루핀 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별(종자, 플레이크, 단백질 농축물, 밀가루) 산업 분석, 애플리케이션별(식이 보조제, 식품, 가금류 및 가축 사료), 2031년 지역 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

루팡 시장 보고서 개요

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2022년 세계 루핀 시장 규모는 미화 3억 2,330만 달러였으며, 2031년까지 시장 규모는 4억 3,386.6백만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.3%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

루핀은 탄수화물과 지방 함량이 낮고 필수 아미노산도 함유한 고품질 단백질입니다. 식품과 보충제 모두에서 동물성 단백질을 대체하는 데 사용할 수 있습니다. 콩은 단백질, 밀가루 등의 재료를 만드는 데 사용됩니다. 이는 글루텐 프리 제품을 준비하고 구운 식품에서 광범위한 규모의 사용을 발견하는 데 사용됩니다. 또한 소스의 증점제로 사용할 수 있으며 스무디 및 주스와도 잘 섞일 수 있습니다. 이 콩은 섬유질, 단백질, 필수 비타민이 풍부하여 건강을 중시하는 소비자들에게 인기가 높습니다. 물에 담가서 생으로 섭취하거나 대신 구운 식품이나 파스타 요리에 사용되는 밀가루 형태로 섭취할 수 있습니다. 체중감소에 도움을 주고, 빈혈치료에 도움을 주며, 장건강을 좋게 하고, 변비를 완화시켜줍니다. 일반적으로 초콜릿 스프레드, 페이스트, 후무스 스프레드, 비스킷 및 제과류와 같은 제품에서 발견됩니다. 또한, 일부 소비자들은 시장 성장을 촉진하기 위해 건강한 천연 재료로 만든 감자칩과 같은 저칼로리 식품을 원하고 있습니다. 루핀 플레이크, 씨앗, 밀가루 등과 같은 영양가 있는 식품에 대한 소비자의 식생활 선호도와 느낌을 바꾸는 것이 향후 몇 년 동안 시장 성장에 기여하고 있습니다. 루핀콩과 같은 식물성 단백질은 채식주의자에게 거의 모든 영양 건강 요구 사항을 충족하는 다양한 식품 컬렉션을 제공합니다. 콩을 섭취하면 장 건강을 지원하고 가시성 대장 증후군 및 소화 시스템과 관련된 기타 질환을 치료하는 데 도움이 됩니다. 섭취하면 장 기능 개선과 같은 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 인식 확산을 위한 캠페인을 시작하기 위한 기업의 투자 증가도 성장을 촉진합니다.

COVID-19 영향:  예상치 못한 업계 중단으로 인해 전염병이 시장을 방해했습니다.

코로나19 팬데믹은 전 세계에 극심한 영향을 미쳤습니다. 이는 예상치 못한 많은 혼란을 야기했고 업계에 영향을 미쳤습니다. 코로나19는 경기 둔화, 금융 부문의 예측 불가능성, 시장 불안정성 등으로 인해 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 전염병으로 인해 공급망 중단, 제품 판매 감소, 배송 일정으로 인해 수요가 감소했습니다. 여행 금지령이 내려지면서 사업 협력과 파트너십에 영향을 미쳤습니다. 최근 코로나19 팬데믹으로 인한 여행 금지와 봉쇄로 인해 수요가 감소했습니다. 봉쇄 조치로 인한 지속적인 사업 손실은 시장 투자 성장에 직접적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

최신 동향

"시장 성장을 촉진하기 위한 혁신적인 제품 사용 "

기술 개선과 개발을 통해 제품의 표현력이 더욱 향상되어 시장에서 다양한 요구를 충족할 수 있게 됩니다. 기술 발전은 성능을 향상시키고 시장 성장을 촉진할 것입니다. 높은 수요에 따른 기술 발전은 점점 더 생산성을 높이는 원동력이 되고 있습니다. 일부 플레이어는 소비자 요구 사항과 선호도를 충족하기 위해 제품 개선에 중점을 둡니다. 제품 제조의 지속적인 혁신은 제품 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다.

루팡 시장 세분화

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• 유형별 분석

유형에 따라 시장은 씨앗, 플레이크, 농축 단백질, 밀가루로 분류될 수 있습니다.

