렌즈콩 가루 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형(유기농 렌즈콩 가루 및 일반 렌즈콩 가루)별 산업 분석(슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 및 기타), 지역 통찰력 및 2034년 예측

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렌즈콩 가루 시장 개요

전 세계 렌즈콩 가루 시장 규모는 2025년 81억 2천만 달러로 평가되었으며, 2034년까지 226억 7천만 달러에 도달하여 2025년부터 2034년까지 약 12.1%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.

렌즈콩을 즐겨 드시나요? 렌즈콩 가루를 사용해 본 적이 있나요? 그렇지 않으면 완전히 새롭고 맛있는 세계를 놓치게 됩니다! 시장을 장악한 다양하고 건강한 성분은 렌즈콩 가루입니다. 건강한 식습관이 점점 대중화되면서 렌즈콩 가루 시장이 성장하고 있습니다. 시중에는 다양한 종류의 렌즈콩 가루가 있습니다. 가장 인기 있는 품종으로는 갈색 렌즈콩 가루, 빨간색 렌즈콩 가루, 녹색 렌즈콩 가루가 있습니다. 종류마다 독특한 맛과 영양가가 있습니다. 갈색 렌즈콩 가루에는 섬유질, 단백질, 철분이 풍부하고 약간 고소한 맛이 납니다.

마그네슘과 엽산의 우수한 공급원인 빨간색 렌즈콩 가루는 맛이 더 부드럽습니다. 녹색 렌즈콩 가루에는 칼륨과 비타민 C가 풍부하고 흙 맛이 납니다. 짭짤하고 달콤한 다양한 요리법에 렌즈콩 가루가 포함될 수 있습니다. 렌즈콩은 소스와 그레이비를 걸쭉하게 만들고 팬케이크, 빵, 수프 및 기타 요리를 만들 수 있습니다. 또한 밀가루를 대체할 수 있는 환상적인 글루텐 프리 대체품이 됩니다. 결론적으로 렌즈콩 가루는 모두가 시도해야 할 훌륭한 성분입니다. 많은 건강상의 이점과 적응성을 고려할 때 렌즈콩 가루 시장이 급성장하고 있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 다음에 식료품점에 갈 때 렌즈콩 가루 한 봉지를 사서 주방에서 실험해 보세요!

주요 결과

코로나19 영향

 레스토랑 및 기타 식품 매장의 폐쇄로 인해 시장 성장이 저해되었습니다.

코로나19 발병은 렌즈콩 가루 시장에 큰 영향을 미쳤으며 지금은 이 업계를 지켜볼 수 있는 흥미로운 시기입니다! 렌틸콩 가루는 레스토랑과 기타 음식점이 문을 닫으면서 집에서 요리하는 사람들이 늘어나면서 건강에 좋고 영양이 풍부한 재료로 인기를 얻고 있습니다. 밀가루는 단백질, 섬유질, 중요한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원이기 때문에 렌즈콩 가루를 대체할 수 있습니다. 렌즈콩 가루 시장이 확대됨에 따라 우리는 신제품 창출과 혁신 붐을 목격하고 있습니다. 저는 이 산업이 어떻게 발전하고 렌즈콩 가루의 미래가 어떻게 될지 기대하고 있습니다.

최신 트렌드

식물성 식단에 렌즈콩 가루를 사용하면 시장 확장이 촉진됩니다

렌즈콩 가루 시장의 최신 발전에 대해 들어보셨나요? 의료산업을 장악하고 있습니다! 렌즈콩 가루는 기존 밀가루에 대한 건강한 대안을 찾을 때 인기가 높아졌습니다. 이 글루텐 프리 밀가루에는 단백질, 섬유질 및 기타 필수 영양소가 풍부합니다. 적응성과 건강 측면의 이점으로 인해 렌즈콩 가루에 대한 수요가 급증했습니다. 빵, 스파게티, 과자 등 다양한 음식을 생산할 수 있습니다. 렌즈콩 가루 시장이 확대되고 있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 렌즈콩 가루는 더 많은 사람들이 자신의 건강과 웰빙에 대해 인식하게 되면서 피트니스와 웰빙에 관심이 있는 소비자들 사이에서 인기를 얻었습니다. 렌즈콩 가루는 완전 채식주의자와 채식주의자를 위한 훌륭한 단백질 공급원이고 식물성 식단에 사용될 수 있기 때문에 현재 인기가 있습니다. 또한 렌즈콩 가루는 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게 훌륭한 선택이 됩니다. 풍부한 장점을 고려하면 렌즈콩 가루가 건강식품 사업의 최신 트렌드가 된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그것을 시도하여 모든 과대 광고가 무엇인지 직접 확인하십시오.

• FAO(FAOSTAT)에 따르면 2022년 전 세계 렌즈콩 생산량은 약 666만 톤에 이르렀으며, 이는 렌즈콩 가루와 같은 부가가치 제품에 사용할 수 있는 원료 공급 풀이 더 커졌음을 강조합니다.

• 미국 Pulses/산업 기술 지침에 따르면 펄스 가루는 20ppm 글루텐 임계값(Codex 정의)을 사용하여 "글루텐 프리"를 정의하는 글루텐 프리 베이킹에 채택되고 있습니다. 이를 통해 제조업체는 라벨에 "렌즈콩 가루"를 표시하고 글루텐에 민감한 소비자를 대상으로 할 수 있습니다.

