마른 콩 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (핀토 콩, 검은 콩, 네이비 콩, 붉은 신장 콩, 그레이트 북부 콩, 기타), 응용 프로그램 (슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓, 특수점, 백화점, 편의점, 제 3 정당 플랫폼, 신선한 전자 상거래, 기타) 및 지역 예측 2033

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마른 콩 시장 개요

Dry Beans 시장은 2024 년에 76 억 달러에 달했으며 2025 년에 2033 년까지 미화 78 억 달러로 2033 년까지 미화 80 억 달러에이를 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년까지 5.01%의 CAGR에 의해 주도됩니다.

Pinto, Black, Navy, 신장 및 고품질 북부를 포함한 마른 콩은식이 장점과 낮은 수분 함량으로 평가되는 성숙한 콩류입니다. 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄로 가득 찬 전 세계적으로 식물성 및 채식식이 요소의 필수 요소입니다. 길이가 높은 선반 라이프 스타일과 경제성으로 마른 콩은 경제 부문 전반에 걸쳐 가족의 지역을 얻었으며 정기적으로 수프, 스튜 및 카레와 같은 풍성한 음식의 바닥을 형성했습니다. 확고한 질감을 유지하면서 풍미를 흡수 할 수있는 능력은 각 기존의 현대 레시피에서 매우 유연합니다. 국제적인 요리로 인해 마른 콩은 식량 안보를 판매하는 수많은 농업 클리주의 지역에서 재배됩니다. 또한 농작물 회전에서의 위치는 토양 건강을 향상시켜 환경 적으로 유익합니다.

마른 콩의 시장은 더 큰 고객이 허브와 플랜트에 기반을 둔 전체 재료에 더 가깝게 끌어 가면서 정기적으로 확대되는 것을 목격했습니다. 이러한 증가는 식사 선호도를 전환하고 지속 가능성에 대한 관심을 넓히는 수단을 통해 지원됩니다. 소매 업체와 공급 업체는 일반적인 핀토 및 검은 콩에서 관심있는 가보 품종에 이르기까지 진화하는 맛을 수용하기 위해 다양한 마른 콩을 도입하고 있습니다. 또한 농업 및 포장 기술의 발전은 건조한 콩 제품의 발전 된 수명, 외관 및 추적 성을 가졌습니다. 식량 출처와 건강 인식 주거에 대한 의식이 자라면서 마른 콩은 쉬운 식료품 저장실 스테이플로 간주되지는 않지만 고가의 기능성 성분으로 간주됩니다. 식당, 식사 패키지 제공 업체 및 포장 식품 회사는 점점 더 많은 제품을 제공하고 있으며, 각각의 선진국 및 상승 시장 전체에서 마찬가지로 요구를 자극합니다.

러시아-우크라이나 전쟁 영향

마른 콩 시장은 농업 투입량의 가용성 감소로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

진행중인 러시아 우크라이나 전투는 국제 농업 공급망에서 중대한 혼란을 유발하여 마른 콩 시장에 간접적으로 영향을 미쳤습니다. 이 전쟁은 비료 및 연료와 같은 농업 투입량의 가용성이 감소하여 건조한 콩 농민의 제조 비용이 증가했습니다. 운송 및 물류 채널은 유럽과 인근 지역 전역의 지연 및 곱한 운송 비용에 주요한 영향을 받았습니다. 마른 콩은 직접적으로 직접 영향을받는 상품은 아니지만 더 넓은 인플레이션 환경으로 인해 진입 및 유통이 더 큰 어려움을 겪었습니다. 수입업자와 수출 업체는 외환 변동성, 운송 컨테이너 부족 및 불규칙한 시장 공급에 기여한 항구 지연에 직면했습니다. 이러한 복합 문제로 인해 많은 제조업체가 현지화 된 소싱 및 기회 무역 파트너를 발견하게되었습니다.

