生ピーカン市場の市場規模、シェア、成長、種類別（殻付きピーカン、殻付きピーカン）、用途別（スナック、製菓・ベーカリー、その他）、地域的洞察、および2035年までの予測

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生ピーカンナッツ市場の概要

世界の未加工ピーカン市場は、2026 年に約 55 億米ドルと評価され、2035 年までに 96 億 2000 万米ドルに達すると予測されています。2026 年から 2035 年にかけて約 6.41% の年間平均成長率 (CAGR) で成長します。

米国の生ピーカン市場規模は2025年に16億2,600万米ドル、ヨーロッパの生ピーカン市場規模は2025年に16億5,000万米ドル、中国の生ピーカン市場規模は2025年に16億5,000万米ドルと予測されています。

北米原産のピーカンナッツは、バターのような風味と健康上の利点のためによく消費される木の実の一種です。ロースト、トースト、または風味や食感を変える可能性のあるその他の準備がされていないピーカンは、生のピーカンと呼ばれます。生のピーカンナッツの風味はナッツの品質と鮮度によって異なりますが、通常はマイルドでやや甘い味です。ほとんどのナッツが持つ独特のナッツのような香りがあります。生のピーカンは噛むとコリコリとした歯ごたえがあり、シャリシャリとした少し噛み応えのある食感が特徴です。

健康的で栄養価の高い代替食のニーズにより、生のピーカンナッツ市場の成長が促進されています。健康と福祉への注目が高まるにつれ、消費者は栄養価が高く、化学物質や保存料が含まれていない、混ぜ物のない自然食品をますます求めています。それらが自然なものであることを考えると、最低限、加工食品ビタミン、ミネラル、良質な脂肪が豊富な生のピーカンナッツは、まさにこの表現にぴったりです。生のピーカンナッツは植物ベースのタンパク質と良質な脂肪の素晴らしい供給源ですが、植物ベースの食事の人気も生のピーカンナッツの市場規模の拡大に貢献しています。食生活において健康と幸福を優先する人が増えるにつれ、生のピーカンナッツの需要はおそらく今後も増加し続けるでしょう。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

サプライチェーンの混乱と消費者需要の変化

他の多くの分野と同様に、新型コロナウイルス感染症のパンデミックは生のピーカンナッツ産業に大きな影響を与えています。パンデミックによるサプライチェーンの混乱とメーカーや流通業者の物流上の困難により、いくつかの地域で品不足や価格変更が発生しているためだ。多くの人が支出を削減し、重要な買い物を優先しなければならなかったことから、消費者需要も感染症の経済的影響の影響を受けています。しかし、これらの障害にもかかわらず、健康食品に対する需要は依然として高く、多くの顧客が健康的なスナックの代替品として生のピーカンナッツを求め続けています。世界がパンデミックの封じ込めに苦戦する中、生ピーカンナッツ市場は今後も浮き沈みが続くと予想されるが、長期的には見通しは引き続き明るい。 

最新のトレンド

オーガニックで持続可能な方法で生産されたピーカンナッツへの欲求は、生ピーカンナッツ業界のトレンドの 1 つです

生のピーカンナッツ市場における傾向の 1 つは、オーガニックで持続可能な方法で調達されたピーカンナッツに対する需要の増加です。消費者は食品生産による環境への影響や農薬使用に伴う潜在的な健康リスクについてより意識するようになり、持続可能な有機的な方法で生産された製品を求めるようになりました。この傾向に応えて、有機的で持続可能なピーカン栽培と加工に関連する多くの新製品や技術が発売されています。たとえば、精密農業技術を使用して水の使用量を削減し、農薬の使用を最小限に抑えている企業もあれば、より持続可能な包装オプションを導入している企業もあります。 Navarro Pecan Company や Millican Pecan Company などの市場の大手企業も、消費者の変化する需要を満たすために、よりオーガニックで持続可能な方法で調達されたオプションを含むように製品ラインを拡大しています。 

• USDA NASSの報告によると、2023年に米国で利用された未加工ピーカンの生産量は2億7,100万ポンドに達し、2022年から6%減少し、栽培中の44万1,000エーカーの平均収量は616ポンド/エーカーとなった。

• ジョージア州は2024年の米国州の生産量をリードし、46.3千トンを貢献したが、ニューメキシコ州は38.5TMTで僅差で続いた。

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生ピーカンナッツの市場セグメンテーション

タイプ別

与えられる生のピーカンに応じて、タイプは次のとおりです: 殻付きピーカン、殻付きピーカン。インシェルピーカンタイプは今後数年間で最大の市場シェアを獲得します。

用途別

市場は用途に応じてスナック、製菓・ベーカリー、その他に分けられます。スナックなどのカバーセグメントの世界の生ピーカン市場のプレーヤーが、予測期間中に市場シェアを独占すると予想されます。

