생수 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(무향 생수, 향미 생수), 애플리케이션별(슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 개인 소매업체) 및 2035년 지역 예측

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생수시장 개요

세계 생수 시장은 2026년 4,066억 6천만 달러에서 2035년까지 7,798억 달러에 달하고, 2026년에서 2035년 사이 연평균 성장률(CAGR) 7.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

건강과 수분 공급에 관심을 갖는 사람들이 늘어나면서 생수 사업은 계속해서 성장하고 있습니다. 천연 지하 샘에서 추출한 물은 귀중한 미네랄을 함유한 순수한 식수원을 제공하기 때문에 선호되는 선택입니다. 소비자는 인구 밀도 증가와 수질 문제로 인해 안전하고 오염되지 않은 즉시 마실 수 있는 물을 원하기 때문에 시장이 확대되었습니다. 도시화 추세와 라이프스타일 변화, 고급 생수 제품의 인기 증가로 인해 시장 확장이 가속화되었습니다. 생활 방식이 빨라지고 가처분 소득이 늘어나면서 수돗물 대신 생수를 선택하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 고객은 지속 가능한 포장 및 책임감 있는 소싱 방법의 유통에 점점 더 많은 영향을 받고 있습니다. 플라스틱 폐기물에 대한 환경 문제와 증가하는 정부 규정은 이 시장에 어려움을 안겨줍니다. 정수기술 혁신은 물론이고생분해성 포장솔루션은 생수를 음료 시장의 매력적인 사업 부문으로 만들기 위해 시장 확장을 지원해야 합니다.

주요 결과

코로나19 영향

생수시장 코로나19 팬데믹 기간 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

생수 시장 점유율 전반에 걸쳐 코로나19 팬데믹은 공급망 장애와 영업 폐쇄, 소매점 고객 활동 감소로 인한 혼란을 가져왔습니다. 레스토랑과 호텔에 대한 제한과 여행 제한으로 인해 특히 호텔과 관광 서비스 분야에서 생수에 대한 시장 수요가 감소했습니다. 제조 시설에서는 인력 부족과 운영을 제한하는 안전 규정으로 인해 생산에 어려움이 발생했습니다. 필수 구매에 집중하려는 소비자의 결정으로 인해 비필수 품목에 더 적은 돈을 할당하게 되었고, 그 결과 프리미엄 생수 제품의 판매량이 감소했습니다. 원자재 공급 중단으로 생산 비용이 높아져 가격이 상승하고 수익성이 저하되었습니다. 새로운 플라스틱 포장 규정이 부과된 이후 일회용 플라스틱에 대한 전염병으로 인한 환경 문제로 인해 시장 성장이 영향을 받았습니다. 시장에서는 매출 감소가 있었지만 소비자 온라인 매장과 국내 제품 사용이 확대되면서 이러한 추세는 줄어들었습니다. 경제 재개 이후 건강을 고려한 소비자 수요와 지속 가능한 포장 개발이 지속적인 시장 확장에 도움이 되는 것으로 입증되면서 시장은 회복 경로를 시작했습니다.

