껍질을 벗긴 마늘 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(단단한 목, 부드러운 목), 용도별(요리, 수프, 소스 및 드레싱, 스낵 및 편의 식품, 베이커리 제품, 기타), 지역 통찰력 및 예측(2026~2035년)

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껍질을 벗긴 마늘 시장 개요

세계 껍질을 벗긴 마늘 시장은 2026년 약 18억 8천만 달러 규모로 추산됩니다. 시장은 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.78%로 성장해 2035년까지 31억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

다용도 요리 재료인 껍질을 벗긴 마늘은 마늘 정향의 바깥 껍질을 제거하여 준비되어 다양한 요리에 즉시 사용할 수 있습니다. 시간을 절약해 주는 이 필수 요리는 다양한 요리법에 독특하고 톡 쏘는 맛과 향을 더해 주므로 가정 요리사와 전문 요리사 모두에게 인기가 있습니다. 이 제품은 일반적으로 볶음 요리, 파스타, 수프, 구운 고기 등의 요리에 사용됩니다. 식품 산업에서는 수프, 소스, 드레싱, 간편 식품 등의 제품을 준비하는 데 중요한 역할을 하며 맛의 일관성을 높이고 조리 과정을 가속화합니다. 또한 베이커리 제품과 스낵 품목의 맛 프로필에 기여하여 식품 제조업체의 필수 성분이 됩니다.

껍질을 벗긴 마늘 시장의 성장은 몇 가지 주요 요인에 기인합니다. 첫째, 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서마늘항바이러스, 항균, 항산화 특성과 같은 는 소비자와 식품 제조업체의 수요를 주도하고 있습니다. 추가적으로, 확장음식 서비스포함한 산업레스토랑및 카페는 이 마늘의 주요 소비자이며 수요를 더욱 증가시킵니다. 식품 서비스 산업이 지속적으로 성장함에 따라 시간을 절약해 주는 이 재료에 대한 수요가 증가하여 시장의 상승 궤도를 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

코로나19 영향

제품의 편리한 특성과 가정요리 증가로 수요 급증

코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 껍질을 벗긴 마늘 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹(세계적 대유행)은 이 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 재택 주문과 식당 폐쇄가 시행되면서 집에서 요리하는 일이 눈에 띄게 증가했습니다. 사람들은 주방에서 더 많은 시간을 보내고, 새로운 요리법을 실험하고, 가족을 위한 식사를 준비하게 되었습니다. 껍질을 벗긴 마늘은 다양한 요리에 쉽게 통합되어 요리 과정에서 시간과 노력을 절약할 수 있는 매우 편리하고 다재다능한 요리 재료로 등장했습니다. 가정 요리가 급증하면서 소비자들이 바쁜 생활 속에서 시간을 절약할 수 있는 솔루션을 찾게 되면서 이 마늘에 대한 수요가 크게 증가했습니다.

대유행 기간 동안 제품에 대한 수요 급증에 기여한 또 다른 주요 요인은 마늘과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이었습니다. 마늘은 항바이러스 및 항균 특성으로 널리 알려져 있습니다. 많은 사람들은 마늘을 식단에 포함시키면 면역체계를 강화하고 잠재적으로 코로나19로부터 보호할 수 있다고 믿었습니다. 마늘을 건강 증진 식품으로 인식함으로써 마늘 제품에 대한 수요가 더욱 높아졌으며, 마늘 껍질을 벗기는 것은 매일 식사에 이 성분을 포함시킬 수 있는 편리하고 접근 가능한 방법이었습니다.

요리 용도 외에도 제품이 제공하는 편리함은 팬데믹 기간 동안 수요 증가의 중요한 동인이 되었습니다. 이 마늘을 사용하면 소비자가 신선한 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자르는 번거롭고 시간 소모적인 과정이 필요하지 않습니다. 사람들은 마늘의 맛과 향을 즐기면서 요리 과정을 단순화할 수 있는 방법을 찾았고, 바로 사용할 수 있는 마늘의 특성이 마늘을 이상적인 선택으로 만들었습니다. 이러한 수요 급증은 집에서 만든 식사에서 편리함과 맛을 모두 추구하는 바쁜 개인을 위한 필수 주방 필수품으로서 제품의 적응성을 부각시켰습니다.

최신 트렌드

건강을 고려한 소비자 선호도를 충족시키기 위해 유기농 생산 제품에 대한 수요 증가

이 시장에서 주목할만한 추세 중 하나는 유기농 및 지속 가능하게 생산된 껍질을 벗긴 마늘에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 이러한 추세는 유기농 및 지속 가능한 식품과 관련된 환경 및 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 제고를 포함한 여러 요인의 조합에 의해 주도됩니다. 합성첨가물을 사용하지 않고 재배한 제품입니다.농약그리고비료환경에 미치는 영향을 최소화하는 방법으로 생산되는 경우가 많습니다. 소비자가 이러한 이점을 더욱 인식하게 되면서 가능할 때마다 유기농 및 지속 가능하게 생산된 식품을 구매하려는 선호도가 높아지고 있습니다.

