아이스캔디 및 아이스크림 바 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(아이스크림 및 아이스크림 바), 애플리케이션별(주거용 및 상업용) 및 2035년 지역 예측

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팝시클 및 아이스크림 바 시장 개요

전 세계 아이스캔디 및 아이스크림 바 시장은 2026년 71억 1천만 달러의 추정 가치로 시작하여 2035년까지 궁극적으로 118억 4천만 달러에 도달합니다. 이러한 성장은 2026년부터 2035년까지 5.8%의 꾸준한 CAGR을 반영합니다.

전 세계 냉동 디저트 시장에서 아이스캔디와 아이스크림바 산업은 역동적이고 빠르게 발전하는 부문입니다. 이 부문은 고전적인 맛과 기본 재료에 기반을 둔 풍부한 유산으로부터 수년에 걸쳐 상당히 발전해 왔습니다. 업계는 고객 선호도 변화, 제품 제공의 혁신, 빠르고 맛있는 즐거움에 대한 욕구 증가에 의해 주도됩니다. 

미국 아이스캔디 및 아이스크림바 시장은 진화하는 소비자 선호도, 계절적 수요, 혁신적이고 맛있는 냉동 간식에 대한 관심 증가로 인해 역동적인 환경을 보여줍니다.

주요 결과

코로나19 영향

원자재 가용성이 없어 전염병으로 인해 시장 성장이 제한됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19(COVID-19) 발병은 전 세계 아이스캔디 및 아이스크림바 사업에 큰 영향을 미쳤습니다. 특히 공급망과 관련하여 발병 초기에는 중단이 발생합니다. 그래도 사람들이 돌아섰을 때냉동식품 전염병 기간 동안 위로를 위해 국내 시장의 수요가 더 많아졌습니다. 이를 통해 우리는 강력한 위생 요구 사항 채택 및 온라인 판매 채널로의 전환을 포함하여 제약 조건이 완화되고 기업이 새로운 표준에 적응함에 따라 시장이 점진적으로 회복되는 것을 관찰했습니다. 억눌린 수요와 폐쇄 기간 동안 발생한 소비자 행동의 변화로 인해 업계는 전 세계가 바이러스로부터 회복되면서 속도를 높일 가능성이 높습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하는 혁신적인 맛과 프리미엄 제품

모든 종류의 고객에게 다양한 옵션을 제공하는 새롭고 창의적인 맛은 전 세계 아이스캔디 및 아이스크림바 사업의 최근 추세입니다. 고품질 및 예술 제품에 대한 수요는 이 부문에 영향을 미치는 또 다른 주요 추세입니다. 소비자들은 독특한 맛과 품질 좋은 성분에 대해 기꺼이 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다. 이곳에서는 현지에서 조달한 신선한 재료로 만든 수제 아이스캔디 외에도 말차, 라벤더, 검은깨 등 특이한 맛을 지닌 고급 아이스크림 바가 생산되었습니다. 더욱 개인화되고 진정한 제품 경험을 제공하는 소규모 배치 및 수제 생산업체의 증가는 프리미엄화 추세를 더욱 뒷받침합니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 계절적 수요와 제품 다양성에 힘입어 2023년 국내 냉동 디저트 소비가 16.8% 증가했습니다.

• 국제 유제품 연맹(International Dairy Federation)에 따르면, 유제품이 들어가지 않은 비건 냉동 간식의 전 세계 도입은 아이스캔디와 바를 포함하여 2023년에 23.1% 증가했습니다.

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팝시클 및 아이스크림 바 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 아이스캔디와 아이스크림바로 분류될 수 있습니다.

• 아이스캔디: 일반적으로 맛이 나는 물이나 주스로 구성되는 아이스캔디는 저칼로리의 활력을 주는 간식을 찾는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 클래식한 과일 기반 선택부터 보다 창의적이고 이국적인 조합까지, 아이스캔디 섹션은 다양한 맛으로 차별화됩니다.

• 아이스크림 바: 좀 더 고급스러운 디저트를 찾는 사람들은 아이스크림 바가 매력적일 수 있습니다. 때로는 크림이나 우유로 구성되고 초콜릿이나 다른 토핑으로 덮여 있습니다. 이 시장은 기업들이 독특한 맛과 프리미엄 인그레이디를 갖춘 명품을 출시하면서 큰 혁신을 이루었습니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 주거용 및 상업용으로 분류될 수 있습니다.

• 주거용: 가정용 아이스캔디와 아이스크림 바를 구매하는 개인 고객은 주거용 시장에 속합니다. 특히 코로나19 전염병 기간 동안 사람들이 봉쇄 기간 동안 위안 식품을 찾게 되면서 이 섹션의 수요가 증가했습니다.

• 상업: 상업 부문의 회사는 아이스크림 가게부터 카페,레스토랑, 식품 서비스 회사. 코로나19 전염병은 식사와 사교 행사를 제한했기 때문에 이 그룹에 큰 영향을 미쳤습니다.

추진 요인

시장 활성화를 위한 기술 발전

전 세계 아이스캔디 및 아이스크림바 시장 성장의 주요 추진 요인 중 하나는 기술 발전입니다. 아이스캔디와 아이스크림바 사업은 제조, 보존, 포장 분야의 기술 발전에 힘입어 크게 성장했습니다. 새로운 포장 옵션은 유통 기한을 연장하고 식품 외관을 향상시키는 반면, 현대적인 냉동 방법을 사용하면 질감과 맛을 보존할 수 있습니다. 또한 유제품 대체품과 천연 감미료를 통해 생산자는 더욱 다양하고 건강한 제품에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있었습니다.

