Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore dei Blackberry, per tipo (trascinante, eretto, semi-eretto), per applicazione (online, offline), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE MORE

Si prevede che la dimensione globale del mercato delle more raggiungerà 1,76 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà i 2,61 miliardi di dollari entro il 2035, registrando un CAGR del 4,42% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

Una mora è un frutto commestibile prodotto da molte specie del genere Rubus della famiglia delle Rosaceae, ibridi tra queste specie all'interno del sottogenere Rubus e ibridi tra i sottogeneri Rubus e Idaeobatus. La tassonomia delle more è stata storicamente confusa a causa dell'ibridazione e dell'apomissi, tanto che le specie sono state spesso raggruppate insieme e chiamate aggregati di specie. Ad esempio, l'intero sottogenere Rubus è stato chiamato aggregato Rubus fruticosus, sebbene la specie R. fruticosus sia considerata un sinonimo di R. plicatus.

Il frutto solitamente nero non è una bacca nel senso botanico del termine. Botanicamente è definito frutto aggregato, composto da piccole drupe. Si tratta di un gruppo diffuso e ben noto di oltre 375 specie, molte delle quali sono microspecie apomittiche strettamente imparentate originarie di tutta Europa, Africa nordoccidentale, Asia temperata occidentale e centrale e America settentrionale e meridionale.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia ha aumentato la domanda di mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato delle more che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto significativo sulla quota di mercato delle more. La chiusura dei negozi fisici a causa della pandemia ha portato a un calo della domanda di prodotti a base di more. Questo perché la mora è un frutto deperibile che è meglio consumare fresco. Quando le persone non possono acquistare le more di persona, è meno probabile che le comprino del tutto. Anche il passaggio allo shopping online ha avuto un impatto negativo sul mercato. Questo perché le more sono un frutto relativamente costoso da spedire. Il costo di spedizione può rendere le more più costose rispetto ad altri frutti, il che può renderle meno attraenti per i consumatori. La pandemia ha anche causato interruzioni nella catena di approvvigionamento, il che ha reso più difficile e costosa la commercializzazione dei prodotti a base di more. Questo perché la pandemia ha interrotto il trasporto delle merci, rendendo più difficile il trasporto delle more dalle fattorie ai negozi. Oltre a questi fattori, la pandemia ha portato anche a una diminuzione della domanda di alimenti trasformati, che ha avuto un impatto anche sul mercato. Gli alimenti trasformati spesso contengono more, quindi quando le persone mangiano cibi meno trasformati, mangiano anche meno more.

ULTIME TENDENZE

Si prevede che la crescente consapevolezza dei benefici per la salute alimenterà la crescita del mercato

Le more sono una buona fonte di antiossidanti, composti che aiutano a proteggere le cellule dai danni. Gli antiossidanti sono importanti per mantenere una buona salute e possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, cancro e morbo di Alzheimer. Sono una buona fonte di fibre, importanti per la salute dell'apparato digerente. Le fibre aiutano a mantenere sano il sistema digestivo aggiungendo volume alle feci e aiutandole a muoversi più facilmente attraverso l'intestino. Sono una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, vitamina K e manganese. La vitamina C è importante per il sistema immunitario, la vitamina K è importante per la coagulazione del sangue e il manganese è importante per la salute delle ossa. Hanno proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo. L'infiammazione è collegata a una serie di malattie croniche, quindi ridurre l'infiammazione può aiutare a migliorare la salute generale.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), oltre 14.500 acri sono stati utilizzati per la coltivazione biologica di more negli Stati Uniti a partire dal 2023, riflettendo un aumento dell'8% rispetto al 2021 poiché la preferenza dei consumatori si sposta verso i prodotti biologici.

• Secondo il National Institute of Food and Agriculture (NIFA), circa il 42% delle aziende agricole di more negli Stati Uniti adotteranno tecniche di agricoltura di precisione entro il 2023, contribuendo a migliorare la resa per acro in media del 12% rispetto ai metodi agricoli tradizionali.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE MORE

Per tipo

A seconda della tipologia, il mercato può essere segmentato in Trailing, Eretto, Semi-eretto.

Per applicazione

In base all'età, il mercato può essere suddiviso in Online e Offline.

FATTORI DRIVER

La crescente domanda di un'alimentazione sana per favorire la crescita del mercato

Le more sono una buona fonte di vitamine, minerali e antiossidanti. Questi nutrienti sono importanti per mantenere una buona salute e possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, cancro e morbo di Alzheimer. Le more sono acibo a basso contenuto calorico, il che li rende una buona scelta per le persone che stanno cercando di perdere peso o mantenere un peso sano. Le more sono un frutto versatile che può essere consumato fresco, congelato o cotto. Possono essere aggiunti a una varietà di piatti, come yogurt, cereali, frullati e prodotti da forno. Il mercato biologico sta crescendo a un ritmo più rapido rispetto al mercato convenzionale. Questo perché i consumatori richiedono sempre più alimenti biologici.

