바나나 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(신선 및 가공), 애플리케이션별(대형마트, 슈퍼마켓, 할인점 및 편의점) 및 2035년 지역 예측

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바나나 시장 개요

세계 바나나 시장은 2025년 722억9천만 달러에서 2026년 745억1천만 달러로 성장하고, 2035년에는 948억9천만 달러에 달해 2025년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.07%로 성장할 것으로 예상됩니다.

의심의 여지 없이 바나나 무역은 전 세계적으로 중요한 바나나 산업 중 하나입니다. 사람들은 믿을 수 없을 정도로 건강하고 다재다능한 특성 때문에 그러한 과일을 요구합니다. 세계 인구의 매우 많은 부분이 주식으로 사용하는 중요한 식품인 바나나는 미네랄, 비타민 및 식이섬유를 제공합니다. 이 과일은 지구상의 습한 열대 및 아열대 지역에서 자라는 세계에서 가장 많이 소비되는 과일 중 하나입니다. 따라서 여기에는 인도, 중국, 브라질이 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다. 시장 바나나는 신선한 과일뿐만 아니라 가공된 제품에서도 나타납니다. 이것이 바로 세계 경제에서 경제 및 무역 투입이 상당히 높은 이유입니다.

주요 결과

코로나19 영향

전염병 혼란과 경제적 불확실성이 바나나 시장 성장에 큰 영향을 미쳤습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

바나나 경제의 성장은 글로벌 공급망의 성장과 붕괴 측면에서 팬데믹의 영향을 실제로 받았습니다. 대부분의 주요 바나나 수출 국가는 물류 문제를 안고 있습니다. 폐쇄와 여행 제한으로 인해 바나나 수확 및 운송과 관련하여 이들 국가 중 상당수에서 심각한 노동력 부족이 발생하는 결과가 나타났기 때문입니다. 그 결과 레스토랑, 호텔, 요식업 등 대부분의 기업이 모든 면에서 문을 닫았고, 이에 따라 바나나는 시장성 있는 상품으로 축소되었습니다. 이는 경기불확실성으로 인해 일부 지역에서 과일 소비가 감소하면서 소비패턴의 변동이 발생하면서 큰 붕괴를 초래하기도 했다.

최신 트렌드

지속 가능성과 친환경 관행이 바나나 생산 시장 성장을 주도합니다.

바나나 시장 형태는 예를 들어 유기농 바나나에 대한 수요 증가와 스무디 및 스낵에 바나나를 사용하는 최종 사용자의 증가가 바나나 기반 제품 혁신에 기여한 등 몇 가지 주요 개발 지점 측면에서 발전해 왔습니다. 예를 들어, 현 시점에서 나날이 더욱 강해지고 시장에서 인정을 받을 것으로 예상되는 추세는 바나나 농업의 지속 가능성과 친환경 관행입니다. 이러한 관행은 소비자가 환경에 미치는 영향에 대해 스스로 교육할 때만 수용됩니다. 따라서 이러한 우려는 농약 사용을 줄이고 공정 무역 인증을 적용하는 것으로 이어집니다. 이제 지속 가능성이 여전히 주요 관심사로 남아 있기 때문에 많은 바나나 생산자들은 소비자 선호도의 변화를 보장하기 위해 농장에서 큰 진전을 이루었습니다.

• 정부 농업 소식통에 따르면 현재 바나나 생산자의 62%가 친환경 농업을 채택하여 살충제 사용을 줄이고 전 세계적으로 지속 가능성을 촉진하고 있습니다.

• 업계 자료에 따르면 바나나 소비의 48%는 편리한 영양을 위해 스무디, 스낵, 이유식 등 가공식품에서 발생합니다.

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바나나 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 신선 및 가공으로 분류될 수 있습니다.

