ブロイラー養殖場の市場規模、シェア、成長、タイプ別（生鮮、冷凍）、用途別（小売、ケータリングサービス、食品加工工場、その他）、地域別洞察と2025年から2035年までの予測産業分析

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ブロイラー養殖場市場の概要

世界のブロイラー養殖市場は、2025年の2,462億9,000万米ドルから始まり、2026年には2,692億米ドルに達し、2035年までに5,483億3,000万米ドルまで上昇し、2025年から2035年まで9.3%の安定したCAGRで成長すると予想されています。 

ブロイラーとは、食肉専用に繁殖・飼育された鶏のことです。ほとんどの市販ブロイラーは、生後 4 ～ 7 週で屠殺体重に達しますが、成長が遅い品種では、生後約 14 週で屠殺体重に達します。長期的には、ブロイラー養殖は儲かるビジネスです。ブロイラー農場では、年間多数の群れが生産されます。ブロイラー養殖産業は、ブロイラー鶏を育成し、食肉用に準備するプロセスです。ブロイラー農家は、会社の現場専門家の規制の下で作業します。ブロイラー農場は消費者向けに加工される前の最終段階であるため、健康な製品を守るために鳥の健康上の問題がないか注意深く観察されます。ブロイラー生産者は会社のスタッフを常に監督していないため、鳥の健康に細心の注意を払い、鳥の健康上の問題を発見した場合はすぐに会社のスタッフや獣医のスタッフに連絡する必要があります。純血種の個体を測定するために、鳥などのさまざまな技術が使用されています。超音波または、筋肉や骨の形状を研究するためのX線写真。

血中酸素濃度は、心臓血管の健康状態を判断するために測定されます。ブロイラー農場では、受精卵を生産する親株を増やします。ブロイラーの孵化卵は店頭で販売されることはなく、人間の消費を目的としていません。今日、ブロイラーは、都市、町、村でのブロイラー肉の承認の増加により、最も堅調に成長している家禽部門の 1 つとして浮上しています。ブロイラーの需要は日に日に急速に増加しています。その専門性を理解し、十分な知識を持っている必要があります。ブロイラー農場で雛の最適な成長と体重増加を達成するには、快適で成長に特化した住居または小屋エリアを提供することが不可欠です。参加者は研究開発の促進に向けた取り組みを強化している。技術開発が地域市場の成長を支えています。企業は自社の地位を確立するために進歩的な技術ソリューションを考案しています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

 パンデミックにより、セクターにおける予期せぬ混乱により市場が妨げられた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なもので、ブロイラー養殖市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息した後に市場が成長し、需要がパンデミック前のレベルに戻ったことに起因します。 

新型コロナウイルス感染症（Covid 19）のパンデミックは全世界に大きな影響を与えています。それは多くの予期せぬ混乱を引き起こし、業界に影響を与えました。新型コロナウイルス感染症（Covid-19）は、経済の減速、金融セクターの予測不可能性、非常に不安定な市場により、市場に悪影響を及ぼしました。パンデミックの影響で、サプライチェーンの混乱、製品の売上減少、配送スケジュールの減少により、需要が減少しました。課された渡航禁止はビジネスの協力とパートナーシップに影響を与えた。新型コロナウイルス感染症（ＣＯＶＩＤ－１９）パンデミック中の渡航禁止やロックダウンにより、需要は最近減少していた。ロックダウン措置による継続的な事業損失は、市場への投資の成長に直接影響すると予測されている。

最新のトレンド

革新的な製品を使用して市場の成長を促進する 

技術の改良と開発により、製品のプレゼンテーションをさらに強化し、市場のさまざまな要求を獲得することができます。技術の進歩によりパフォーマンスが向上し、市場の成長が促進されます。高い需要を伴う技術の進歩により、生産性を向上させる力がますます高まっています。一部のプレーヤーは、消費者の要求や好みを満たすために製品の改善に重点を置いています。製品製造における継続的な革新により、製品需要が刺激されることが期待されます。