최신 트렌드

특수 콩에 대한 수요 개발다양성시장 성장을 주도합니다

마른 콩 시장의 승리 추세는 특수, 유기농 및 가보 콩 품종에 대한 수요를 개발하는 것입니다. 소비자들은 식사 선택에 따라 점점 더 모험을하고 있으며 특정 질감, 풍미 및 역사적인 과거 제품을 찾고 있습니다. 이 교대는 각각 지속 가능하고 영양이 풍부 할 수있는 성분을위한 선택의 수단을 통해 이어집니다. 구독 적으로 전적으로 패션을 기반으로하는 전적으로 패션과 직접 고객 소득이 번성하고 있으며, 특히 장인 콩 제공 업체와 농장에서 번성하고 있습니다. 다시 달성 가능한 파우치 및 깨끗한 시작 라벨링과 같은 포장 혁신은 고객의 신뢰와 편의성을 향상시키고 있습니다. 동시에 식사 생산자들은 마른 콩에서 간식, 밀가루 및 냉동 음식을 개발하여 현대적인 섭취 패턴을 충족시킵니다.

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마른 콩 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 핀토 콩, 검은 콩, 해군 콩, 붉은 신장 콩, 그레이트 북부 콩, 기타로 분류 할 수 있습니다.

• Pinto Beans : Pinto Beans는 멕시코와 남서부 요리에서 가장 좋아하는 음식으로 크림 같은 질감과 온화한 맛에 선호됩니다. 그들은 일반적으로 냉장 콩, 칠리 및 부리 토에 사용되므로 북미 지역에서는 상당히 도달 할 수 있고 훨씬 덜 가격이 책정됩니다.
• 검은 콩 : 풍부한 풍미와 부화 된 항산화 함량으로 유명한 검은 콩은 라틴 아메리카, 카리브해 및 퓨전 요리에서 구별됩니다. 그들의 명성은 또한 섬유질과 단백질 함량으로 인해 건강에 민감한 소비자들 사이에서 발전하고 있습니다.
• 해군 콩 : 작은 지속 시간과 확산 맛이있는 해군 콩은 구운 콩과 전통적인 미국 요리에 자주 적용됩니다. 그들은 퓨어, 딥 및 캐서롤에서 잘 작동하는 부드러운 질감을 제공합니다.
• 붉은 신장 콩 : 붉은 신장 콩은 강력한 맛과 구조로 인해 칠리 및 스튜와 같은 풍성한 레시피에 널리 적용됩니다. 그들의 조밀 한 질감은 연장 된 요리 후에도 모양을 유지할 수있게합니다.
• 그레이트 북부 콩 : 그레이트 북부 콩은 중간 크기의 중간 크기이며, 지중해와 채식 요리에 종종 적용됩니다. 그들은 향신료를 멋지게 흡수하고 수프와 느리게 요리 한 식사에서 선호하는 문제입니다.
• 기타 :이 세그먼트는 크랜베리, 아드 즈키, 녹지, 리마 및 파바 콩과 같은 콩으로 구성되어 있으며 정확한 요리 및식이 적용이 있습니다. 이런 종류는 미식가 주방 및 피트니스 식사 상점에서 인기를 얻고 있습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 바탕으로 글로벌 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓, 전문점, 백화점, 편의점, 타사 온라인 플랫폼, 신선한 전자 상거래, 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓 :이 주류 상점은 금융 시스템에서 최고 수준으로 광범위한 포장 대안을 제공함으로써 마른 콩 소득을 지배합니다. 홍보 및 가시성은 고객 구매를 타는 데 핵심 기능을합니다.
• 전문 상점 :이 상점은 유기농, 공정한 거래 또는 드문 콩 품종을 찾는 소비자에게 수용합니다. 그들은 종종 선별 된 선택을 위해 소규모 농민 및 협동 조합과 동반합니다.
• 백화점 : 종종 도시 부서 상점이나 거대한 소매 체인의 일부로 결정됩니다. 그들의 종속 식료품 점은 깨끗하고 준비된 구매 경험을 제공합니다.
• 편의점 :이 상점은 빠른 또는 막판 구매를 위해 더 작은 포장 형식의 마른 콩을 제공합니다. 도시 및 대중 교통 지역에 위치한이 지역은 간단한 식사 솔루션을 찾는 바쁜 구매자에게 서비스를 제공합니다.
• 제 3 자 온라인 플랫폼 : 전자 상거래 거인과 인근 마켓 플레이스가 광범위한 마른 콩 컬렉션을 나열하여 구매자가 브랜드, 가격 및 기원을 평가할 수 있도록합니다. 이 시스템은 문앞 운송을 용이하게하고 가입 서비스를 자주 제공합니다.
• Fresh E-Commerce : 농장에서 데스크 모델에 중점을 둔이 시스템은 제조업체와 함께 신선하게 수확되거나 최소 가공 된 콩을 공급하기 위해 한 번에 작동합니다. 소비자는 구매의 기초를 암시하여 투명성을 향상시킬 수 있습니다.
• 기타 : 기관 구매자, 식당, 학교 및 벌크 제공 업체는이 섹션을 형성하여 엄청난 양의 저렴한 조달을 강조합니다. 이 고객은 정기적 인 품질과 신뢰성을 요구합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.                          

