냉동 파인애플 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(파인애플 청크, 파인애플 깍둑썰기 등), 애플리케이션별(소매, 식품 서비스, 산업 및 기타) 및 지역 통찰력 및 2031년 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

냉동 파인애플 시장 보고서 개요

• 
<리>

무료 샘플을 요청하여 이 보고서에 대해 자세히 알아보세요

2020년 전 세계 냉동 파인애플 시장 규모는 7,100만 달러였으며, 2027년까지 시장 규모는 1억 330만 달러에 달해 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 2.8%를 기록할 것으로 예상됩니다.

냉동 파인애플은 신선한 냉동 파인애플 조각이나 덩어리로 만든 식품의 일종입니다. 과일 컵이나 스무디와 같은 요리에 자주 사용됩니다. 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 개인 가맹점, 인터넷 판매 채널의 냉동 파인애플에 대한 전 세계 수요가 시장 확대의 원인입니다. 더욱이 이 산업은 빠르고 접근 가능한 건강한 식사 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 확장되고 있습니다.

COVID-19 영향: COVID-19 단계에서 유기농 제품에 대한 수요 급증으로 시장 성장 급증

전 세계 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19는 파인애플과 같은 냉동 과일을 포함한 식품 사업에 복잡하고 광범위한 영향을 미쳤습니다. 시장은 식품 서비스 시설의 제한, 고객 행동 변화, 공급망 중단 등 다양한 문제로 인해 영향을 받았습니다.

최신 동향

"카이엔, 퀸, 레드 스페인어 파인애플 품종으로 시장 성장"

카이엔 콜드프레스(Cayenne Cold Pressed) 불 같은 맛과 붉은색을 띠는 파인애플의 일종을 파인애플이라고 합니다. 아이스크림이나 냉동 음료와 같은 식품에는 이 성분이 들어 있습니다. 카이엔 파인애플의 펄프와 씨앗은 영양 보충제를 만드는 데 사용됩니다. 가장 좋은 종류의 파인애플은 냉동 퀸 종류로, 일반 파인애플보다 보관성이 더 좋습니다. 또한 고기가 많고 설탕이 적으며 씨앗도 적습니다. 일반적인 파인애플에 비해 여왕 파인애플의 껍질은 더 두껍고 섬유질이 많으며 단맛이 덜합니다. 미네랄, 섬유질, 비타민 C와 A가 풍부하여 소화를 촉진하고 자주 섭취하는 사람들의 변비를 예방합니다.

슈퍼마켓과 편의점에서 Queen Frozen Pineapple을 구입할 수 있지만 온라인에서도 구입할 수 있습니다. 붉은색을 띠는 파인애플의 일종을 레드 스패니시 냉동 파인애플(Red Spanish Frozen Pineapple)이라고 합니다. 일반적으로 다른 파인애플 품종보다 크기가 작고 맛이 더 달콤합니다. 가장 인기 있는 용도는 셔벗이나 아이스크림과 같은 냉동 과자에 사용하는 것입니다.

슈퍼마켓과 편의점에서 Queen Frozen Pineapple을 구입할 수 있지만 온라인에서도 구입할 수 있습니다. 붉은색을 띠는 파인애플의 일종을 레드 스패니시 냉동 파인애플(Red Spanish Frozen Pineapple)이라고 합니다. 일반적으로 다른 파인애플 품종보다 크기가 작고 맛이 더 달콤합니다. 가장 인기 있는 용도는 셔벗이나 아이스크림과 같은 냉동 과자에 사용하는 것입니다.

냉동 파인애플 시장 세분화

• 
<리>

무료 샘플을 요청하여 이 보고서에 대해 자세히 알아보세요

 

• 유형별

유형에 따라 세계 시장은 파인애플 청크, 파인애플 주사위  등으로 분류될 수 있습니다.

