A2 우유 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(전체 A2 우유, 저지방 A2 우유 및 무지방 A2 우유), 용도별(액체 우유, 분유, 요구르트 및 향미 우유 및 기타), 지역 통찰력 및 2035년 예측

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A2 우유 시장 개요

전 세계 A2 우유 시장은 2026년 17억 7천만 달러, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 8%를 유지하면서 2035년까지 35억 3천만 달러에 달합니다.

최근 몇 년 동안 사람들이 소화기의 이점과 유당 불내증에 대한 정보를 더 많이 얻었기 때문에 A2 우유의 시장이 크게 확대되었습니다. 일반 우유에는 두 가지 베타 카세인 단백질 A1과 A2가 포함되어 있지만 A2 우유에는 연구자들이 특정 사람들에게 소화 장애를 일으키지 않고 소화하기 더 쉽다고 생각하는 A2 품종만 포함되어 있습니다. 건강에 대한 인식과 유당 민감도 및 자녀 부모의 요구가 결합되면서 A2 유제품에 대한 시장 수요가 증가했습니다. A2 Milk Company(뉴질랜드)와 Nestlé(스위스)는 Fonterra(뉴질랜드)와 함께 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역에서 증가하는 시장 관심에 대응하기 위해 제품 범위와 배송 시스템을 강화했습니다.

A2 우유의 장점에 대한 지속적인 연구와 우수한 유제품 특성을 입증하는 판촉 활동을 통해 시장이 확대되고 있습니다. 슈퍼마켓과 전자상거래 플랫폼, 건강 전문 매장을 통해 A2 우유는 전세계 소비자 구매 가능성을 높였습니다. A2 전용 젖소의 공급 부족과 강력한 식물성 우유 경쟁과 함께 생산 비용 증가는 시장 개발에 장벽을 제시합니다. 낙농가들이 가축을 A2 생산자로 전환하고 유아용 조제분유 및 유제품 파생상품을 포함한 새로운 A2 기반 제품이 시장에 진입함에 따라 A2 우유의 시장 성장은 지속될 것입니다.

코로나19 영향

A2 우유 산업은 유제품 가격 변동, 수출 제한, 코로나19 팬데믹 기간 동안 소비자 지출 패턴 변화로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

A2 우유 시장은 소비자의 까다로운 패턴과 함께 유통 네트워크에 영향을 미쳐 코로나19 대유행으로 인한 다양한 영향에 직면했습니다. 유제품 산업과 물류 부문, 소매 유통 분야의 공급업체는 처음에는 제품 부족과 운송 제한, 인력 부족으로 인한 비용 상승으로 인한 혼란을 겪었습니다. 팬데믹으로 인한 소비자의 건강에 대한 인식은 A2 우유 시장을 활성화시키는 쉽게 소화 가능한 유제품과 함께 기능성 제품에 대한 욕구를 증가시켰습니다. A2우유는 기존 우유보다 우수하고 건강하다는 평가를 받아 소비자가 면역 기능과 소화기 건강을 유지하는 제품을 선택했을 때 브랜드 매출이 향상됐다.

A2 우유에 대한 소비자 수요 증가는 수출 제한과 함께 유제품 가격이 변동하고 경제적 불안정으로 인해 소비자 지출이 변경되면서 여러 가지 장애물에 직면했습니다. 식품 서비스 폐쇄와 특히 중국 시장에 영향을 미치는 국제 무역 감소로 인해 The a2 Milk Company의 판매량은 감소했습니다. 브랜드는 소비자에게 효율적으로 접근할 수 있는 능력을 확대한 소비자 직접 판매와 함께 새로운 전자상거래 채널을 창출하여 재정적 어려움을 극복했습니다. A2 우유 시장은 세계 경제가 강화되고 유제품 공급망이 정상화됨에 따라 건강상의 이점에 초점을 맞춘 유제품에 대한 지속적인 소비자 수요로 인해 현재의 성장 경로로 계속 확장될 것입니다.