• 신선한 바나나 시장: 신선한 바나나 시장은 과일의 다양성, 경제 및 영양가로 인해 식품 사용에 대한 전 세계의 높은 수요에 부응하기 때문에 지금까지 주요 부문을 구성합니다. 이는 슈퍼마켓, 도매업자, 소매점 등 다양한 경로를 통해 소비자에게 직접 판매되는 바나나를 포함합니다. 이 부문의 수요는 계절별 생산, 수입/수출 물류, 익은 즉시 먹을 수 있는 과일에 대한 소비자 선호 등의 요인에 의해 영향을 받습니다.

• 바나나 가공 시장: 바나나 가공 제품 시장은 바나나 칩, 퓌레, 건조 바나나로 구성되며 특히 국내 및 해외 시장을 모두 대상으로 합니다. 가공 바나나는 편리한 포장, 더 긴 보관 안정성 및 쉬운 가용성으로 인해 스낵, 음료 및 이유식에 사용됩니다. 이 부문은 건강한 스낵 옵션과 식물성 식품에 대한 수요가 증가하면서 추진력을 얻었습니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 대형마트, 슈퍼마켓, 할인점, 편의점으로 분류할 수 있습니다.

• 대형마트: 대형마트는 신선한 상품과 경쟁력 있는 가격으로 바나나 시장에서 두각을 나타내고 있습니다. 자발적인 고객 유치 규모가 높은 것은 다양한 제품 카테고리와 원스톱 쇼핑이 가능하기 때문일 수 있습니다. 대량 구매와 경제적으로 매력적인 쇼핑 경험이 이 부문 성장의 원동력입니다.

• 슈퍼마켓: 슈퍼마켓이 기여하는 또 다른 시장 부문은 신선하고 유기농 바나나를 원하는 일반 소비자와 건강 광신자의 선호입니다. 편의성과 접근성 측면에서 슈퍼마켓에서는 바나나에 들어갈 수 있는 대부분의 품종과 크기를 이용할 수 있습니다. 보다 고품질의 즉석 섭취 농산물에 대한 수요가 증가함에 따라 슈퍼마켓 부문이 주목을 받고 있습니다.

• 할인점: 할인점은 경제적으로 의식 있는 소비자 고객을 위한 값싼 농산물에 중점을 두는 바나나 마케팅 네트워크의 중요한 통로가 되었습니다. 이러한 상점은 대부분 운영 비용을 절감하고 제한된 제품을 제공함으로써 대부분의 바나나를 저렴한 가격에 제공하는 것으로 나타났습니다. 할인점에서 제공되는 바나나 가격은 가격에 매우 민감한 소비자에게 이러한 유형의 상점이 인기를 얻는 데에도 도움이 됩니다.

• 편의점: 즉각적이거나 단기적인 소비를 원하는 고객을 위한 바나나 구매의 중간 지점인 미니 식료품점과 같습니다. 대형 소매업체에 비해 선택의 폭과 가격이 더 적을 수 있지만 편의성과 자유로운 영업 시간으로 인해 상당한 양의 판매를 제공할 것입니다. 바나나는 매우 편리한 간식이나 아침 식사 옵션이기 때문에 충동 구매에 더욱 의존합니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

새로운 건강 의식

바나나에 대한 잠재 구매자의 마음을 생과일에서 칼륨, 섬유질, 비타민과 같은 내부 영양소의 완전히 요약된 이점으로 바꾸는 것은 주로 나이를 증거로 사용하여 바나나에 대한 수요를 급속히 증가시키고 있습니다.건강한 간식또는 균형 잡힌 식단의 거의 일부입니다. 따라서 기준선은 더 자연스럽고 영양이 풍부한 식품에 대한 선호도나 개인 선호도가 높아지면서 바나나에 대한 수요를 추가하는 데 실제로 유익했습니다.

• 국가 농업 보고서에 따르면 소비자의 65%가 건강과 웰빙을 지원하는 풍부한 미네랄, 비타민 및 식이섬유 때문에 바나나를 선호합니다.