推進要因

生ピーカンナッツの需要を押し上げている要因の 1 つは、その健康上の利点に対する認識の高まりです。

生のピーカンナッツの健康上の利点に関する知識の高まりが、生のピーカンナッツ市場の成長を促進する1つの要因です。生のピーカンナッツに含まれる健康的な脂肪、繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルは、心臓の健康、胃腸の健康、認知能力の向上など、さまざまな健康上の利点と関連しています。顧客は、健康への意識が高まるにつれて、健康的なライフスタイルを維持するために必要な栄養素を提供する、完全で自然な食事を求めています。生のピーカンナッツがこの特徴を十分に満たしているため、特に健康志向で植物ベースの食生活を送っている顧客の間でナッツの需要が高まっています。この傾向の結果として、生のピーカンナッツ産業は今後数年間で発展すると予想されます。

• 2024 年のメキシコと中国への殻付きピーカン輸出額は 9,450 万ドルに達し、世界的な強い需要と貿易統合を反映して殻付き輸出量の 75.8% を占めました。

• 2020年から発効した米国・メキシコ・カナダ協定（USMCA）はピーカン貿易に対する関税を0％に維持し、特にメキシコとの二国間輸出の増加を促進している。

生のピーカンナッツの需要を押し上げているもう 1 つの要因は、調理やベーキングにおけるその多用途性です。

ベーキングや調理におけるピーカンの柔軟性も、生ピーカン市場の成長を促進するもう1つの要因です。生のピーカンナッツは、サラダやグラノーラからパイやケーキまで、さまざまなレシピに利用できるため、おいしい食事と甘い食事の両方に人気の食材です。より多くの顧客が家庭でベーキングや料理を試しており、さまざまなレシピで利用できる製品を探しています。この表現は生のピーカンナッツにぴったりであり、その独特の風味と食感でどんな料理にも楽しいタッチを与えることができます。この適応性により、生のピーカンナッツの需要が増加しており、おそらく今後数年間も需要が増加し続けるでしょう。

抑制要因

生のピーカンナッツ市場の成長に影響を与える抑制要因の 1 つは、他のナッツ品種との競争の激化です。

他の種類のナッツとの競争の激化は、生のピーカンナッツ市場の成長拡大に対する制約の1つとなっています。生のピーカンナッツにはさまざまな特別な健康上の利点や料理用途がありますが、アーモンド、クルミ、カシューナッツなどの他のナッツと激しく競争しており、これらも健康志向の消費者に人気があります。さらに、生産と流通のコストの上昇と天候や気象条件の予測不可能性により、生のピーカンナッツの価格が上昇し、市場での競争力が低下する可能性があります。この課題に対処するために、生産者はコストを削減して効率を高める新しい方法を模索すると同時に、生のピーカンナッツの独特の健康上の利点と料理の多用途性を促進して市場の他のナッツと差別化する必要があるかもしれません。

• ピーカンナッツのサプライチェーンコスト（肥料、燃料、人件費、輸送費）が急激に上昇し、肥料価格は2023～24年に10～15％上昇すると予測されており、生産者の利益が制限されている

• 干ばつの影響でブラジルや中国などの主要生産地域では粒のサイズが小さくなり、2022年には世界の平均果実サイズが約5％縮小する。

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生ピーカン市場の地域的洞察

世界で最もピーカンの生産と消費が多い北米は、生のピーカンの市場シェアの主な地域です。世界生産量の80％以上を占める米国のピーカンナッツの生産は、主にジョージア州、ニューメキシコ州、テキサス州など南部の州から供給されている。生のピーカンナッツは、その数多くの健康上の利点、美食の多様性、植物ベースの食事の受け入れの高まりにより、北米で大きな需要があります。また、この地域における確立されたサプライチェーンネットワークと最先端の加工技術の存在は、北米における生のピーカンナッツ市場の拡大に貢献しています。

生のピーカンナッツの第 2 位の市場はヨーロッパで、栄養価の高いスナックや製パンや料理の万能食材としてのピーカンナッツの認知度の高まりにより、ピーカンナッツの消費は着実に拡大しています。ヨーロッパはピーカンナッツの大きな生産国ではないにもかかわらず、高まる需要を満たすために米国やその他の国から相当量を輸入している。ヨーロッパにおける生のピーカンナッツの市場シェアは主に、より良い食事への傾向と植物ベースの食事の受け入れの増加によって推進されています。また、顧客が食品生産の環境への影響をより認識するようになるにつれ、有機で持続可能な方法で調達されたピーカンナッツの入手可能性も、この地域での市場の拡大に貢献しています。

主要な業界関係者

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

• Bar D River Ranch Pecans: テキサス州の 1,200 エーカーで運営されており、持続可能な農業と在来ピーカン品種に重点を置いています。

• Lamar Pecan: 年間〜50TMTを生産し、国内外の市場に供給しています。

生のピーカンナッツのトップ企業のリスト

• Bar D River Ranch Pecans
• Lamar Pecan
• Wharton Ranch
• Anhui Shanliren
• Hudson Pecan
• Archer Daniels Midland
• Oliver Pecan
• Durden Pecan
• Sun City Nut Company
• Lane Southern Orchards
• Whaley Pecan Company
• John B. Sanfilippo & Son
• Durham-Ellis Pecan
• Anhui Zhanshi
• Carter Pecan
• Navarro Pecan Company
• Merritt Pecan
• Calway Foods
• MACO
• South Georgia Pecan Company
• Chase Pecan
• Royalty Pecan Farms
• National Pecan

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。