녹이 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (비 GMO 시드, GMO 시드), 응용 프로그램 (온라인 판매, 오프라인 판매) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

• 

  무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

녹이 시장 개요

2024 년에 219 억 달러에 달하는 Mung Bean 시장은 2025 년에 222 억 달러에 달하는 것으로 예상되며 2033 년까지 247 억 달러로 증가하여 1.34%의 강력한 CAGR에 의해 증가했습니다.

녹두 (vigna radiata)는 아시아 국가에서 수천 년 동안 상당히 자란 작은 녹색 콩과 식물입니다. 녹두는 높은 단백질 함량, 섬유, 비타민 및 미네랄과 같은 내용물로 인해 영양가가 높은 전력 협정입니다. 녹두는 수프, 샐러드, 디저트 및 새싹으로 다양한 요리에 사용됩니다. Mung Bean은 요리에 사용되는 것 외에도 소화에 도움이되고 염증을 줄이며 만성 심장 질환 및 당뇨병을 예방하는 등 몇 가지 이점이 있습니다. 그들은 일년 내내 자라서 전 세계 농부들에게 좋은 작물이 될 수 있습니다.

최근에 녹두 시장에서 꾸준한 상승이 증가했습니다. 사람들 사이의 건강 의식이 증가하고 식물성 단백질의 수요 증가로 인해 녹두 시장이 증가하고 있습니다. 녹이 시장 확장은 비건 채식과 채식 다이어트로의 전환으로 인해 더욱 강화되며, Mung Bean은 훌륭한 육류 대안으로 알려져 있습니다. 더욱이, 전자 상거래 플랫폼의 확장으로 인해 녹기의 접근성이 향상되었으며, 이는 시장 확장의 큰 기여 요인입니다.

러시아-우크라이나 전쟁 영향

Mung Bean Market은 러시아-우크라이나 전쟁 중 시장 변동성으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

밀, 옥수수 및 유일 종자와 같은 상품의 가용성은 러시아-우크라이나 전쟁으로 인해 크게 방해되었습니다. 우크라이나는 전 세계의 이러한 상품을 주요 수출 한 것입니다. 이 지역은 녹두의 주요 수출업자는 아니지만 전쟁은 세계 농업에 영향을 미쳤으며, 이는 더 광범위한 시장 변동성을 초래했습니다. 식물성 단백질의 비용 및 가용성의 변동은 변동하여 스테이플 작물에 대한 자원을 집중시켰다. 또한,이 갈등은 세계 식량 안보에 대한 우려를 증가 시켰으며, 국가가 단백질 공급원을 다양 화하고 녹두에 대한 수요를 증가시킵니다.

최신 트렌드

식물성식이 요법으로의 전환 증가 시장 성장을 주도합니다

소비자들 사이에서 식물성식이 요법으로의 전환이 증가하는 것은 녹이 시장의 주요 추세입니다. 이러한 변화는 건강 의식과 동물 복지에 기인합니다. 높은 함량이 높기 때문에 영양소와 단백질 마그 콩은 육류의 인기있는 대안이되었습니다. 식품 산업은 식물 기반 육류 옵션 및 유제품이없는 제품과 같은 Mung Bean 기반 제품을 도입하여 게임을 향상 시켰습니다. 또한, 비 GMO 및 살충제가없는 제품에 대한 소비자의 선호도에 의해 유기 된 녹두수에 대한 수요가 증가하고 있습니다.  이 추세는 농민들이 유기농 농업 관행을 채택하여 시장 역학에 더 큰 영향을 미쳤습니다.

무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

녹두 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 GMO 시드, GMO 시드로 분류 될 수 있습니다.

• 비 GMO : GMO 비 GMO이기 때문에이 녹두 씨앗은 유전자 변형 된 유기체의 도움으로 자라지 않으므로 단백질이 풍부한 음식을 찾는 소비자에게 매우 매력적입니다. 이러한 증가의 주요 원동력은 GM 기반 품종을 선호하지 않는 건강 의식이지만 회의적인 고객이었습니다.

• GMO 시드 : 유전자 변형 된 녹두의 씨앗은 해충 저항성과 높은 수율을 갖도록 변형되었습니다. 재배는 효율성을 가져 오는 반면, GMO의 지속적인 토론으로 인해 안전 및 환경 영향 측면에서 종자에 대한 대중의 인식은 여전히 ​​논쟁의 여지가 있습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매로 분류 할 수 있습니다.

• 온라인 판매 : 녹기의 온라인 판매는 전자 상거래 플랫폼의 상승으로 증가하여 소비자가 다양한 제품에 액세스 할 수 있도록 편리합니다. 이러한 디지털 마켓 플레이스는 생산자로부터 직접 구매할 수 있으므로 시장에 더 경쟁력있는 가격으로 시장에 훨씬 더 많은 시간을 보낼 수 있습니다.

