs aspects critiques. De plus en plus sophistiqués, les consommateurs des pays émergents recherchent des produits offrant des goûts, des sensations et des expériences distinctifs. La demande de confiseries sucrées haut de gamme et utiles en est stimulée. En outre, les fabricants réagissent à la demande des consommateurs pour des choix plus sains en lançant des produits nouveaux et inventifs, tels que des solutions sans sucre et faibles en calories. Sa capacité d'adaptation aux processus de production modernes, de plus en plus complexes, en fait un outil essentiel de contrôle qualité, qui accroît sa part de marché. Cela a finalement scandalisé les ventes et la demande pour la croissance et la prospérité de ce marché particulier.

IMPACTS DE LA COVID-19

La croissance du marché entravée par la pandémie en raison du verrouillage

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Cela a affecté l'ensemble des chaînes d'offre et de demande d'un marché particulier. En raison du confinement du gouvernement et d'autres mesures visant à empêcher la propagation du coronavirus, toutes les activités d'approvisionnement ont été reportées, ce qui a réduit la quantité de produits liés aux machines et équipements. Par conséquent, une légère influence de la COVID-19 est attendue sur le Part de marché de la confiserie au sucre.

DERNIÈRE TENDANCE

L'attrait croissant des bonbons sans sucre dans les pays industrialisés stimule l'expansion du marché

Une dernière tendance a été observée : faire proliférer la croissance du marché. Cette tendance particulière a été enregistrée comme étant la tendance la plus rentable qui a été améliorée pour augmenter la croissance globale du marché. La croissance modeste du marché mondial de la confiserie tout au long de la période de prévision devrait être tirée par les produits à faible teneur en calories, tels que les confiseries sans sucre. En raison de son association avec de nombreux problèmes de santé, la consommation excessive de sucre constitue également une préoccupation mondiale. De nombreuses personnes choisissent des produits sans sucre lorsqu'il s'agit de sucreries afin d'en limiter leur consommation. Lors de la fabrication de chocolat et de gommes sans sucre, les édulcorants les plus populaires sont les alcools de sucre et les édulcorants artificiels. De nombreuses spécifications ont été apportées à ce produit particulier, ce qui a profité à la croissance du marché. Cette tendance spécifique a tellement influencé la croissance du marché que les revenus et les parts de marché de ce produit particulier touchent le ciel et s'envolent.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE AU SUCRE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en caramels et caramels, confiseries médicamenteuses, menthes et autres.

• Caramels et caramels : au cours de la période projetée, le segment des caramels et des caramels devrait augmenter considérablement. Lorsqu'ils sont combinés avec d'autres ingrédients de haute qualité comme des chocolats, des noix et d'autres friandises, le caramel et les caramels peuvent être considérés comme des ingrédients de luxe. Cette connexion avec des produits haut de gamme peut augmenter encore davantage les ventes du produit.
  
  

• Confiseries médicamenteuses : Depuis l'Antiquité, les confiseries médicamenteuses font partie des premiers souvenirs de nombreuses personnes. L'intérêt des consommateurs est toujours alimenté par cet élément sentimental. Les confiseries médicamenteuses sont des options de friandises pratiques et abordables, car elles sont souvent peu coûteuses et sont présentées dans des contenants emballés individuellement. En raison de ses qualités distinctives, comme sa longue conservation et la gamme de saveurs et de textures qu'elle offre, le marché des confiseries médicamenteuses est en pleine expansion.

• Menthes : Au cours de la période projetée, la catégorie des menthes devrait se développer de manière significative. À l'échelle mondiale, les arômes de menthe gagnent en popularité, en particulier auprès des jeunes clients attirés par les qualités énergisantes et rafraîchissantes de cette saveur. Le marché se développe en raison de la disponibilité croissante de produits à base de menthe sous plusieurs formes, notamment des gommes, des bonbons et des menthes pour l'haleine.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en desserts, boissons, glaces et autres.

• Dessert : le marché est en expansion en raison de la disponibilité croissante de produits de dessert sous plusieurs formes, notamment des gommes, des bonbons et des produits de boulangerie.

• Boissons : En raison de ses qualités distinctives, comme sa longue conservation et la gamme de saveurs et de textures qu'elle offre, le marché des confiseries médicamenteuses est en pleine expansion.