최신 트렌드

생수에 친환경적이고 지속 가능한 포장 채택 증가시장 성장 촉진

생수 시장은 이제 가장 최근의 시장 개발로서 친환경적이고 지속 가능한 포장 솔루션을 채택하는 데 중점을 두고 있습니다. 플라스틱 폐기물 규제와 함께 증가하는 환경 문제로 인해 기업은 생분해 및 재활용이 가능하며 재사용이 가능한 재료를 선택해야 합니다. 생수 산업에서는 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 식물 기반 용기와 알루미늄 캔, 유리 용기를 포함하는 세 가지 지속 가능한 포장 옵션을 모색하고 있습니다. 플라스틱 폐기물을 줄이기 위해 일부 회사에서는 고객이 병 재사용을 유지하도록 동기를 부여하는 리필 가능한 생수 솔루션을 출시했습니다. 기술의 발전으로 생산자는 더 적은 양의 원자재로 더 가벼운 플라스틱 병을 제조할 수 있게 되었고, 이로써 환경에 미치는 영향을 줄일 수 있게 되었습니다. 선도적인 음료 회사들은 비용 효율적인 결과를 제공하는 지속 가능한 포장 솔루션을 목표로 하는 연구 개발 프로젝트에 자금을 투자합니다. 환경 보존은 고객이 브랜드를 선택하는 핵심 요소가 되었으며, 이는 구매 결정을 좌우합니다. 음료 시장은 음료 산업의 환경 문제를 해결하는 데 도움이 되는 지속 가능한 계획을 통해 확장될 것입니다.

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생수 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 무향 생수, 향이 나는 생수로 분류됩니다.

• 무첨가 생수: 향료나 감미료가 첨가되지 않은 천연 샘물로서 순도와 미네랄 함량이 우수합니다. 수분 공급과 건강상의 축복을 위해 널리 섭취됩니다.

• 맛이 나는 생수: 이 변형에는 레몬, 베리 또는 오이와 같은 천연 또는 합성 맛이 포함되어 있어 수분을 유지하면서 깨끗한 맛을 찾는 소비자에게 매력적입니다. 일부 변형에는 추가로 도입된 영양소 또는 전해질이 포함됩니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 개인 소매점으로 분류될 수 있습니다.

• 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓: 이러한 대형 소매점에서는 다양한 생수 브랜드를 종종 공격적인 가격으로 제공하므로 대량 구매를 위한 최고의 유통 채널이 됩니다.

• 편의점: 이 소규모 매장은 정기적으로 일회용 포장에 담긴 생수를 간단하고 쉽게 구입하려는 이동이 잦은 소비자를 대상으로 합니다.

• 개인 소매점: 소규모 소매점과 지역 기업이 생수를 도시와 농촌 지역에 판매하여 먼 지역에서도 접근성을 보장합니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다. 

추진 요인

건강에 대한 인식이 높아지고 천연 수분 공급에 대한 선호도가 높아져 시장이 성장합니다.

공중 보건 의식이 높아짐에 따라 더 많은 소비자가 생수를 구매하게 되었습니다. 사람들은 수돗물보다 샘물을 선택합니다. 왜냐하면 물 오염 물질을 제거하지는 못하더라도 더 안전해 보이는 스캔 유체가 포함되어 있기 때문입니다. 비만 당뇨병과 고혈압 생활습관병의 증가로 인해 사람들은 설탕이 함유된 음료 대신 생수를 주요 수분 공급 수단으로 선택하게 되었습니다. 전반적인 웰니스 성공을 위한 수분 공급 홍보 노력과 피트니스 트렌드가 결합되어 고객의 관심이 높아짐에 따라 시장 수요가 더욱 강화되었습니다. 생수 시장 성장은 건강에 초점을 맞춘 고객이 전해질과 함께 추가 미네랄을 함유하고 향상된 물 청결도를 포함하는 제품에 더 높은 가격을 지불하기 때문에 더욱 커집니다. 생수 브랜드의 마케팅 활동에서 천연 수분 공급 혜택을 홍보하는 것은 고객과 이들 회사 사이에 신뢰를 구축했습니다. 오염물질이 없는 미네랄이 풍부한 물을 얻는 데 대한 소비자들의 관심이 계속해서 높아지기 때문에 시장은 번성할 것입니다.

• WHO에 따르면 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자의 68%가 수돗물 대신 천연 샘물을 선호하는 등 수요가 증가하고 있습니다.

• 도시화와 가처분 소득 증가는 시장 성장을 뒷받침하며, 가구의 54%가 생수를 정기적으로 구매합니다.

