잔디 먹이 쇠고기 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (신선한 잔디 핀 쇠고기 및 가공 잔디 마련된 쇠고기), 애플리케이션 (소매, 식품 서비스 및 기타) 및 2033 년 지역 예측.

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잔디 쇠고기 시장 개요

잔디 공급 쇠고기 시장 규모는 2024 년에 약 4,457 억 달러로 평가되었으며 2033 년까지 7,61 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년까지 약 4.3%의 복합 연간 성장률 (CAGR)으로 증가 할 것으로 예상됩니다.

사료 다이어트로 자란 소에서 생산 된 잔디 쇠고기. 이 소는 주로 목초지와 사료 다이어트에 남아 있습니다. 소는 대부분의 삶을 목초지에서 사용하고 잔디를 먹기 전에 곡물 마무리를 위해 사료로 이동합니다. 이 유형의 쇠고기는 얇은 것으로 확인되며 일반적으로 곡물이 많은 식단을 먹인 농장 동물의 쇠고기보다 영양가가 높습니다. 이러한 식품은 또한 곡물이 적고 생산할 자원이 적기 때문에보다 환경 적으로 지속 가능한 것으로 과장됩니다.

시장은 이러한 유형의 육류의 건강 및 환경 적 이점에 대한 소비자 지식을 확대함으로써 상당한 성장을 겪고 있습니다. 이러한 제품에 대한 수요는 선진국에서 주로 높으며 사용자가 더 건강하고 지속 가능한 식품 옵션을 찾고있는 곳입니다.

Covid-19 영향

풀 먹이 쇠고기 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 운송 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 수입 및 수출 운영을 중단하여 시장 성장을 방해했습니다. 이로 인해 시장에서 제품의 공급과 판매가 비명을 덜 었습니다. 전염병은 또한 엄격한 규제 프레임 워크를 요구했습니다. 많은 식품 규제 기관이 잔디 먹이 쇠고기와 관련된 새로운 법률을 개발하고 초안화하고 있습니다. 또한 제품에 대한 소비자의 성향 변화는 시장이 변화합니다. 많은 소비자들이 육류 소비를 피하고있었습니다. 이는 그러한 제품의 소비가 COVID-19의 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 따라서 이로 인해 유기농 생성물에 대한 수요가 감소했습니다. 시장은 소비자가 건강, 영양 및 식품 안전을 우선시함에 따라 반등을 목격했습니다. 보다 건강하고 지속 가능한 식품 옵션과 관련된 제품은 전염병 중과 이후의 수요를 더욱 강화했습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 확대하기위한 새로운 포장의 도입

시장 트렌드는 새로운 종류의 제품 포장을 활용하여 시장 성장을 촉진하는 것입니다. 이 제품은 심장 건강 및 혈압을 향상시키는 것과 같은 건강상의 이점으로 인해 시장에서 주목을 받고 있으며 항생제 및 호르몬이없는 것으로 분류됩니다. 재생 농업 및 탄소 음성 식품 용품에 대한 선호도는 수요가 높습니다. 식품 안전 표준 및 처리 제어 시스템은 고객에게 가장 큰 고려 사항입니다. 제품을 다루는 제품은 제품 품질과 안전을 보존하는 데 중요한 역할을합니다. 공급 업체는 매력적인 포장재를 제시하고 디자인이 시장 성장을 늘리고 있습니다.

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잔디 쇠고기 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 신선한 잔디 마개 쇠고기와 가공 잔디 마개 쇠고기로 분류 할 수 있습니다.

• 신선한 잔디가 완성 된 쇠고기:그들은 목초지에서 목초지에 방목 된 소를 대표하여 뚜렷한 풍미로 고기를 더 맛있게 만듭니다. 그것은 잔디 다이어트에서만 독점적으로 자란 쇠고기를 말하며 많은 추가 가공을 겪지 않고 신선하게 판매됩니다.
• 가공 된 잔디 핀 쇠고기:제품의 유형은 잔디에서 높아지지만 소비자에게 판매되기 전에 경화, 흡연 및 분쇄와 같은 가공을 거쳐 지상 육류 또는 사전 포장 컷을 포함한 다양한 형태가 포함되어 고객의 편의성을 향상시킵니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 소매, 식품 서비스 등으로 분류 할 수 있습니다.

• 소매:이 분야에서 신선한 또는 냉동 제품은 식료품 점 및 온라인 플랫폼의 고객에게 직접 판매되고 건강에 민감한 소비자를 대상으로합니다.
• 음식 서비스:이러한 유형의 산업에서 레스토랑과 케이터링 회사는 품질과 지속 가능한 옵션을 찾는 식당을 유치하기 위해 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 대한 수요가 증가하는 수요를 충족시키기 위해 요리를 제공하고 있습니다.
• 기타:특수 시장, 건강 식품점 및 농민 시장이 포함 된 다른 시장 응용 프로그램이 건강에 민감한 소비자에게 판매되는 농민 시장이 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.        

