Parsleyの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（Fresh Parsley、Dry Parsley）、アプリケーション（オンライン、オフライン）、地域の洞察、2025年から2033年までの予測

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パセリ市場レポートの概要

世界のパセリ市場規模は2024年の60億8,000万米ドルであり、市場は予測期間中に5.09％のCAGRで2033年までに951億米ドルに触れると予測されています。

パセリは、ペトロセリヌムクリスパムとしても知られているアピアチャエ科の隔年のハーブです。緑や白、紫色の巻き毛と平らな葉があります。ペトロセリンのクリスパムとして植物的に知られているパセリは、アピアカ科の顕花植物の種です。彼は南ヨーロッパと西アジア出身です。

スパイスとハーブの薬用の利点に対する認識の高まりと、自宅で料理する人の増加が、この市場の成長に寄与する要因として引用されています。さらに、市場は、新規および民族のフレーバーに対してより高い価格を支払うために、買い手が意欲を高めることにより後押しされています。地元の料理は、その味のおかげで国際的な認識を獲得しており、これも成長の原動力です。

Covid-19の衝撃

Covid-19パンデミックは健康にプラスの効果をもたらしたため、市場の成長にプラスの影響を与えました

Covid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、パセリー市場は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの突然の増加は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックの発生により、いくつかのヨーロッパ諸国の政府に制限を課すことが強制されました。パンデミックは、2020年と2021年に地域全体で健康とウェルネス食品、特に有機ハーブ（有機パセリなど）の摂取に健康にプラスの影響を与えてきました。

最新のトレンド

パセリーオイルに対する需要の高まりは、市場の成長をサポートしています

好ましい環境のため、パセリの種の需要は以前は主に世界の東部地域に限られていた。しかし、有機食材の需要が増加するにつれて、その需要はすべての主要な地域市場で増加しています。パセリの種子は、パセリオイルを抽出するために広く使用されています。プロデューサーからのパセリオイルに対する需要の高まりにより、パセリの種の需要が増加します。パセリーオイルの需要の高まりは、抗炎症性および抗菌特性によるものです。パセリの種子とオイルの薬効に関する研究の増加も、業界の成長の可能性を高めています。パセリの生産におけるパーマカルチャーの使用は、市場で重要な傾向です。パーマカルチャーは、持続可能で自給自足の農業慣行に重点を置いているため、一般的な概念になりつつあります。パーマカルチャーは、持続可能な未来につながる可能性のある農業慣行の設計と管理に使用できる基本的な概念です。パセリなどのハーブは適切な植物であり、パーマカルチャーに最適です。

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パセリ市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプによると、市場はフレッシュパセリのドライパセリにセグメント化できます。フレッシュパセリは、主要なセグメントになると予想されています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場はオンライン、オフラインに分けることができます。オンラインはセグメントを支配します。

運転要因

新鮮なハーブの需要の増加は、市場の成長を大幅に高めるでしょう

有機的で新鮮な農業慣行は、世界中で人気を博しています。そのため、多くのパセリの生産者が有機農業に切り替えています。健康的な食事の成長傾向に伴い、コリアンダー、バジル、パセリ、チャイブ、ミントなどの新鮮なハーブの需要が増加しています。多くの消費者は、有害な化学物質や肥料にさらされていない自然に生産されたハーブを探し始めています。新鮮な有機パセリを消費することは、心臓病や他の慢性疾患のリスクを減らすのに役立つと考えられています。したがって、この傾向は、グローバルなパセリ市場が今後数年間で成長するのに役立ちます。

包装の改善は、市場の成長を大幅に高めます

パッケージパセリーにとって、信頼できる品質と安全性を確保することが重要です。製品の市場性を高めるために、パセリの生産者は最先端の材料と包装技術に焦点を当てています。たとえば、垂直方向のフォームを使用して閉鎖（VFF）を使用してパセリーを梱包すると、全体的な時間が短縮され、費用対効果が高くなります。この手法では、さまざまなパセリ製品を比較的短時間で梱包できます。クッションパッケージは、製品の明確な概要を提供し、新鮮に保ちます。消費者は通常、審美的な理由でのみこれらのパッケージを選択します。その結果、この創造的なパッケージは、スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの小売店でのパセリ製品の可視性を高め、パセリの販売を増加させます。これにより、予測期間中のグローバルなパセリ市場の成長につながります。

抑制要因

肥料と農薬、有害な化学物質の過度の使用は市場の成長を制限します

肥料と農薬の過度の使用による汚染は、市場の成長を抑制する最大の課題です。パセリは、生産プロセス中に化学物質にさらされています。これらの有害な化学物質は、パセリの葉に吸収され、水で洗浄した後でも除去することはできません。化学物質の過剰な使用により、パセリの使用食べ物と飲み物減少する可能性があります。使用できる有機農薬は多くありません。そのため、多くの生産者が無機肥料を使用しています。不健康または過剰な土壌も最終製品に害を及ぼす可能性があります。植物に加えて、これらの化学物質は環境にも害を及ぼします。毎年、生産されたパセリの多くは、それを栽培するために使用される過酷な化学物質からの汚染のために無駄になります。

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Parsley Market Regional Insights

アジア太平洋地域におけるパセリの種子産業の成長がグローバル市場の成長をサポートする 

中東とアフリカは、アジア太平洋パセリ市場が成熟するにつれて、パセリの種の有利な市場を提供します。今後数年間、アジア太平洋地域の市場の成長は、好ましい環境と農業と輸出部門の繁栄により安定すると予想されています。最大の貢献は、2022年に最大のパセリ市場シェアを備えたアジア太平洋地域によって行われました。この地域でのスパイスの消費の増加は、可処分所得の増加、いくつかの国内のスパイスとハーブブランドの増加、マーケティングおよびプロモーション活動の増加によるものです。ほとんどのスパイスとハーブは、インド、ベトナム、中国、タイなどの国で栽培されており、アジア太平洋地域は世界最大の輸出業者の1つになっています。市場のグローバル化と移住の現象は、消費者の食習慣の変化に貢献しており、食品会社が食品に異なるスパイスを追加する新しい機会を開きました。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、競争に先んじて他の企業と提携することにより、共同の努力をしています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。制酸剤タブレット市場の主要な業界のプレーヤーは、市場のダイナミクスに大きな影響を与えます。これらの企業は、研究開発の最前線にあり、革新的な製剤と製品のバリエーションを一貫して導入しています。利便性と有効性への焦点は、業界の基準を設定し、市場の成長に影響を与えます。

パセリのトップ企業のリスト

• Universal Corp (U.S.)
• McCormick & Co. Inc. (U.S.)
• Frontier Co-op (U.S.)
• Swanson Health Products Inc. (U.S.)
• Badia Spices Inc. (U.S.)
• Schwabe Group (Germany)
• B&G Foods Inc. (U.S.)
• The Kroger Co. (U.S.)
• Camstar Herbs (U.K.)
• AgriFutures Australia (Australia)

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。