• Crème glacée : L'une des principales raisons qui propulsent le marché et augmentent la part de marché de la confiserie au sucre est la consommation généralisée et l'affection pour la crème glacée et d'autres produits.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Demande croissante de chocolat biologiquepour élargir le marché

C'est le principal facteur expliquant la croissance de ce marché particulier. Ce facteur est principalement impliqué dans la montée en flèche des chiffres de revenus au-dessus du ciel et dans la montée en flèche des hauteurs. De plus, les ventes et les demandes se sont multipliées et ont augmenté leur valeur dans une plus grande mesure. Les consommateurs choisissent de plus en plus des collations plus saines, simples et savoureuses, et les entreprises réagissent à cette tendance en élaborant des plans ambitieux pour répondre à la demande croissante. Les entreprises de confiserie créent donc des emballages qui permettent aux clients de consommer de petites quantités et de conserver le reste pour plus tard. En raison de leur vaste gamme de nutriments différents, notamment des protéines, les barres snack sont également souvent considérées comme un substitut sain au chocolat ou à d'autres confiseries. Par exemple, Mars Inc. a lancé « Goodness Knows », la première barre hypocalorique en 20 ans, à la fois faible en calories et en chocolat. En conséquence, la croissance du marché mondial de la confiserie est soutenue par toutes ces raisons ainsi que par l'augmentation des exportations de chocolat biologique. En outre, certaines des principales raisons à l'origine de l'expansion du marché sont la tendance croissante à offrir des produits de confiserie en cadeau, l'expansion du secteur de la vente au détail, les canaux de distribution sur Internet, l'augmentation du revenu disponible et un mode de vie chargé. Ce produit particulier a enregistré un bénéfice pour la croissance du marché. Ce facteur particulier s'est avéré être une aubaine pour ce marché de produits particulier. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché des confiseries sucrées au cours de la période de prévision.

Augmentation des lancements de nouveaux produitspour élargir le marché

Il s'agit du deuxième facteur majeur attribuant la croissance de ce marché particulier et a entraîné une augmentation des chiffres d'affaires à tel point qu'ils touchent le ciel. Les clients en profitent. Ce marché de produits particulier a atteint de nouveaux niveaux de revenus lucratifs et s'est également révélé être une aubaine pour la croissance de ce marché de produits particulier. Le principal facteur qui propulse le marché est l'augmentation des lancements de nouveaux produits. En raison de l'introduction constante de nouveaux articles, le marché américain connaît une expansion significative. Les entreprises profitent de l'introduction de nouveaux produits pour attirer les clients, satisfaire l'évolution des goûts et augmenter leur part de marché. Les entreprises répondent également à ce désir en ajoutant une variété de composants, notamment des saveurs, des textures et des avantages pratiques distinctifs. De plus, à mesure que les clients se soucient de plus en plus de leur santé, l'utilisation de colorants, d'arômes naturels et de substituts à teneur réduite en sucre devient de plus en plus courante. Pour préserver la durée de conservation et le dynamisme des produits, des colorants artificiels et des conservateurs sont toujours utilisés, mais avec modération. On s'attend à ce que le marché continue d'être dynamique, les préférences des clients et l'innovation continue déterminant son évolution. Ce facteur a attribué la croissance globale de ce marché et a également contribué à l'augmentation des chiffres d'affaires. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché des confiseries sucrées à l'heure actuelle et également au cours de la période de prévision.

Facteurs restrictifs

Les changements dans le prix des matières premières peuvent avoir un impact sur l'expansion du marché

Ces solutions particulières ont été très utiles mais également extrêmement coûteuses. Deux matières de base essentielles utilisées dans la création de confiseries dans le monde entier sont le sucre et le chocolat. Les changements rapides dans la production et la demande sur le marché mondial ont provoqué des fluctuations des prix du sucre et du cacao ces dernières années. Le bon fonctionnement des besoins et de l'offre dans le secteur de la confiserie est entravé par un certain nombre de facteurs, notamment les maladies des cultures, les pénuries de main-d'œuvre, les ratios de stocks, les conditions météorologiques défavorables et d'autres préoccupations économiques. Le marché des produits sucrés et chocolatés est donc soit surapprovisionné, soit sous-approvisionné en raison du prix annuel moyen des matières premières allant de bas à élevé. Les variations du prix des matières premières devraient donc avoir un effet sur la demande totale dans les années à venir. Ce facteur particulier devrait freiner la croissance du marché et réduire considérablement les ventes et la demande de ce marché de produits particulier. 