• 오프라인 판매 : 슈퍼마켓 및 건강 식품 상점을 포함한 벽돌과 박격포 상점은 여전히 ​​녹두 분포에 중요한 역할을합니다. 이 매장은 쇼핑을 선호하는 사내 고객을위한 제품을 물리적으로 검사 할 수 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.                          

운전 요인

영양 및 건강에 대한 글로벌 인식시장을 향상시키기 위해

녹이 시장 성장은 영양과 건강에 대한 글로벌 인식이 크기 때문에 주로입니다. 녹두는 단백질, 섬유, 비타민 및 미네랄이 풍부하기 때문에 그 기준을 충족합니다.이 모든 영양소 요구 사항은 음식에 대한 소비자가 요구합니다. 더 나은 소화, 체중 조절 및 만성 질환에 대한 위험이 낮은 것과 같은 건강 증진 가치에 대한 인식이 증가함에 따라 녹두는 인기를 얻었습니다. 생활 양식 요인으로 인한 건강 문제가 증가함에 따라 이러한 건강상의 이유는 소비자가 건강 기반 식품을 선택할 의지가 더 커질 것입니다. 식품 산업은 간식, 파스타 및 육류 대체물과 같은 다양한 녹두 기반 제품의 도입을 통해이 건강에 민감한 시장에 반응합니다. 녹두의 여러 요리 응용 프로그램은 그들의 매력을 더 해줍니다. 이는 시장의 지속적인 확장을 지원합니다.

식물성식이 요법으로 이동합니다 시장을 확장하기 위해

식물 기반식이의 세계적인 변화는 녹두 시장 점유율 증가에 크게 기여했습니다. 이 중 일부에는 환경에 대한 우려, 동물 치료 및 식물성식이 요법 및 고기가없는 사람들과 관련된 건강이 포함됩니다. 식물 단백질이 풍부한 녹두 콩은 마침내 비타민 사용에 대한 더 나은 대안을 나타내고 동물원의 칼로리를 가지고 있었기 때문에 대부분의 식물 단백질 다이어트에서 보충의 본질적인 부분이되었습니다. 접시 대체물 및 녹두를 기반으로 한 육류와 같은 식물 기반 제품을 개발하는 식품 산업의 혁신은 녹두의 판매가 증가했습니다. 또한, 글로벌 식품 시장에서 근거를 보유한 녹두의 인기는 건강 전문가와 식물 기반 영양을 옹호하는 유명 인사의 승인에서 비롯됩니다.

구속 요인

가혹한 날씨에 대한 녹선 작물의 감수성잠재적으로 시장 성장을 방해합니다

가혹한 날씨, 상태 및 질병에 대한 녹두 농작물의 감수성은 기대를 바꿀 수있는 주요 제약입니다. 농업 위험은 녹두의 꾸준한 공급을 방해하고 가격 변동으로 이어집니다. 일부 지역에서는 녹두에 대한 관심이 부족하여 작물의 효과적인 시장 침투를 방해합니다. 녹두의 영양가와 요리 속성을 거의 알지 못하면 소비자는이 작물을 식단에 추가하는 것이 가장 적은 경향이 있습니다. 농업 연구에 대한 투자는 스트레스와 동시 마케팅 노력을 견딜 수있는 농작물 품종 개발을위한 투자와 소비자를 대상으로 한식이에 녹두를 포함시키는 이점을 홍보하기 위해 이러한 도전을 해결하는 데 가장 중요합니다.

기회

식습관의 경향 변화시장에서 제품을위한 기회를 창출합니다

녹이 콩 시장은 특히 식물성 단백질에 대한 수요가 증가 할 수있는 기회가 매우 익으며 기회가 있습니다. 식습관의 변화가 변화함에 따라 많은 식품 제조업체는 식물 기반 육류 대체물 제조, 단백질 분말 및 즉시 먹을 수있는 식사와 같은 녹두를 활용하는 발명 및 신제품 라인을 제시 함으로써이 기회를 빨아 들일 수 있습니다. 상승 추세는 대부분의 소비자가 자연적으로 재배되고 살충제가없는 음식을 원하기 때문에 시장에 유기적이고 지속 가능한 시장에 더 많은 강점을 나타냅니다. 대부분의 녹두는 전자 상거래와 턴키 솔루션이 디지털 소매 환경으로 증가하여 전 세계 소비자가 이용할 수 있습니다.

도전

기후 변화로 인한 생산 중단소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다

녹이 콩의 공급망의 안정성은 녹두 시장과 관련하여 가장 중요한 문제 중 하나입니다. 기후 변화, 해충 침입 또는 수축 무역으로 인한 생산 중단은 주로 인도, 중국 및 동남아시아에서 재배되는 가용성 및 가격의 지연에 영향을 미칩니다. 시장 확장에 대한 또 다른 중요한 장애는 서구의 소비자 인식입니다. 식물성식이 요법이 점점 인기를 얻고 있지만 많은 소비자들은 여전히 ​​녹두에 대해 많이 알지 못합니다. 대두 및 완두콩과 같은 다른 식물 기반 단백질 공급원은 식품 유래 제품에 대한 식품 가공 산업에 수용 되었기 때문에 녹두에 대한 경쟁력을 가지고 있습니다. 공급망 탄력성, 소비자 교육 및 마케팅 캠페인에 대한 투자는 이러한 장애물을 극복하는 데 필수적입니다.