최신 트렌드

A2 기반 유아용 조제분유 및 유제품 파생상품에 대한 수요 증가로 시장 성장 촉진

A2 우유 시장에서는 유아용 조제분유와 유제품 파생품으로 A2 우유를 함유한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 자녀의 소화 건강에 중점을 두는 부모들은 유아용 조제분유뿐만 아니라 요구르트, 버터 및 치즈 제품 생산을 위해 A2 우유를 선택하고 있습니다. 시장 리더 a2 Milk Company와 Nestlé는 유아 영양이 중요하기 때문에 중국이 주요 기회를 나타내기 때문에 이러한 특정 인구 집단을 위한 A2 성분으로 제품 범위를 계속 개발하고 있습니다. 진행 중인 연구에 따르면 A2 우유는 표준 유제품 기반 사료보다 유아의 위장에 더 편안함을 제공하여 이러한 시장 확장을 촉진하는 것으로 나타났습니다.

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A2 우유 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 전A2우유, 저지방 A2우유, 무지방 A2우유로 분류됩니다.

• 전 A2 우유: 이 유제품은 전체 천연 유지방 함량을 약 3.5%로 유지하여 크리미함과 풍부한 풍미를 제공합니다. 완전한 영양 혜택과 비타민 A, D가 필요한 사람들은 이 우유를 선택해야 합니다. 이 우유는 3.5% 정도의 천연 유지방 함량을 제공하기 때문입니다. A2 전유 우유는 다양한 요리와 커피 준비에 적합하며 우유를 마시는 용도로도 사용됩니다.

• 저지방 A2 우유: 이 우유 변형 제품은 지방 함량이 1~2%로 낮아 과도한 칼로리를 섭취하지 않고도 크림 같은 느낌을 줍니다. 건강 지향적인 소비자들은 A2 우유의 장점과 일일 소비량의 지방 함량 감소를 결합한 우유를 선택합니다. 감소된 지방 함량을 보충하기 위해 제조업체는 일반적으로 이 우유 유형에 비타민 D를 포함합니다.

• 무지방 A2 우유: A2 카테고리에서 가장 희박한 우유 대안은 무지방 또는 탈지 A2입니다. 담백한 맛과 식감에도 불구하고 단백질, 칼슘과 결합된 필수 영양소를 그대로 유지한 제품입니다. 체중에 민감한 고객은 물론 무지방 다이어트를 하는 사람들도 이 유형을 통해 A2 우유의 혜택을 누릴 수 있습니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 액상 우유, 분유, 요구르트 및 향미 우유 등으로 분류될 수 있습니다.

• 액체 우유: A2 우유의 액체 형태는 사람들이 직접 마시는 영양 특성과 함께 소화 이점을 제공하기 때문에 기본 버전으로 사용됩니다. 가정 소비자들은 A2 우유를 음료, 음료 준비, 차와 커피 준비에 사용합니다. A2 우유 제품 라인에는 소비자의 다양한 영양 요구 사항을 충족하는 저지방 및 무지방 우유와 함께 전유가 포함됩니다.

• 분유: A2 우유의 분유 버전은 저장 용량과 운송 능력을 모두 확장합니다. 이 제품은 베이킹 및 비상 식량 배급에 사용되는 동시에 유아용 조제분유 제조에도 적용됩니다. 신선한 유제품에 대한 접근이 제한된 지역에 이상적입니다.

• 요구르트 및 향미유: 프로바이오틱스가 풍부한 요구르트 및 향미유 제품의 제조는 A2 우유를 기본 성분으로 시작됩니다. 이 제품 라인은 소화에 친화적이고 건강한 대안이 필요한 건강한 소비자에게 서비스를 제공합니다. A2 유제품에는 이제 초콜릿, 바닐라 및 다양한 과일 맛이 가미되어 어린이와 성인 모두에게 매력적으로 다가옵니다.