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렌즈콩 가루 시장 세분화

유형별 분석

렌즈콩 가루 시장은 유기농 렌즈콩 가루와 일반 렌즈콩 가루로 나눌 수 있습니다. 이 중 유기농 렌즈콩 가루는 예측 기간 동안 빠른 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

애플리케이션 분석별

시장은 적용에 따라 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 등으로 나눌 수 있습니다. 슈퍼마켓은 향후 몇 년 동안 가장 중요한 렌즈콩 가루 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

추진 요인

식단에 렌틸콩 가루를 첨가하면 건강상의 이점에 대한 인식이 높아집니다. 시장 확대 추진

렌즈콩 가루 시장은 빠르게 확장되고 있으며, 이러한 확장을 촉진하는 주요 요소는 놀랍습니다! 첫째, 렌즈콩 가루를 우리 식단에 포함시키면 건강상 이점에 대한 지식이 늘어나면서 이 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 글루텐이 없고 섬유질이 풍부하며 지방이 적고 철분과 칼륨과 같은 필수 요소를 함유한 렌즈콩 가루도 섬유질의 좋은 공급원입니다.

• 동료 검토 영양 연구에 따르면 렌즈콩 가루는 100g당 단백질 ~23~25g과 섬유질 ~11~14g을 함유하고 있어 재구성을 위한 매력적인 고단백질/고섬유질 성분입니다.

• 캐나다 농림축산식품부(정부 무역 데이터)에 따르면, 캐나다의 인도로의 렌즈콩 수출은 미화 5억 4,390만 달러로 보고되었으며(인용 기간 동안 인도로의 콩류 수출의 약 91.6%를 렌즈콩이 차지함), 이는 산업용 렌즈콩 가루 공급망을 지원하는 강력한 무역 흐름을 보여줍니다.

완전 채식주의와 채식주의의 성장 추세 시장 성장을 촉진합니다

완전 채식과 채식주의 식단의 인기가 높아짐에 따라 렌즈 콩 가루 시장이 확대되고 있습니다. 더 많은 사람들이 식물성 식단으로 전환함에 따라 단백질 함량이 높은 육류 대체품을 찾고 있으며, 렌즈콩 가루는 이러한 요구를 완벽하게 충족시킵니다. 렌즈콩 가루의 다양성은 시장 확장을 촉진하는 중요한 요소입니다. 빵, 스파게티, 팬케이크, 쿠키, 심지어 과자까지 다양한 음식을 준비할 수 있습니다. 결과적으로 생산자들은 이제 새로운 아이템을 개발하고 창조할 수 있는 더 많은 기회를 갖게 되어 시장이 성장하게 됩니다. 마지막으로, 상점과 온라인에서 렌즈콩 가루가 널리 보급되면서 그 매력이 크게 높아졌습니다.

제한 요인

고품질 렌즈콩의 제한된 가용성과 인식 부족으로 인해 시장 성장이 방해됩니다.

건강에 대한 인식이 높아지고 식물성 단백질 공급원에 대한 선호가 높아짐에 따라 최근 몇 년 동안 렌즈콩 가루 시장이 급성장했습니다. 그러나 다른 시장과 마찬가지로 일부 변수가 확장을 방해할 수 있습니다. 이러한 요인 중 하나는 고급 렌즈콩 가루를 만드는 데 필요한 고급 렌즈콩이 부족하다는 점입니다. 이로 인해 공급이 줄어들어 가격이 상승할 수 있습니다. 렌틸콩 가루와 그 장점에 대한 일반 대중의 무지가 또 다른 장벽이 될 수 있습니다. 이로 인해 렌즈콩 가루에 대한 수요가 줄어들고 가능한 한 많이 판매되지 않을 수 있습니다.

• Pulse Canada/FAO의 배경 데이터 및 소비 연구에 따르면, 많은 서구 시장의 1인당 펄스 소비량은 여전히 ​​낮으며(서부 시장은 종종 연간 1인당 <3.5kg을 나타냄), 기존 밀가루에 비해 펄스 기반 밀가루에 대한 국내 소매 수요를 제한합니다.

• 제품 지침 및 제형 연구에 따르면 감각적/기능적 제한으로 인해 대체율이 제한됩니다. 많은 제조업체에서는 상당한 식감이나 향미 상쇄 없이 베이킹 식품에서 밀가루를 렌즈콩 가루로 20~30% 이하로 대체할 것을 권장하므로 주류 빵집에서 전체 대체가 제한됩니다.

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렌즈콩 밀가루 시장 지역 통찰력

렌즈콩 가루를 식단에 포함시키는 데 따른 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 북미 지역이 시장을 지배하게 됩니다.

2024년에서 2033년 사이에 렌즈콩 가루 시장은 북미가 지배하게 될 것입니다. 이 지역의 시장 성장을 이끄는 요인에는 렌즈콩 가루를 식단에 포함시키는 데 따른 건강상의 이점에 대한 인식이 높아진 것이 포함됩니다.

또한, 시장은 유럽과 아시아 국가(인도, 중국, 일본, 동남아시아)에서 가장 빠른 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 완전 채식주의와 채식주의의 증가 추세는 시장 확장을 촉진합니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다.

저명한 시장 참가자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

• PureLiving(Pure Living) — 발아 렌즈콩 가루를 24oz/~680g 팩으로 판매하며 일부 레시피에서는 최대 20%의 제제 대체를 권장합니다.

• Blue Mountain Organics — 돌로 갈은 발아 렌즈콩 가루를 대량으로 제공하고(예: 5lb/25lb 포장) 명시된 제공량에 일일 철분의 최대 20%를 제공하고 제품 페이지에 "계란보다 더 많은 단백질"을 제공한다고 제품에 라벨을 붙입니다.

최고의 렌즈콩 가루 회사 목록

• McKenzie's Foods (Australia)
• PureLiving (China)
• Blue Mountain Organics (U.S.)
• Bunge (U.S.)
• Grain Millers (U.S.)
• Bob’s Red Mill (U.S.)
• Ceres Organics (India)

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율 및 제한 사항과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되는 경우 변경될 수 있습니다.