도시화와 이동이 잦은 라이프스타일로 인해 생수 판매가 시장 확대

현대 도시 개발의 빠른 속도와 활동적인 라이프스타일로 인해 쉽게 접근할 수 있는 생수에 대한 시장 수요가 커졌습니다. 점점 더 많은 도시 거주자들이 깨끗한 식수를 얻는 데 어려움을 겪고 있어 해결책으로 생수를 선택하게 됩니다. 직장인과 학생은 물론 여행자도 쉽게 접근할 수 있는 수분 솔루션이 필요해 판매량이 늘어나는 추세다. 슈퍼마켓과 자동 판매기, 편의점은 사람들이 이동 중에도 쉽게 물을 필요로 하기 때문에 병에 든 생수를 쉽게 이용할 수 있도록 해줍니다. 발전된 선호도음식 배달서비스와 테이크아웃 문화는 생수 소비에 대한 더 많은 수요를 창출합니다. 하이킹을 포함한 야외 스포츠의 증가 추세는 생수에 대한 즉각적인 접근에 대한 시장 수요를 증가시킵니다. 소비자는 간단한 수분 공급 솔루션을 원하고 도시 인구와 변화하는 소비자 패턴은 계속 확대될 것으로 예상되기 때문에 성장하는 시장은 확장될 것입니다.

억제 요인

플라스틱 폐기물에 대한 환경 문제 및 규제가 시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있음

플라스틱 폐기물 감소와 환경 영향에 대한 헌신이 높아지면서 생수 시장의 주요 장애물이 되었습니다. 플라스틱 사용에 대한 기본 원칙은 전 세계 정부 당국과 환경 감시 단체의 여러 법적 요구 사항에 직면하여 생수 운영에 영향을 미치고 있습니다. 소비자들 사이에서 환경에 대한 인식이 높아지면서 지속 가능한 물 포장 제품에 대한 시장 수요가 높아지고 있습니다. 알루미늄 캔뿐만 아니라 생분해성 병을 사용하는 지속 가능한 포장 방법을 채택하면서 제조업체의 생산 비용이 증가했습니다. 여러 국가에서 플라스틱 금지 조치를 시행함에 따라 기업은 포장 접근 방식을 재설계해야 했습니다. 시장 참가자들은 전환 과정에서 발생하는 지속 가능성 이니셔티브의 비용이 많이 들고 복잡한 구현으로 인해 장애물에 직면합니다.

• UNEP에 따르면 플라스틱 폐기물에 대한 환경 문제는 제조업체의 59%에 영향을 미쳐 대규모 생산 및 포장 전략을 제한합니다.

• FAO 데이터에 따르면 일부 지역의 물 부족은 생산자의 52%에게 영향을 미치며 지속 가능한 공급 및 유통 노력에 어려움을 겪습니다.

프리미엄 및 기능성 생수에 대한 수요 증가로 시장에서 제품에 대한 기회 창출

기회

 

프리미엄 생수는 지속적인 인기를 얻으면서 의미 있는 성장 전망을 창출하고 있습니다. 고급 브랜드는 기능성 수화 솔루션과 함께 미네랄과 알칼리수의 프리미엄 구성을 제공함으로써 소비자를 타겟으로 합니다. 시장에서는 소비자들이 건강 성분이 추가된 음료를 비용에 관계없이 더 높은 가격에 합당하다고 여기기 때문에 프리미엄 물에 대한 수요가 나타납니다. 럭셔리함과 웰니스 라이프스타일을 수용하는 사람들은 독특한 생수 브랜드에 대한 시장 수요를 주도해 왔습니다. 프리미엄 브랜드의 친환경 포장은 환경을 생각하는 제품을 선택하는 고객에게 어필합니다. 개발도상국 시장의 소득 수준 증가는 프리미엄 생수 제조업체가 수익성 있는 수익을 얻으면서 시장을 확장할 수 있는 기회를 창출합니다.

