非乳製品クリーマー市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（低脂肪（5-20​​%）、中脂肪（21-50%）、高脂肪（>50%））、用途別（コーヒー、冷たい飲み物、ミルクティー、固形飲料、その他）、2025年から2035年までの地域的洞察と予測

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非乳製品クリーマー市場の概要

世界の非乳製品クリーマー市場は、2025年に20億6,000万米ドルと評価されていますが、6.65%という強力なCAGRにより、2026年には22億米ドルに達し、2035年までに39億2,000万米ドルにさらに拡大すると予測されています。

非乳製品クリーマーは、飲料や食品用途で牛乳やクリームの代替品または添加物として使用される製品です。乳製品を含まないクリーマーは、植物油、でんぷん、砂糖、タンパク質、乳化剤、安定剤、香料、着色料、保存料などの植物由来の成分から作られています。乳製品を含まないクリーマーは、乳製品と同様の味、食感、外観、香り、保存期間を提供するだけでなく、低脂肪、低カロリー、低糖質、低糖質などの栄養面および機能面での利点も提供します。コレステロール、高タンパク質、高繊維、高ビタミン、高ミネラル、高抗酸化物質。乳製品不使用のクリーマーは、乳糖不耐症の方、ビーガンの方、健康志向の方、乳製品にアレルギーのある方に適しています。非乳製品クリーマーは、コーヒーホワイトナー、コーヒーメイト、またはコーヒークリーマーとしても知られています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミックにより市場の需要が減少

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、非乳製品クリーマー市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を下回る需要を経験しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、非乳製品クリーマーの市場シェアに大きな影響を与えています。ウイルスの蔓延を阻止するために各国政府が課したロックダウンや社会的距離の確保措置により、レストラン、カフェ、ホテル、その他の飲食店や接客業の飲食店や飲食店の客足と収益が減少した。報告書によると、新型コロナウイルス感染症（Covid-19）の影響により、2020年の世界のフードサービス市場は32％減少した。その結果、これらの分野におけるそれらの需要と消費が減少しました。パンデミックは、地域や国を超えたそれらの生産、流通、輸送にも影響を与えています。旅行や貿易の制限、労働力や原材料の不足、工場や倉庫の閉鎖、運営コストの増加により、サプライチェーンとその物流の円滑な機能が妨げられています。報告書によると、企業の75％が新型コロナウイルス感染症によるサプライチェーンの混乱を報告している。その結果、市場での入手可能性とアクセスしやすさが低下しました。

最新のトレンド

製品提供の革新と多様化が市場の成長を促進すると予想される

市場の最近の傾向の 1 つは、製品提供の革新と多様化です。メーカーは、消費者の好みやニーズの変化に応えるために、新しいフレーバー、タイプ、形状を導入しています。たとえば、市場で人気のあるフレーバーにはバニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、アーモンド、チョコレート。新しいタイプの非乳製品クリーマーには、オーツ麦ベース、アーモンドベース、ココナッツベース、大豆ベースなどがあります。それらの新しい形態の中には、液体で、すぐに飲める、泡状のものもあります。これらの革新と多様化は、味、食感、利便性、機能性を向上させることを目的としています。

• 国の食品消費監視当局によると、消費者が乳糖を含まないビーガン処方に移行するにつれて、植物ベースのクリーマーの需要は 34% 増加しました。

• 公的栄養食事協会によると、現在、パッケージ化された非乳製品クリーマーの 47% 以上に、カルシウムやビタミン B12 などの強化された微量栄養素が含まれており、機能性栄養への傾向が示されています。

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非乳製品クリーマー市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに応じて、市場は低脂肪（5-20​​%）、中脂肪（21-50%）、高脂肪（>50%）に分類できます。

用途別

年齢に基づいて、市場はコーヒー、冷たい飲み物、ミルクティー、固形飲料、その他に分類できます。

推進要因

乳糖不耐症とビーガニズムの蔓延が市場の成長を促進

それは、乳製品を摂取できない、または摂取したくない消費者層がますます増大しているためです。乳糖不耐症は、小腸で乳糖を分解する酵素であるラクターゼが欠乏または欠損しているために、牛乳や乳製品に含まれる乳糖である乳糖を消化できない状態です。乳糖不耐症は、乳製品を摂取した後に腹痛、膨満感、ガス、下痢、吐き気、嘔吐などの症状を引き起こす可能性があります。ビーガニズムは、倫理的、環境的、健康的、または宗教的な理由から、人々が乳製品を含む動物由来の製品の摂取を避けるライフスタイルの選択です。これらの両方の要因により、飲料や食品用途で乳製品を摂取できない、または摂取したくない消費者層が大幅に増加しています。

健康意識とウェルネス意識の向上結果として市場の拡大につながる

それは、合成、人工、動物ベースの製品よりも、天然、オーガニック、植物ベースの製品に対する高い嗜好が生まれるからです。健康意識とは、人々が自分の身体的および精神的な健康について懸念し、それを改善または維持するために行動を起こす状態です。ウェルネス意識とは、人々が健康と環境に対する天然、オーガニック、植物ベースの製品の利点を認識している状態です。これらの両方の要因により、消費者は合成、人工、動物ベースの製品よりも天然、オーガニック、植物ベースの製品を強く好むようになりました。これらは、植物油、でんぷん、糖、タンパク質、乳化剤、安定剤、香料、着色料、保存料などの天然および有機成分から作られた植物ベースの製品です。健康や環境に悪影響を及ぼす可能性のあるホルモン、抗生物質、殺虫剤、GMO、添加物などの合成および人工成分は含まれていません。

