응용 프로그램 (가정, 케이터링 서비스 산업 및 식품 가공) 및 2033 년 지역 예측 별 유형 (양조 및 혼합) 별 간장 시장

최종 업데이트:14 July 2025
SKU ID: 27876601

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간장 시장 개요

글로벌 대두 시장 규모는 2024 년에 229 억 달러로 20 억 달러로 2025 년에 미화 10 억으로 증가 할 것으로 예상되며, 2033 년까지 31 억 달러에 달하는 것으로 예상되며,이 기간 동안 10.6%의 CAGR로 확장되었습니다.

이 특정 제품 서비스가 효율적이고 효과적으로 작동하도록하는 많은 기능을 사용자에게 제공합니다. 갈색 소스라고도 불리는 간장은 콩, 소금물, 코지 및 구운 곡물을 발효시켜 생산됩니다. 간장은 동아시아에서 매우 인기가 있으며 강하고 짠 맛이 있습니다. 간장은 다른 드레싱과 마찬가지로 음식의 맛을 향상시키기 위해 사용됩니다. 소매 및 온라인 유통 채널은 모두 대두 소스 맛을 제공합니다. 이 요인은 간장 시장 성장을 강화했습니다.

이 특정 제품 시장에서는 재미있는 숫자로 번영이 관찰되었습니다. 이 특정 제품 서비스에 대한 예상되는 성장률은 품질 수준의 보증에 기인합니다. 제품 시장의 전반적인 개발에 촉매제로 작용 한 이러한 특정 요인으로 인해 최근에 많은 성장이 관찰되었습니다. 간장은 많은 아시아 식사에서 필수 성분이기 때문에 아시아 요리가 전 세계적으로 인기가 높아짐에 따라 수요가 급격히 증가했습니다. 이 시장은 글루텐 프리 및 유기 품목에 대한식이 조정 경향에 따라 저소음, 글루텐 프리 및 유기농 간장 품종을 방출 한 결과로 성장했습니다. 따라서 이것은 투영 기간 동안 시장 확장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

Covid-19 영향

폐쇄로 인한 전염병에 의해 방해받는 시장 성장

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

이는 특정 시장의 전반적인 공급 및 수요 체인에 영향을 미쳤습니다. 정부의 폐쇄 및 코로나 바이러스가 확산되는 것을 막기위한 다른 단계의 결과로 모든 공급 활동이 연기되어 서비스와 관련된 제품의 양이 줄어 듭니다. 따라서 Covid-19의 작은 영향은 간장 시장 점유율에 예상됩니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기위한 세계화

이 특정 추세는 시장 성장에 큰 영향을 미쳤 으므로이 특정 제품의 수익과 공유 수가 하늘에 닿아 급증하고 있습니다. 최신 트렌드는이 특별한 추세를 오랫동안 이익을 얻었습니다. 채식주의 자와 건강에 민감한 고객들 사이에서 식물 기반 요리가 점점 인기가 높아짐에 따라 유연하고 맛있는 조미료로서의 간장의 요구가 커졌습니다. 간장 소스는 많은 아시아 요리의 필수 요소이기 때문에 전 세계의 아시아 식당과 음식 매장의 확장으로 업계가 더 자극되었습니다. 시장 성장에 도움이되는이 특정 제품에 대한 많은 사양이 이루어졌습니다. 시장 성장을 확산시키는 최신 트렌드가 목격되었습니다.

 

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간장 소스 시장 시장분할

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 양조 및 혼합으로 분류 할 수 있습니다.

  • 양조 : 도움이되지는 않았지만이 부문 이이 특정 제품 시장 서비스에 대한 전체 주식 개발 시스템에 기여한 것으로 관찰되었습니다. 발효 조미료, 양조 된 간장은 콩, 밀, 물 및 소금으로 만들어집니다. 성분은 양조 과정에서 몇 달 또는 몇 년 동안 결합되어 발효됩니다.  이 부문은이 특정 제품 시장 서비스의 주요 부문으로 간주됩니다.

 

  • 당밀, 버섯 국물 또는 가수 분해 된 야채 단백질과 같은 성분을 포함하는 한 종류의 간장을 혼합 한 간장을 혼합 간장이라고합니다. 풍미와 질감을 바꾸려면 양조 된 간장 소스는 추가 기능과 결합됩니다. 이 특정 부문은 매우 효율적이며 시장에 가장 유익한 것으로 간주됩니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 가계, 케이터링 서비스 산업 및식품 가공.

