非乳製品クリーマー市場規模、シェア、成長、業界分析、グレード別（低脂肪（5-20​​％）、中脂肪（21-50％）、高脂肪（>50％））、用途別(コーヒー、冷たい飲み物、ミルクティー、固形飲料など)、および地域の洞察と 2031 年までの予測

更新日: 29 April 2024

非乳製品クリーマー市場レポートの概要

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世界の非乳製品クリーマー市場規模は、2021 年に 15 億 9,105 万米ドルで、2027 年までに 2 億 3 億 4,133 万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に 6.65% の CAGR を示します。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、非乳製品クリーマー市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を下回る需要を経験しています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

乳製品を含まないクリーマーは、飲料や食品用途で牛乳やクリームの代替品または添加物として使用される製品です。乳製品を含まないクリーマーは、植物油、でんぷん、砂糖、タンパク質、乳化剤、安定剤、香料、着色料、保存料などの植物由来の成分から作られています。乳製品を含まないクリーマーは、乳製品と同様の味、食感、外観、香り、保存期間を提供するだけでなく、低脂肪、低カロリー、低糖、低コレステロール、高タンパク質、高繊維、高栄養などの栄養面および機能面での利点も提供します。ビタミン、高ミネラル、高抗酸化物質。乳製品不使用のクリーマーは、乳糖不耐症の方、ビーガンの方、健康志向の方、乳製品にアレルギーのある方に適しています。非乳製品クリーマーは、コーヒーホワイトナー、コーヒーメイト、またはコーヒークリーマーとしても知られています。

COVID-19 の影響: パンデミックにより市場需要が減少

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、非乳製品クリーマーの市場シェアに大きな影響を与えています。ウイルスの蔓延を阻止するために各国政府が課したロックダウンや社会的距離の確保措置により、レストラン、カフェ、ホテル、その他の飲食店や接客業の飲食店や飲食店の客足と収益が減少した。報告書によると、新型コロナウイルス感染症（Covid-19）の影響により、2020年の世界のフードサービス市場は32％減少した。その結果、これらの分野での需要と消費が減少しました。パンデミックは、地域や国を超えたそれらの生産、流通、輸送にも影響を与えています。旅行や貿易の制限、労働力や原材料の不足、工場や倉庫の閉鎖、運営コストの増加により、サプライチェーンとその物流の円滑な機能が妨げられています。報告書によると、企業の75％が新型コロナウイルス感染症によるサプライチェーンの混乱を報告している。その結果、市場での入手可能性と入手しやすさが低下しました。

最新トレンド

" 製品提供の革新と多様化が市場の成長を促進すると予想されます "

市場の最近の傾向の 1 つは、製品提供の革新と多様化です。メーカーは、消費者の好みやニーズの変化に応えるために、新しいフレーバー、タイプ、形状を導入しています。たとえば、市場で人気のあるフレーバーには、バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、アーモンド、チョコレートなどがあります。新しいタイプの非乳製品クリーマーには、オーツ麦ベース、アーモンドベース、ココナッツベース、大豆ベースなどがあります。それらの新しい形態の中には、液体で、すぐに飲める、泡状のものもあります。これらの革新と多様化は、味、食感、利便性、機能性を向上させることを目的としています。

非乳製品クリーマー市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

タイプに応じて、市場は低脂肪 (5 ～ 20%)、中脂肪 (21 ～ 50%)、高脂肪 (>50%) に分類できます。

エックスカル

アプリケーション分析による

年齢に基づいて、市場はコーヒー、冷たい飲み物、ミルクティー、固形飲料、その他に分類できます。

駆動要因

" 乳糖不耐症とビーガニズムの蔓延が市場の成長を促進する "

それは、乳製品を摂取できない、または摂取したくない消費者層がますます増大しているためです。乳糖不耐症は、小腸で乳糖を分解する酵素であるラクターゼが欠乏または欠損しているために、牛乳や乳製品に含まれる乳糖である乳糖を消化できない状態です。乳糖不耐症は、乳製品を摂取した後に腹痛、膨満感、ガス、下痢、吐き気、嘔吐などの症状を引き起こす可能性があります。ビーガニズムは、倫理的、環境的、健康的、または宗教的な理由から、人々が乳製品を含む動物由来の製品の摂取を避けるライフスタイルの選択です。これらの両方の要因により、飲料や食品用途で乳製品を摂取できない、または摂取したくない消費者層が大幅に増加しています。

" 健康意識とウェルネス意識の向上 が市場の拡大につながる "