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껍질을 벗긴 마늘 시장 세분화

 유형별

시장은 딱딱한 목 마늘과 부드러운 목 마늘이라는 두 가지 주요 유형으로 분류될 수 있습니다.

 이 중 경목마늘은 현재 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 시장은 요리 준비, 수프, 소스, 드레싱, 스낵, 간편 식품, 베이커리 제품 및 기타 부문으로 나눌 수 있습니다.

 그 중에서도 요리 준비는 요리에서의 다용도 활용으로 인해 주요 응용 분야로 두드러집니다.

추진 요인

시장 성장의 촉매제 역할을 하는 식품 서비스 산업 확장

식품 서비스 산업은 제품에 대한 수요 증가의 주요 원동력입니다. 이 부문의 지속적인 성장으로 인해 이 다용도 요리 재료의 소비가 더욱 늘어날 것으로 기대됩니다. 레스토랑에서 카페, 다양한 요식업에 이르기까지 이 산업에서 껍질을 벗긴 마늘은 수많은 요리 창작에 없어서는 안 될 재료가 되었습니다. 다재다능함과 시간 절약 특성 덕분에 셰프와 주방 직원 사이에서 인기가 높으며, 다양하고 맛있는 요리를 쉽게 준비할 수 있습니다. 식품 서비스 부문의 이러한 지속적인 수요는 시장의 전반적인 성장에 크게 기여하여 요리 세계의 필수 구성 요소가 되었습니다.

시장 수요를 촉진하는 건강상의 이점에 대한 인식 제고

마늘은 항바이러스, 항균, 항산화 특성을 포함한 수많은 건강상의 이점으로 유명합니다. 이러한 이점에 대한 인식이 높아지면서 껍질을 벗긴 마늘에 대한 수요가 증가하는 주요 동인이 되었습니다. 소비자와 식품 제조업체 모두 자사 제품과 요리에 마늘을 첨가하는 것의 가치를 점점 더 인식하고 있습니다.

제한 요인 

짧은 유통기한으로 인해 제품 부패 취약성 증가 및 금형 개발로 시장 수요 저해

이 시장의 주요 제한 요인 중 하나는 제한된 유통기한입니다. 껍질을 벗긴 마늘은 편리함에도 불구하고 신선한 통마늘에 비해 유통기한이 더 짧습니다. 마늘 정향의 껍질을 벗기는 과정에는 보호용 피부가 제거되어 환경 요인과 미생물 성장에 더욱 취약해집니다. 결과적으로 이 마늘은 더 빨리 부패하고 곰팡이가 발생하기 쉬우며 이는 마늘의 품질과 안전성에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 유통기한이 짧아지면 폐기물을 최소화하고 제품 신선도를 유지하기 위해 주의 깊은 취급, 보관 및 소비가 필요하며, 고품질 마늘의 가용성을 보장하는 데 있어 소비자와 공급자 모두에게 어려운 과제가 됩니다.

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껍질을 벗긴 마늘 시장 지역 통찰력

마늘 소비에 대한 끝없는 식욕을 보이는 지역으로 인해 아시아 태평양 지역이 선두를 달리고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 주로 몇 가지 중추적 요인으로 인해 껍질을 벗긴 마늘 시장 점유율에서 지배적인 세력으로 부상했습니다. 인구가 방대하고 급증하는 이 지역은 마늘 소비에 대한 끝없는 식욕을 보여줍니다. 다양한 지역 요리에 마늘을 다양하게 사용함으로써 마늘의 수요가 더욱 늘어나고 수많은 요리의 필수품이 되었습니다. 이러한 요인들의 조합으로 인해 아시아 태평양 지역은 제품의 선두이자 가장 영향력 있는 시장으로 자리매김하게 되었으며 이는 전 세계 요리 환경에 중대한 영향을 미치고 있습니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다.

저명한 시장 참가자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

최고의 껍질을 벗긴 마늘 회사 목록

• Pizhou Tianyuan Garlic Co., Ltd (China)
• Huerta Nature (Spain)
• Imperio Garlic (Argentina)
• Christopher Ranch (U.S.)
• Spice World (U.S.)
• The Garlic Company (U.S.)
• Garlic Solutions (U.S.)
• Shandong Liancheng Garlic Industry Co., Ltd (China)
• GAB Operations (U.S.)
• Garlic Industries Ltd (U.K.)
• Pan United (India)
• Garlic King (South Africa)

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석도 제공됩니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되면 변경될 수 있습니다.