  • 가정 :이 특정은 명시된 시장 제품 서비스 및 그 주식 및 수익 시스템의 가장 수익성있는 부문으로 기록되었습니다. 간장은 부엌에서 매리 네이드, 조미료 및 요리 구성 요소로 사용할 수 있습니다. 전 세계 부엌에서 필수적인 아이템입니다.

 

  • 케이터링 서비스 산업 :이 시장의 주요 부문으로 간주됩니다. 간장은 케이터링 서비스 부문의 음식에 풍부함과 맛을 더합니다. 또한 다른 맛의 균형을 맞추고 정통 요리를 만드는 데 사용됩니다. 말할 것도없이,이 특정 부문은 실제로 시장의 주식과 수익 수를 상승 시켰습니다.

 

  • 식품 가공식품 가공부문은 간장을 자연적인 방부제, 매리 네이드 및 맛 인핸서로 사용합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

시장을 늘리기위한 제품의 다양 화

이것이이 특정 시장의 성장에 기인 한 주요 요인이며, 수익 수가 너무 많아서 하늘에 닿았습니다. 고객은 이로부터 혜택을받습니다.  이 특정 제품 시장은 새로운 수준의 유리한 수익 수치에 영향을 미쳤 으며이 특정 제품 시장 성장의 혜택으로 기록되었습니다. 이용 가능한 다양한 향료에 대한 인구가 증가하고 인식이 증가하는 것이 업계 확장의 주요 동인입니다. 이 특정 성장 요인은 또한이 시장 제품 시장 경로의 성공 기회를 창출 해 왔습니다. 이러한 요인들은 현재 시대와 예측 기간 동안 시장 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 연구 및 개발 지출 증가, 다양한 요리의 매력, 간장 생산 증가 및 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓의 폭발은 모두 시장 가치의 확장에 기여할 것입니다.

시장 확장을위한식이 요건

이것이이 특정 시장의 성장에 기인 한 두 번째 주요 요인입니다. 이 요인은 주로 하늘 위로 수익을 올리는 데 관여하고 더 큰 높이를 치솟는 데 관여하며, 또한 판매 및 요구는 확산되었으며 그 가치가 더 크게 증가했습니다. 이러한 요인들은 예측 기간 동안 시장 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.  시장은 중간 속도로 확장되고 있으며 현재 성장 단계에 있습니다. 이 특정 요인은이 특정 제품 시장의 혜택으로 판명되었습니다. 두부, 야채 볶음 페리 및 식물성 초밥은 비건 채식 및 채식 요리 중 하나 일뿐입니다. 비건 채식 및 채식 인구의식이 요건을 충족시키기 위해 저소음 및 글루텐 프리 타마리와 같은 다양한 품종이 추가되어 호소력을 높였습니다. 식물 기반식이 요법 추세가 계속됨에 따라 간장 수요가 증가 할 것으로 예상되며, 이는 시장 전체가 번성하는 데 도움이 될 것입니다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기위한 높은 원료 비용

이러한 특정 솔루션은 매우 도움이되었지만 비용이 많이 들었습니다. 이 특별한 구속 요소로 인해 수익은 매우 낮은 수익률로 수익을 내고이 시장의 판매 및 수요를 감소 시켰습니다. 이 특정 요인은 시장 성장을 제한 하고이 특정 제품 시장의 판매 및 수요를 크게 줄일 것으로 예상됩니다. 간장에는 나트륨이 포함되어 있기 때문에 너무 많이 소비하면 건강에 부정적인 영향을 줄 수있어 시장 확장을 크게 방해 할 수 있습니다. 시장 성장률은 또한 높은 설립 및 연구 개발 지출로 인해 방해를받을 것입니다. 시장 성장률은 원자재 가격의 변동에 의해 다시 한 번 혼란 스러울 것입니다. 간장의 일부 화학 물질은 암을 유발할 수 있으며, 이는 시장의 확장을 제한 할 수 있습니다.

기회

시장에서 제품을위한 기회를 창출하기위한 기술 발전

이 특별한 기회는 시장 성장이 엄청나게 귀속되었습니다. 이 기회는 제 시간에 압수되면이 특정 시장 부문의 쉬운 성공을위한 길을 만들어 냈습니다. 이러한 비즈니스는 경쟁하려면 혁신적인 상품과 서비스를 제공함으로써 시장에서 차별화해야합니다.