• 무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

녹이 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북아메리카는 식물 기반 및 글루텐이없는 식단에 대한 소비자의 관심을 높여 밀기 콩에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있음을 목격하고 있습니다. 특히 미국은 특히 건강 의식 및 완전 채식 공동체에서 녹이 콩 기반 제품의 채택이 증가하고 있습니다. 녹두 단백질에 화려한이 산업은 식물 기반 알과 단백질 음료와 같은 많은 혁신적인 제품이 있습니다. 주류 식품 문화에서 아시아 식품의 존재가 증가함에 따라 녹두의 인식과 소비가 더 높아졌습니다. 캐나다는 지속 가능성 문제에 대한 소비자의 관심이 증가하고 있으며 식물 기반 식품 공급원에 대한 초점이 증가함에 따라 중요한 시장으로 형성되고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 녹기는 북미에서는 거의 자라지 않기 때문에 시장 경찰은 공급 업체와 수입업자 사이에 셔틀이되어 국제 무역 변동에 취약 해집니다.

• 유럽

유럽의 녹두 시장은 주로 유기농 식품과 식물성식이 요법에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 녹두는 특히 독일, 영국 및 프랑스와 같은 국가의 비건 채식 및 채식 식품 산업에서 수요가 증가합니다. 유제품이없는 대안 및 단백질이 풍부한 간식과 같은 유도체가 동반 된 녹두는 유럽 식품 산업에서 주류 시장에 적극적으로 도입되고 있습니다. 녹두 생산은 유럽에서 최소화됩니다. 따라서 유럽은 지역 가격 및 가용성 문제에 영향을 미치는 아시아의 수입에 크게 의존합니다.

• 아시아

녹두의 생산 및 소비의 대부분은 인도, 중국 및 동남아시아 지역에서 발생합니다. 결과적으로 아시아는 가장 큰 생산국이자 소비자 지역입니다. 녹두는 많은 전통 요리와 디저트와 아시아 인의식이 선호도에서 새싹에 사용되었습니다. 인도는 최고의 생산자 중 하나이며 중국은 주요 소비자이자 수출국입니다. 요즘 시장에서 마운트 콩의 가시성은 수많은 건강상의 이점에 대한 영양 인식이 높기 때문에 아시아에서 더욱 강화됩니다. 아시아의 시장은 잘 조직 된 농업 관행의 이익이자 콩 재배에 대한 지방 정부의 지원입니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

Mung Bean Market의 주요 기업들은 지속 가능한 농업 관행을 통해 시장 성장을 강화하기 위해 혁신적인 관행과 전략적 파트너십을 구축하고 있습니다. 업계 플레이어는 또한 연구 개발에 투자하여 작물 수익률을 높이고 가치가 추가 된 녹두 제품을 소개합니다. 다른 회사들은 새로운 고객 기반에 도달하기 위해 글로벌 유통 네트워크를 확장하고 있습니다. 또한 농업 회사와 식품 제조업체 간의 협력은 식물 기반 유제품 및 단백질 보충제와 같은 녹두 기반 대안을 만드는 데 도움을주고 있습니다. 이 플레이어들의 처리 기술 및 지속 가능한 농업의 발전을 활용하면 녹이 시장의 밝은 미래와 지속 가능한 성장이 보장됩니다.

최고의 녹두 회사 목록     

• Arkar Oo Co., Ltd. (Myanmar)
• Gaurav International Limited (India)
• YC Consumer Goods Private Limited (India)
• Australian Mungbean Company (Australia)
• Llc Agrochiminvest (Ukraine)

주요 산업 개발

2024 년 3 월 :국제 녹두 의회는 태국 방콕에서 열렸습니다. 기후 속성 품종과보다 기계화 된 수확 기술의 발전은이 행사에서 논의 된 연구 우선 순위 중 하나였습니다. 그것은 녹빈의 미래를 운명에 더 가깝게 데려 갈 준비가되어 있습니다.

보고서 적용 범위       

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

Mung Bean은 장점에 대한주의를 넓히고 지속 가능한 솔루션에 대한 소비자의 관심을 높이고 지속적인 기술적 장력에 대한 큰 발전을보고 있습니다. 공급 제한과 비용 증가와 같은 어려움에 직면한다는 사실에도 불구하고 혁신적이고 탁월한 선택에 대한 지속적인 관심은 해당 지역의 확장과 진보를 주도하고 있습니다. 주요 업계 플레이어는 필수 개발 및 시장 확장을 통해 발전을 주도하여 공급과 호소력을 향상시킵니다. 구매자 성향이 더 좋고 더 다른 선택으로 바뀌면서 시장은 발전을 발전시키고 기여에 대한 인정을 개발함으로써 번성해야합니다.