시드는 예측 기간 동안 최대 시장 점유율을 차지합니다.

• 애플리케이션 분석별

응용 분야에 따라 시장은 건강보조식품, 식품, 가금류 및 가축 사료로 분류될 수 있습니다.

예측 기간 동안 식이 보충제가 시장 점유율을 지배할 것이기 때문에 루핀 시장 플레이어는 해당 부문을 다룹니다.

추진 요소

"채식 인구의 수요 증가로 시장 성장 촉진"

완전 채식주의 인구의 급속한 증가와 식생활 트렌드의 변화는 이러한 산업에 동기를 부여하여 루핀 시장 성장을 촉진할 것으로 예상했습니다. 플레이크는 영양가가 높기 때문에 식물성 식단과 완전 채식 식단에 광범위하게 사용됩니다. 비건 고객은 단백질 공급원으로 콩, 대두 등 식물성 대체 식품을 더 많이 추구합니다.

"시장 성장을 위한 건강 및 영양 가치에 대한 인식 증가"

베이커리, 제과, 소시지 등 루핀으로 만든 제품뿐만 아니라 궁극적으로 수요를 확대한 건강상의 이점과 영양적 가치에 대한 인식이 높아져 제품 출시, 인수 합병 및 기타 횟수가 증가했습니다. 소비자 요구를 충족시키기 위한 기업 간의 협력.

제한 요소

"시장 성장을 방해하는 대체 제품의 가용성"

루핀은 대두 단백질, 계란 단백질 등 대체 성분이 풍부해 유청 단백질에 이어 단백질 원료 시장을 선도하고 있으며 섭취와 관련된 부작용도 많습니다. 그러나 가스, 복부 팽만감, 복통, 쇠약, 메스꺼움 등 관련 부작용으로 인해 시장 성장이 제한될 것으로 예상됩니다.

루팡 시장 지역 통찰력

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"완전 채식에 대한 수요로 인해 아시아 태평양 지역이 이 지역을 지배할 것입니다"

아시아 태평양 지역에서는 루핀 시장 점유율이 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 완전 채식에 대한 수요 증가로 인해 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역에는 베이커리, 제과 등 식품 서비스 분야가 강하며, 건강하고 영양가 있는 식품에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 인구 증가와 소득 수준 증가도 시장 발전에 기여하고 있습니다. R&D 사업을 위한 주요 시장 참가자들의 투자가 급증하고 생산 능력과 제품 포트폴리오가 확대되면서 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

"주요 기업은 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다."

주요 업체들은 합병, 파트너십 등을 통해 강력한 시장 지위를 유지하고 시장 점유율을 높이는 것을 목표로 하는 전략적 이벤트에 역동적으로 기여하고 있습니다. 주요 플레이어는 새로운 혁신적인 제품을 출시하려는 동기를 부여받습니다. 그들은 기존 시장을 유지하고 개선할 수 있도록 더 많은 신기술을 개발하기 위해 연구 개발에 많은 투자를 하고 있습니다. 시장 확대, 파트너십, 합병 등 시장 변화는 역동적입니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• 바렌츠 인터내셔널(네덜란드)
• Golden West Foods(미국)
• 쿠로우 씨앗(호주)
• 소자 오스트리아(오스트리아)
• Lopino Foods(미국)

보고 범위

이 보고서는 시장 부문에 따른 정밀 조사와 정보를 제공합니다. 비즈니스 개요, 재무 개요, 제품 포트폴리오, 신규 프로젝트 출시, 최근 개발 문의 등이 프로필에 포함되는 요소입니다. 이 보고서에는 다양한 설명 도구를 사용하여 눈에 띄는 플레이어와 시장에서의 위치에 대한 완전히 조사되고 평가된 증거가 포함되어 있습니다. 이 보고서는 국가 및 지역 수준의 시장 규모와 예측을 다룹니다. 이 보고서는 기업들에게 다양한 분야에서 새로운 전망을 조사할 수 있는 기회를 제공합니다. 이 보고서는 플레이어가 상대보다 경쟁 우위를 확보하고 시장에서 지속적인 성과를 보장하기 위해 사용할 수 있는 운영 도구임을 보여줍니다.