• 세계 무역 데이터에 따르면 바나나 수출의 55%가 인도, 중국, 브라질에서 나오며 이는 주요 과일에 대한 높은 국제적 수요를 반영합니다.

베이스모어 가공 바나나 제품에 대한 수요 증가

이러한 제품 중에는 바나나 칩, 바나나 퓨레 및 스무디를 포함하는 가공된 바나나 제품이 있습니다. 그들은 편의점 시장에 서비스를 제공하는 경향이 있지만 주로 건강 측면에서 좋은 식물성 식품과 좋은 과일 스낵 품목을 찾습니다. 바나나는 가공식품 시장이 계속 확대되면서 다양한 식품 형태의 다용도 성분으로 변모했습니다.

억제 요인

기후 변화와 기상 이변은 바나나 시장의 성장과 안정성을 위협합니다

바나나는 생산 수준에 영향을 미치는 가뭄 및 홍수와 같은 기상 이변과 기후 변화의 영향을 받기 쉽습니다. 불리한 조건은 공급망을 방해하고 가격 변동으로 이어집니다. 결과적으로 이러한 과제는 특히 주요 생산 지역에서 바나나 시장의 균형과 성장을 위협합니다.

• 국제 물류 보고서에 따르면 바나나 생산업체의 42%가 노동력 부족, 운송 지연, 전염병 관련 제한으로 인해 공급망 중단에 직면해 있습니다.

• 전국 농업 조사에 따르면 소규모 바나나 농장의 37%가 현대 기술과 효율적인 유통 네트워크에 대한 제한된 접근으로 어려움을 겪고 있습니다.

유기농 바나나 생산 증가는 시장 성장을 촉진하고 지속 가능성을 촉진합니다.

기회

 

유기농 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 바나나 시장 성장의 잠재적 기회는 엄청납니다. 사람들은 무농약이고 지속 가능하게 재배되는 유기농 바나나를 선호하기 시작했습니다. 따라서 유기농 바나나 생산량을 늘리면 건강에 관심이 있는 고객에게 시장이 열릴 수 있습니다. 이러한 진보적인 시장의 설립은 시장의 성장 잠재력을 창출할 뿐만 아니라 환경의 지속가능성도 촉진할 것입니다.

• 업계 혁신 보고서에 따르면 생산자의 50%가 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 유기농 바나나 재배 및 공정 무역 인증에 투자하고 있습니다.

 

• 정부 농업 계획에 따르면 가공된 바나나 제품의 46%가 스낵, 음료 및 기타 식품에 대한 기회를 제공합니다.식물성 식품전세계 시장.

 

공급망 중단 및 물류 문제로 인해 바나나 시장 성장이 저해됨

도전

 

바나나 시장의 주요 과제는 기상 재해, 노동력 부족, 정치적 불안정과 같은 상황으로 인해 쉽게 중단될 수 있는 복잡한 국제 공급망입니다. 바나나는 적시에 운송해야 하는 부패하기 쉬운 상품입니다. 어떤 과실이라도 발생하면 판매 손실로 이어질 수 있습니다. 또한 효율적인 공급망을 유지하는 비용은 생산자와 유통업체에 재정적 압박을 가합니다. 이러한 물류 관련 문제는 시장에서 바나나의 일관성이나 가용성에 영향을 미치는 경향이 있습니다.

• 시장 모니터링 보고서에 따르면 바나나 수출업체의 60%는 가격 변동성과 국제 수요 변동이 지역 전반의 수익성에 영향을 미치는 상황에 직면해 있습니다.

 

• 국가 식품 안전 보고서에 따르면 바나나 작물의 33%가 파나마병과 같은 질병에 취약하여 수확량과 생산 효율성에 영향을 미칩니다.

 

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바나나 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미 바나나 시장 성장은 미국 수요와 물류에 의해 주도됩니다.

