モルトエキス市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（標準、特殊）、用途別（動物飼料、医薬品、ベーカリー、菓子、飲料）、および2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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麦芽エキス市場の概要

世界の麦芽エキス市場規模は2026年に7億4,000万米ドルと推定され、2035年までに12億3,000万米ドルに拡大し、2026年から2035年までの予測期間中に7%のCAGRで成長すると予測されています。

大麦麦芽エキスは、その風味とさまざまなレシピで砂糖や蜂蜜として使用できるため、大麦麦芽から作られる淡い色の天然甘味料であり、さまざまな製品に利用されています。麦芽大麦は最初に粉砕され、次に濾過されて液体が生成されます。次に、液体を蒸発させて、明るい色から暗い色合いのシロップ状の液体である大麦麦芽エキスを生成します。

天然甘味料の人気の高まりにより、今後数年間で麦芽エキスの需要が増加すると予想されます。さらに、メーカーの積極的な拡大計画と健康的な食事習慣に対する消費者の意識の高まりは、世界中の麦芽エキス市場に有益な影響を与えると予想されます。

新型コロナウイルス感染症の影響

市場シェアを減少させるための生産中断 

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、麦芽エキス市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回るまたは予想を下回る需要を経験しています。私たちの調査によると、市場は2031年までに相当な収益を生み出すと予想されており、予測期間中の堅調なCAGRが見込まれています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行により、麦芽エキス市場は打撃を受けた。蔓延のため、麦芽穀物は収穫後しばらく処理されず、ロックアウトと生産中断につながった。これは、生産者と麦芽エキス部門に深刻な損失をもたらしました。広範囲にわたるロックダウンにより、ビールの消費のほとんどが行われている多くのバーやパブが閉店を余儀なくされた。ヨーロッパで消費されるビールの半分近くはバーやパブで消費されており、これらの店の閉鎖により消費量は2桁の減少につながった。

最新のトレンド 

市場開発を刺激する発展途上国の都市化の進展   

大麦から作られた食品や飲料の健康上の利点に関する知識の増加、発展途上国の都市化の進行、顧客の好みやライフスタイルの変化はすべて、モルトエキス市場の成長に影響を与える要因です。さらに、新たな食品および飲料関連セクターの開発、食品および飲料関連の需要の増加により、市場参加者にとって大きな利益をもたらす可能性があります。オーガニックモルトコンポーネントやギャザー、そしてクラフトビールの人気。

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麦芽エキス市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて;市場は標準、専門に分かれています

Standard は、タイプ セグメントの先頭部分です。

用途別

申請に基づいて;市場は動物飼料、医薬品、ベーカリー、菓子、飲料に分かれています

動物飼料はアプリケーションセグメントの主要部分です。

推進要因

市場拡大を支援するアルコール分野のイノベーション 

思春期や自立の成長などの発達段階が、この年齢層のアルコール使用に影響を与える主な要因になると予想されます。さらに、味や嗜好パターンの変化により、ビールなどのアルコール含有量の低い飲料の需要が増加しています。さらに、飲酒する女性の数が世界的に増加しているため、アルコールのニーズが高まり、その結果、世界市場が拡大しています。 

業界の進歩を促す有益な代替品としての大麦  

ベーカリー食品では、この抽出物は最小限の加工でクリーンラベルの原材料であるため、完璧なバランスを提供します。それらは、抗酸化物質、重要なアミノ酸、栄養素、ミネラルに加えて、パンに色と風味を与えます。さらに、ベーカリー製品は、砂糖の代わりに大麦麦芽抽出物誘導体を使用することにより、無糖と表示できます。モルト事業は、人口の急速な増加、食習慣の変化、主食の需要の増加、社会化の高まりから大きな恩恵を受けると予測されています。

抑制要因

メーカーに対する市場の進化を阻止する価格圧力 

反対に、市場の拡大を抑制すると予想される要因には、気候条件による大麦全体の品質に加えて、麦芽エキス市場の不安定性が含まれます。世界市場は、流通ネットワークの問題や偽モルトや設備の入手可能性の問題によってもたらされるメーカーへの価格圧力などの要因による課題に直面すると予想されている。  

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麦芽エキス市場の地域的洞察

ビールとウイスキーの大量消費によりアジア太平洋地域が市場を独占

アジア太平洋地域は、ビールとウイスキーの消費量が多いことと、この地域の可処分所得の高さにより、モルトエキス市場シェアを独占しています。この地域は主要な業界関係者すべてと結びついているため、世界の大麦市場のハブとしての役割を果たしています。

中国は需要に比べて地元の製造部門が少ないにもかかわらず、ビールの世界トップ消費国の一つにランクされている。最も急速に拡大すると予測されている大麦市場の 1 つはインドです。アルコール生産量の決定的な増加は、グローバル化と一人当たりの富の増加の結果です。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

アナリストは、さまざまなソースからのデータを調査、統合、要約するだけでなく、金銭的利益、販売価格、競争、プロモーションなどの重要な変数の調査を通じて、市場の包括的な全体像を提供します。業界の主要な影響力を持つ企業を特定し、市場のさまざまな側面を示します。提供される情報は徹底的で信頼性が高く、広範な一次および二次調査の結果です。市場レポートは、市場の成長を正確に予測するための、包括的な競争状況のほか、定性的および定量的研究の両方に基づく詳細なベンダー評価方法論と分析を提供します。

レポートでは、市場における重要な進歩だけでなく、無機的および有機的な成長戦略もカバーしています。さまざまな企業が製品発表や製品承認、特許やイベントなどの有機的な事業拡大に注力しています。市場で観察された無機的な成長戦略には、買収、パートナーシップ、およびコラボレーションが含まれていました。上記の活動により、市場参加者はビジネスと顧客ベースを拡大する道が開かれました。国際市場でフィルター製品に対する需要が高まる中、市場参加者は近い将来、大きな成長機会から恩恵を受けることが期待されています。

モルトエキスのトップ企業のリスト

• Axereal (France)
• Cargill (U.S.)
• IREKS (U.S.)
• Doehler (Germany)
• VIVESCIA (France)
• Polttimo (U.S.)
• Malt Products (U.S.)
• Malteries Soufflet (France)
• Simpsons (India)
• Muntons (U.K.)

レポートの範囲

この調査は、すべての関連分野をカバーする世界市場の徹底的な分析を提供します。これには、市場の広範な概要から、市場の規模、競争の程度、進化の傾向、市場の機会、重要な市場推進力、SWOTの機会と脅威に関するミクロレベルの情報まで、あらゆるものが含まれます。読者は、この調査結果を利用して業界の競争力や競争環境戦略に影響を与え、潜在的な利益を増やすことができます。さらに、企業組織の状況を評価し、アクセスするための簡単なフレームワークも提供します。

一言で言えば、この研究は、すべての市場参加者、トレーダー、学者、アナリスト、ビジネスプランナー、その他市場に関心のある人が読むべきです。市場の競争状況は、レポートの構造が焦点を当てているもう 1 つの領域です。このレポートは、市場シェア、マクロ経済指標、製品シナリオ、主要プレーヤーの経営状況などの詳細な情報を提示し、業界の読者が主要なライバルを認識し、市場の競争環境をより深く理解するのに役立ちます。