파인애플 청크: 작은 파인애플 청크입니다. 간편하게 간식으로 먹거나, 과일 샐러드에 넣거나, 스무디와 디저트 요리에 사용하세요.

파인애플 주사위: 덩어리보다 작고 균일한 조각입니다. 고명으로 사용하거나 작은 과일 조각이 필요한 요리에 이상적입니다.

기타: 심이 제거되고 가운데에 구멍이 있는 파인애플 조각이 있습니다. 파인애플 맛있는 음식: 작은 파인애플 조각이 작은 조각 크기입니다. 굵게 다지거나 으깬 파인애플. 부드러운 농도로 혼합하여 만든 순수 파인애플입니다.

• 애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 소매, 식품 서비스, 산업 및 기타 분야로 분류될 수 있습니다.

소매: 고객은 집에서 사용하기 위해 소매점에서 냉동 파인애플을 구입하는 경우가 많습니다. 청크, 링, 깍둑썰기 등 다양한 컷으로 제공되므로 고객이 스무디, 디저트, 스낵을 더 쉽게 만들 수 있습니다.

음식 서비스: 냉동 파인애플은 카페와 레스토랑의 주방에서 맛있고 달콤한 식사를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 음료, 샐러드, 디저트 및 주요 요리에 추가하면 좋습니다.

산업/제조: 식품 가공 부문의 핵심 구성 요소는 냉동 파인애플입니다. 과일 블렌드, 주스, 과일 통조림, 냉동 과자, 제과류 등은 이를 사용해 만든 요리 제품 중 일부에 불과합니다.

요인

"시장 성장을 뒷받침하기 위한 냉동식품에 대한 수요 증가"

다양한 냉동 과일에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 전 세계적으로 냉동 파인애플에 대한 수요가 증가함에 따라 세계 냉동 파인애플 시장은 성장할 것으로 예상됩니다. 바쁜 생활 방식과 전 세계 노동 인구의 증가는 예상 기간 동안 전 세계적으로 냉동 파인애플 시장의 확장을 촉진할 것으로 예상되는 두 가지 요인입니다. 예측 기간 동안 최대 유통기한을 위해 공기 온도를 활용하고 제품을 손상, 절단, 마모, 멍, 분쇄로부터 보호하는 기술 개발과 같은 물류 및 포장의 발전으로 인해 업계 참여자들이 더욱 활발해질 것으로 예상됩니다. 생산량을 늘리고 공급망을 강화합니다.

"유기농 파인애플로 만든 제품에 대한 수요 증가로 시장 성장 강화"

유기농 파인애플 과일에 대한 욕구가 주로 수요 급증의 원인입니다. 많은 성장 국가에서는 생활 방식의 변화로 인해 신선한 유기농 과일 가공이 증가했습니다. 개인의 성장을 위한 시간은 거의 없이 일 중심의 삶을 사는 것이 표준이 되어가고 있습니다. 사람들의 빠르게 변화하는 라이프스타일은 건강한 저녁 식사를 할 시간이 얼마나 적은지를 고려합니다. 따라서 고객은 바로 먹을 수 있는 가공식품에 매력을 느낍니다. 오늘날 빠르게 변화하는 문화에서 이는 이제 가장 중요한 요구 사항 중 하나입니다. 고객은 깍둑썰기한 형태, 과육 형태, 주스 형태의 유기농 파인애플과 급속 탈수 분말에 대한 강력한 수요를 갖고 있습니다.

제한 요소

"과일의 영양가 감소 시장 성장 억제"

소비자에게 판매되는 신선한 야채와 가공 식품은 영양 함량과 전반적인 품질이 훨씬 낮습니다. 개발도상국을 포함한 세계 여러 지역에는 현대식 저장 및 처리 시설이 부족하기 때문에 이러한 손실은 매우 심각합니다. 과일의 숙성, 노화, 부패는 내인성 요인에 의해 크게 영향을 받습니다. 증가된 수분 손실과 수확 후 악화는 신선한 과일과 상품에 가해진 손상의 결과입니다. 멍, 압착, 찰과상, 절단 및 구멍으로 인해 상당한 품질 손실이 발생합니다. 수확 후 취급 중 과일 품질 손실은 탈수, 품질 저하 및 생리적 파괴로 인해 발생합니다. 예측 기간 동안 수확 후 처리 중 품질 손실이 시장에 부정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 그러나 영양가 손실 문제로 인해 전 세계 냉동 파인애플 시장 성장이 제한될 수 있습니다.

