땅콩 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(생 및 볶은 것), 용도별(식품, 기름 및 종자) 및 2026년부터 2035년까지 지역 예측

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땅콩 시장 개요

세계 땅콩 시장은 2026년 972억 4천만 달러에서 2035년까지 1,197억 4천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.34%로 성장할 것으로 예상됩니다. 땅콩 시장은 단백질이 풍부한 스낵과 가공 식품에 대한 수요 증가로 인해 상승하고 있습니다. 아시아와 아프리카가 생산을 주도하고 북미가 소비 증가를 주도합니다.

글로벌 땅콩 시장의 본질적인 역학은 항상 지속됩니다. 땅콩은 식용, 기름용은 물론 간식용으로도 매우 탐나는 농산물입니다. 따라서 땅콩 농업 관련 기업에는 생산부터 가공, 거래까지 전체 주기가 포함되며, 여기서 중국, 인도 및 미국이 핵심 기업입니다. 땅콩은 영양가가 있습니다. 특성상 단백질과 지방이 함유되어 있으며, 식품은 문화에 따라 다양한 식단에 속합니다. 반면에 이 땅콩 시장은 결코 안정적이지 않습니다. 기상 조건, 무역 정책, 소비자 선호도에 따라 항상 변동됩니다. 땅콩 산업의 발전과 다양한 농업 운영 및 제품 다양화에 대한 추가 혁신이 추구되고 있습니다.

코로나19 영향

땅콩 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 디지털화, 자동화 및 건강 추세 상승으로 인해 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계적으로 코로나19 팬데믹(세계적 대유행)은 전례가 없고 충격적이었습니다.예상보다 높은팬데믹 이전 수준과 비교하여 모든 지역의 수요. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

글로벌 땅콩 시장은 코로나19 발병 초기 공급망 차질, 인력 부족, 운송 제한 등 많은 차질을 겪었다. 얼마 지나지 않아 시장은 디지털 거래 플랫폼, 고급 처리 기술 및 안전 조항을 사용하여 중단 없는 공급을 보장하는 방식으로 적응했습니다. 이러한 발전에 힘입어 건강에 좋고 단백질이 풍부한 식품을 찾는 소비자가 늘어나면서 바로 먹을 수 있는 스낵 포장이나 기타 여러 제품의 성분으로 땅콩 소비가 증가했습니다. 정부와 기업의 투자를 통해 최신 스토리지 시스템, 자동화, 온라인 소매업을 구축함으로써 시장은 장기적으로 효율적인 기능과 성장을 위한 준비를 갖추고 있습니다. 따라서 땅콩 산업은 대유행 이후 더 나은 회복력, 추세 진화 및 글로벌 봉사 활동의 증가로 더욱 강력해졌습니다.

최신 트렌드

시장 성장은 단백질 스낵과 지속 가능성 추세에 의해 주도됩니다.

2024년 땅콩 시장은 새롭고 중요한 여러 트렌드의 교차점에 서 있었습니다. 아마도 가장 중요한 것 중 하나는 단백질 포워드 간식의 증가일 것입니다. 그 이후로 소비자들은 영양과 건강을 매우 중요하게 생각하게 되었습니다. 점점 더 많은 사람들이 땅콩버터 기반 단백질 바 및 쿠키와 같은 땅콩 기반 제품을 고단백 스낵으로 섭취하고 있습니다. 또 다른 큰 관심 트렌드는 땅콩 버터, 젤리 등 향수를 불러일으키는 맛과 땅콩 식품에 다양한 세계적 맛을 접목하는 것, 재미 있으면서도 기능성을 갖춘 땅콩 제품의 지속 가능한 제조로 구성됩니다. 브랜드가 땅콩 버터와 친환경 생산품을 윤리적으로 소싱함으로써 더 나아가기 때문에 지속 가능성이 핵심입니다. 이는 땅콩이 소비자의 눈앞에서 훨씬 더 좋고, 더 건강하고, 다양하고, 지속 가능하게 생산되는 식품으로 변모한다는 것을 의미합니다.

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땅콩 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 원시 및 로스팅으로 분류될 수 있습니다.

