간장 밀가루 (DSF) 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 적용 (베이커리 제품 및 동물 영양), 2025 년에서 2033 년까지의 지역 통찰력 및 예측 별 (전체 지방 대두 가루 및 방해 된 간장 가루).

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대두 밀가루 (DSF) 시장 개요

Global Soy Flour (DSF) 시장의 가치는 2024 년 1,370 억 달러로 평가되었으며 2025 년에 142 억 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 결국 2033 년까지 미화 184 억 달러에 이르렀으며 2025 년에서 2033 년 사이에 CAGR이 3.3% 증가했습니다.

정의 된 대두 밀가루 (DSF)로도 알려진 대두 가루는 오일 추출 과정 후 땅 대두에서 생산됩니다. 다양한 식품에 사용되는 다목적 성분이며 특히 높은 단백질 함량, 영양 적 이점 및 기능적 특성에 가치가 있습니다. 대두 가루는 전체 지방 대두 가루, 저지방 대두 가루 및 레시 화 된 대두 가루를 포함한 다양한 형태로 제공됩니다.

간장 밀가루 (DSF) 시장은 몇 가지 요인으로 인해 성장과 인기를 얻었습니다. 건강 및 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 더 많은 식물성 단백질 공급원을 찾고 있습니다. 콩 가루는 동물성 단백질에 대한 귀중한 대안으로 사용되며 종종 채식 및 비건 제품에 사용됩니다. 간장 밀가루 (DSF) 시장은 식물성 단백질, 건강에 민감한 소비자 및 식품 산업에 대한 수요가 증가함에 따라 성장 궤적을 계속할 것입니다.

주요 결과

Covid-19 영향

전염병시 소비자 행동의 변화로 인해 시장은 수요 증가에 직면했습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 대두 밀가루 (DSF) 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪고 있습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 유행성이 끝나면 결절 전 수준으로 돌아 오는 수요가 발생합니다.

Covid-19의 영향을받지 않은 단일 부문은 없었다. 간장 밀가루 (DSF) 시장도 영향을 받았습니다. 전염병 기간 동안, 소비자 행동이 전환하여 건강과 면역에 초점이 증가했습니다. 이로 인해 영양가에 대한 수요가 급증하고식물성 식품콩 가루에 대한 수요에 긍정적 인 영향을 줄 수있는 제품.

최신 트렌드

시장에서 다양성과 옵션을 가져 오기 위해 제품 다각화에 대한 초점 증가

간장 밀가루 (DSF) 시장은 모든 시장만큼 역동적입니다. 시장에는 더 많은 혜택을 더할 수있는 일상적인 개발이 있습니다. 최근 시장에서 식품 제조업체는 다른식이 선호도 및 소비자 세그먼트를 수용하기 위해 대두 밀가루에 대한 새로운 제품 제형 및 응용 프로그램을 탐색 할 것입니다. 이것은 더 많은 대두 기반 간식, 즉시 먹을 수있는 식사 및 기능적 인 발전으로 이어질 수 있습니다.음식제품.

• 식품 안전 규제 당국에 따르면, DSF (Defatted Soy Flour) 시장은 주로 다양한 영양 및 산업 요구 사항에 맞는 세 가지 유형의 세 가지 유형의 특징입니다.

• 농업 개발 기관에서 언급 한 바와 같이, 콩 가루는 베이커리 제품, 제과, 동물 사료 및 단백질 보충제의 4 가지 주요 부문에서 점점 더 활용되고 있습니다.

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대두 가루 (DSF) 시장 세분화

유형별

유형에 따르면, 시장은 전체 지방 대두 가루 및 방어 된 간장으로 분류 될 수 있습니다. 밀가루

 서비스 측면에서, 전체 지방 대두 가루는 시장의 최대 점유율을 보유하고 있기 때문에 가장 큰 부문입니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 시장은 베이커리 제품 및 동물 영양으로 나눌 수 있습니다.

운전 요인

영양 혜택과 건강 의식은 시장에서 수요를 증가 시켰습니다.

동물 농업의 환경 영향에 대한 인식과 식물성식이의 건강상의 이점은 식물성 단백질 공급원에 대한 수요가 급증했습니다. 고품질 단백질의 풍부한 공급원 인 콩 가루는 채식 및 비건 채식 음식에 널리 사용되기 때문에 이러한 경향의 혜택을 받았습니다. 콩 가루는 필수 아미노산, 비타민, 미네랄 및식이 섬유를 함유 한 완전한 단백질 등 영양 이점으로 인식됩니다. 영양가있는 음식 옵션을 찾는 건강에 민감한 소비자는 간장 가루에 대한 수요 증가에 기여했습니다. 여러 지역의 정부와 보건기구는 콩 가루를 영양 성분으로 사용하는 것을 지원했습니다. 콩 기반 제품의 이점을 강조하는 건강 주장과 라벨은 소비자의 인식과 수요에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다. 

성장하는 식품 산업은 시장의 수요에 영향을 미쳤습니다.

세계 식품 산업, 특히 신흥 경제에서 확장되는 것은 간장 밀가루를 다양한 식품에 통합 할 수있는 충분한 기회를 제공합니다. 또한, 식품 제조업체의 제품 제형 혁신은 새로운 대두 밀가루 기반 제품의 개발로 이어져서 DSF (Soy Flour) 시장 성장에 기여했습니다.  동물 농업의 환경 영향에 대한 인식과 식물성식이의 건강상의 이점은 식물성 단백질 공급원에 대한 수요가 급증하게되었습니다. 간장 기반식이 요법의 이점에 대한 인식 캠페인과 교육은 소비자 선택에 영향을 미쳐 다양한 지역에서 간장 및 대두 제품의 채택을 증가 시켰습니다.