냉동 파인애플 시장 지역 통찰력

• 
<리>

무료 샘플을 요청하여 이 보고서에 대해 자세히 알아보세요

"유기농 식품에 대한 수요 증가로 인해 아시아 태평양 지역이 시장을 장악할 것입니다 "

시장은 주로 북미, 라틴 아메리카, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

판매 측면에서 전 세계 냉동 파인애플 시장 점유율의 절반 이상을 차지하는 아시아 태평양 지역이 선두를 달리고 있습니다. 중국과 인도 같은 국가의 라이프스타일 선호도 변화와 가처분 소득 수준 증가로 인해 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 발전할 것으로 예상됩니다. 포화 지방 및 콜레스테롤 수치 감소를 포함하여 냉동 과일의 건강상의 이점에 대한 소비자 지식이 높아짐에 따라 이 지역의 지배력은 예측 기간 동안 지속될 것으로 예상됩니다. 또한, 향후 몇 년간의 성장은 아마도 유기농 식품에 대한 수요 증가에 의해 주도될 것입니다.

주요 산업 플레이어

"주요 시장 시장을 형성하고 시장 확장에 기여하는 플레이어"

시장 영향력이 크기 때문에 주요 시장 참여자는 소비자 선호도와 산업 역학을 이해하는 데 필수적입니다. 이러한 대기업의 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼으로 인해 고객은 엄청나게 다양한 의류를 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 강력한 글로벌 입지와 잘 알려진 브랜드로 인해 고객 충성도와 신뢰도 강화되어 제품 채택이 증가했습니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• 돌(아일랜드)          
• Ardo NV(벨기에)
• Earthbound Farm(미국)
• 하얼빈 가오타이 식품 유한회사(중국)
• 프레시 델 몬테(미국)
• SunOpta(캐나다)
• Tropical Paradise Fruits Co.(미국)
• Siam Inter Sweet Co.,Ltd. (태국)
• MDC Foods(영국)

산업 발전

• 2021년 3월: Dole Company는 전 세계에 250개 이상의 가공 및 유통 시설 외에도 109,000에이커(44,000ha)의 농지와 부동산을 보유하고 있습니다. 사업은 유럽, 중동, 아프리카의 다양한 신선 농산물; 미주 및 기타 세계 지역의 다양한 신선 농산물로 2020년 수익의 37%를 차지합니다. 바나나와 파인애플을 포함하고 2020년 매출의 약 35%를 차지하는 신선한 과일; 2020년 매출의 29%를 차지하는 신선한 야채입니다. 바나나, 파인애플, 포도, 딸기, 감귤류 및 낙엽과일, 야채 샐러드는 모두 Dole에서 재배 및 판매합니다. Dole은 라틴 아메리카로 상품을 수출하고 자체 작물을 수입하는 데 사용하는 13척의 선박 라인을 보유하고 있습니다.

보고 범위

이 연구에서는 포괄적인 SWOT 분석 외에도 향후 시장 확장에 대한 예측을 제공합니다. 향후 몇 년 동안 업계가 어떻게 발전할지 결정하기 위해 광범위한 시장 분류, 잠재적 용도 및 시장 확장을 촉진하는 중요한 요소를 조사합니다. 역사적 전환점과 현재 추세를 모두 고려함으로써 이 연구는 시장 구성 요소에 대한 철저한 그림을 제공하고 잠재적인 성장 전망을 강조합니다.