생땅콩:생 땅콩은 식품 가공, 오일 추출 및 자체 소비와 같은 다양한 분야에서 다양한 응용 분야에 사용되며 대부분 본질적인 영양 및 요리 특성으로 인해 땅콩 버터 및 제과 보조제의 주요 공급원이며 전 세계 전통 요리입니다. 가공을 최소화하고 단백질이 풍부하며 건강상의 이점을 존중하는 식용 생땅콩을 향한 소비자 추세 외에도 중국, 인도 및 미국과 같은 국가의 수출 증가는 충분한 성장 시장 기회를 약속합니다.

구운 땅콩:구운 땅콩은 풍미를 강화하고 바삭바삭한 느낌을 주며 유통기한을 보존하는 특성으로 인해 세계의 주요 스낵 중 하나가 되었습니다. 종종 이러한 제품은 소금에 절인 버전이나 양념된 버전으로 나오거나 각기 다른 소비자 요구에 따라 다양한 향신료로 코팅됩니다. 다른 건강 간식 트렌드로 인해 특히 피트니스 웰니스 부문에서 구운 땅콩에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 제조업체는 시장 점유율을 확보하기 위해 잠재 고객을 유인하기 위해 맛의 변화와 패키지에 열광하고 있습니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 식품, 오일 및 종자로 분류될 수 있습니다.

음식:땅콩은 포장된 땅콩 버터, 사탕, 기타 스낵 및 베이커리 제품의 기본 성분으로 널리 소비되는 식품임이 입증되었습니다. 단백질과 섬유질 함량이 높아 건강을 중시하는 소비자는 물론 식물성 식단을 선호하는 소비자에게도 인기가 높습니다. 편의성과 영양적 이점으로 인해 땅콩 기반 스낵과 스프레드에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 또한, 단백질 바, 향미 땅콩과 같은 땅콩 기반 제품의 혁신이 글로벌 시장에 어필하고 있습니다.

기름:요리와 식품 가공에서 매우 인기 있는 옵션은 땅콩기름입니다. 땅콩기름은 맛이 부드럽고 발연점이 높으며 영양학적 이점도 있습니다. 두꺼운 튀김을 곁들인 아시아 요리의 인기로 인해 포장 식품 및 레스토랑 산업 모두에서 점점 더 많이 소비되고 있기 때문에 이를 광범위하게 사용하고 있습니다. 심장에 좋은 단일불포화지방을 함유해 건강을 생각하는 소비자들의 관심도 끌었다. 업계에서는 피부 관리 및 의약 응용 분야에서 땅콩기름의 유용성을 찾아 제약 및 개인 위생 산업으로 범위를 확장함으로써 땅콩기름에 대한 입지를 빠르게 강화하고 있습니다.

씨앗:땅콩 종자는 수확량, 질병 저항성 및 오일 함량 개선을 향상시키기 때문에 재배에 매우 중요한 종자입니다. 실제로 글로벌 농업 확장이 증가하고 고품질 땅콩 종자에 대한 기술 수요가 향상되고 있습니다. 잡종 및 개량된 유전적 종자가 농민의 용도로 스며들면서 생산성이 향상되어 경제적으로 지속 가능해졌습니다. 종자에 대한 육종 연구는 기후 탄력성과 해충 저항성 개선에 초점을 맞추고 있으며, 이는 궁극적으로 땅콩 생산량을 지속적으로 증가시키는 데 핵심이 될 것입니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                          

추진 요인

시장 성장은 인식 제고와 건강상의 이점에 의해 주도됩니다

단백질과 영양 섭취의 중요한 공급원으로서 땅콩 섭취가 증가하는 주요 원인은 영양에 대한 인식과 지식이 높아지기 때문입니다. 땅콩은 땅콩 버터나 단백질 바와 같은 여러 식용 혼합물에 필수적으로 포함되거나 우유를 대체합니다. 소비자가 건강상의 이점과 영양 문제에 대해 더 많이 알수록 고단백 식물성 대체 제품을 더 많이 추구하게 되어 결과적으로 땅콩 소비에 압력을 가하게 됩니다. 이는 가까운 미래에도 유효할 것이며, 건강 지향적이고 비건 친화적인 기능에 더 집중하면서 시장 확장 기회를 창출할 것입니다.

시장 성장은 식품, 오일, 화장품 분야의 혁신에 의해 주도됩니다.

