신장 콩 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (큰 신장, 큰 흰색 신장 콩, 큰 검은 색 신장 콩), 응용 (식품 산업, 사료 산업) 및 2033 년 지역 예측별로.

최종 업데이트:29 July 2025
SKU ID: 24096958

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신장 콩 시장 개요

Global Kidney Beans 시장 규모는 2024 년에 20333 년까지 2035 억 달러에 달할 것으로 예상되며 2024 년에서 2033 년까지 4.5% CAGR로 2035 억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

잠정적으로 Phaseolus vulgaris로 알려진 신장 콩은 요리 응용 분야에서 풍부한 활력있는 프로파일과 적응성으로 유명한 야채입니다. 브랜드 이름 신장 모양과 둔한 빨간색 톤으로 인기있는이 콩은 지구 전역의 다양한 식품 공급원, 특히 라틴 아메리카 및 인도 요리의 필수품입니다. 그들은 단백질을 포함한 주요 향상의 놀라운 발전소입니다.식이 섬유, 보충제와 미네랄은 공정한 식사 루틴의 중요한 조각입니다.

신장 콩은 부엌에서 다재다능한 것으로 알려진 방식과 비슷합니다. 그들은 훌륭한 스튜와 수프에서 잎이 많은 녹색과 쌀 요리 접시에 이르기까지 다른 요리에 사용할 수 있습니다. 콩은 스튜의 기본 고정으로 사용되는 시간의 많은 부분으로, 맛의 종류와 다양한 트리밍을 잡고 접시의 풍부하고 좋은 맛을 더합니다. 또한, 신장 콩을 조리하고 성공적으로 보호 할 수 있으며, 긴 스트레치 저장을위한지지적인 음식 결정을 내릴 수 있습니다. 그들은 건조, 통조림 및 충격적으로 가루를 포함하여 다양한 디자인으로 개방되어 있으며 다양한 요리 경향과 전제 조건을 다루고 있습니다.

주요 결과

 

  • 시장 규모 및 성장 :글로벌 신장 콩 시장 규모는 2024 년 8,26 억 달러로 2033 년까지 12,75 억 달러에 달할 것으로 예상되었으며 2025 년에서 2033 년까지 4.5%의 CAGR이 증가 할 것으로 예상됩니다.
  • 주요 시장 드라이버 :단백질이 풍부한 음식 선호도는 19.6%상승하여 개발 된 지역과 신흥 지역에서 신장 콩 수요를 촉진했습니다.
  • 주요 시장 구속 ::: 농작물 질병 발생률은 15.3%증가하여 여러 지역에서 일관된 콩 생산을 제한했습니다.
  • 신흥 트렌드 :유기농 신장 콩 판매량은 22.4%증가했으며, 클리너 라벨 수요와 생태 의식 소비자의 영향을받습니다.
  • 지역 리더십 :아시아 태평양은식이 의존과 인구 밀도로 인해 전 세계 신장 콩 소비의 37.8%를 보유하고 있습니다.
  • 경쟁 환경 :상위 5 개 회사는 직접 소매 및 식품 서비스 계약을 통해 가공 신장 빈 시장의 41.2%를 통제했습니다.
  • 시장 세분화 ::큰 신장 콩은 42.3%, 큰 흰색 신장 콩은 28.5%, 큰 검은 색 신장 콩은 19.1%를 차지했습니다.
  • 최근 개발 :신장 콩의 스마트 포장 채택은 2024 년에 유통 기간 추적 및 추적 성 향상을 위해 16.7%상승했습니다.

 

Covid-19 영향

작업 부족으로 인해 전염병에 의해 제한되는 시장 성장

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

Covid Pandemic은 본질적으로 신장 콩 시장에 영향을 미쳤으며, 재고 체인을 화나게하고 지구 전역의 생성 및 배분 채널에 영향을 미쳤습니다. 잠금 및 개선에 대한 제한은 작업이 없기 때문에 신장 콩의 사회적 기회와 치료에 영향을 미쳤다. 또한, 매우 기본적인 수준에서 식당, 숙소 및 식품 전문가 협회의 마무리는 신장 콩의 관심을 줄였습니다.음식비즈니스,이 시설은 신장 콩의 주요 구매자입니다.

