テフの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（従来のテフ、オーガニックテフ）、アプリケーション（小麦粉、ベーカリー、シリアル、飲み物、スナック）および地域の洞察と2033年までの予測

• 

  無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

テフ市場の概要

世界のテフ市場規模は2024年に約14億米ドルであり、2025年に15億3,000万米ドルに達すると予測されており、推定CAGRで約9.3％で2033年までにさらに310億米ドルに成長しています。

グルテンフリーで健康的で高タンパク質の食事の代替品への関心の高まりに起因する、世界のテフ事業の大幅な拡大があります。エチオピアとエリトリアから来る小さな古代の穀物であるテフは、伝統的および現代的な料理の汎用性のために世界市場で採用されています。繊維、鉄、カルシウム、その他の重要な栄養素の供給が多い食品であるテフは、健康的な利益の消費者、アスリート、グルテン状態の人にとって同義語の選択です。テフが非常に栄養価の高い穀物であり、多くの気候に寛容であり、ほとんどの穀物よりも少ない水を使用しているという事実は、テフが持続可能な農業慣行にぴったりです。より多くの人々がテフの健康上の利点を意識するにつれて、それはグルテンフリーのパン、パスタ、小麦粉、おridge、スナック製品の主要な成分になりました。また、動物の飼料と強化土壌の品質内でのその有用性は、生産する作物として魅力的です。植物ベースの食事とクリーンラベル食品の人気の高まりにより、機能的な食品の傾向が高まり、民族および伝統的な原料の需要が増加し、そのような要因はテフ市場のサポートに貢献しています。結局のところ、農業慣行の発展と他の地域へのテフ栽培の普及の増加は、市場をグローバルに前進させています。より健康的で緑の食品に対する消費者の欲求の増加の一環として、テフは将来さらに人気がある可能性が高く、このトレンドは今後数年間で世界中の穀物と穀物の間で強力な競争になります。

米国の関税の影響

テフ産業に対する米国による関税の経済的影響

テフの主要生産者であるエチオピアからのテフの輸入に対する関税の米国​​の賦課は、米国テフ市場で複雑な問題を抱えています。正確なテフの関税は利用可能な情報に概説されていないため、農産物の関税を引き上げると、米国の関税が輸入コストを引き上げる傾向があることを依然として複雑にする可能性があります。これは、輸入業者やディストリビューターが利益率を縮小している間、消費者がより多くの支払いをすることがある場合があります。より高いコストは、参加者が市場での運営を阻止する可能性があります。これにより、グルテンを含まない、栄養価の高い食品の米国でのテフの利用可能性が低下する可能性があります。消費者によるより積極的な健康認識と、新しい料理の選択肢についての好奇心に向けて傾くことは、関税から生じる圧力の一部を和らげるのに役立つかもしれません。さらに、より多くの国をテフの生産に輸入すると、商品の可用性の安定性が増え、輸入への依存を減らすことができます。しかし、関税の悪影響、継続的な消費者の興奮、およびエチオピア外の栽培をさらに拡大する可能性により、市場の堅牢性と成長を促進することができます。

最新のトレンド

新興市場は、グルテンフリーと栄養濃度の食品の代替品の需要の増加により、速いペースで成長します

消費者によるグルテンフリーで栄養豊富な料理への実質的な関心は、テフ市場の発展に大きな役割を果たしています。その生来のグルテンフリーの品質とタンパク質、繊維、鉄、カルシウムなどの高い栄養価のため、テフはフィットネス意識のための食物として獲得しています。この機能により、Teffはグルテン不耐性を持っている人や、栄養センターのステージを食事に置きたい人にとって優れた選択肢になります。食物のより良い選択肢と植物ベースの摂食の増加により、テフを多くの食物グループに組み込むことができました。これに逆らって、食品会社はこの穀物のテフを小麦粉からシリアル、スナック食品、食事に至るまで多くの市販製品に融合して、シンプルな健康食品の市場の増加に対応しています。オンライン小売ルートは、テフの配送プロセス全体を簡素化し、潜在的な市場を拡大し、世界中でその使用を促進しました。テフの健康への影響に対するますます付随する認識、および国際的な食物を食べる人の間での人気は、主流の食事へのテフの採用の増加を促進し、したがって世界市場での市場の地位を保証することが予想されています。

無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

テフ市場セグメンテーション

タイプごとに

• 従来のTeff:ほとんどのテフが制作および使用しているのは、従来の農業慣行から派生した従来のものです。テフの低価格と幅広い可用性は、大衆市場の穀物と小麦粉製品の支配をサポートする要因です。