현재 땅콩은 더 넓은 지평을 넓히고 직접 소비 및 식품, 석유 및 기타 비식품 가공과 같은 기타 가공 산업을 가속화하는 문턱에 있습니다. 요리, 화장품, 의약품 분야에서 땅콩기름에 대한 수요가 증가하고 있는 상황에서 이는 의심할 여지 없이 시장을 호의적으로 만들 것입니다. 이러한 변화가 동시에 진행되면서 기술의 발전으로 땅콩 성분을 기능성 식품은 물론 에너지바, 스낵류에 접목하는 것이 바쁜 현대인들의 생활에 훨씬 더 쉽게 가능해졌습니다. 마찬가지로 향미 땅콩, 땅콩 유래 건강식품 등 신제품 혁신으로 길이 열리고 있습니다.

억제 요인

기후 변화는 수확량과 지속 가능성을 방해하여 시장 성장을 위협합니다.

불규칙한 기후 변화와 기상 현상은 땅콩 시장이 확장되는 것을 막고 땅콩 수확량을 더욱 심각하게 위태롭게 하는 가장 심각한 위협 중 일부입니다. 적절한 비와 온도와 같은 사건은 땅콩의 수명주기에서 매우 중요한 부분을 구성합니다. 그러나 가뭄, 홍수, 폭염 등의 이상 현상은 생산을 크게 방해하거나 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 이러한 공급 중단으로 인해 발생하는 가격 변동은 소비자와 농민 모두에게 피해를 줍니다. 또한 땅콩 생산의 지속가능성을 위협하는 토양 악화와 물 부족이 증가하고 있습니다. 실제로 이는 시장 성장을 제약하는 가장 큰 요인입니다.

기회

시장 성장은 식물 기반 트렌드와 단백질 혁신에 의해 주도됩니다.

반면, 식물성 식품은 전 세계 시장에 빠르게 진출하여 땅콩 산업에 상당한 성장 기회를 제공하고 있습니다. 땅콩은 식물성 단백질의 주요 공급원 중 하나이며 야채와 채식 식품을 보충할 수도 있습니다. 따라서 땅콩 단백질 분말, 유제품 대체품, 육류 대체품 및 이러한 모든 제품의 시장 증가는 추가적인 혁신을 촉진하고땅콩 시장 성장. 땅콩 기반의 기능성 식품 및 영양 보충제에 대한 높은 투자는 건강과 지속 가능성 및 고단백 대체 식품을 향한 소비자 추세로 인해 가까운 미래에 수요를 더욱 증가시킬 것입니다.

도전

가격 변동성과 공급 중단으로 인해 안정적인 시장 성장이 저해됩니다.

수요-공급 설정 변경으로 인한 가격 변동성이 너무 크면 땅콩 마케팅에 방해가 됩니다. 날씨의 불확실성으로 인해 때로는 소비자의 동향 변화로 인한 무역 정책의 급격한 변경, 즉 생산 전환으로 인해 가격이 불안정해지는 경우가 있습니다. 또한 현재 시나리오에 따른 운송 지연으로 인한 인력 부족으로 인한 공급망 중단은 땅콩 및 땅콩 제품의 적시 가용성에 계속 영향을 미칠 것입니다. 이러한 모든 요인으로 인해 농부, 가공업체 및 소매업체가 정상적으로 기능하고 시장에서 지속적으로 이익을 얻는 것이 극도로 어려워집니다.

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땅콩 시장 지역 통찰력

●      북아메리카

북미 시장 성장은 생산, 소비 및 수출에 의해 주도됩니다.

현재 시나리오에서 북미는 방대한 땅콩 생산량, 높은 소비 및 수출 시장으로 인해 땅콩 시장에서 최대 점유율을 차지하고 있습니다. 미국은 땅콩을 주로 재배하는 조지아, 텍사스, 앨라배마에서 세계 최대의 땅콩 생산국 중 하나로 지배력에 큰 기여를 하고 있습니다. 우수한 농업 관행 기술과 고품질 땅콩의 다양한 공급은미국 땅콩 시장. 미국에서도 좋은 땅콩 기반 제품 혁신이 있습니다. 미국에서는 땅콩 버터가 현지에서 많이 수요되지만 수출도 늘어나고 있습니다. 땅콩 기반 제품의 소비 증가와 함께 강력한 생산이 북미 시장 성장을 계속 촉진하고 있습니다.