• National Food Standard Boards에 따르면, Defatted Soy 밀가루에는 일반적으로 단백질 함량이 50% ~ 55% 함유되어 건강에 민감한 소비자 및 제조업체에게 귀중한 성분이됩니다.

• 세계 농업 보고서를 바탕으로 DSF 생산은 미국, 브라질, 아르헨티나, 중국 및 인도를 포함한 5 개 주요 국가에 집중되어 꾸준한 원자재 공급을 보장합니다.

구속 요인

다른 단백질 공급원과의 경쟁은 시장에서 추세가 감소 할 수 있습니다. 

PEA 단백질, 아몬드 가루 및 퀴 노아 밀가루와 같은 다른 식물성 단백질 공급원의 인기가 높아짐에 따라 시장에서 콩 가루와 경쟁 할 수 있습니다. 식품 제조업체와 소비자는 대체 밀가루의 시장 점유율에 영향을 줄 수있는 광범위한 대체 단백질 옵션을 선택할 수 있습니다. 결과적으로 간장 밀가루 (DSF) 시장에서는 감소하는 추세가있을 것입니다.

• 농업 연구위원회 (Agricultural Research Councils)에 따르면, 콩 가루에는 트립신 억제제 및 피트 산과 같은 4 개의 알려진 항경성 성분이 포함되어있어 효과를 줄이기 위해 가공이 필요합니다.

• 식품 보존 표준에 따라, 정의 된 대두 밀가루의 전형적인 저장 수명은 표준 저장 조건에서 약 6 개월이므로 장기 재고 보유가 제한됩니다.

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대두 가루 (DSF) 시장 지역 통찰력

북미 지역은 식품 산업을 설립함에 따라 시장을 지배합니다.  

북아메리카는 환경 문제, 동물 복지 고려 사항 및 식물 기반식이의 건강상의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 식물 기반 단백질에 대한 수요가 급증함에 따라 가장 큰 대두 밀가루 (DSF) 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 다목적이고 지속 가능한 식물성 단백질로서 대두 가루는 이러한 맥락에서 견인력을 얻었습니다. 북미의 식품 산업은 고도로 개발되고 다양합니다. 이 지역의 식품 제조업체는 빵집 제품부터 가공 식품, 육류 대안 및식이 보조제에 이르기까지 오랫동안 콩 가루를 다양한 제품에 통합 해 왔습니다. 북미의 건강에 민감한 문화는 영양가 있고 식물성 식품에 대한 수요를 주도했습니다. 단백질, 비타민 및 미네랄의 풍부한 공급원 인 콩 가루는이 지역의 건강 및 건강 경향과 일치하여 인기를 얻습니다.

주요 업계 플레이어

주요 업체는 더 나은 제품 혁신 제조를위한 연구 개발에 중점을 둡니다.

주요 회사는 콩 밀가루 생산 기술을 개선하고, 신제품을 개발하며, 식품 산업의 콩 가루를위한 혁신적인 응용 프로그램을 탐색하기위한 연구 개발 (R & D) 활동에 투자합니다. 역동적 인 식품 산업에서 주요 업체는 다른 회사, 연구 기관 또는 비정부 조직과 협력하여 혁신을 주도하고 제품 제공을 확장하며 도전을 집단적으로 해결할 수 있습니다. 제품의 품질과 안전을 유지하기 위해 주요 플레이어는 엄격한 품질 관리 조치를 구현하고 식품 안전 표준 및 규정을 준수합니다. 그들은 콩 가루가 필요한 산업 및 규제 표준을 충족하도록합니다.

• CARGILL : 미국 농업 규제 보고서에 따르면 Cargill은 전 세계 30 개국 이상에 52%이상의 단백질 함량으로 DSF를 제조합니다.

• ADM (Archer Daniels Midland) : 업계 규정 준수 문서를 기반으로 ADM은 전 세계 음식 및 사료 응용 분야에 5 개의 별개의 간장 가루를 제공합니다.

대두 가루 (DSF) 회사 목록

• Cargill(United States)
• ADM(United States)
• CHS((United States)
• Danisco(Denmark)
• Soja Austria(Austria)
• Goldensea
• Xiangchi

보고서 적용 범위

이 보고서는 시장에 영향을 미치는 질적 및 정량적 요인에 대한 광범위한 연구를 제공합니다. 온라인 평판 서비스 산업에 대한 전반적인 매크로 및 마이크로 뷰를 제공합니다. 이 연구는 온라인 평판 관리 서비스 시장에 대한 광범위한 연구와 함께 보고서를 프로파일 링하여 예측 기간에 영향을 미치는 회사를 설명합니다. 자세한 연구는 또한 세분화, 기회, 산업 개발, 동향, 성장, 규모, 공유, 구속 조건 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적 인 분석을 제공합니다.

또한 국제 시장 제한에 대한 코비드 포스트 199 Pandemic의 영향과 업계가 어떻게 회복되고 전략이 보고서에 명시 될 것인지에 대한 깊은 이해도 설명합니다. 마지막으로, 경쟁 환경은 또한 경쟁 환경의 명확성을 제공하기 위해 자세히 검토되었습니다.