Opportunité

Augmentation de la demande de bonbons biologiques de haute qualité afin de créer des opportunités pour le produit sur le marché

Cette opportunité particulière a grandement contribué à la croissance du marché. Un spectre plus large de clients a été attiré par la mégatendance des bonbons haut de gamme et biologiques. Parce qu'ils pensent que les bonbons biologiques offrent plus d'avantages, la plupart des consommateurs sont prêts à payer plus cher pour les acheter. Cependant, comme les chocolats biologiques sont riches en antioxydants, de nombreux consommateurs ont constaté un haut niveau d'acceptation. En raison des bienfaits du chocolat noir et de ses composants purs pour la santé, le marché des friandises noires et biologiques connaît une expansion spectaculaire. En raison de la forte demande des consommateurs, le Candy Corn biologique certifié USDA de YumEarth, par exemple, était l'un des bonbons les plus vendus. La demande de sucreries biologiques est principalement portée par les consommateurs du millénaire, qui connaissent bien l'alimentation et s'inquiètent également des impacts sur la santé des hormones, des pesticides et des antibiotiques.

Défi

L'expansion du marché est entravée par la traçabilité et l'exigence de flexibilité de la chaîne d'approvisionnement pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs.

Ce facteur particulier a constitué un défi considérable pour la croissance du marché et est devenu un autre facteur freinant majeur. Coûts d'investissement initiaux élevés pour entraver la croissance du marché. Un élément essentiel de l'administration et de l'information est la capacité de suivre n'importe quel aliment à chaque étape de la chaîne alimentaire. La capacité de suivre le mouvement des articles dans les deux sens est essentielle pour tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement, notamment les agriculteurs, les éleveurs, les fabricants, les distributeurs et les détaillants. Un pas en avant et un pas en arrière doivent être faits par chaque instance. Afin de prendre des mesures correctives appropriées et sûres, cela devrait inclure la capacité de déterminer la source de tous les apports nutritionnels. Les cycles de vie des produits sont également plus courts que par le passé.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE AU SUCRE

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de projection en raison d'une demande croissante de technologies de pointe. Cette région particulière a connu une immense prolifération des parts de marché et a été attribuée aux revenus du marché mondial.

• Europe

La région Europe s'est beaucoup développée ces dernières années sur ce marché de produits particulier. Le marché européen de la confiserie sucrée devrait augmenter énormément au cours de la période de prévision. En raison de l'innovation croissante et des développements technologiques dans tous les secteurs manufacturiers de la région, l'Europe détenait la deuxième plus grande part de marché en 2019. Avec plus de 35 % du marché mondial de la confiserie, l'Europe détenait la part la plus élevée. Les gens choisissent de plus en plus des chocolats de qualité supérieure plutôt que des produits de confiserie en raison de leurs préférences gustatives plus larges et de leurs habitudes alimentaires plus détendues. La combinaison des préférences personnelles des consommateurs, de leurs préoccupations en matière de santé et de leur équilibre entre vie professionnelle et vie privée est l'un des principaux facteurs qui les poussent de plus en plus à consommer des confiseries au quotidien.

• Asie

Le marché Asie-Pacifique pour ce marché particulier a été pris en compte pour attribuer les parts mondiales globales à ce marché de services de produits particulier. Le deuxième marché de la confiserie en importance et celui qui connaît la croissance la plus rapide au monde est l'Asie-Pacifique, qui dispose d'un énorme marché potentiel pour les produits chocolatés. L'urbanisation rapide, l'augmentation du revenu disponible, une population jeune et active et l'accès facile aux confiseries en emballages de consommation sont les principaux facteurs de croissance du marché régional.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitifs

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d'acquisition pour développer leur portefeuille d'activités et renforcer leur position sur le marché. De plus, les partenariats et les collaborations font partie des stratégies courantes adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs du marché investissent en R&D pour mettre sur le marché des technologies et des solutions avancées.

Liste des principales entreprises de confiserie sucrée

• Ferrara Candy (U.S.)
• HARIBO (Germany)
• Mondelez International (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• Perfetti Van Melle (Netherlands)
• Wrigley (U.S.)
• Adams and Brooks Candy (U.S.)
• American Licorice (U.S.)
• Anthony-Thomas Candy (U.S.)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Mai 2022 : Cette société particulière a attribué la croissance du marché en termes de revenus et de système de partage. Ce développement et cet investissement particuliers sur le marché mondial ont été considérés comme une aubaine pour la croissance du marché. Fabriquée à partir de fèves de cacao Hispaniola de première qualité, Moo Free, une entreprise de confiserie bien connue au Royaume-Uni, a annoncé le lancement de sa nouvelle gamme de barres chocolatées, baptisée « Jub-moo-lee Bars ». Fabriquée à partir de cacao de qualité supérieure vérifié par les producteurs Rainforest Alliance, cette gamme de chocolat en édition limitée est dépourvue de produits laitiers, de gluten et de soja.

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport avec des études approfondies qui décrivent les entreprises qui existent dans l'analyse en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une approche complète.