●      유럽

유럽 ​​시장 성장은 수입, 가공, 제품에 의해 주도됩니다.

유럽은 생땅콩과 땅콩버터 같은 파생 제품에 대한 수요가 높습니다. 많은 수입 땅콩이 네덜란드로 유입된 후 다른 유럽 시장, 특히 독일, 프랑스, ​​영국으로 재수출됩니다. 독일은 상당히 강력한 식품 가공 산업을 통해 상당한 양의 생땅콩 수요를 창출하는 반면, 영국은 성장하는 땅콩 버터 및 구운 땅콩 시장에 진출했습니다. 프랑스와 스페인과 같은 다른 국가들도 뒤처지지 않고 성장하는 스낵 및 식품 가공 산업에서 점유율을 얻고 있습니다. 최근 개발된 시장에서 폴란드는 지속적으로 성장하는 식품 가공 부문과 함께 소비자 수요 증가로 인해 수입 증가를 누리고 있습니다.

●      아시아

아시아 시장 성장은 생산, 소비 및 현대화에 의해 주도됩니다.

아시아는 이 분야에서 최고의 위치를 ​​차지하고 있습니다.글로벌 땅콩 시장 점유율땅콩의 총 생산량과 소비량의 대부분을 차지합니다. 중국과 인도는 땅콩에 대한 엄청난 생산 잠재력을 갖고 있으며 주로 전 세계 공급량의 상당 부분을 차지하며 땅콩기름과 땅콩 제품의 소비량이 가장 높은 국가이기도 합니다. 수요는 주로 중국에서 요리 목적으로 발생하는 반면, 인도는 제품을 생으로 먹는 것과 오일 추출에 대한 맛을 얻었습니다. 아시아 태평양 지역은 소비자들이 현대적인 생활 방식을 채택하고 가처분 소득이 증가하면서 더 건강한 식품 선택으로 전환함에 따라 새로운 땅콩 버터 시장을 개발하고 있습니다. 이러한 성장은 땅콩 생산 및 가공에 대한 정부 이니셔티브와 기술 발전에 의해 더욱 촉진되어 지속적인 시장 성장을 보장합니다.

주요 산업 플레이어

시장 성장은 혁신, 지속 가능성, 소비자 수요 확대에 의해 주도됩니다.

땅콩 산업 발전과 같이 지속 가능한 관행으로 제품을 다양화하기 위해 매우 진지하게 혁신을 시도하는 주요 핵심 업계 선수들입니다. 이러한 유형 강화는 Hormel Foods, J.M. Smucker 및 Unilever와 같은 회사에서 빠르게 변화하는 소비자 요구, 즉 땅콩 버터 및 단백질 스낵 또는 식물 유래 대체 제품과 같은 제품에 도달하기 위해 비즈니스를 다수 적용하여 수행되었습니다. 글쎄요, 그들은 또한 훨씬 더 높은 수확량을 생산하여 땅콩 생산의 품질을 향상시키는 새로운 농업 기술에 막대한 투자를 했습니다. 이러한 모든 회사의 프로세스 흐름에는 윤리적 소싱 및 탄소 발자국 감소를 통해 보다 친환경적인 소비자를 향한 지속 가능성 이니셔티브가 있습니다. 땅콩 산업과 소비 성장이 좌우되는 주요 요인 중 일부는 신흥 시장 진출과 함께 브랜딩 및 마케팅 파워로 남아 있습니다.

최고의 땅콩 회사 목록

• Shandong Chinut (China)
• Rizhao Shengkang (China)
• Archer Daniels Midland (U.S)
• Qingdao Changshou (China)
• Junan Zheng Da (China)

주요 산업 발전

2022년 9월:ICRISAT와 Junagadh Agricultural University의 연구자 간의 협력을 통해 인도 최초의 "스페인식" 고올레산 땅콩이 탄생했습니다. 이 새로운 땅콩 품종은 높은 생산량, 가뭄 저항성, 잎병에 대한 저항성을 포함하여 전통적인 버지니아 유형 품종에 비해 장점이 있습니다. 이는 인도의 땅콩 수출 잠재력을 향상시키고 농부와 무역업자의 수익을 증대시킬 것으로 예상됩니다.

보고서 범위       

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사하여 시장에 대한 전략적 및 재무적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공합니다. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독특한 연구 기술, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해하기 쉽게 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.