それは、合成、人工、動物ベースの製品よりも、天然、オーガニック、植物ベースの製品に対する高い嗜好が生まれるからです。健康意識とは、人々が自分の身体的および精神的な健康について懸念し、それを改善または維持するために行動を起こす状態です。ウェルネス意識とは、人々が健康と環境に対する天然、オーガニック、植物ベースの製品の利点を認識している状態です。これらの両方の要因により、消費者は合成、人工、動物ベースの製品よりも天然、オーガニック、植物ベースの製品を強く好むようになりました。これらは、植物油、デンプン、糖、タンパク質、乳化剤、安定剤、香料、着色料、保存料などの天然および有機成分から作られた植物ベースの製品です。健康や環境に悪影響を及ぼす可能性のあるホルモン、抗生物質、殺虫剤、GMO、添加物などの合成および人工成分は含まれていません。

抑制要因

" 市場の成長を妨げる認識と浸透の欠如 "

一部の地域では、それらの認識と浸透が不足しています。これらは、アジア太平洋やラテンアメリカなどの発展途上地域よりも、アジア太平洋やヨーロッパなどの先進地域でより人気があり、広く入手可能です。その理由としては、乳糖不耐症やビーガニズムに対する消費者の意識の低下、動物由来の製品よりも植物由来の製品に対する消費者の嗜好の低下、乳製品よりも非乳製品に割高な価格を支払う消費者の意欲の低下、入手可能性の低さなどがあります。小売店やオンラインプラットフォームでの非乳製品の入手しやすさ、政府や組織による非乳製品に対する規制のサポートとプロモーションの低下。これらの理由により、一部の地域では市場の成長の可能性が制限されています。

非乳製品クリーマー市場地域の洞察

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" アジア太平洋地域が人口増加と都市化により市場をリード "

アジア太平洋地域は、非乳製品クリーマー市場の最も高い成長を示しています。この地域の人口増加と都市化。アジア太平洋地域には世界人口の半分以上が住んでおり、乳製品を含まないクリーマーの大規模な消費者基盤が形成されています。さらに、この地域では急速な都市化が進んでおり、消費者のライフスタイル、収入、消費パターン、嗜好の変化につながっています。これらの変化により、飲料や食品用途における便利で健康的でトレンディなオプションとしての採用が促進されます。

主要な業界プレーヤー

" 主要企業は、市場のさらなる成長を刺激するために高度なテクノロジーを採用しています。 "

主要企業はすべて、市場での競争力を高めるために、より優れたより高度なサービスを提供することに意欲を持っています。市場での存在感を高めるために、ベンダーは製品の発売、地域の成長、戦略的提携、パートナーシップ、合併、買収などのさまざまな手法を使用しています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

The WhiteWave Foods Company (米国)

フードエクセレンススペシャリスト（マレーシア）

蘇州嘉和食品工業（中国）

Kerry Elements (M) Sdn Bhd. (マレーシア)

江西威宝食品バイオテクノロジー (中国)

Custom Food Group (オーストラリア)

文恵食品（中国）

福建ジャンボグランドフード（中国）

ネスレ S.A.（スイス）

ベイバレー・フーズ（アメリカ）

Rich Products, Co. (米国)

ラウタン・ルアス (インドネシア)

Sugar Foods Corporation (米国)

Cargill, Inc (米国)

PT。サントス プレミアム クリメル (インドネシア)

Super Group (南アフリカ)

Almer Malaysia Sdn Bhd. (マレーシア)

フリースラント州カンピナ・キエビット (オランダ)

イヤーラカーン (タイ)

東秀油脂株式会社(韓国)

レポート カバレッジ

このレポートでは、非乳製品クリーマー市場の規模、シェア、成長率、タイプ別のセグメンテーション、アプリケーション、主要企業、および以前と現在の市場シナリオについての理解を調査します。このレポートは、市場の正確なデータと市場専門家による予測も収集しています。また、この業界の財務実績、投資、成長、イノベーションの成果、トップ企業による新製品の発売に関する調査について説明し、現在の市場構造、主要企業、主要な原動力、制約に基づく競争分析についての深い洞察を提供します。成長の需要、機会、リスクに影響を与えるものです。

さらに、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されました。

このレポートは、対象企業の価格傾向分析、データ収集、統計、対象競合他社、輸出入、情報、市場売上高に基づく前年の記録を定義する方法論に基づいた調査も開示します。さらに、中小企業業界、マクロ経済指標、バリューチェーン分析、需要側のダイナミクスなど、市場に影響を与えるすべての重要な要素と、すべての主要なビジネスプレーヤーが詳細に説明されています。この分析は、主要なプレーヤーや市場力学の実現可能な分析が変化した場合に変更される可能性があります。