• 政府の健康調査によると、乳糖不耐症は成人のほぼ 29% に影響を及ぼしており、乳製品を含まないクリーマー代替品の採用が大幅に促進されています。

• 国の食品サービス規制委員会によると、カフェやクイックサービス店は、高まる食事の好みの要件を満たすために、乳製品を含まないクリーマーのオプションの使用を 38% 増加させました。

抑制要因

市場の成長を妨げる認識と浸透の欠如

一部の地域ではそれらの認識と浸透が不足しています。これらは、アジア太平洋やラテンアメリカなどの発展途上地域よりも、アジア太平洋やヨーロッパなどの先進地域でより人気があり、広く入手可能です。その理由としては、乳糖不耐症やビーガニズムに対する消費者の意識の低下、動物由来の製品よりも植物由来の製品に対する消費者の嗜好の低下、乳製品よりも非乳製品に割高な価格を支払う消費者の意欲の低下、小売店やオンラインプラットフォームでの非乳製品の入手可能性と入手しやすさの低下、政府や組織による非乳製品に対する規制支援とプロモーションの低下などが挙げられます。これらの理由により、一部の地域では市場の成長の可能性が制限されています。

• 公的食品安全機関によると、乳化剤含有量に関するコンプライアンスの拒否が 12% 増加し、新しい非乳製品クリーマー製品ラインの迅速な拡大が制限されています。

• 国の農産物供給当局によると、未加工の植物ベースの油の価格変動が 21% 増加し、安定した非乳製品クリーマー製造マージンに制約が生じています。

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非乳製品クリーマー市場の地域的洞察

人口増加と都市化によりアジア太平洋地域が市場をリード

アジア太平洋地域は、非乳製品クリーマー市場の最も高い成長を示しています。この地域の人口増加と都市化。アジア太平洋地域には世界人口の半分以上が住んでおり、乳製品を含まないクリーマーの大規模な消費者基盤が形成されています。さらに、この地域では急速な都市化が進んでおり、消費者のライフスタイル、収入、消費パターン、嗜好の変化につながっています。これらの変化により、飲料や食品用途の便利で健康的でトレンディなオプションとしての採用が促進されます。

主要な業界関係者

主要企業は市場のさらなる成長を刺激するために高度なテクノロジーを採用しています。  

主要企業はすべて、市場での競争力を獲得するために、より優れたより高度なサービスを提供することに意欲を持っています。市場での存在感を高めるために、ベンダーは製品の発売、地域的成長、戦略的提携、パートナーシップ、合併、買収などのさまざまな手法を使用しています。

• WhiteWave Foods Company: 食品認証機関によると、WhiteWave は認証された植物ベースの原材料の採用が 33% 増加し、非乳製品クリーマー製品のポートフォリオを強化したと報告しました。

• フード エクセレンス スペシャリスト: 国家品質保証局によると、フード エクセレンス スペシャリストは生産ラインの 18% を高度な噴霧乾燥装置にアップグレードし、非乳製品クリーマー生産量の一貫性を高めました。

非乳製品クリーマーのトップ企業のリスト

• The WhiteWave Foods Company (U.S.)
• Food Excellence Specialists (Malaysia)
• Suzhou Jiahe Foods Industry (China)
• Kerry Ingredients (M) Sdn Bhd. (Malaysia)
• Jiangxi Weirbao Food Biotechnology (China)
• Custom Food Group (Australia)
• Wenhui Food (China)
• Fujian Jumbo Grand Food (China)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• Bay Valley Foods (U.S.)
• Rich Products, Co. (U.S.)
• Lautan Luas (Indonesia)
• Sugar Foods Corporation (U.S.)
• Cargill, Inc (U.S.)
• PT. Santos Premium Krimer (Indonesia)
• Super Group (South Africa)
• Almer Malaysia Sdn Bhd. (Malaysia)
• FrieslandCampina Kievit (Netherlands)
• Yearrakarn (Thailand)
• Dong Suh Oil & Fats Co.,Ltd. (South Korea)

レポートの範囲

このレポートは、非乳製品クリーマー市場の規模、シェア、成長率、タイプ別のセグメント化、アプリケーション、主要プレーヤー、および以前と現在の市場シナリオについての理解を調査します。このレポートは、市場の正確なデータと市場専門家による予測も収集しています。また、この業界の財務実績、投資、成長、イノベーションの成果、トップ企業による新製品の発売に関する調査について説明し、現在の市場構造、主要企業、主要な推進力、成長の需要、機会、リスクに影響を与える制約に基づいた競争分析、についての深い洞察を提供します。

さらに、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されています。

このレポートは、対象企業の価格傾向分析、データ収集、統計、対象競合他社、輸出入、情報、市場売上高に基づく前年の記録を定義する方法論に基づいた調査も開示します。さらに、中小企業業界、マクロ経済指標、バリューチェーン分析、需要側のダイナミクスなど、市場に影響を与えるすべての重要な要素と、すべての主要なビジネスプレーヤーが詳細に説明されています。この分析は、主要企業や市場力学の実現可能な分析が変更された場合に変更される可能性があります。