시장 역학

추진 요인

시장 활성화를 위해 소화기 건강에 대한 인식 제고

A2 우유 시장 성장의 요인은 소화기 건강에 대한 인식이 높아지는 것입니다. 사람들은 음식과 관련된 소화 효과에 대한 인식이 높아지면서 이제 A2 우유와 같이 소화하기 쉬운 유제품을 선택합니다. A2 우유는 A1 베타 카세인 단백질을 포함하지 않고 이 단백질의 A2 변형만을 제공한다는 점에서 일반 우유와 다릅니다. 소비 증가는 가벼운 우유 불내증 증상과 함께 팽만감이나 가스로 고통받는 소비자로부터 비롯됩니다.

시장 확대를 위한 유당 불내증 및 유제품 민감성 사례 증가

A2 우유의 유당 함량은 그대로 남아 있지만 일반적으로 일반 우유를 마실 때 소화 문제를 겪는 사람들은 종종 A2 우유가 자신의 시스템에 더 적합하다고 생각합니다. 식물성 우유 제한이 없기 때문에 A2 우유는 유제품 관련 소화 문제를 겪고 전통적인 유제품보다 더 나은 우유 옵션을 원하는 개인에게 적합한 선택이 됩니다. 특히 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역에서 더 많은 소비자가 이 옵션을 발견함에 따라 A2 우유에 대한 수요 증가는 계속 증가하고 있습니다.

억제 요인

시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있는 A2 전용 낙농 떼의 제한된 가용성

전통적인 젖소는 일반적으로 A1 및 A2 품종으로 구성된 베타-카제인 단백질을 생산하지만 저지(Jersey)와 건지(Guernsey) 및 일부 아시아 및 아프리카 소 종을 포함한 선택적 낙농 품종은 주로 A2 우유를 생산합니다. A2 전용 무리 구현은 선택적 육종에는 변화 과정을 확장하는 유전자 검사가 필요하기 때문에 시장 확장 장벽에 직면합니다. 일반 농민들은 시장 수용을 의심하고 값비싼 지속적인 투자가 필요하기 때문에 이러한 전환을 지연합니다.

기회

A2 기반 유제품 확대로 제품 시장 진출 기회 창출

유제품 회사는 요거트 치즈 유아용 조제분유 및 단백질 보충제를 포함하여 이러한 새로운 시장을 수용하기 위해 과거의 액상 우유를 확장하는 A2 기반 제품 개발에 집중해야 합니다. 기업은 제품 범위의 확대된 혁신을 통해 소화 친화적인 기능성 유제품에 대한 수요 증가로부터 이익을 얻을 수 있습니다. 인도와 중국 시장은 두 국가 모두 건강을 중시하는 소비자가 증가하고 유제품 소비 패턴이 증가하고 있기 때문에 큰 잠재력을 보여줍니다.

도전

낙농장을 A2 전용 소로 전환하는 데 드는 높은 비용은 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다.

대규모 A2 전용 낙농업은 농장용 A2 소를 선택하는 데 드는 높은 비용 때문에 발전하지 못합니다. 선택적 육종, 유전자 검사, 가축 관리에 필요한 막대한 재정적 투자로 인해 소규모 농민들이 시장 진입 시 극복하기 어려운 장애물이 발생합니다. A2 우유의 시장 침투는 소비자에게 기존 우유 및 식물성 대체 우유에 비해 장점과 가격에 대한 더 나은 교육이 필요하기 때문에 저항에 직면해 있습니다.

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A2 우유 시장 지역 통찰력

• 북아메리카 

북미는 이 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 미국 A2 우유 시장은 여러 가지 이유로 기하급수적으로 성장해 왔습니다. A2 우유는 소비자들이 장 건강과 우유 불내증에 대해 점점 더 의식하게 되면서 북미 시장에서 계속 빠르게 성장하고 있습니다. a2 Milk Company가 Nestlé와 함께 A2 기반 제품을 시장에 출시하는 미국과 캐나다에서 강력한 소매 확장이 이루어졌습니다. 전자상거래, 슈퍼마켓 유통 플랫폼을 통해 시장이 성장하고 있으며, 소비자의 유당 불내증 사례도 증가하고 있습니다. 회사는 비건 우유 대안과의 경쟁으로 인해 가격 상승으로 인해 제한된 성장에 직면해 있습니다.