• 세계은행(World Bank) 통계에 따르면 신흥 시장에서의 확장으로 인해 생수 채택 가능성이 56% 더 높아졌습니다.

 

• 지속 가능한 포장의 혁신은 전 세계적으로 환경에 관심이 있는 소비자의 48%를 끌어당겨 새로운 성장의 길을 창출할 수 있습니다.

 

높은 생산 및 물류 비용은 소비자에게 잠재적인 문제가 될 수 있습니다.

도전

 

이 사업은 납품 절차와 함께 값비싼 제조 공정으로 인해 여러 가지 문제에 직면해 있습니다. 생수 산업은 제조 및 유통 작업 중 발생하는 높은 비용에 맞서 싸우고 있습니다. 생수 조달 과정과 병입 작업은 개선된 정화 절차, 확장된 품질 관리 조치, 규제 준수 요건으로 인해 추가 비용이 발생합니다. 운송에 소요되는 금융비용은 물 수입 비용과 프리미엄 생수 브랜드 운송 비용으로 인해 수익성을 감소시킵니다. 연료 가격이 예측할 수 없게 변하고 물류 시스템이 비효율적으로 운영되어 비즈니스 수익이 감소하면 시장 운영 비용이 증가합니다. 공급망은 덥고 습한 환경 조건으로 인해 물을 순수하게 유지하는 것은 물론 저장 조건을 관리하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 조직은 시장 경쟁에 효과적으로 맞서기 위해 최첨단 포장 기술과 협력하여 경제적인 공급망 네트워크를 개발해야 합니다.

• 수질에 대한 규제 준수는 제조업체의 61%에 영향을 미치며 WHO 지침에 따라 지속적인 모니터링 및 테스트 프로토콜이 필요합니다.

 

• 공급망 중단은 생산자의 53%에 영향을 미치며 전 세계적으로 생수 조달 및 유통이 지연됩니다.

 

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생수 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미, 특히 미국의 생수 시장은 소비자들이 수돗물 대신 생수를 선호하기 때문에 가장 큰 시장입니다. 미국은 순수 생수 및 고급 생수 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역의 시장 리더로서의 위치를 ​​유지하고 있습니다. 사람들이 생수를 선택하는 이유는 건강한 선택에 대한 인식이 높아지면서 수도꼭지의 수질 오염이 걱정되기 때문입니다. Nestlé Waters는 Pepsi-Cola 및 The Coca-Cola Company와 함께 지속적인 포장 개발 및 제품 라인 개선을 통해 이 시장을 선도하고 있습니다. 재활용 PET병과 생분해성 포장재를 시장에 도입하는 등 지속가능성이 돋보입니다.전자상거래소비자에게 직접 판매되는 유통망은 시장 확대를 가져온 원동력입니다.

• 유럽

생수는 엄격한 품질 관리와 동시에 프리미엄 천연 미네랄 워터에 대한 상당한 비즈니스 기회를 창출하는 유럽의 중요한 시장 부문으로 남아 있습니다. 서방 3국인 독일, 프랑스, ​​이탈리아에서는 소비자들이 이런 종류의 생수를 선호하기 때문에 천연 샘물을 생수로 마시는 습관을 발전시켰습니다. 이 지역은 생수 브랜드에 대한 고객의 신뢰를 높이는 생수 제품에 대한 고순도 표준을 만드는 엄격한 규정을 유지하고 있습니다. Evian, Vulvic 및 San Pellegrino를 포함한 주요 유럽 생수 제조업체는 지속 가능하고 지속 가능한 패키지 제품을 통해 시장을 선도하고 있습니다. 환경에 대한 우려로 인해 이러한 변화가 촉발되면서 유리병과 리필용 포장에 대한 수요가 각각 증가했습니다.

