미분화 완두콩 가루 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(미분화 노란색 완두콩 가루, 미분화 녹색 완두콩 가루), 용도별(베이커리 및 스낵, 식이요법, 보조식품, 음료, 사료, 기타) 및 2028년 지역 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

보고서 개요

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2022년 전 세계 미세화 완두콩 가루 시장 규모는 2억 1,540만 달러였습니다. 당사 연구에 따르면 시장은 2028년까지 3억 380만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 CAGR 5.9%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 코로나19(COVID-19) 팬데믹은 시장에서 전례 없는 충격적이었고, 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 수요가 예상보다 낮았습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

녹색 및 노란색 완두콩으로 만든 미분화된 완두콩 가루는 국제 시장에서 식품의 필수 성분으로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 포진성 피부염, 복강 질환, 소화기 장애 및 기타 건강 문제는 글루텐으로 인해 발생합니다. 이로 인해 이제 글루텐 프리 식품의 세계 시장이 열렸습니다. 포진성 피부염, 복강 질환, 소화기 장애 및 기타 건강 문제는 글루텐으로 인해 발생합니다. 결과적으로 완두콩 가루를 포함한 글루텐 프리 식품에 대한 수요가 빠르게 증가하면서 시장 성장이 궁극적으로 촉진됩니다.

예상 기간 동안 소비자의 미세화된 노란색 완두콩 가루에 대한 선호도 증가로 인해 미세화된 완두콩 가루 시장 점유율이 높아질 것으로 예상됩니다. 노란 완두콩 가루는 광단백질과 탄수화물의 중요한 공급원입니다. 또한 시장 확대에 도움이 되는 치료적 외관도 갖추고 있습니다. 지방이 적고 단백질, 섬유질, 항산화 물질이 많습니다. 또한, 전체 콩류를 섭취하면 식사 후 혈당 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다. 쿠키, 스콘, 팬케이크 및 기타 구운 식품 요리법에 잘 작동합니다. 결과적으로 황콩가루에 대한 소비자의 수요가 증가하여 시장 확대가 가속화될 것입니다.

COVID-19 영향: 서비스 중단으로 인한 시장 성장 저해

COVID-19 발생으로 인해 2020년 공급망이 무역 제한으로 영향을 받고 전 세계 정부가 시행한 봉쇄로 인해 수요가 감소하면서 미분화된 완두콩 가루 시장 성장이 크게 제한되었습니다. 코로나19라는 바이러스성 질병은 발열, 기침, 호흡 곤란 등 독감과 관련된 증상을 유발합니다. 식음료 제조업체는 현지 및 외국 공급업체의 필수 구성 요소 가용성에 의존합니다. 여러 정부가 국내 및 국제적으로 제품 흐름을 제한함에 따라 제조업체는 미분화된 완두콩 가루 원료 부족으로 인해 생산을 중단해야 했습니다. 비필수 품목에 대한 무역 제한과 제조 공장에서 발생하는 오염에 대한 우려도 감소세에 영향을 미쳤습니다.

최신 동향 

"시장 개발 촉진을 위한 제품 글루텐 프리 상태  "

소비자 건강에 대한 시장 참여자의 관심 증가로 인해 쌀과 밀가루의 사용이 감소할 것으로 예상되며, 이는 완두콩 가루 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 시장 성장은 제품의 글루텐 프리 상태, 식품 유통기한 연장 능력, 식품 질감 개선 능력으로 인해 더욱 강화될 것으로 예상됩니다. 완두콩 가루는 식품의 전반적인 영양가를 향상시켜 국제 시장에서 완두콩 가루에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

세분화

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유형별

유형에 따라 결정됩니다. 시장은 미분화된 노란색 완두콩 가루, 미분화된 녹색 완두콩 가루로 나누어집니다

미세화된 노란색 완두콩 가루가 유형 세그먼트의 주요 부분입니다.

애플리케이션별

애플리케이션 기준; 시장은 베이커리 및 스낵, 건강보조식품, 음료, 사료 등으로 구분됩니다.

베이커리 및 스낵은 애플리케이션 부문의 주요 부분입니다.

요인

"클린 라벨 제품의 성장 추세 시장 확장 지원  "

인증된 유기농 완두콩을 생산하는 농장이 늘어나고 클린 라벨 제품에 대한 추세가 커지면서 완두콩 가루 시장은 빠르게 성장했습니다. 이는 일반적으로 유기농 완두콩 가루를 포함한 유기농 제품에 대한 수요 증가에 기인합니다. 더 많은 사람들이 유기농 완두콩 가루와 같이 첨가물과 화학 물질이 더 적은 천연 제품을 선택함에 따라 클린 라벨 품목에 대한 추세가 커지고 있습니다. 따라서 천연 완두콩 가루에 대한 수요 증가는 시장 확대를 위한 수익성 있는 기회를 열어줄 것입니다.

