버터 쿠키 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(땅콩 버터 쿠키, 아몬드 버터 쿠키 및 기타), 애플리케이션별(온라인 판매 및 오프라인 판매), 지역 통찰력 및 2035년 예측

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버터 쿠키 시장개요

전 세계 버터 쿠키 시장 규모는 2026년 115억 8천만 달러, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 5%로 2035년까지 179억 6천만 달러로 꾸준히 성장할 것입니다.

버터쿠키 시장은 꾸준히 성장하고 있다. 프리미엄 제과류와 스낵에 대한 수요 증가가 이러한 성장을 주도했습니다. 버터 쿠키는 맛과 바삭바삭한 식감 모두에서 집에서 소비하는 것은 물론 선물용으로도 최고 수준에 이르렀습니다. 이러한 패턴은 포장된 바로 먹을 수 있는 스낵 트렌드의 증가와 함께 장인이 만든 천연 재료에 대한 소비자 선택이 증가함에 따라 주도되고 있습니다. 북미, 유럽 및 아시아 태평양은 버터 쿠키의 주요 지역으로, 전통 쿠키와 프리미엄 변형 쿠키에 대한 수요가 높습니다.

러시아-우크라이나 전쟁의 영향

버터 쿠키 시장은 러시아-우크라이나 전쟁 중 공급 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

러시아-우크라이나 전쟁은 주로 버터와 밀과 같은 일부 주요 재료의 공급 중단으로 인해 매우 광범위한 영향을 미칠 것이며, 버터 쿠키 시장은 큰 영향을 받습니다. 러시아와 우크라이나는 모두 밀을 포함한 농산물의 대규모 생산국입니다. 버터 쿠키의 가장 중요한 성분 중 하나인 공급망의 밀 부족/과잉은 앞뒤로 영향을 미치고 생산 비용 상승과 원자재 가격의 변동성을 초래합니다. . 지역의 불안정성은 수출 상품에도 반영되었습니다. 따라서 재료의 가용성이 제한되어 전 세계 버터 쿠키의 생산 및 유통에 영향을 미쳤습니다. 이러한 상황으로 인해 비효율적인 가격 책정과 제조업체의 제품 가용성 부족으로 특징지어지는 시장 역학이 발생했습니다.

최신 트렌드

프리미엄 및 유기농 제품에 대한 수요 증가시장 성장 촉진

프리미엄 및 유기농 제품에 대한 수요의 양호한 성장은 버터 쿠키의 성장을 촉진하는 주요 추세입니다. 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지고 있으며,쿠키방부제나 인공 첨가물을 사용하지 않고 유기농 버터와 통곡물 가루를 포함한 고품질의 천연 성분으로 만들어졌습니다. 독특한 풍미와 질감 프로필을 갖춘 고급 및 고급 버터 쿠키에 대한 수요 증가는 또한 더 건강한 스낵 옵션에 대한 수요 증가에 부응하는 고급 및 장인 버터 쿠키를 증가시킵니다. 이 시점에서 이러한 프리미엄 및 클린 라벨 제품은 온라인과 함께전자상거래특수 식품 사업이 이 시장을 주도하고 있으며 기업들은 이제 변화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 더 나은 재료와 더 다양한 제품으로 혁신하고 있습니다.

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버터 쿠키 시장분할

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 땅콩 버터 쿠키, 아몬드 버터 쿠키 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 땅콩 버터 쿠키:땅콩 버터쿠키는 땅콩을 사용하기 때문에 땅콩의 풍미가 담겨 있습니다. 이 맛은 풍부하고 풍미있는 것으로 간주됩니다. 땅콩맛이 나서 고객들이 선호하는 쿠키이고, 스낵에 고단백을 원하는 소비자들이 이 쿠키를 선택하는 경우가 많습니다.

• 아몬드 버터 쿠키. 이들은 일반적으로 건강에 관심이 있는 소비자들이 가장 좋아하는 제품입니다. 아몬드 버터로 만들어서 단맛이 덜하고 고소한 맛이 납니다. 이들은 더 건강한 쿠키 선택으로 판매되며 글루텐 프리 또는 저관리 제품과 매우 유사합니다.

애플리케이션별

응용 프로그램에 따라 글로벌 시장은 온라인 판매 및 오프라인 판매로 분류될 수 있습니다.

• 온라인 판매 : 온라인으로 판매되는 버터쿠키에는 전자상거래 플랫폼, 브랜드 사이트를 통한 판매가 모두 포함됩니다. 온라인 쇼핑이 새로운 구매 방식으로 변모하고 나날이 증가하고 있는 가운데, 버터 쿠키는 언제 어디서나 소비자에게 제공됩니다. 소비자는 간편한 가정 배송, 온라인 제품의 폭넓은 가용성, 이 부문의 웹에서의 매력적인 할인에 힘입어 전문 제품부터 프리미엄 버터 쿠키까지 다양한 버터 쿠키를 선택할 수 있습니다.