• 유럽

A2 우유 시장의 지역적 확장은 유럽에서는 여전히 느리지만 독일, 프랑스와 함께 영국에서 가장 빠르게 진행되고 있습니다. 프리미엄 유제품 소비자는 천연 및 기능성 제품을 찾기 때문에 수요가 증가하고 유기농 유제품 브랜드는 A2 우유를 제품 범위에 통합합니다. 전통적인 유제품은 식물성 대체 제품 및 규제 장애물과 결합하여 A2 우유의 시장 확장을 제한합니다. 유제품 프리미엄화와 결합된 과학적 연구 개발은 지속 가능한 시장 성장을 주도합니다.

• 아시아

아시아 태평양 지역은 인도, 호주와 함께 중국에 집중되어 있는 A2 우유 시장 운영이 가장 빠르게 확장되고 있습니다. 시장은 건강 제품에 대한 중산층의 관심 증가와 함께 중국의 지속적인 유아용 조제분유 수요에 크게 의존하고 있습니다. 인도의 A2 생산 젖소는 새로운 현지 우유 브랜드의 시장 진출을 지원합니다. a2 Milk Company는 글로벌 생산을 위해 호주에 사업장을 두고 있으며, 아시아 국가들은 호주로부터 수입 사업에 대한 관심이 계속 높아지고 있습니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

주요 업계 참가자들은 전략적 혁신과 시장 확장을 통해 A2 우유 시장을 형성하고 있습니다. 이들 회사는 제품의 품질과 성능을 개선하기 위해 고급 기술과 프로세스를 도입하고 있습니다. 또한 다양한 고객 선호도에 맞춰 전문화된 변형을 포함하도록 제품 라인을 확장하고 있습니다. 또한 디지털 플랫폼을 활용하여 시장 도달 범위를 확대하고 유통 효율성을 향상시키고 있습니다. 연구 개발에 투자하고, 공급망 운영을 최적화하고, 새로운 지역 시장을 개척함으로써 이들 기업은 A2 우유 시장 내에서 성장을 주도하고 추세를 설정하고 있습니다.

최고의 A2 우유 회사 목록 

•  The a2 Milk Company [New Zealand]
•   GCMMF (Amul) [India]
•   Freedom Nutritional [Australia]
•   Vietnam Dairy Products [Vietnam]
•  Ratnawali Dairy Products [India]

주요 산업 발전

2023년 2월: 중국 라벨 영유아용 분유제품 Tī Chū가 국가시장감독관리총국(SAMR)으로부터 재등록 승인을 받았습니다. 중국 라벨 유아용 분유 제품에 대한 규제 승인을 통해 The a2 Milk Company는 2027년 9월까지 이 제품을 제조 및 유통할 수 있습니다. 이 승인은 해당 분유가 최신 GB 표준을 준수하므로 회사가 중국의 주요 유아용 우유 시장에서 입지를 유지할 수 있음을 보장합니다.

보고서 범위

이 연구는 상세한 SWOT 분석을 제공하고 시장 내 향후 개발에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장을 이끄는 다양한 요인을 탐구하고, 향후 몇 년 동안 그 궤적을 형성할 수 있는 광범위한 시장 부문과 잠재적 응용 프로그램을 조사합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 이정표를 모두 고려하여 시장 역학에 대한 포괄적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 강조합니다.

A2 우유 시장은 진화하는 소비자 선호도, 다양한 응용 분야의 수요 증가, 제품 제공의 지속적인 혁신에 힘입어 상당한 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다. 제한된 원자재 가용성 및 높은 비용과 같은 문제가 발생할 수 있지만 시장 확장은 전문 솔루션 및 품질 개선에 대한 관심 증가로 뒷받침됩니다. 주요 업계 업체들은 기술 발전과 전략적 확장을 통해 발전하여 공급과 시장 도달 범위를 모두 향상시키고 있습니다. 시장 역학이 변화하고 다양한 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 A2 우유 시장은 지속적인 혁신과 광범위한 채택을 통해 미래 궤도를 촉진하면서 번성할 것으로 예상됩니다.