"산업 발전을 촉진하는 밀가루의 관련 건강상의 이점 "

예측 기간 동안 나트륨, 셀레늄, 철, 칼륨, 마그네슘을 비롯한 다양한 필수 성분이 함유되어 완두콩 가루에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 완두콩 가루를 활용하면 당뇨병, 심장병, 암, 비만 등의 건강 문제를 줄이는 데 도움이 되어 소비가 늘어나고 시장 확대에 대한 많은 전망을 제공합니다.

제한 요인

"시장 진화를 제한하는 기타 유기 구성요소의 접근성 "

미분화된 완두콩 가루 시장은 기타 천연 및 유기농 단백질 성분의 접근성으로 인해 어려움을 겪을 수 있습니다. 대두, 대마, 아몬드 등 유지종자나 견과류에서 추출한 밀가루에 대한 수요 증가로 인해 시장 성장이 저해될 수 있습니다. 게다가 완두콩 가루는 소화하기가 매우 어렵기 때문에 예측 기간 동안 시장 성장에 큰 방해가 될 수 있습니다.

지역적 통찰력

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"시장 발전을 지원하기 위해 아시아 태평양 지역의 공중 보건 인식 제고 "

그러나 예상 기간 동안 아시아 태평양 지역은 최대 CAGR로 증가할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 식품 가공 활동을 위한 실질적인 인프라와 인구 증가로 인해 완두콩 가루 시장을 지원하고 있습니다. 중국은 2021년 업계에서 가장 지배적인 플레이어이며 예측 기간 동안 이러한 상태를 유지할 것으로 예상됩니다. 중국은 공중 보건에 대한 인식이 높아지면서 아시아 태평양 지역에서 엄청난 잠재력을 갖고 있습니다. 이 지역에서는 체강 질병, 과체중 및 기타 질병을 포함한 질병의 유병률도 증가하고 있으며 이는 밀가루 시장에 도움이 될 것입니다.

주요 산업 플레이어

"주요 기업은 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다."

유명한 시장 참여자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

분석가는 다양한 소스에서 얻은 데이터의 연구, 종합, 요약은 물론 금전적 이익, 판매 가격, 경쟁, 판촉 등 중요한 변수에 대한 조사를 통해 시장에 대한 포괄적인 그림을 제공합니다. 이는 주요 산업 영향력자를 식별하고 다양한 시장 측면을 제시합니다. 제공된 정보는 철저하고 신뢰할 수 있으며 광범위한 1차 및 2차 연구의 결과입니다. 시장 보고서는 시장 성장을 정확하게 예측하기 위한 정성적, 정량적 연구를 기반으로 한 심층적인 공급업체 평가 방법론과 분석뿐만 아니라 포괄적인 경쟁 환경을 제공합니다.

이 보고서는 무기 및 유기 성장 전략뿐만 아니라 시장에서의 중요한 발전을 다루고 있습니다. 다양한 기업들이 제품 발표, 제품 승인, 특허, 이벤트 등 유기적인 사업 확장에 집중하고 있습니다. 인수, 파트너십 및 협업은 시장에서 관찰된 무기적 성장 전략 중 하나였습니다. 위의 활동을 통해 시장 참여자들은 비즈니스와 고객 기반을 확장할 수 있는 기반을 마련했습니다. 국제 시장에서 필터 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 참여자들은 가까운 시일 내에 상당한 성장 기회를 통해 이익을 얻을 것으로 예상됩니다.

프로파일링된 시장 참여자 목록 

• AGT 식품 및 재료(미국)
• Avena Foods(미국)
• George F. Brocke & Sons(미국)
• MartinoRossi(미국)
• 베스트콘(노르웨이)
• 건강식품 성분(미국)
• Exeller NV(영국)
• 허바 성분(네덜란드)
• Gemef Industries(프랑스)
• Novofarina(영국)
• 영국 마이크로화 회사(영국)
• Masham Micronized Feeds(영국)

보고서 범위

이 연구는 모든 관련 분야를 포괄하는 글로벌 시장에 대한 철저한 분석을 제공합니다. 여기에는 광범위한 시장 개요부터 시장 규모, 경쟁 정도, 진화 추세, 시장 기회, 중요한 시장 동인, SWOT 기회 및 위협에 대한 미시적 정보까지 모든 것이 포함됩니다. 독자는 연구를 통해 산업 경쟁력과 경쟁 환경 전략에 영향을 주어 잠재적 이익을 높일 수 있습니다. 또한 기업 조직의 상황을 평가하고 접근할 수 있는 간단한 프레임워크를 제공합니다.

간단히 말하면, 이 연구는 모든 시장 참여자, 거래자, 학계, 분석가, 비즈니스 기획자 및 시장에 관심이 있는 모든 사람이 읽어야 합니다. 시장 경쟁 환경은 보고서 구조가 중점을 두는 또 다른 영역입니다. 이 보고서는 시장 점유율, 거시 경제 지표, 제품 시나리오, 주요 기업의 운영 상황에 대한 심층적인 정보를 제공하며, 이는 업계 독자가 주요 경쟁자를 인식하고 시장의 경쟁 환경을 더 잘 이해하는 데 도움이 됩니다.