• 인도 식품가공산업부는 2023년 가공 유제품 및 냉동 스낵 생산량이 21.4% 증가했다고 보고했습니다.

• 미국전미제과협회(National Confectioners Association)에 따르면 간편함과 분량 조절로 인해 1회용 냉동 스낵에 대한 소비자 선호도가 19.5% 증가했습니다.

시장 확대를 위한 프리미엄 원료 사용 확대

아이스캔디와 아이스크림바 산업은 대부분 프리미엄, 고품질 제품에 대한 소비자의 증가하는 성향에 의해 주도됩니다. 유기농 유제품, 단일 원산지 초콜릿, 신선한 과일과 같은 프리미엄 재료를 사용하여 차별적인 고객을 위한 상품을 생산하는 기업이 점점 더 많아지고 있습니다. 이러한 상품에 대해 더 많은 돈을 지출하려는 소비자의 의지는 더 많은 창의성과 제품 창조에 영감을 주어 시장에서 사용할 수 있는 상품의 다양성을 증가시켰습니다.

제한 요인

시장 성장을 잠재적으로 방해하는 계절적 수요 및 온도 민감도

수요의 계절적 특성은 아이스캔디와 아이스크림바 부문의 주요 어려움 중 하나입니다. 일반적으로 따뜻한 계절에 먹는 이러한 상품은 일년 내내 매출 변동을 유발합니다. 더욱이, 특히 온도가 높은 지역에서는 이러한 품목의 온도에 민감한 특성으로 인해 운송 및 보관에 어려움이 있습니다.

• 유럽식품안전청(European Food Safety Authority)에 따르면 소비자의 17.2%가 인공 향료와 높은 설탕 함량으로 인해 냉동 디저트 섭취를 제한하고 있습니다.

• WHO는 5~12세 어린이의 15.9%가 과체중이며 이로 인해 부모의 설탕이 함유된 냉동 간식 구매가 감소하고 있다고 강조했습니다.

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팝시클 및 아이스크림 바 시장 지역별 통찰력

대규모 소비자 기반으로 인해 시장을 지배하는 아시아 태평양 지역

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

아시아 태평양 지역은 전 세계 아이스캔디 및 아이스크림 바 시장에서 가장 지배적인 지역 중 하나입니다. 가처분 소득 증가, 도시화, 소비자 취향 변화로 인해 아시아 태평양 지역은 아이스캔디 및 아이스크림 바 시장에서 가장 큰 발전을 이룰 것으로 예상됩니다. 특히, 프리미엄 및 크리에이티브 아이템에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있는 중국, 인도 등 개발도상국에서는 시장 발전의 기회가 큰 지역입니다. 서구 문화의 영향과 활용도 증가콜드체인 물류이 분야의 시장 확대를 촉진할 수 있습니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

아이스캔디 및 아이스크림 바 시장은 시장 역학을 주도하고 소비자 선호도를 형성하는 데 중추적인 역할을 하는 주요 업계 참가자의 영향을 크게 받습니다. 이들 주요 기업은 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼을 보유하고 있어 소비자에게 다양한 제품에 쉽게 접근할 수 있습니다.냉동 디저트옵션. 이들의 강력한 글로벌 입지와 브랜드 인지도는 소비자의 신뢰와 충성도를 높이고 제품 채택을 촉진하는 데 기여했습니다.

• 하겐다즈(Häagen-Dazs): 하겐다즈는 프리미엄 성분과 포장에 초점을 맞춰 2020년부터 2023년까지 글로벌 냉동바 라인을 29.4% 확장했습니다.

• 매그넘: 매그넘은 풍미 혁신과 디지털 마케팅 캠페인의 지원을 받아 2023년 아시아 태평양 지역에서 매출이 25.7% 증가했습니다.

또한 이들 업계 거대 기업은 연구 개발에 지속적으로 투자하여 아이스캔디와 아이스크림 바에 혁신적인 맛과 포장을 도입하여 진화하는 소비자 요구와 선호도에 부응하고 있습니다. 이러한 주요 업체들의 공동 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래 궤도에 큰 영향을 미칩니다.

최고의 아이스 캔디 및 아이스크림 바 회사 목록

• Häagen-Dazs: (U.S.)
• Magnum: (UK)
• Unilever: (UK)
• Yili: (China)
• Mengniu: (China)
• Friendly's: (U.S.)
• Ben & Jerry's: (U.S.)
• Mario's Gelati: (Canada)
• Bulla: (Australia)
• LOTTE: (South Korea)
• Meiji: (Japan)
• Tip Top: (New Zealand)
• Jel Sert: (U.S.)
• GoodPop: (U.S.)
• Fla-Vor-Ice: (U.S.)
• Ruby Rockets: (U.S.)
• J&J Snack Foods: (U.S.)
• Outshine: (U.S.)
• Chloe’s Pops: (U.S.)

산업 발전

2023년 6월: Unilever는 미국 최초의 식물성 매그넘 아이스크림 바에 데뷔했습니다. 이러한 진화는 유제품이 없고 완전 채식 선택에 대한 증가하는 수요를 충족시키려는 Unilever의 더 큰 계획에 적합합니다. 생태학적으로나 건강에 관심이 있는 고객에게 어필하기 위해 완두콩 단백질과 코코아 버터를 혼합하여 만든 식물성 매그넘 바가 최초로 출시되었습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.