La crescente domanda di alimenti biologiciper provocare l'espansione del mercato

Le more sono un frutto coltivato naturalmente che non richiede l'uso di pesticidi o erbicidi. Questo li rende una scelta popolare per i consumatori che cercano alimenti biologici. Gli alimenti biologici sono percepiti come più sani degli alimenti convenzionali. Questo perché gli alimenti biologici vengono coltivati ​​senza l'uso di pesticidi ed erbicidi sintetici, che possono essere dannosi per la salute umana. Gli alimenti biologici stanno diventando sempre più convenienti, il che li rende più accessibili ai consumatori. Questi sono solo alcuni dei modi in cui la crescente domanda di un'alimentazione sana e la crescente domanda di alimenti biologici stanno guidando il mercato. Man mano che sempre più persone diventano consapevoli dei benefici per la salute delle more e dell'importanza di mangiare cibi biologici, è probabile che la domanda di more continui a crescere.

• Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), il 65% degli adulti statunitensi ha segnalato un aumento attivo del consumo di frutta nel 2023, spinto dal riconoscimento degli antiossidanti e dell'alto contenuto di fibre nelle more.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), sono state utilizzate oltre 220.000 tonnellate di morelavorazione degli alimentiapplicazioni come marmellate, succhi e dessert nel 2023, segnando un contributo significativo alla crescita complessiva del mercato.

FATTORI LIMITANTI

La stagionalità ostacola la crescita del mercato

Le more sono un frutto stagionale, il che significa che sono disponibili solo per alcuni mesi all'anno. Ciò può limitare la domanda di more, poiché i consumatori potrebbero non essere in grado di ottenerle quando le desiderano. Le more sono un frutto deperibile, il che significa che devono essere mangiate o lavorate rapidamente dopo essere state raccolte. Ciò può rendere difficile il trasporto delle more per lunghe distanze e può anche portare a perdite dovute al deterioramento.

• Secondo la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), oltre il 75% dei raccolti di more nei principali stati degli Stati Uniti ha subito riduzioni della resa fino al 15% nel 2023 a causa di eventi meteorologici estremi, limitando una produzione costante.

• Secondo l'USDA Agricultural Research Service (ARS), circa il 18% della produzione di more è andato perso durante la movimentazione e il trasporto post-raccolta nel 2023, ponendo una sfida significativa per l'efficienza della catena di approvvigionamento.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLE MORE

L'Asia Pacifico guiderà il mercato grazie alla crescente classe media

La regione dell'Asia Pacifico ha mostrato la crescita più elevata del mercato delle more. Anche la crescente classe media nella regione dell'Asia del Pacifico sta guidando la domanda di more. Questo perché la classe media ha più reddito disponibile da spendere in alimenti sani e nutrienti.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori stanno impiegando tecnologie avanzate al fine di stimolare un'ulteriore crescita del mercato.  

Tutti i principali attori sono motivati ​​a offrire servizi superiori e più avanzati per ottenere un vantaggio competitivo sul mercato. Per aumentare la propria presenza sul mercato, i fornitori utilizzano una varietà di tecniche, tra cui lanci di prodotti, crescita regionale, alleanze strategiche, partnership, fusioni e acquisizioni.

• Rhoads Farm: secondo il Dipartimento dell'Agricoltura della Pennsylvania, la Rhoads Farm ha prodotto oltre 3,8 milioni di libbre di more nel 2023, sostenendo i mercati locali di prodotti freschi e le aziende di trasformazione alimentare regionali.

• Wish Farms: secondo il Dipartimento dell'Agricoltura della Florida, Wish Farms ha coltivato oltre 5,4 milioni di libbre di more nel 2023, fornendo principalmente i settori della vendita al dettaglio e degli alimenti surgelati in tutto il Nord America.

Elenco delle principali aziende Blackberry

• Rhoads Farm (US)
• Wish Farms (US)
• Hortifrut SA (Chile)
• Berrymex (Mexico)
• Berries Paradise (US)
• Masiá (Spain)
• Sun Belle (US)
• Hugh Lowe Farms (US)
• Splendor Produce (US)
• WB Chambers (US)
• Angus Soft Fruits Ltd. (UK)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto esamina la comprensione delle dimensioni, della quota, del tasso di crescita del mercato Blackberry, della segmentazione per tipo, applicazione, attori chiave e scenari di mercato precedenti e attuali. Il rapporto raccoglie anche dati precisi e previsioni del mercato da parte di esperti di mercato. Inoltre, descrive lo studio delle prestazioni finanziarie, degli investimenti, della crescita, dei segni di innovazione e del lancio di nuovi prodotti di questo settore da parte delle migliori aziende e offre approfondimenti sull'attuale struttura del mercato, analisi competitiva basata su attori chiave, forze trainanti chiave e restrizioni che influenzano la domanda di crescita, opportunità e rischi.

Inoltre, nel rapporto vengono indicati gli effetti della pandemia post-COVID-19 sulle restrizioni del mercato internazionale e una profonda comprensione di come il settore si riprenderà e delle strategie. Anche il panorama competitivo è stato esaminato in dettaglio per fornire chiarimenti sul panorama competitivo.

Questo rapporto rivela anche la ricerca basata su metodologie che definiscono l'analisi dell'andamento dei prezzi delle società target, la raccolta di dati, statistiche, concorrenti target, import-export, informazioni e record degli anni precedenti basati sulle vendite sul mercato. Inoltre, tutti i fattori significativi che influenzano il mercato come l'industria delle piccole e medie imprese, gli indicatori macroeconomici, l'analisi della catena del valore e le dinamiche dal lato della domanda, con tutti i principali attori aziendali sono stati spiegati in dettaglio. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e l'analisi fattibile delle dinamiche di mercato.