운전 요인

시장 성장을 강화하기 위해 식당에서 잔디 공급 제품의 인기 증가

잔디 먹이 쇠고기 시장 성장의 특성이 커지는 것은 식당의 고기 스테이크와 더 건강한 식당 옵션을 제공하기 위해 메뉴에 대한 기타 조치의 증가입니다. 시장 수익은 잔디 먹이 품목을 먹지 않는 변화하는 메뉴로 인해 상당히 영향을 받았습니다. 업계는 매력을 확대 할 것으로 예상되어 소셜 미디어의 풀 먹이 고기 제품에 대한 관심이 증가 할 것으로 예상됩니다. 제품 제조업체는 치료 목적으로 질산염의 증가와 관련된 위험에 대한 소비자 지식이 성장했기 때문에 더 나은 대안으로 전환해야합니다. 따라서, 현재 몇몇 회사들은 질산염을 일반 대중 가운데서 점점 더 잘 알려진 자연 경화제로 대체하고 있습니다.

시장을 향상시키기 위해 항생제로 가축을 키우는 것에 대한 대중의 인식 증가

시장을 추진할 수있는 또 다른 성장 측면은 사람들이 항생제로 가축을 키우는 부정적인 영향을 더욱 의식하고 있다는 것입니다. 이것은 항생제 제품에 대한 수요를 감소시키고 있습니다. 식품 선택에 대한 우려는 과도한 항생제 사용이 가축 동물과 인간 건강에 미치는 영향으로 강조되었습니다. 무기 성분으로 만든 육류 제품은 예를 들어 과도한 콜레스테롤, 심장 건강 및 고혈압과 같은 부작용과 관련이 있습니다. 이러한 요소를 감안할 때, 에스컬링하는 고객 수는 목초 제품의 더 건강한 대안을 선택할 것으로 예측할 수 있습니다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기 위해 제품과 관련된 높은 비용

시장 성장을 방해 할 수있는 제약은 품목의 높은 가격입니다. 이 제품은 콜레스테롤 수치 감소와 같은 건강상의 이점으로 유명하며 심장 건강을 향상시키고 프리미엄 가격으로 인해 시장에서 상당한 장벽에 직면합니다. 그들은 곡물 쇠고기보다 비싸다. 이 비용 차별화는 가격에 민감한 소비자를 막을 수 있습니다. 식품 안전 표준을 준수하고 재생 농업 관행을 활용하는 제품의 고유 한 생산 공정은 비용을 증가시키고 있습니다. 또한 소를 양육하는 시간이 많이 걸리는 과정은 시장 성장을 방해하고 있습니다. 시간과 노력 측면에서 자원을 요구하는 데 2 년이 걸립니다. 또한, 조직화되지 않은 공급망은 제품 분포에 중요한 과제를 제기합니다. 이 모든 사실은 총체적으로 시장 확장을 지연시킵니다.

기회

부가가치 제품의 혁신 및 시장 확장 시장에서 시장에서 제품을위한 기회를 창출

시장은 부가가치 제품의 혁신으로부터 이익을 얻을 수 있습니다. 여기에는 즉시 간식, 편리한 식사 솔루션 및 마블링 및 부드러움과 같은 특정 속성을 갖춘 프리미엄 컷 개발이 포함됩니다. 차별화되고 부가가치 제품을 제공함으로써 업계는 소비자 참조를 발전시키고 새로운 시장 부문을 포착 할 수 있습니다. 또한, 농산물의 인기는보다 지속 가능하고 윤리적으로 생산 된 육류에 대한 소비자 선호도에 의해 촉진됩니다. 이러한 식품은 건강과 환경 친화적 인 것으로 인식되어 수요 증가에 기초합니다. 잔디 공급 인증에 대한 요구 사항을 충족 하고이 틈새 시장을 수용 할 수있는 생산자는이 옵션을 활용할 수 있습니다.

도전

완전 채식의 적응은 시장 확장에 대한 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

비건 채식 생활 양식의 인기와 인식이 커지는 것은 시장 성장을 방해 할 수있는 주요 위협입니다. 사람들은 심장병, 비만 및 기타 건강 문제의 위험을 줄이기 위해 동물 유도체 제품의 사용을 기권합니다. 식품 서비스 제공 업체는 메뉴에 채식 및 비건 채식 옵션을 제공하여 제품에 대한 수요를 줄이고 결과적으로 시장 성장을 방해함으로써 이러한식이 습관의 요구 사항을 충족하고 있습니다. 또한 기후 변화와 환경 문제는 시장에 중대한 도전을 제기합니다. 쇠고기 산업은 높은 온실 가스 배출로 비난을 받았다. 소 목장 및 물 사용과 관련된 삼림 벌채.

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잔디 쇠고기 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북아메리카는 개인 건강, 동물 복지 및 잔디 먹이 가축의 지속 가능한 농업 관행에 대한 지식이 증가함에 따라 잔디 쇠고기 시장 점유율을 주도하고 있습니다. 보충제, 항생제 및 화학 기반 동물 영양 첨가제에 대한 재고에 대한 환경 문제가 시장 성장을 추진하고 있습니다. 미국 잔디 공급 쇠고기 시장은 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자의 선호도가 점진적으로 증가함에 따라 증가하고 있습니다. 또한 쇠고기는이 지역 소비자의 정기식이 요법의 필수 요소가 수요를 불러 일으키기 때문에 이점이 있습니다. 지속 가능한 농업 관행에 관한 지식의 증가와 함께 건강 의식의 증가는 제품의 요구 사항을 강화했습니다.

