주스 제품 시장 규모, 점유율, 성장, 동향 및 산업 분석, 유형별(과일 주스, 야채 주스), 애플리케이션별(슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 온라인 소매업체, 기타), 지역 통찰력 및 2025년부터 2035년까지 예측

• 

  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

주스 제품 시장 개요

세계 주스 제품 시장은 2025년 1,627억 달러를 시작으로 2026년 1,675억 9천만 달러, 2035년까지 2,184억 2천만 달러로 꾸준히 성장할 것으로 예상되며, 2025년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3%로 꾸준하게 성장할 것으로 예상됩니다. 

주스 제품에는 과일과 야채에서 추출한 다양한 음료가 포함됩니다. 이러한 음료는 오렌지 및 사과 주스와 같은 순수 과일 주스부터 혼합 칵테일, 야채 주스 및 영양분이 강화된 기능성 변형 음료에 이르기까지 다양합니다. 스무디, 냉압착 주스, 분말 형태도 이 범주에 속합니다. 주스 제품은 청량감, 영양, 요리 목적 등 다양한 소비자 선호도를 충족시키며, 인기는 맛, 편의성, 건강 의식과 같은 요소에 의해 결정됩니다. 그러나 소비자들은 첨가당과 가공 방법에 주의해야 합니다. 영양 성분은 주스 제품마다 크게 다를 수 있기 때문입니다.

주스 제품의 소비는 어린이용 주스, 칵테일 믹서, 독특한 선호도에 맞는 유기농/천연 옵션 등 다양한 연령층에 걸쳐 확대됩니다. 주스 박스와 파우치는 이동 중에도 편리하게 섭취할 수 있도록 해줍니다. 시장은 기능성 및 건강 중심 주스가 출시되면서 계속 발전하고 있으며 특정 혜택을 원하는 소비자에게 어필하고 있습니다. 건강하고 편리한 음료에 대한 수요가 지속됨에 따라 주스 제품 산업은 다양한 취향과 식이 요법 요구 사항을 충족하는 다양한 선택을 제공함으로써 이에 적응하고 있습니다.

주요 결과

코로나19 영향

면역 강화 제품에 대한 수요 증가로 수요 대폭 증가

코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 주스 제품은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험했습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19는 전 세계적으로 삶을 변화시키는 영향을 미쳤습니다. 주스 제품 시장은 큰 영향을 받았습니다. 바이러스는 다양한 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 여러 국가에서 봉쇄가 시행되었습니다. 이 불규칙한 전염병은 모든 종류의 비즈니스에 혼란을 가져왔습니다. 팬데믹 기간 동안 사례 증가로 인해 제한이 강화되었습니다. 수많은 산업이 영향을 받았습니다. 그러나 주스 제품 점유율 시장은 수요가 증가했습니다.

주스 산업은 노동력 부족, 운송 지연, 수요 변동으로 인한 신선한 과일의 가용성 중단 등 공급망 중단과 관련된 문제에 직면했습니다. 봉쇄와 외식 제한으로 인해 많은 사람들이 집에서 식사와 음료를 소비하는 일이 늘어났습니다. 이에 따라 가정 소비용 포장 주스 제품 판매가 증가했습니다. 이면에는 식당이 문을 닫고,호텔및 기타 식품 서비스 시설은 주스 제품 산업에 큰 영향을 미쳤습니다. 봉쇄 기간 동안 식품 서비스 부문의 매출이 급격히 감소했습니다.

건강과 웰니스에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 천연 및 유기농 주스 제품에 대한 관심이 높아졌습니다. 건강상의 이점과 클린 라벨 성분을 강조한 브랜드의 수요가 증가했습니다. 팬데믹 초기 단계에는 오렌지 주스 및 기타 비타민 C가 풍부한 주스를 포함하여 면역 강화로 인식되는 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 소비자들은 잠재적인 건강상의 이점을 위해 이러한 음료를 찾았습니다. 시장은 대유행 이후 주스 제품 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

시장 성장 확대를 위한 저당 및 칼로리 감소 옵션

더 건강한 대안에 대한 수요를 충족하기 위해 주스 생산자들은 저당 및 저칼로리 옵션을 모색해 왔습니다. 아마도 설탕 함량을 줄이고 칼로리를 줄인 제품을 계속 개발하고 출시했을 것입니다. 업계는 다양한 소비자 선호도를 충족하고 더 넓은 범위의 옵션을 제공하기 위해 이국적인 과일, 허브, 향신료를 포함한 독특한 맛 조합과 블렌드로 혁신을 거듭해 왔습니다.

건강을 생각하는 소비 경향은 계속될 것으로 보입니다. 항산화제, 프로바이오틱스, 강장제 등 기능성 성분이 추가된 주스 제품은 소비자가 상쾌함과 건강상의 이점을 모두 제공하는 음료를 찾음에 따라 더욱 인기를 얻었을 수 있습니다. 소비자들은 점점 더 제품 라벨링의 투명성을 요구하고 있습니다. 주스업체들은 원료, 원산지, 생산방법 등에 대해 명확하고 간결한 정보를 제공하며 대응해왔다. 이러한 최신 개발은 주스 제품 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국 내 100% 과일 주스 소비량은 2022년에 150억 리터를 넘었으며 오렌지, 자몽과 같은 감귤 주스가 가장 높은 수요를 유지하고 있습니다.

• FAO(식량농업기구)에 따르면 식물성 음료, 특히 냉압착 주스와 스무디에 대한 수요 증가로 인해 2022년 전 세계 과일 주스 생산량이 5.3% 증가했습니다.

