치어 시장 유형별(필렛 및 덩어리), 용도별(가정용 및 상업용) 및 2035년 지역 예측

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이빨고기 시장 개요

2026년 세계 치어 시장 규모는 약 41억 달러로 추산됩니다. 시장은 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.33%로 확대되어 2035년까지 75억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

이 특정 제품 서비스가 효율적이고 효과적으로 작동하도록 하는 많은 기능을 사용자에게 제공합니다. 치어 시장은 치어 유통, 가공, 포획과 관련된 상업 활동입니다. 치어종의 해양 물고기는 남반구에서 발견됩니다. 다른 이름으로는 흰 대구(white cod)와 칠레 농어(Chilean seabass)가 있습니다. 이 요인은 치어 시장 성장을 증가시켰습니다.

이 특정 제품 서비스의 예상 성장률은 품질 보증 수준에 따라 달라집니다. 이 특정 제품 시장에서는 재미있는 숫자로 번영이 관찰되었습니다. 세계보건기구(WHO)는 10억 명이 넘는 사람들이 수산물과 수산물을 주요 단백질 공급원으로 의존하고 있다고 보고하며, 이는 수산물 부문이 세계 식량 안보에 얼마나 중요한지 보여줍니다. 혁신적인 운송 기술, 강화된 저온 유통 인프라, 최적화된 유통 채널은 업계에 혁명을 가져왔고 더 나은 보존과 수산물에 대한 접근성 향상을 가능하게 했습니다. 증가하는 도시화와 변화하는 식습관으로 인해 중산층 소비자가 더 많은 생선을 소비하게 되었으며, 이러한 변화는 신흥 경제에서 특히 두드러졌습니다. 최근에는 제품 시장의 전반적인 발전에 기여하고 촉매제 역할을 한 이 특정 요인으로 인해 많은 성장이 관찰되었습니다. 이는 궁극적으로 특정 시장의 성장과 번영에 대한 판매와 수요를 격분시켰습니다. 

주요 결과

코로나19 영향

폐쇄로 인한 전염병으로 인해 시장 성장이 방해됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

이는 특정 시장의 전반적인 공급 및 수요 체인에 영향을 미쳤습니다. 정부의 봉쇄 조치와 코로나바이러스 확산 방지를 위한 기타 조치로 인해 모든 공급 활동이 연기되어 건축 및 건설 관련 제품 물량이 감소했습니다. 따라서 코로나19로 인한 이치피쉬 시장점유율에는 작은 영향이 있을 것으로 예상된다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하는 고객 수요 증가

시장 성장을 가속화하는 최신 추세가 목격되었습니다. 이 특별한 추세는 전체 시장 성장을 증대시키기 위해 업그레이드된 가장 수익성이 높은 추세로 기록되었습니다. 이러한 확장은 고급 해산물 옵션에 대한 소비자의 수요 증가와 고급 식당 및 고급 요리 커뮤니티에서 파타고니아 치어의 매력이 커지면서 주도되었습니다. 추적성과 지속 가능한 어업을 위한 조치로 인해 고객의 요구와 신뢰도 높아졌습니다. 이러한 증가는 생선 섭취의 건강상의 이점에 대한 소비자의 지식과 고급 식사 경험에 대한 매력 증가로 인해 고급 해산물에 대한 수요가 확대되었기 때문으로 설명됩니다. 이 특정 제품에는 시장 성장에 도움이 되는 많은 사양이 만들어졌습니다. 이러한 특정 추세는 시장 성장에 큰 영향을 미쳐 이 특정 제품의 수익과 점유율이 하늘을 찌르고 치솟고 있습니다.

• NOAA Fisheries에 따르면 현재 전 세계 치어 어획량의 68%가 해양 생물 다양성을 보호하기 위해 인증된 지속 가능한 어업 방법을 활용하고 있습니다.

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 공급업체의 55%가 운송 중 생선 품질을 보존하기 위해 고급 저온 유통 기술을 채택했습니다.

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이빨고기 시장분할

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 필렛(Fillet)과 청크(Chunk)로 분류될 수 있습니다.

• 필렛: 별로 도움이 되지는 않지만 이 부문이 이 특정 제품 시장 서비스에 대한 전체 주식 개발 시스템에 기여한 것으로 관찰되었습니다. 다른 생선 필레와 마찬가지로 치어는 일반적으로 필레로 시장에 출시됩니다. 필레는 생선의 측면에서 채취한 뼈 없는 생선살입니다. 이것은 뼈 없이 조리할 수 있는 생선의 주요 식용 부분입니다.

• 청크(Chunk): 치어 시장에서 덩어리라는 용어는 완전한 필레가 아닌 치어 고기 조각을 의미합니다. 대신, 더 고급스럽고 뼈 없는 필레 부분과 달리 불규칙하고 두툼한 덩어리로 잘게 썬 더 많은 양의 생선 살을 의미합니다. 기본적으로 완벽한 필렛 모양이 필요하지 않지만 여전히 상당량의 생선 고기를 생산하는 조리법에 자주 사용되는 품질이 낮은 치어 컷입니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 가정용 및 상업용으로 분류될 수 있습니다.