• オーガニックテフ:合成化学物質を使用せずに生産されているため、オーガニックテフは、環境に優しいオーガニックダイエットを維持するという概念を懸念する買い物客にとって頼りになる選択肢です。健康と持続可能性により、史上最高のオーガニックテフは、高需要の領域に入り、プレミアム市場セグメントとニッチな市場セグメントに注がれています。

アプリケーションによって

• 小麦粉:汎用性の高い成分であるテフ粉は、ベーキングや調理に関しては、グルテンフリーの領域にもよく翻訳されます。テフ粉には栄養素が豊富で、パン、マフィン、パンケーキが入手でき、スープとソースの増粘剤として使用されています。

• ベーカリー:テフは、多くのカテゴリのベーカリー製品で使用されるように操作されており、特にグルテンフリーと健康に優しい製品を探している人にはニッチを提供しています。この有機穀物の多用途の小麦粉は、より健康的なオプションの需要を満たすため、グルテンフリーのパンやペストリー、焼き菓子の製造において現在好まれています。

• シリアル:テフから作られた健康的な朝食用シリアルは、通常の穀物シリアルをより健康な穀物に置き換えたい人に役立つだけではありません。タンパク質と繊維の含有量が高いため、多くの消費者が栄養豊富な朝食製品に使用されるTeffを選択します。

• 飲料:テフは、より多くの飲み物で使用されています。スムージーそしてエナジードリンク、お茶だけでなく。これらの飲み物は、栄養価と、健康の覚醒を標的にしているという事実のために、伝統的な飲み物と簡単に区別されます。

• スナック:テフはクラッカー、グラノーラバー、チップなどのスナック食品に入り、おいしいグルテンフリーの代替品を与えます。グラブアンドゴーの栄養価の高い食品の関心の向上は、スナックコンポーネントにテフを含めることにつながりました。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

グルテンフリーの栄養濃い食品の市場は成長し続けています

グルテン不耐症、セリアック病、健康食品に対する消費者の関心の増加率は、テフなどのグルテンを含まない豊富な穀物に対する驚くべき需要をもたらしました。テフは、その固有のグルテンを含まない性質とタンパク質、鉄、カルシウム、繊維などの必須栄養素の利用可能性のために、健康意識と食事を食べるための要件の間で人気があります。テフは、グルテンを含まない小麦粉、焼き菓子、シリアルに優れた栄養と多くの料理の選択肢に非常に使用されています。消費者の世界的な人口が植物ベースとクリーンラベルのライフスタイルを採用するとき、テフは従来の穀物と比較して優れた選択の状態を獲得します。消費者の関心の高まりに追いつくために、サプライヤーは、市場がさらに成長するのを支援しているテフを含めて、提供している製品を増やしています。

古代の穀物の人気の高まり

伝統的な食品に対する消費者の好みと健康上の利点を持つ最小限の加工タイプは、古代の穀物の傾向を刺激しています。これは、テフが明確な例です。古い穀物であるテフは、食べ物、栄養、自然に対するお祝いの態度を消化するのに適しているため、例外的です。伝統における東アフリカ料理の場所と農業に使用する能力は別として、テフは持続可能な農業モデルの好ましい選択肢として現れています。伝統的な魅力を持っているテフは、多くの料理に栄養上の利点を追加し、世界の多くの地域で人気のある食べ物としてそれを確立しました。遺産と機能的な食品に対する欲求の高まりは、テフ市場の成長に大きな役割を果たしています。

抑制要因

耕作の地理的制限とサプライチェーンの削減は、世界中のテフ農業の普及に対する大きな課題を表しています

世界におけるテフの限られた供給と複雑なサプライチェーンは、市場にとって大きな障害となっています。テフは主にエチオピアとその周辺地域、好意的に気候地域で栽培されているため、世界市場への全体的な利用可能性は限られています。この限られた地理的生産により、特に地政学的な問題、気候イベント、または関税に反応して、サプライチェーンが衝撃に対して脆弱になります。グローバルなテフの生産量の増加は、技術的なノウハウ、種子の品種、インフラストラクチャの不足など、それを栽培し始めた地域の農家の問題によってさらに悪化します。その結果、テフを生み出すコストが増加し、グローバル貿易におけるその有効性は減少を示しています。便利な供給と輸送の問題は、便利で費用対効果の高いアクセスに関心のある生産者、小売業者、および消費者によるTEFFの広範な利用をブロックする可能性があります。生産量はまだ供給が限られており、1つの分野に集中しているため、テフ市場は低コストのユニットを供給しながら、グローバルなニーズの増加を満たすのに苦労する可能性があります。