운전 요인

식물 기반 섭취 습관시장을 향상시키기 위해

마른 콩 시장 성장은 식물성 섭취 습관에 더 가까운 전 세계적으로의 변화로 인해 촉진되고 있습니다. 소비자는 체력, 윤리 및 환경 적 이유를 위해 채식 및 비건 채식을 점점 더 선택하고 있습니다. 마른 콩은 고기에 비용 효율적이고 지속 가능하며 단백질이 풍부한 옵션을 제공하여 식물에 기반한 전적으로 가구를 기반으로합니다. 고기가없는 타코, 콩 햄버거 및 과도한 단백질 스낵과 같은 현대 성분에 포함되어 인기가 높아지고 있습니다. 공공 피트니스 캠페인과 슈퍼 스타 보증도 소비를 정상화합니다. 식사 준비 및 가정 요리 혜택 모멘텀으로서 마른 콩은 긴 유적 수명과 요리 유연성을 가진 식료품 저장실 필수품으로 바닥을 얻고 있습니다.

소매 및 가상 유통 채널의 진화 및 다각화시장을 확장하기 위해

건조한 콩 시장 점유율 뒷면의 주요 요인은 소매 및 가상 유통 채널의 진화와 다각화입니다. 전통적인 식료품 점은 이제 감정가 아울렛, 온라인 소매 업체 및 농장 지향 구조와 함께 선반 지역을 공유하며, 모든 고객 세그먼트에 맞춤형으로 만든 픽을 공급합니다. 이를 통해 Bean 제조업체는 새로운 지역과 고객 기반을 더 효율적으로 달성 할 수있었습니다. 맞춤형 포장, 다국어 라벨링 및 지역판에는 추가적인 접근성이 있습니다. 또한 농민과 기술적 인 구조물 간의 협력으로 인해 고객이 식사 출처를 추적 할 수 있습니다. 배달 체인에서 고려 된 바와 같이, 고객은 새로운 마른 콩 상품과 브랜드를 발견하려는 의지도 있습니다.

구속 요인

물류 및 제조 문제잠재적으로 시장 성장을 방해합니다

강점에도 불구하고 Dry Beans 시장은 물류 및 제조 문제에 의해 제한됩니다. 농작물 수익률은 기후에 따라 엄청나게 많으며 불규칙한 기후 스타일은 나쁜 수확이나 해충 발발을 유발할 수 있습니다. 소규모 농민들은 종종 기계화와 멋진 저장 공간에 대한 접근성이 부족하여 수확 후 손실이 증가합니다. 또한, 마른 콩을 요리하는 것은 시간을 먹고 에너지 집약적 일 수 있으며 편의를 선호하는 고객을 억제 할 수 있습니다. 몇몇 지역에서"가난한 사람의 식사"로서 콩에 대한 문화적 인식은 도시 인구의 호소를 제한합니다. 식사 보호 및 라벨링 주변의 규제 장애물은 공식 시장에 입국하려는 소규모 제조업체에 추가 비용을 부과합니다.