• 아시아

아시아 태평양 지역의 시장 확장은 도시화 패턴과 가처분 소득 증가 및 건강 의식이 생수 제품에 대한 수요를 창출하기 때문에 발생합니다. 생수 소비의 급속한 증가는 수돗물 건강 안전에 대한 특정 우려에 직면한 중국, 인도 및 일본 소비자 기반에서 비롯됩니다. 중산층 인구 증가로 인해 고급 생수 제품과 국제적으로 공급되는 브랜드에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다. 지역 소매 확대와 전자상거래 네트워크 개발로 인해 소비자가 생수를 편리하게 이용할 수 있게 되었습니다. 글로벌 및 현지 기업은 발전하는 시장 기회를 포착하기 위해 파트너십 노력과 제품 개발에 투자합니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

생수 병 시장은 주요 기업들이 지속 가능한 프리미엄 식수 제품 혁신을 위해 노력을 기울이는 치열한 경쟁 속에서 기능합니다. Nestlé Waters의 기업 강점은 폴란드 스프링(Poland Spring), 퓨어 라이프(Pure Life) 및 페리에(Perrier)와 같은 브랜드를 통해 존재하며 환경적으로 책임 있는 포장을 강조합니다. Danone의 생수 시장은 Evian 및 Volvic 브랜드를 지원하는 탄소 중립 프로그램과 지속 가능한 물 확보 전략을 통해 확장되었습니다. PepsiCo의 Aquafina와 LIFEWTR은 강화된 여과 공정을 통해 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 합니다. Coca-Cola Company는 순수한 액체를 찾는 소비자의 관심을 끌기 위해 Smartwater 브랜드에 증기 증류 기술을 포함시켰습니다. 프리미엄 생수 부문은 천연 미네랄 함량 제공에 중점을 둔 Fiji Water, Voss 및 Mountain Valley Spring Water를 고객에게 제공합니다. 기업은 정제된 정화 시스템에 비용을 지출하면서 전달 시스템을 확장하고 시장을 활성화하기 위해 재사용 가능한 포장을 구현합니다. 지속 가능성에 초점을 맞춘 스타트업과 기능성 수화 방향을 따르는 기업이 이 분야에 진출했기 때문에 이 시장의 경쟁 역학은 계속 확대되고 있습니다.

최고의 생수 회사 목록 

• Coca-Cola (U.S.)
• Danone (France)
• Nestlé (Switzerland)
• The Mountain Valley Spring Company (U.S.)

주요 산업 발전

2023년 9월:PepsiCo는 플라스틱 폐기물을 줄이기 위해 LIFEWTR 브랜드의 생분해성 포장에 투자한다고 발표했습니다.

보고서 범위

생수 시장은 소비자가 도시 이주 패턴 외에도 건강 및 지속 가능성 문제에 중점을 두기 때문에 꾸준한 발전 궤적을 보여줍니다. 소비자들은 프리미엄 및 기능성 생수 제품의 판매 증가 추세를 주도하는 천연 수분 섭취를 추구합니다. 제조업체는 환경 문제와 규정에 의해 설정된 플라스틱 폐기물 제한으로 인해 상당한 장애물에 직면해 있습니다. 시장 요구로 인해 기업은 최첨단 정화 시스템 및 새로운 제품 개발 전략과 함께 지속 가능한 포장을 위한 자금 조달 채널을 구축하게 되었습니다. 생수 시장은 변화하는 소비자 구매 습관이 산업 발전을 이끄는 북미뿐만 아니라 유럽, 아시아 태평양 전역으로 확대되고 있습니다. 시장 접근성은 확장된 전자상거래 및 소비자 직접 판매 채널을 통해 추가 지원을 받습니다. 현재 높은 생산비와 물류비에도 불구하고, 프리미엄 제품 개발과 지속 가능한 투자를 통해 시장은 장기적으로 확대될 것입니다. 포장 기술의 혁신, 지속 가능성에 대한 소비자의 관심, 깨끗한 물에 대한 전 세계적인 수요 등 두 가지 요소가 생수 시장의 발전을 결정할 것입니다.