• 오프라인 판매: 오프라인 판매에는 슈퍼마켓, 편의점, 빵집, 전문점을 통한 버터 쿠키의 전통적인 판매가 포함됩니다. 이러한 매장에서는 고객이 제품을 구매하기 전에 제품을 보고, 만지고, 느낄 수 있습니다. 따라서 그들은 일상적인 식료품 쇼핑뿐만 아니라 순간적인 충동 구매를 위한 인기 있는 매장이 될 것입니다. 매장 내 프로모션과 맞춤형 고객 관리가 이 부문의 강점입니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

시장 활성화를 위한 맛있는 스낵과 고급 제과류에 대한 수요 증가

버터 쿠키 시장의 성장은 주로 편안한 스낵과 고급 제과류에 대한 수요 증가로 설명될 수 있습니다. 특별하고 일상적인 즐거움을 위해 고품질의 맛있는 간식을 소비하면서 버터 쿠키에 대한 열풍이 불고 있습니다. 버터 쿠키는 풍부한 버터 맛과 매우 풍부하게 연관되어 있습니다. 특히 프리미엄 부문에서는 장인 정신과 고급 제품에 대한 관심이 집중되었습니다. 또한 클린 라벨과 천연 성분의 증가 추세로 인해 소비자는 인공 첨가물이 없는 실제 버터를 사용하는 제품을 선택하게 되어 시장을 주도하고 있습니다. 정통적이고 건강한 재료에 대한 선호와 결합된 방종에 대한 수요가 급증하면서 버터 쿠키 시장이 크게 확대되었습니다.

독특한 맛에 대한 수요 증가로 시장 확대

이 버터 쿠키 시장의 주요 성장 동인 중 하나는 독특한 맛, 소규모 장인 제품, 고품질 재료에 대한 소비자의 수요 증가입니다. 따라서 고급스러운 느낌의 버터 쿠키가 수요가 있을 것입니다. 선물과 계절 상품의 포장을 보면 버터 쿠키가 특별한 날이나 주요 공휴일 동안 고급 간식으로 구매되는 것을 알 수 있듯이 추세의 발전이 순조롭게 진행되고 있습니다. 또한 전자상거래와 온라인 쇼핑이 확대되면서 다양한 지역의 더 많은 사람들이 다양한 버터 쿠키 브랜드와 전문 제품에 쉽게 접근할 수 있어 시장 성장이 더욱 가속화됩니다.

억제 요인

건강상의 우려시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있음

고칼로리 및 지방 함유 식품에 대한 건강 문제의 증가는 버터 쿠키 시장의 성장을 부정적으로 제한할 것입니다. 왜냐하면 버터 쿠키는 풍부한 맛과 높은 버터, 설탕 및 칼로리 함량의 장점을 가지고 있어 건강 의식이 있는 소비자를 방해할 수 있기 때문입니다. 비만, 심장병, 당뇨병 등 다이어트 관련 건강 문제에 대한 인식이 계속 높아짐에 따라 점점 더 많은 소비자가 저당 또는 저지방 제품과 같은 더 건강한 간식 대안으로 전환하고 있습니다. 더 건강한 대안에 대한 수요 증가는 생산자가 더 건강한 옵션으로 대응하지 않는 한 전통적인 버터 쿠키 수요 성장에 하향 압력을 가할 수 있습니다.

기회

시장에서 제품에 대한 기회를 창출하기 위한 보다 건강하고 전문적인 제품 라인

보다 건강에 좋은 특수 제품 라인은 버터 쿠키의 주요 시장 기회 중 하나입니다. 건강한 식습관에 대한 소비자의 요구는 지속적으로 건강을 의식하는 생활로 변화하고 있으며, 이에 대한 관심은 쿠키에 유기농, 글루텐 프리, 저당 또는 식물성 성분 형태로 증가하고 있습니다. 이러한 혁신을 통해 그들은 칼로리가 더 적은 버터 쿠키나 대체 감미료 및 통곡물을 함유한 버터 쿠키로 더 많은 고객에게 다가갈 수 있습니다. 또한, 지속 가능한 친환경 포장으로의 범위 확장은 환경을 인식하는 소비자의 요구 사항도 충족시킵니다. 버터 쿠키 브랜드는 이러한 모든 혁신을 통해 스스로를 갱신하고 시장 부문을 통해 새로운 시장에 진출할 수 있습니다.

도전

찾기 어려운 품질의 건강한 버터 쿠키는 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다.

시장의 소비자들에게는 품질이 좋고 건강에 좋은 버터 쿠키를 찾기가 어렵습니다. 설탕 및 지방 섭취와 관련된 질병에 대한 인식이 높아짐에 따라 많은 소비자들은 맛과 영양 요건을 충족하는 버터 쿠키를 찾는데 어려움을 겪게 되었습니다. 실제로, 제품의 다양성은 제품의 성분 품질과 영양가에 관해 정보를 바탕으로 선택하는 데 가장 큰 문제를 야기합니다. 라벨과 마케팅 주장 자체에 대한 투명성 부족은 건강 목표나 식이 제한 사항에 맞지 않는 제품을 구매하게 되는 소비자의 문제를 더욱 복잡하게 만듭니다. 이 과제는 버터 쿠키의 제품 선택에 대한 보다 유익한 교육의 필요성을 보여줍니다.