도전

높은 초기 투자는 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

이 특별한 요소는 시장 성장에 크게 도전적이며 또 다른 주요 제한 요인이되었습니다. 빠른 기술 변화는 주요 혁신과 R & D 지출이 필요한 주요 장애물 중 하나입니다. 이 특정 요인은이 산업의 금지로 판명되었으며, 이는이 특정 시장의 주식 및 수익 시스템에 전 세계적으로 급격히 큰 영향을 미쳤습니다.

간장 시장지역 통찰력

  • 북아메리카

북미 지역은 지난 몇 년 동안이 특정 제품 시장에서 많은 것을 확대했습니다. 미국 대두 소스 시장은 예측 기간 동안 엄청나게 증가 할 것으로 예상했습니다. 이 특정 지역은 실제로 많은 성장을하고 있으며 수년에 걸쳐 더 많은 것을 증가시킬 것으로 예상됩니다.

  • 유럽

이 특정 시장의 유럽 시장은이 특정 제품 서비스 시장의 모든 글로벌 주식을 고용 한 것으로 간주되었습니다. 유럽은 아마도 성장할 것입니다. 유럽은 북아메리카에 뒤지지 않습니다.

  • 아시아

아시아 태평양은 최첨단 기술에 대한 수요가 증가하여 투영 기간 동안 가장 빠른 속도로 확장 될 것으로 예상됩니다. 이 특정 지역은 시장 점유율에서 엄청난 확산을 경험했으며 글로벌 시장 매출에 기인합니다. 아시아 태평양 지역은 성장할 것으로 예상됩니다. 이 특정 지역은 실제로 많은 성장을하고 있으며 수년에 걸쳐 더 많은 것을 증가시킬 것으로 예상됩니다. 예측 기간 동안이 추세는 계속 될 것으로 예상되어 더 많은 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.


 주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 파트너십에 중점을 두어 경쟁 우위를 확보합니다.

저명한 시장 플레이어는 다른 회사와 파트너십을 맺어 경쟁을 앞당기도록 협력 노력을 기울이고 있습니다. 많은 회사들이 또한 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 합병 및 인수는 또한 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

최고의 간장 소스 회사 목록

  • Haitian (China)
  • Kikkoman (Japan)
  • Shinho (South Korea)
  • Yamasa (Japan)
  • Lee Kum Kee (China)

주요 산업 개발

2024 년 10 월 : 이 특정 회사는 시장 성장이 수익 및 주식 시스템 측면에서 성장했다고 생각했습니다. Masan Group은 지역 고객의 기본 요구를 충족시키기 위해 소매 소비자 플랫폼을 성장시키고 있다고 선언했습니다. 최근 PHUC Long Tea 및 Coffee Chain의 매수와 같은 주요 합병 및 인수와 Visnacafé Bien Hoa의 98% 이상을 구매 한 Masan은 2009 년에 공개 된 이후로 포트폴리오를 체계적으로 확장했습니다. 2019 년 합병 ITH Vincommerce는 소매 산업으로의 입국을 신호했습니다. 이 특정 개발 및 투자 글로벌 시장은 시장 성장의 혜택으로 기록되었습니다.

보고서 적용 범위 

이 연구는 세분화, 기회, 산업 개발, 동향, 성장, 규모, 공유 및 제약과 같은 요인을 검사하여 분석에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 프로파일 링합니다. 이 분석은 주요 업체와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 예측 기간에 영향을 미치는 시장 변화를 변경하는 경우 변경 될 수 있습니다. 상세한 연구를 통해 포괄적 인 것을 제공합니다.

간장 시장 보고서 범위 및 세분화

속성 세부사항

시장 규모 값 (단위)

US$ 2.29 Billion 내 2024

시장 규모 값 기준

US$ 3.1 Billion 기준 2033

성장률

복합 연간 성장률 (CAGR) 10.6% ~ 2025 to 2033

예측 기간

2025-2033

기준 연도

2024

과거 데이터 이용 가능

지역 범위

글로벌

세그먼트가 덮여 있습니다

유형별

  • 양조
  • 블렌딩 식

응용 프로그램에 의해

  • 가정
  • 케이터링 서비스 산업
  • 식품 가공

자주 묻는 질문