북미는 바나나 무역, 특히 소비 및 유통 유연성 측면에서 가장 큰 비중을 차지하고 있으며, 미국은 세계 최고의 바나나 수입국입니다. 에 대해 생성된 수요미국 바나나 시장지속적인 공급과 소비자 선호도 준수를 위해 주요 소매 체인과 슈퍼마켓에서 생산됩니다. 미국은 주요 플레이어이며 무역 및 소비 측면에서 북미 시장 성장에 크게 기여합니다. 이는 강력한 물류 및 공급망 인프라로 더욱 보완됩니다.

• 유럽

유럽의 지속 가능한 추세와 강력한 소매 네트워크가 바나나 시장 성장을 주도합니다.

유럽은 바나나 시장 점유율의 세계 수입에서 중요한 역할을 하며, 특히 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가에 중점을 두고 세계 최대 수입국 중 하나입니다. 유럽 ​​시장으로의 투입은 신선하고 값비싼 바나나에 대한 정기적인 수요와 다른 열대 지역에 대한 잘 확립된 공급망을 통해 이루어집니다. 추세에 따르면 유럽인들이 지속 가능한 방식으로 공급되는 시장에 진출하는 경향이 높습니다." 이는 변화하는 소비자 측면에서 공정 무역 및 유기농 정의로 추세를 전환하기 시작했습니다. 소매 수준에서 강력한 접근 네트워크를 통해 인기가 높아지는 이러한 추가 자극은 바나나의 글로벌 무역 측면에서 유럽이 수집하는 비용을 합산합니다.

• 아시아

아시아의 생산, 소비 및 가공식품 수요가 바나나 시장 성장을 주도

아시아는 생산과 소비뿐만 아니라 세계 바나나 시장의 주요 플레이어입니다. 인도, 중국, 필리핀과 같은 국가는 현지 시장과 국제 시장을 모두 충족하는 최고의 생산국 중 하나입니다. 아시아 도시에 거주하는 중산층 인구가 증가하면서 바나나에 대한 수요도 더욱 증가했습니다. 빠르게 성장하는 가공 식품 산업은 바나나 기반 식품에 대한 수요를 더욱 강화합니다.

주요 산업 플레이어

Dole, Chiquita 및 Fyffes는 공급, 지속 가능성 및 혁신을 통해 시장 성장을 주도합니다.

Dole Food Company, Chiquita 및 Fyffes는 철저한 글로벌 공급망, 브랜딩 및 제품 제공 혁신 측면에서 바나나에 영향을 미치는 주요 산업 주체입니다. 그들은 지속적인 공급을 보장하고, 새로운 지속 가능한 계획을 제공하고, 유기농 및 가공 바나나와 같은 다른 제품으로 확장하여 소비자 선호도와 시장 동향에 영향을 줌으로써 시장 성장을 촉진합니다.

• Mercadona는 여러 국가에서 바나나를 공급하여 고품질의 신선 제품과 가공 제품을 글로벌 슈퍼마켓과 대형 슈퍼마켓에 제공합니다.

•  Lawson은 지속 가능한 소싱 및 소비자 건강 트렌드에 중점을 두고 소매점에서 신선하고 가공된 바나나 제품을 제공합니다.

최고의 바나나 회사 목록

• Mercadonna (SPAIN)
• Lawson (JAPAN)
• Auchan (FRANCE)
• Marks & Spencer (U.K)
• Edeka (GERMANY)

주요 산업 발전

2023년 7월:치키타가 탄소 배출량을 줄이기 위한 새로운 지속 가능성 이니셔티브를 시작한 2023년 7월 바나나 시장의 최근 산업 발전이 이루어졌습니다. 회사는 지속 가능한 농업 관행과 탄소 상쇄 프로젝트에 대한 약속을 표시하는 "탄소 중립" 바나나 라벨을 도입했습니다. 이러한 움직임은 2030년까지 온실가스 배출량을 30% 줄이려는 치키타의 광범위한 목표와 일치합니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사하여 시장에 대한 전략적 및 재무적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공합니다. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독특한 연구 기술, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해하기 쉽게 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.