최신 트렌드

식물 기반 식사를위한 쇼핑객 성향 시장 성장을 주도합니다

신장 콩 시장에서 중요한 추세는 식물성 식습관에 대한 구매자 성향이 덜 웰빙과 생태 학적 걱정에 대한 의식을 발전시켜 결정하는 것입니다. 추가 고객이 비건 채식과 채식주의자를 수용함에 따라 식물성 단백질의 풍부한 웰스 프라이밍 인 신장 콩에 대한 관심이 침수되었습니다. 이 패턴은식물성 식품육류 대용품 및 유제품 선택을 포함한 품목은 신장 콩을 주요 고정으로 종종 통합합니다.

  • USDA 데이터에 따르면, 작물 수율 증가로 인해 2020 년에서 2023 년 사이에 글로벌 신장 콩 생산량이 13.4%증가했습니다.

 

  • FAO에 따르면, 유기 펄스에 대한 소비자 선호도는 2023 년에 22.7%증가하여 비 GMO 신장 콩에 대한 수요를 주도했습니다.

 

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신장 콩 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 큰 신장 콩, 큰 흰색 신장 콩, 큰 검은 색 신장 콩으로 분류 할 수 있습니다.

  • 큰 신장 콩 : 엄청난 크기와 둔한 붉은 색으로 유명한 큰 신장 콩은 전체 신장 콩 시장에서 유명한 다양성입니다. 이 콩은 기본적으로 콩 스튜, 스튜 및 수프와 같은 자유주의 요리에 사용되며, 크기와 표면이 다른 사람의 힘 부위에 잘 잡힐 수 있습니다. 거대한 신장 콩은 특히 라틴 아메리카 음식에서 좋아하는데, 예를 들어, 평범한 브라질 둔한 콩 스튜 인 Feijoada와 같은 요리의 필수품입니다.

 

  • 큰 흰색 신장 콩 : 일반적으로 Cannellini 콩이라고하는 큰 흰색 신장 콩은 신장 콩 시장에서 또 다른 중요한 부분입니다. 이 콩은 엄청난 크기, 풍부한 표면 및 섬세한 맛으로 묘사되어 다른 요리에 적응할 수있는 고정이됩니다. 거대한 흰색 신장 콩은 일반적으로 지중해 요리에 사용되며, 수프, 혼합 녹색 및 파스타 요리에 등장합니다.

 

  • 큰 검은 색 신장 콩 : 둔한 콩으로 권장되는 시간의 상당 부분 인 큰 검은 색 음영 신장 콩은 라틴 아메리카 요리의 필수 요소이며 풍부한 풍미와지지적인 장점을 고려하여 다른 로케일에서 피할 수 없게됩니다. 이 콩은 붉은 신장 콩보다 두껍고 단백질, 섬유, 철 및 세포 요새를 포함한 보충제가 쌓여 있습니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 식품 산업, 사료 산업으로 분류 될 수 있습니다.

  • 식품 산업 : 식품 사업에서 신장 콩은 준비된 식사에서 통조림 품목에 이르기까지 수많은 것들에 사용되는 적응 가능한 고정입니다.얼어 붙은 음식구색. 풍부한 단백질과 섬유질 함량을 포함하여 콩의 높은식이 이점은 번영에 대한 구매자에게 주목할만한 선택입니다.

 

  • 사료 산업 : 사료 사업은 특히 생물 사료의 개발에서 신장 콩에 대한 더 중요한 적용 부분 중 하나입니다. 신장 콩은 길 들여진 동물의 사료 정의에서 단백질이 풍부한 고정으로 사용됩니다.가금류및 수경법. 콩의 높은 단백질 함량은 접근성 및 비용과 함께 결합하여 사료 생산자에게 매력적인 선택입니다.

운전 요인

시장을 늘리기위한 의학적 이점에 대한 의식의 의식이 높아짐

신장 콩 시장 성장을 확장하는 주요 동인 중 하나는 의학적 이점의 의식이 증가한다는 것입니다. 쇼핑객이 더 잘 알고 있으면 합리적인 식습관을지지 할 수있는 두꺼운 식품 공급원을 보충하는 데 관심이 있습니다. 단백질, 섬유 및 세포지지 함량을 갖는 신장 콩은 심장 번영을 추진하고 삼투를 일으키고 지속적인 질병의 베팅을 감소시키는 데 중요한만큼 동적으로 보이고 있습니다. 이 고가의 치료는 신장 콩 사용, 특히 번영의 마음가짐 개인과 식물에 기반을 둔 사람들 사이에서 연장을 유발했습니다.