• 유럽

유럽은 지속 가능하게 공급되는 식품에 대한 선호도가 높아져 시장 성장이 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 현지 소싱 및 지속 가능한 농업 관행을 촉진하기위한 기업은 널리 퍼져 시장 확장을 지원합니다. 고품질의 지속 가능한 식량 공급원을 소중히 여기는 풍부한 요리 전통은 수요가 증가하고 있습니다. 유기농 식품 운동은 강력하며 소비자는 제품, 특히 제품에 대한 수요를 높이는 도시 중심에서 프리미엄을 기꺼이 지불 할 의향이 있습니다. 이 지역의 농업 정책은 종종 지속 가능한 농업을 지원하여 시장 성장을 더욱 촉진합니다. 또한 소비자들은 단백질의 이점에 대해 더 많은 정보를 얻어 제품에 대한 수요가 증가합니다.

• 아시아

아시아 태평양은 소득이 증가하고식이 습관이 변하기 때문에 상당한 시장 성장을 겪고 있습니다. 소비자가 건강에 민감 해짐에 따라 유기농 및 고품질 단백질 공급원에 대한 수요는 증가 할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 구조화 된 농업 관행과 육류에 대한 높은 수요는 유망한 시장입니다. 특히 풍요로운 도시 소비자를 목표로하는 전문 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이 지역의 국가에는 광대 한 목초지와 유리한 농업 조건으로 인해 고품질 잔디 공급 단백질의 생산이 촉진되며, 이는 국내 및 내부 시장에서 점점 인기가 있습니다.

주요 업계 플레이어

인식과 시장 전략을 증가시켜 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

시장에서 일하는 주요 업체는 소비를위한 품목의 안전 및 건강 장점에 관한 정보를 제공함으로써 제품 판매를 촉진하는 데 중점을두고 있습니다. 높은 수요에 부응하여 제조업체는 인수, 인수 및 지역 기업과의 협력을 통해 시설을 확대 할 수 있도록 권한을 부여하고 있습니다. 시장 거래자들은 경쟁력을 유지하기 위해 포장에주의를 기울이고 있습니다. 적절한 정보를 제공하는 새로운 발명 설계로 제품 가시성을 향상시키고 QR 코드를 인쇄하여 결제를보다 쉽게 인쇄하면 최종 사용자의 관심을 끌기위한 전략으로 나타납니다. 마케팅 측면 외에도 가축을 습득하는 농부들과 장기적인 계약을 체결하여 우수한 품질의 고기를 지속적으로 배달 할 수 있습니다. 그들은 고기 생산을 강화하여 점점 증가하는 수요를 조립하기 위해 프로세스에 소비 할 것으로 예상됩니다.

최고의 잔디 공급 쇠고기 회사 목록

• Conagra Brands (U.S.)
• Verde Farm (U.S.)
• Hormel Foods (U.S.)
• JBS (U.S.)
• Sysco Corporation (U.S.)
• OBE Organic (Australia)
• Strauss Brands (U.S.)
• Arizona Grass Raised Beef Company (U.S.)
• Top Grass Cattle Co. (U.S.)
• Morris Grassfed Beef (U.S.)

주요 산업 개발

2024 년 2 월 :고기를 넘어서 식물 기반 육류 대안에 대한 인정을 받았습니다. 지속 가능하고 보존적인 육류 대체물을 만드는 데 중점을두고 쇠고기 부문의 발전에 추가되었습니다. 그들은 식물성 성분을 사용하여 전통적인 쇠고기의 맛과 질감을 복제하기 위해 열망하는 혁신적인 제품을 생산했습니다.

보고서 적용 범위       

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

잔디 공급 쇠고기 시장은 육류 스테이크와 옵션 목록에 대한 기타 준비가 포함 된 수많은 식당으로 밀려 났으며 사람들은 가축이 항생제로 향상되는 부정적인 영향을 더 잘 알게됩니다. 비건 채식 생활 양식에 대한 인기와 감사의 인상과 제품의 비용이 시장의 성장을 방해하는 도전에도 불구하고 시장 성장을 방해하고 있습니다. 주요 업계 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 포장에 중점을두고 있으며 제품의 안전 및 건강 장점에 관한 정보를 제공하고 충분한 정보를 제공하는 신제품 디자인으로 제품 가시성을 개선함으로써 식품 판매 지원에 중점을두고 있습니다. 부가가치 제품의 개선 및 시장 증가 그리고 목초 쇠고기는 더 건강하고 생태 학적으로 인식되는 수요 증가에 대한 성향으로 인식됩니다. 잔디 공급 인증에 대한 필수품을 충족 시키고이 틈새 시장을 이행 할 수있는 생산자들은이 기회를 이용할 가능성이 있습니다.