機会

成長する機能および健康食品産業

健康食品の未来と天然のスーパーフードは、テフの市場シェアを増やすための魅力的な機会を提供します。タンパク質、鉄、カルシウム、繊維、および必須アミノ酸の高濃度により、テフは健康指向の食品の急成長する消費者市場を簡単に満たします。テフは、消化機能を強化し、持続可能なエネルギーを提供し、体重に適した卓越した穀物を特徴付けることができ、意識的な消費者とフィットネス指向の聴衆に直接魅力的です。植物ベース、グルテンなし、クリーンラベル製品に対する一般的な需要の増加は、スナック、プロテインバー、強化された飲み物、食事の交換カテゴリにテフを入力する機会を提供します。これらの傾向に加えて、テフのシリアル、小麦粉、準備された食事の導入につながる食品ブランドで製品開発の急増が経験されています。テフの栄養上の利点と、ヘルスフードストアでのテフの利用可能性の高まりに注意を払ったため、およびデジタル小売チャネルを通じて、多様で栄養のある古代の栄養価の高い評判の理想的な受益者になります。

チャレンジ

消費者は一般に、その幅広い使用を制限するテフについて無知です

テフ業界が経験しているという主な障害は、穀物に関する非伝統的な市場の消費者の大部分の間で知識の欠如です。テフは東アフリカの人々に共通していますが、北米、ヨーロッパ、アジアの人々の多くのセクターは、それを準備する利点と方法を知りません。そのあいまいさのために、それは非常に栄養価が高く、健康とウェルネスのライフスタイルが流行していますが、テフは大規模な市場の採用に勝つのに苦労しています。特別なマーケティングと教育サポートがなければ、テフが現在保持しているユニークな立場をとらなかった場合、顧客がすでによく知られている他の古代の穀物に置き換えられた可能性があります。キノア、チア、キビ。その上、未知の専門用語と準備段階は、消費者を思いとどまらせ、穀物の取り込みを減らすかもしれません。利害関係者は、戦略的なアウトリーチを持ち、革新的な料理本を作成し、製品ラベルを改善して、Teffの利点と使用について消費者に知らせる必要があります。栄養士、社会的インフルエンサー、ウェルネス会社との協力は、テフの市場昇進を大幅に増加させます。

• 無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

•  

テフ市場の地域洞察

北米

北米のグルテンフリーおよび古代の穀物食品への健康に夢中になり、関心が高まっていることは、世界のテフ市場で重要なプレーヤーになるために地域を傾けています。米国のテフ市場は、グルテンの増加により、小麦粉、穀物、ベーカリーアイテムなどのテフ製品の需要が高くなっています。消費者は優れた栄養プロファイルを持つ食品に焦点を当てているため、テフは伝統的な穀物の魅力的な代替品です。シリコンバレーの農業革新に対する継続的な支援と有利な貿易法と有機農業の奨励は、アイダホ州やネバダ州などの州でのテフの国内生産を促進しています。健康食品小売店とよく組織されたeコマースネットワークは、消費者の間でテフ製品をより主流にするのに役立ちます。これらの開発は、世界のテフ市場の成長と卓越性の最先端で北米で行われました。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、テフ市場で最大のプレーヤーです。これは、持続可能で栄養価の高い、グルテンフリーの食品の供給源の観点から市場動向が増加するためです。ドイツ、英国、オランダのような場所の消費者は、それを焼き菓子、シリアル、専門の健康製品に混ぜて、テフをスーパーグレインとして使用しようとしています。ヨーロッパの有機的で透明なラベル付け製品の焦点は、従来の食品と有機食品市場の両方での使用を促進するテフの属性と相乗的です。さらに、ヨーロッパの強力なオーガニックで健康的な食品ラベリング規制の枠組みは、消費者の信頼と市場のダイナミクスを高めることに大きく貢献しています。さまざまな文化と民族料理を探求するためにヨーロッパの好奇心に刺激されたテフは、毎日の食事の準備においてその道を見つけます。持続可能な農業を促進し、作物の範囲を増やすための意欲により、テフの在来生産が増加し、外部供給への依存が減少しています。これらの傾向は、世界市場でのテフの消費とイノベーションにおけるヨーロッパの主要な地位を安定化するために使用されることが期待されています。