무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

주스 제품 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 과일 주스와 야채 주스로 구분됩니다.

과일 주스는 세계 시장에서 큰 비중을 차지하고 있습니다.

애플리케이션 별

응용 프로그램을 기반으로 시장은 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매업체 및 기타로 구분됩니다.

응용 프로그램으로서의 슈퍼마켓과 대형 슈퍼마켓은 세계 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다.

추진 요인

시장 점유율을 높이는 건강 및 웰니스 트렌드

건강과 웰니스에 대한 소비자의 인식은 중요한 동인이었습니다. 많은 사람들은 주스 제품을 필수 비타민, 미네랄 및 항산화제의 일일 섭취량을 늘리는 편리한 방법으로 여깁니다. 면역 지원을 포함한 영양 및 건강상의 이점으로 주스에 대한 인식이 높아지면서 주스에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자들은 점점 더 천연 성분과 클린 라벨 성분으로 만든 제품을 찾고 있습니다. 주스 제품, 특히 첨가물, 방부제, 인공 향료가 최소화된 제품이 이러한 선호도에 부합합니다. 이러한 요인들은 주스 제품 시장의 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.

시장 성장을 촉진하기 위한 기능적이고 강화된 옵션

소비자들은 프로바이오틱스, 항산화제, 비타민 등 기능성이 추가된 주스 제품에 관심이 있습니다. 이러한 기능성 성분은 특정한 건강상의 이점을 제공하고 주스 제품의 매력을 높이는 데 기여합니다. 주스 제품은 다양한 맛과 혼합 형태로 제공되어 다양한 취향을 사로잡습니다. 제조업체는 소비자의 관심을 끌기 위해 이국적인 과일과 허브 주입을 포함한 혁신적인 맛 조합을 계속해서 도입하고 있습니다. 이러한 요인들이 주스 제품 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

• 국제식품정보협의회(IFIC)에 따르면 건강에 대한 관심이 높아지는 소비자 추세로 인해 유기농 및 천연 주스에 대한 수요가 10% 증가했으며, 특히 설탕과 방부제가 첨가되지 않은 제품을 선호하는 것으로 나타났습니다.

• 유럽과일주스협회(AIJN)에 따르면 식물성 식단과 지속 가능한 생산 방법에 대한 관심이 높아지면서 특히 독일과 영국과 같은 유럽 국가에서 야채 기반 주스 시장이 12% 성장했습니다.

억제 요인

시장 점유율을 방해하는 설탕 함량 및 건강 문제

중요한 제한 요인 중 하나는 많은 주스 제품의 높은 설탕 함량에 대한 인식이 높아지고 있다는 것입니다. 과도한 설탕 섭취와 비만 및 당뇨병과 같은 건강 문제와의 연관성에 대한 우려로 인해 설탕 주스 섭취가 감소했습니다. 주스 제품은 물, 맛을 첨가한 물, 스포츠 음료, 식물성 우유 대체품 등 다양한 음료와 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 소비자들은 점점 더 건강하다고 인식되는 대안을 선택하고 있습니다. 이러한 요인은 주스 제품 시장의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.

• 세계보건기구(WHO)에 따르면 신선한 주스에 대한 수요가 증가하는 동안 설탕 함량과 관련된 건강 문제는 심각한 문제가 되었습니다. 소비자의 30% 이상이 설탕 섭취를 줄여 저당 또는 무설탕 주스 대안을 선택하고 있기 때문입니다.

• FAO에 따르면 특히 오렌지, 망고와 같은 열대 과일의 원자재 가격 변동으로 인해 2022년 주스 제조업체의 생산 비용이 8% 증가하여 이윤에 영향을 미칠 수 있음을 강조합니다.

• 무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

주스 제품 시장 지역별 통찰력

높은 소비자 수요로 인해 북미가 시장을 장악

북미는 주스 제품 시장 규모의 주요 주주입니다. 북미에는 주스 제품을 포함한 다양한 음료에 대한 수요가 높은 크고 다양한 소비자 시장이 있습니다. 북미 소비자들은 기능성 주스, 유기농 옵션, 프리미엄 블렌드 등 혁신적인 주스 제품에 관심을 보였습니다. 건강을 생각하는 소비자 기반의 존재는 이 지역의 혁신을 주도합니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다.

저명한 시장 참가자들은 경쟁에서 앞서 나가기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수 및 합병은 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

• CHC Gourmet Sdn Bhd에 따르면 회사는 특히 프리미엄 코코넛과 열대 과일 주스에 초점을 맞춘 동남아시아의 프리미엄 과일 주스 수요 증가를 충족하기 위해 2022년 생산 능력을 20% 확장했습니다.

• Jeram 코코넛 Sdn. Bhd.는 보다 지속 가능한 소싱 계약을 확보하여 공급망을 강화하여 물류 비용을 15% 절감하고 코코넛 주스 제품을 국제 시장에 보다 효율적으로 유통할 수 있도록 했습니다.

최고의 주스 제품 회사 목록

• CHC Gourmet Sdn Bhd [Malaysia]
• Jeram Coconut Sdn. Bhd [Malaysia]
• Thomyam Food Industries Sdn. Bhd [Malaysia]
• Strong Group [Taiwan]
• Want-want Holdings [Taiwan]

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사에 대한 설명을 고려하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석도 제공됩니다. 이 분석은 주요 플레이어 및 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되면 변경될 수 있습니다.