시장에서 제품을위한 기회를 창출하는 혁신

기회

마른 콩 산업에서는 혁신과 가치가 부가 될 가능성이 상당히 높습니다. 콩은 밀가루에 밀어 넣거나 스프레드로 발효되거나 간식으로 압출되어 식사 카테고리 전체에서 소프트웨어를 증가시킬 수 있습니다. 기능성 성분이 트랙션에 도움이되면, 콩은 프리 바이오 틱 및 콜레스테롤 감소 특성에 대해 탐색되고 있습니다. 기업가들은 콩에서 파생 된 깨끗한 라벨, 즉시 먹을 수있는 음식 및 단백질식이 보조제를 발사하여 이러한 속성을 활용하고 있습니다. 요리사 및 영양사와의 협력은 감정가, 실용적, 열망으로 기능 콩을 지원하고 있습니다. 교육 봉사 활동 및 요리 콘텐츠와 함께이 재배치는 새로운 콩 애호가 기술을 육성하고 있습니다.

지속적인 제품 품질을 유지하는 것은 소비자에게 잠재적 인 과제가 될 수 있습니다.

도전

수많은 공급망에서 일정한 제품 품질을 유지하는 것은 드라이 콩 시장에서 지속적인 도전입니다. 콩의 크기, 수분 함량 및 요리 행동은 원산지, 보관 및 취급에 의존합니다. 수출업자 및 식사 제조업체의 경우 이러한 버전은 고객 불만족이나 제품 리콜을 가져올 수 있습니다. 식품 서비스 제공 업체는 예측 가능한 요리 인스턴스 및 질감이 필요하며, 이는 뛰어난 채점 시스템 없이는 보장하기가 어려울 수 있습니다. 또한, 다른 식물 단백질 및 곡물과의 속도 경쟁은 또한 마른 콩의 인식 된 가치를 제한 할 수있다. 표준화, 자동화 및 투명성을 통해 이러한 불일치를 해결하는 것은 과도한 우선 순위를 유지합니다.

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마른 콩은 지역 통찰력을 시장에 내립니다

• 북아메리카

북미는 드라이 콩 시장의 주요 참가자로 대규모 생산, 효율적인 공급망 및 수많은 요리 전통을 활용합니다. 그만큼미국 마른 콩 시장유리한 개발 상황 및 정부 식사 프로그램의 수단을 통해 지원되는 주요 제조업체 및 소비자를 유지합니다. 자연 및 비 GMO 유형에 대한 수요는 특히 젊은 체력에 민감한 인구 통계에서 발전하고 있습니다. 틈새 제조업체는 가보 및 전문 지식 콩 카테고리 분야에서 성취를 찾고있는 반면, 식품 서비스와 소매 부문은 콩을 혁신적인 상품으로 구성하기 위해 유지합니다. 미국 내에서 Tex-Mex와 Soul Meals의 상당한 명성은 콩이 문화적으로 관련이 있음을 보장합니다.

• 유럽

유럽은 마른 콩을위한 정기적 인 시장을 제공하며, 지중해와 동유럽 요리의 견인력이 발전합니다. 영국, 독일, 프랑스 및 이탈리아의 소비자들은 지속 가능한 수집 방향으로 체력 인식과 패션으로 인해 콩을식이 요법에 점점 더 많이 통합하고 있습니다. 마른 콩은 종종 비건 채식 및 채식 요리법, 특히 식물성식이가 인기있는 도시 지역에서 사용됩니다. 또한 동유럽 국제 지역은 오랫동안 건조한 콩 소비의 생활 방식을 가지고있어 지역 전체에 지속적으로 요구됩니다. 소매 업체는 자연스럽고 지역적으로 공급되는 유형을 강조하고 있습니다.