• 가구: 이 특정 부문은 명시된 시장 제품 서비스와 그 지분 및 수익 시스템에 대해 가장 수익성이 높은 부문으로 기록되었습니다. 치어시장에서 가구란 집에서 직접 사용하기 위해 치어를 구입하는 고객 집단을 의미합니다. 이는 기본적으로 식당이나 요식업체 등 상업시설의 메뉴에 사용하기 위해 대량으로 구매하는 것이 아닌 개별 가족이나 개인이 각자의 식사를 위해 치어를 구입하고 있음을 의미합니다.

• 상업: 광범위한 성장률로 시장 확장을 돕고 있기 때문에 가장 유리한 부문 및 세그먼트 유형이 될 것으로 예상됩니다. 치어 시장에서 상업이란 치어 종의 광범위한 어업, 가공 및 상업적 판매를 의미합니다. 이는 기업이 단순히 개인적인 용도가 아닌 재정적 이익을 위해 시장에 배포하고 판매하기 위해 적극적으로 바다에서 치어를 수집한다는 것을 의미합니다. 말할 것도 없이 이 특정 부문은 실제로 시장의 점유율과 수익 수치를 증가시켰습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

시장을 활성화할 영양이 풍부한 해산물

이것이 이 특정 시장의 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 이 요인은 매출 수치를 하늘 위로 끌어올리고 더 높은 높이로 치솟는 데 주로 관여하며, 매출과 수요도 급증하고 그 가치도 더욱 높아졌습니다. 이 특정 제품은 시장 성장에 수익성이 있는 것으로 기록되었습니다. 고단백의 건강에 좋은 식단에 대한 고객의 욕구가 증가하는 것은 치어 시장 성장의 주요 동인 중 하나입니다. 오메가-3 지방산 함량이 높고 맛이 풍부하기 때문에 치어는 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 인기가 높아졌습니다. 당뇨병, 비만, 심혈관 질환과 같은 생활 습관 관련 질병의 증가로 인한 식생활 변화로 인해 치어와 같은 영양이 풍부한 해산물에 대한 수요가 더욱 뒷받침되었습니다. 더욱이, 더 많은 고객들이 책임감 있게 생산된 프리미엄 해산물에 더 많은 돈을 쓸 준비가 되었기 때문에 시장의 발전 전망은 다음과 같이 강화되었습니다.음식과 음료업계의 지속적인 프리미엄화 추세. 이 특별한 성장 요인은 또한 이 시장 제품 시장 경로의 성공을 위한 기회를 만들어 왔습니다. 이러한 요인은 현재와 예측 기간 동안 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

• NOAA Fisheries에 따르면 소비자의 63%가 단백질과 영양 함량이 높은 지속 가능한 공급 방식의 치어를 선호합니다.

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 해산물 수출업체의 59%가 품질 보증을 위해 향상된 저장 및 냉동 기술에 투자합니다.

시장 확대를 위한 엄격한 어법법

이는 이 특정 시장의 성장에 기여한 두 번째 주요 요인이며 수익 수치가 하늘에 닿을 정도로 증가하는 결과를 가져왔습니다. 고객은 그로부터 이익을 얻습니다. 이 요인은 이 시장의 전반적인 성장에 기여했으며 수익 수치의 증가에도 도움이 되었습니다. 시장 확장은 동적 가격 책정 기술에 대한 높은 수요로 인해 주도되고 있습니다. 어업 기술과 지속 가능한 어업 방법의 혁신 또한 중요한 성장 동인입니다. 치어 개체수는 남획과 불법, 비보고, 비규제(IUU) 어업으로 인해 심각한 위협을 받고 있습니다. 그러나 치어 자원의 보존은 엄격한 법률과 지속 가능한 어업 방법의 사용으로 인해 이익을 얻었습니다. 많은 치어 어업은 가장 엄격한 환경 지속 가능성 지침을 준수함을 보장하는 해양관리협의회(MSC)와 같은 그룹으로부터 인증을 받았습니다. 치어의 윤리적인 조달에 대해 소매업체와 고객을 안심시키는 이러한 인증서의 결과로 시장이 확대되었습니다. 이러한 요인은 현재와 예측 기간 동안 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

억제 요인

시장 성장을 방해하는 높은 원자재 비용

이러한 특정 솔루션은 매우 도움이 되었지만 비용도 매우 많이 들었습니다. 이러한 특정 제한 요소로 인해 매출 수치가 극도로 낮은 수율로 인해 방해를 받고 이 시장에 대한 판매 및 수요가 감소했습니다. 시장은 높은 비용으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 결과적으로 높은 비용과 필요한 투자로 인해 예측 기간 동안 시장 확장이 더욱 저해될 것으로 예상됩니다. 이 특정 요인은 시장 성장을 억제하고 이 특정 제품 시장의 판매 및 수요를 대폭 감소시킬 것으로 예상됩니다.

• NOAA Fisheries에 따르면 어업의 47%가 전체 수확량과 시장 공급을 제한하는 엄격한 할당량 제한을 받고 있습니다.