アジア

アジアの機能的食品と健康に対する食事に対する需要の高まりにより、この地域は、発展途上のグローバルなTEFF市場にとって重要な市場となっています。インド、中国、日本などの市場での中流階級の成長の増加、および現代のライフスタイルに関連する健康問題の増加は、栄養価の高い、グルテンフリーで、植物ベースの成分を、伝統的および現代の食事で使用するためにテフを設定することを好む基盤となっています。同様に、アジアの食品加工業界は動的な拡張を受けているため、健康的なスナック、シリアル、焼き製品などの革新にテフを導入することを望んでいます。政府の努力と農業産業は、将来のテフの生産につながる可能性のある持続可能な農業と作物の種類の発展を熱心に促進しています。西洋の栄養と国際的な食品ブランドの流入により、テフは新しい消費者にいくらかの牽引力を得ています。このコンテキストは、アジアが何年も先のテフ市場として多くの成長を体験する準備ができていることを意味します。

主要業界のプレーヤー

影響力のある企業の増加は、Teff業界の中心的な部分となっています。これは、世界中でテフ製品の成長、製造、販売を規制しています。 Teff Company（USA）などの他の重要なプレーヤーは、米国などの国でTeffプロデューサーを旗艦ブランドとして繁栄させる上で重要でした。 LoveGrain（米国）は、グルテンフリーのテフベースのスナックとシリアルで、消費者に健康志向のネスにもたらします。エチオピアの自宅では、セラムテフとママフレッシュインジェラが、テフと従来のテフベースの製品の世界的なパフォーマンスでの市場拡大の主なドライバーとして登場します。 Bob's Red Mill（USA）は、消費者にTeff粉と、全粒穀物のさまざまな選択肢を供給しています。ヨーロッパ市場では、主要なプレーヤーは、テフの小麦粉とすべてのユーティリティを輸出および配布するオランダ企業のSowosco BVとTena Teffです。同時に、Addis Mulu Teff Products（UK）は、そのような民族および健康食品市場向けに、有機的なそれ自体であるTeffから作られた幅広い食品を提供しています。この業界の企業は、持続可能な農業慣行に集中しています。これは、地球の環境に害を及ぼさないもの、グルテンを含まない製品を改善し、流通チャネルを多様化して世界的な利益を獲得しています。農民、小売業者、健康食品ブランドとの相乗的な関係は、市場でのブランドの視認性を高めています。グルテンを含まない製品や古代の穀物に引き寄せられている消費者の数が増えているため、これらの強力なブランドは、テフ産業を繁栄し革新的な未来に導く態勢を整えるべきです。

トップテフ企業のリスト

• SHILOH FARMS (USA)
• PROBIOS S.p.A. (Italy)
• Conagra Brands Inc. (USA)
• Tobia Teff (Netherlands)
• THE TEFF COMPANY (USA)
• Amandin Organic Products (Spain)
• Love Grain (USA)
• CERES ORGANICS (New Zealand)
• Mama Fresh Injera PLC (Ethiopia)
• Bob’s Red Mill Natural Foods (USA)

主要な業界の開発

2024年8月:テフに拠点を置くスナックバーは、米国の健康志向の消費者とアジアの一部の地域の間でますます人気のある健康的で携帯用のスナックの選択肢に対応して、アメリカを拠点とするエチオピア料理によってエチオピア料理のポートフォリオに持ち込まれました。

報告報告

消費者は栄養豊富なグルテンフリーで、環境に優しい食品にますます興味を持っているため、世界ラウンドであるテフの市場で継続的に成長しています。タンパク質、繊維、カルシウム、鉄で密に詰め込まれたグルテンを含まない古代の穀物であるという特別な状態により、テフは健康意識の消費者やセリアック病が苦しむ優れた製品になりました。小麦粉、ベーカリー製品、シリアル、スナック、フレーバーの飲み物など、さまざまな用途での使用におけるTeffの汎用性は、従来の食品システムや最新の食品システムでの存在を促進しています。また、市場へのサポートは、機能的栄養に重点を置き、さまざまな料理の人気が高まっているためです。北米、ヨーロッパ、アジアの市場は、その影響を高めるために製品を開発し、協力するために資本を投資する企業でますます重要になっています。それにもかかわらず、市場は、エチオピアや特別な健康セグメント以外の限られた世界生産、サプライチェーンの問題、消費者の知識の欠如などの障害が直面しています。一方、デジタル市場の場所の拡大に関連する見通しが高まり、環境に優しい農業にもっと注意が払われ、専門的な健康とパフォーマンスの食品にテフが使用されています。テフに拠点を置く製造施設と革新的な製品の発売の参入は、テフ市場における勢いを増す勢いの良い指標です。テフに関する認識を高め、供給ネットワークを強化し、製品としてのマーケティングに向けた努力は、グローバルにそのリーチを最大化するために重要です。消費者が健康でアレルギーに優しい、栄養的な食事に向かっているので、テフはまだ健康食品セクターの定番として人気のあるスペクトルに入っていません。