• 아시아

아시아는 대중의 대중과 콩과 식물에 대한 문화적 친숙함에 따라 마른 콩 시장 내에서 광범위한 능력을 보유하고 있습니다. 인도, 중국, 일본 및 인도네시아와 같은 국가는 렌즈 콩 카레에서 대두 기반 요리에 이르기까지 기존의 요리에서 콩을 자주 사용합니다. 마른 콩은 페이스트와 밀가루를 포함한 완전한 콩과 식물과 가공 성분으로 각각 공급됩니다. 일회용 수입 증가와 체력을 인식하는 방향의 변화는 도심에서 요구를 높이고 있습니다. 온라인 소매의 포장 및 성장의 혁신은 또한 원격 지역의 Bean 접근성을 향상시키는 것을 지원하고 있습니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

Dry Beans Marketplace의 주요 플레이어는 지속 가능한 관행을 채택하고 제품 라인을 늘리며 국제 배송 체인을 활용하여 성장하는 요구를 충족시키고 있습니다. 이 게이머들은 생태계 구매자에게 매력을 내기 위해 다시 정리 및 생분해 성 옵션을 포함한 새로운 포장 형식을 도입하고 있습니다. 많은 보증과 추적성에 중점을 둔 많은 회사들이 가상 구조 및 물류 최적화에 투자하고 있습니다. 전략적 합병, 인근 확장 및 국제 식사 엑스포 참여는 경쟁 우위를 유지하는 데 도움이됩니다. 이 기관들은 추가적으로 농민들과 협력하여 자연 재배를 판매하는 한편, 자연 재배를 판매하는 한편, 신속하고 맛이 좋은 콩 기반 식사 상품을 빠르게 진행하는 라이프 스타일에 맞게 만든 상품을 발사합니다.

최고의 마른 콩 회사 목록 

• Eden Foods (U.S.)
• Ruchi Foods (India)
• Harmony House Foods (U.S.)
• Hayes Food Products (U.S.)
• MacTaggart's Brand (U.K.)
• Vanilla Food Company (India)
• Kelley Bean Co. (U.S.)
• Goya Food Inc. (U.S.)
• 21st Century Bean (U.S.)
• Colin Ingredients (France)
• Garlico Industries (India)
• Nielsen-Massey Vanillas (U.S.)
• Amadeus (U.A.E.)

주요 산업 개발

2024 년 3 월 :미국에 본사를 둔 식품 기술 회사 인 Beanfresh Foods는 모로코 스파이스와 타이 카레와 같은 민족 맛이 담긴 최신 건조한 마른 콩 주머니의 트렌디 한 라인을 공개했습니다. 이 혁신은 맛이나 영양에 타협하지 않고 건강하고 식물 기반의 편안한 음식을 찾는 바쁜 고객을 대상으로합니다.

보고서 적용 범위  

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장의 성장에 기여하는 다양한 요인을 조사하여 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장을위한 잠재적 영역을 식별합니다.

마른 콩은 장점에 대한주의를 넓히고 지속 가능한 솔루션에 대한 소비자의 관심을 높이고 지속적인 기술적 장력에 대한 큰 발전을보고 있습니다. 공급 제한과 비용 증가와 같은 어려움에 직면한다는 사실에도 불구하고 혁신적이고 탁월한 선택에 대한 지속적인 관심은 해당 지역의 확장과 진보를 주도하고 있습니다. 주요 업계 플레이어는 필수 개발 및 시장 확장을 통해 발전을 주도하여 공급과 호소력을 향상시킵니다. 구매자 성향이 더 좋고 더 다른 선택으로 바뀌면서 시장은 발전을 발전시키고 기여에 대한 인정을 개발함으로써 번성해야합니다.