시장 확장을 위해 인종 및 기존 식품의 유병률 개발

신장 콩 시장 점유율을 확장하는 또 다른 운전자는 신장 콩이 필수 고정 인 민족 및 기존 식품, 특히 라틴 아메리카, 지중해 및 인도 요리의 발전하는 것입니다. 전세계 구매자가 새로운 맛과 요리 만남을 조사함에 따라 이러한 요리 스타일에 중요한 신장 콩과 같은 고정에 대한 관심이 높아집니다. 식당 및 식품 운송 관리를 포함한 전세계 식품 관리 산업의 개발도 마찬가지로 요리사와 식품 비전 비전가가 메뉴에 통합함에 따라 신장 콩을 홍보하는 데 영향을 미쳤습니다.

  • 인도 농무부에 따르면, 국내 신장 콩 소비는 채식주의 상승으로 2021 년에서 2024 년까지 18.6%증가했습니다.

 

  • UN Comtrade 데이터에 따르면 라틴 아메리카에서 유럽으로 신장 콩의 수출은 2023 년에 21.9%상승하여 글로벌 무역 흐름을 촉진하는 것으로 나타났습니다.

구속 요인

해충과 질병잠재적으로 시장 성장을 방해합니다

긍정적 인 개발 동인에 관계없이 신장 콩 시장은 개발을 방해 할 수있는 어려움에 직면 해 있습니다. 한 가지 중요한 테스트 중 하나는 해충과 질병에 대한 신장 콩의 약점으로, 수확 불행과 수확량을 줄일 수 있습니다. 신장 콩은 다른 기생 오염, 예를 들어 안트라 코노스 및 뿌리 부패와 같은 다른 기생 오염에 무력합니다.

  • FAO에 따르면, 2023 년 신장 콩 생산 지역의 기후 관련 중단으로 인한 작물 손실은 16.5%증가했습니다.

 

  • 유럽 식품 안전국의 데이터에 따르면 신장 콩 선적의 살충제 규제 위반은 2023 년에 11.2%증가했습니다.

신장 콩 시장 지역 통찰력

시장 성장을 강화하기 위해 건전 및 식물성 식품 품종에 대한 북미의 관심 증가

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 분리됩니다.

북아메리카는 신장 콩 시장의 개선을 주도하는 주요 지역 중 하나이며, 전체 산업의 일부가 건전 및 식물 기반 식품 옵션의 수익 상승으로 인정되었습니다. 이 지역의 탄수화물을 먹는 채소 연인과 채식인에 대한 관심을 불러 일으키는 것은 신장 콩 사용에 홍수를 일으켰으며, 이는 단백질과 섬유질 함량으로 간주됩니다. 표준 미국 요리에서의 사용에도 불구하고, 신장 콩은 라틴 아메리카 및 카리브해 식품 공급원에서 주목할만한 방식으로, 다양한 사람들의 결과로 캐나다에서도 미국의 단단한 지역을 가지고 있습니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

신장 콩 시장의 강력한 장면에서 주요 업계 플레이어는 기본 개발을 조율하고 진행을 주도 하며이 지역을 탁월한 행사로 향하게합니다. 이 초점 개인은 신장 콩 시장의 복잡성에 대한 중요한 인식을 강조하고 전체 구매자 기반의 구매에 적응하는 데 중요한 지혜를 보여줍니다. 품질과 발전에 대한 그들의 헌신적 인 헌신은 정말 놀라운 신장 콩 그룹의 개선뿐만 아니라 예술의 최첨단 실행 및 포장 진행에서 분명합니다.

최고의 신장 콩 회사 목록

산업 개발

2023 년 4 월 :2 차 효과 및 부가가치 사물 : Davis의 California College의 평가 무리는 다양한 식품 응용 분야에서 육류 기반 단백질과 달리 실질적인 선택으로 사용될 수있는 신장 콩 접근법에서 단백질을 제거하기위한 하나의 절차를 더 배양했습니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장의 성장에 기여하는 다양한 요인을 조사하여 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.

신장 콩 시장 보고서 범위 및 세분화

속성 세부사항

시장 규모 값 (단위)

US$ 8.26 Billion 내 2024

시장 규모 값 기준

US$ 12.75 Billion 기준 2033

성장률

복합 연간 성장률 (CAGR) 4.5% ~ 2025 to 2033

예측 기간

2025-2033

기준 연도

2024

과거 데이터 이용 가능

지역 범위

글로벌

세그먼트가 덮여 있습니다

유형별

  • 큰 신장 콩
  • 큰 흰색 신장 콩
  • 큰 검은 색 신장 콩

응용 프로그램에 의해

  • 식품 산업
  • 사료 산업

자주 묻는 질문