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버터 쿠키 시장지역적 통찰력

• 북아메리카

부담 없이 즐길 수 있는 스낵과 고급 제과류는 북미, 특히 미국 버터 쿠키 시장에서 큰 수요를 보였습니다. 많은 소비자들이 천연 성분과 실제 버터로 만든 고품질 제품을 점점 더 요구하고 있습니다. 이에 따라 장인 정신과 고급 버터 쿠키의 추세도 높아지고 있습니다. 전자상거래는 수천 개의 브랜드와 특수 쿠키를 소비자에게 제공하는 데 도움이 되었을 뿐만 아니라 시장 규모를 확대하는 데에도 중요한 역할을 했습니다. 휴일 및 계절별 판촉 행사는 특히 휴일 기간 동안 판매 강도가 높아 전체 시장 규모가 커지는 시기입니다.

• 유럽

버터 쿠키는 유럽 내에서 잘 확립되어 있으며, 쿠키의 전통적인 요리는 국가별로 크게 다릅니다. 이 지역은 토속적인 맛과 개별 소비자 취향에 맞춘 독특한 요리법으로 유명합니다. 건강 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 유기농 및 클린 라벨에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 세 가지 주요 시장은 독일, 영국, 프랑스이며 소비자는 전통적 형태와 혁신적인 형태의 버터 쿠키를 모두 잘 받아들입니다. 명절을 맞아 선물 포장과 미식가 제공도 성수기에는 매출을 추가합니다.

• 아시아

버터 쿠키는 서양식 스낵을 수용하는 중국, 일본, 인도 지역의 수요가 증가하면서 눈에 띄게 아시아 시장에서 더 높은 추세를 보이고 있습니다. 중산층 인구의 증가와 생활 방식의 변화로 인해 버터 쿠키와 같은 부담 없는 스낵에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들의 취향이 다양해지면서 독특한 맛과 퓨전 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 그러나 시장은 또한 현지 스낵과의 치열한 경쟁을 제공하고 있으며 브랜드가 소비자의 관심을 효과적으로 사로잡기 위해서는 지역적 취향에 적응하는 것이 매우 중요합니다. 전체적으로 아시아 시장은 확실히 소비자 선택에 영향을 미치는 서양식 베이킹 트렌드와 함께 성장을 위한 상당한 기회를 의미합니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

버터 쿠키 분야의 주요 회사로는 Mondelez International, Nestlé 및 Kraft Heinz가 있습니다. 이러한 회사를 거대한 시장 플레이어로 만드는 주요 요인 중 일부는 해당 회사가 비즈니스 혁신과 확장에 열심히 노력한다는 사실에 기인할 수 있습니다. 그들은 광범위한 브랜드 평판과 유통 네트워크를 활용하여 배열, 숙박 및 미식가, 유기농 및 건강에 좋은 제품에 대한 소비자 선호도 충족 측면에서 다양한 버터 쿠키를 제공할 수 있습니다. 또 다른 요인은 Walkers Shortbread 및 Pepperidge Farm과 같은 브랜드가 매력을 향상시킬 수 있는 고품질 재료와 독특한 맛에 중점을 두는 측면에서 중요한 역할을 한다는 것입니다. 그리고 Baker Street 및 Oreo를 포함한 다른 회사들은 건강에 관심이 있는 소비자를 사로잡고 증가하는 고급 제과류에 대한 수요를 충족시키기 위해 새로운 조리법과 포장으로 계속 혁신하고 있습니다. 시장 리더들은 변화하는 소비자 동향과 선호도에 대한 지속적인 적응을 통해 버터 쿠키 시장을 확장하기 위해 함께 노력하고 있습니다.

버터 쿠키 회사 목록

• Nestlé (Switzerland)
• Kellogg’s (USA)
• United Biscuits (UK)
• Bahlsen GmbH & Co. KG (Germany)
• Barilla Holding (Italy)
• Mondelez International (USA)
• Yıldız Holding (Turkey)

주요 산업 발전

2024년 2월: Mondelez International은 더 건강한 천연 스낵에 대한 소비자 수요 증가에 맞춰 인기 있는 Oreo 브랜드로 유기농 버터 쿠키 라인을 출시했습니다. 새로운 쿠키는 지속 가능한 채널을 통해 공급되는 인증된 유기농 버터와 구성 요소에서 추출되므로 모든 제품이 환경 관리에 대한 약속을 확실히 이행하도록 보장합니다. Mondelez는 유기농 카테고리에 진입하면서 건강에 관심이 있는 구매자를 유치하여 프리미엄 스낵 분야의 입지를 더욱 강화할 수 있기를 희망합니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.