• 米国農務省 (USDA) によると、世界のブロイラー鶏の個体数は 2024 年に 230 億羽に達し、大規模生産傾向が浮き彫りになっています。

• 食糧農業機関 (FAO) によると、北米のブロイラー農場の 70% 以上が、効率を向上させるために自動給餌システムと自動給水システムを導入しています。

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ブロイラー養殖場の市場セグメンテーション

タイプ別

種類に応じて、市場は生鮮食品、 そして冷凍。

Freshは、予測期間を通じて最大の市場シェアを獲得します。

用途別

アプリケーションに応じて、市場は小売業に分割できます。、ケータリングサービス、食品加工工場など。

予測期間中にケータリングサービスが市場シェアを支配するため、ブロイラー農場の市場プレーヤーはセグメントをカバーしています。

推進要因

市場の成長を促進するためのさまざまな活動の需要の増加

鶏肉をベースにした製品は、比較的安価で味が良いため、世界中で徐々に人気が高まっています。白身の肉の需要は、世界中で一人当たりの肉の消費量が増加していることから、増加していることがわかっています。ブロイラー飼料は人口増加により需要が高まり、ブロイラー養殖場市場の成長を加速させる高い需要と機会が存在します。

市場拡大に向けた研究開発投資の拡大

多額の研究開発費の必要性により、一次育種産業内の統合が推進されました。についての懸念食品の安全性肉の安全性を約束する高品質の鶏飼料の需要が高まっています。研究開発活動への投資の増加とブロイラー農場の利点に対する意識の高まりにより、市場に収益性の高い機会がもたらされると予想されます。継続的な開発は、さまざまな実践におけるトレンドの 1 つです。

• USDA によると、世界の家禽肉の年間消費量は 1 億 3,000 万トンを超えており、ブロイラー養殖の需要が高まっています。

• FAO の報告によると、ヨーロッパのブロイラー農場の 90% ではバイオセキュリティ対策を導入し、病気の発生を減らし、生産率を向上させています。

抑制要因

市場の成長を妨げるコスト変動

コストの変動がブロイラー養殖市場の発展を妨げています。不適切な給餌は多くの欠乏症を引き起こし、生産能力の低下につながります。原材料価格の高騰、規制や規制による禁止措置の増加は、ブロイラー養殖場の成長に対する市場の制約となるだろう。技術的な問題により業界の収益が減少します。

• 世界獣保健機関（WOAH）によると、2023年には鳥インフルエンザの発生により世界中のブロイラー農場の15％以上が影響を受け、市場の成長が制限されました。

• USDA の報告書によると、ブロイラー農場の運営費のほぼ 70% は飼料コストで占められており、小規模生産者の収益性は制限されています。
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ブロイラー農場市場の地域的洞察

動物由来タンパク質によりアジア太平洋地域が優位に立つ

アジア太平洋地域では、ブロイラー養殖場の市場シェアがさらに拡大すると予想されています。この地域は、動物性たんぱく質の需要の高まりと鶏肉の栄養価に関する知識により、市場を支配しています。住民の増加と所得水準の上昇も市場の発展に貢献しています。主要な市場プレーヤーによる研究開発事業への投資の急増と、生産能力と製品ポートフォリオの拡大により、成長が加速すると予測されています。地域市場の拡大は技術開発によって促進されています。

主要な業界関係者

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに重点を置いています。

主要企業は、強力な市場地位を維持し、合併やパートナーシップなどによって市場シェアを拡大​​することを目的とした戦略的イベントにダイナミックに貢献しています。主要企業は、新しい革新的な製品を導入することに意欲を持っています。彼らは、既存の市場を維持し改善するために、より新しい技術を生み出すために研究開発に多額の費用を費やしています。市場の拡大、提携、合併など市場の変化はダイナミックです。

• JBS: USDA によると、JBS は米国とブラジルで複数のブロイラー生産施設を運営し、年間 12 億頭以上のブロイラーを生産しています。

• Tyson Foods Inc.: USDA の報告によると、Tyson Foods は年間約 25 億羽のブロイラーを処理しており、世界最大の鶏肉生産者の 1 つとなっています。

トップブロイラー農場企業のリスト

• JBS (U.S.)
• Tyson Foods, Inc. (U.S.)
• Cargill (U.S.)
• Sanderson Farms Inc. (U.S.)
• Wens Foodstuff Group (China)

レポートの範囲

レポートは、市場セクターに応じた精査と情報を提供します。事業概要、財務概要、製品ポートフォリオ、新しいプロジェクトの立ち上げ、最近の開発に関する問い合わせなどがプロファイルに含まれる要素です。このレポートには、さまざまな記述ツールの方法によって、注目すべきプレーヤーとその市場における地位について完全に調査および評価された証拠が組み込まれています。レポートは、国および地域レベルの市場規模と予測をカバーしています。このレポートは、企業に多くの分野で新たな可能性を調査する機会を与えます。このレポートは、プレーヤーが対戦相手よりも競争上の優位性を獲得し、市場での永続的な成果を確保するために使用できる運用ツールであることを示しています。