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 소규모 생산자의 42%가 첨단 가공 장비에 접근하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

시장에서 제품에 대한 기회를 창출하기 위한 기술 발전

기회

 

이 특별한 기회는 시장 성장에 막대한 기여를 해왔습니다. 이 기회를 제때 포착하면 특정 시장 부문에서 쉽게 성공할 수 있는 길을 만들어 왔습니다. 치어의 시장 확장은 전 세계적으로 성장하는 식품 서비스 부문의 영향도 크게 받습니다. 고급 해산물 옵션은 특히 도시에서 고급 레스토랑과 호텔의 수가 증가함에 따라 큰 수요가 있습니다. 치어의 섬세한 맛과 다양한 요리 용도로 인해 미식가 메뉴의 주류가 되었습니다. 요리계에서는 흔히 칠레 농어로 판매됩니다. 치어 시장은 외식의 인기 증가와 외식의 영향력 확대로 인해 독특하고 고품질의 해산물에 대한 수요가 증가하면서 수혜를 입었습니다.음식 관광. 향후 몇 년간 활용이 가능할 것으로 예상됩니다.가격 책정 소프트웨어맞춤형 가격이 인상되어 새로운 시장 기회가 열릴 것입니다. 이러한 기업이 경쟁하려면 혁신적인 상품과 서비스를 제공하여 시장에서 차별화해야 합니다.

• NOAA Fisheries에 따르면 기업의 61%가 고부가가치 치어 제품을 위해 아시아의 신흥 시장을 탐색하고 있습니다.

 

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 공급업체의 56%가 필레 및 가공 해산물과 같은 부가가치 제품을 확대할 계획입니다.

 

높은 초기 투자는 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다.

도전

 

예인선 시장의 주요 장애물 중 하나는 높은 운영 비용입니다. 향후 몇 년 동안 업계는 데이터 보안 문제로 인해 어려움을 겪을 것으로 예상됩니다. 유사한 제품을 판매하는 다른 기업이 있기 때문에 시장은 경쟁이 매우 치열합니다. 이 특정 요인은 시장 성장에 큰 어려움을 겪었으며 또 다른 주요 제한 요인이 되었습니다.

• NOAA Fisheries에 따르면 어업의 48%가 어획량에 영향을 미치는 예측할 수 없는 해양 조건으로 인해 어려움을 겪고 있습니다.

 

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 생산자의 44%가 냉동 생선을 국제 시장으로 수출할 때 물류 문제에 직면하고 있습니다.

 

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이빨고기 시장지역적 통찰력

• 북아메리카

북미 지역은 이 특정 제품 시장에서 지난 몇 년 동안 많은 성장을 이루었습니다. 미국 치어 시장은 예측 기간 동안 엄청나게 증가할 것으로 예상했습니다. 북미 지역이 가장 큰 수익 점유율을 차지했습니다. 이 특정 지역은 실제로 많이 성장하고 있으며 수년에 걸쳐 더 많이 증가할 것으로 예상됩니다.

• 유럽

이 특정 시장의 유럽 시장은 이 특정 제품 서비스 시장의 전체 글로벌 점유율을 차지하는 것으로 간주됩니다.

• 아시아

아시아태평양 지역은 첨단 기술에 대한 수요 증가로 인해 전망 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 특정 지역은 실제로 많이 성장하고 있으며 수년에 걸쳐 더 많이 증가할 것으로 예상됩니다. 예측 기간은 아시아 태평양 지역에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이 특정 지역은 시장 점유율이 엄청나게 증가했으며 글로벌 시장 수익에 기여했습니다. 예상 기간 동안 아시아 태평양 지역이 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

선도적인 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택합니다.

시장의 여러 플레이어는 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 지위를 강화하고 있습니다. 또한 파트너십과 협업은 기업이 채택하는 일반적인 전략 중 하나입니다. 주요 시장 참가자들은 첨단 기술과 솔루션을 시장에 출시하기 위해 R&D 투자를 하고 있습니다.

• NOAA Fisheries에 따르면 Maruha Nichiro는 지속 가능한 소싱과 고급 저온 유통 물류를 강조합니다.

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면, 태국 연합(Thai Union)은 고품질 치어 가공 및 글로벌 유통 네트워크에 중점을 두고 있습니다.

최고의 이빨고기 회사 목록

• Maruha Nichiro (Japan)
• Thai Union (Thailand)
• Mowi ASA (Norway)
• NISSUI (Japan)
• Austral Fisheries (Australia)

주요 산업 발전

2024년 4월:이 특정 회사는 수익 및 주식 시스템 측면에서 시장 성장을 원인으로 삼았습니다. Ketchikan에 있는 Trident Seafoods의 가공 공장을 Silver Bay Seafoods가 구입했습니다. Silver Bay의 남동부 연어 어업 유지 능력은 이러한 계산된 조치로 인해 향상됩니다.

보고서 범위

이 연구는 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율 및 제한 사항과 같은 요소를 검사하여 분석에 존재하는 기업을 설명하는 광범위한 연구를 포함하는 보고서를 소개합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 예측 기간에 영향을 미치는 시장을 변화시키는 경우 변경될 수 있습니다. 자세한 연구를 통해 포괄적인 정보도 제공합니다.