사슴 고기 시장 규모, 점유율, 성장, 동향, 글로벌 산업 분석, 유형별 (신선한 사슴 고기, 얼어 붙은 사슴 고기, 기타), 애플리케이션 (FoodService 고객, 소매 및 식료품 점 체인, 기타), 지역 통찰력 및 2025 년에서 2033 년까지 예측

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사슴 고기 시장 개요

전 세계 사슴 고기 시장 규모는 2024 년에 18 억 8 천만 달러였으며 2033 년까지 259 억 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년까지 예상 기간 동안 4%의 CAGR을 나타 냈습니다.

질감, 색 및 기타 일반적인 특성은 쇠고기 및 양고기의 특성과 유사합니다. 비슷합니다화학적인쇠고기에 대한 구성이지만 지방이 적습니다. 요리하기 전에 마른 사슴 고기 로스트에는 약 75%의 물, 20% 단백질 및 2% 지방 중량이 포함되어 있습니다. 위의 단백질 함량은 마른 갈은 소고기 엉덩이의 것과 비슷합니다. 대부분의 게임과 마찬가지로 사슴은 피가 고갈되어 살해 된 후 식히는 데 시간을 주어야합니다. 날로 먹을 수는 있지만 일반적으로 3 ~ 5 일 동안 시원한 곳에 매달려 있으며 때로는 6 일에서 10 일 사이에 나이 또는 숙성을 위해 걸어갑니다.

Covid-19 영향

시장 발전을 감소하기위한 공급 및 잠금 제한

COVID-19 질병 발생의 영향은 현재 전 세계적으로 전 세계 시장 성장에 영향을 미치며 전 세계적으로 느껴지고 있습니다. COVID-19는 2020 년 많은 시장에 해로운 영향을 미쳤습니다. 여러 국가가 비상 사태를 선포했습니다. 예상치 못한 전염병은 모든 유형의 비즈니스에서 중단을 일으켰습니다. 다양한 유형의 시장이 전염병의 많은 제한에 의해 악영향을 받았습니다. 식료품 점 체인 운영, 소매 활동, 그 뒤에 다른 많은 제조 또는 생산과 같은 많은 운영은 글로벌 제한으로 인해 금지 되어이 식품 품목의 요구 사항에 영향을 미쳤습니다. 식품 품목의 활용이 영향을 받고 느껴졌으며 제조도 중단되어 공급 장벽을 만듭니다. 이 식품 품목의 성장 역사적 기간은 보통 비건 채식이 제공하지 않은 단백질과 아연의 욕구가 증가함에 따라 발생했습니다.

최신 트렌드 

시장 성장을 향상시키기 위해 아연 함량이 풍부합니다

아연은 때때로 얻기 어려운 또 다른 중요한 영양소입니다. 굴은 지금까지 가장 훌륭한 아연 공급원이며 두 개의 굴만 평균 일일 필요성을 충족합니다. 유감스럽게도 굴은 종종 주간에 발견되지 않습니다식료품 점결과적으로 아연 수준도 어려움을 겪을 수 있습니다. 굴에 따라 사슴 고기는 최고 아연 공급원 중 하나이며 100G는 일일 평균 섭취 필수품의 약 32%를 제공합니다. 아연이 면역 체계, 피부 건강 및 생식 건강 (특히 남성)의 필수 요소가되면서 아연이 풍부한 좋은 붉은 육류는 건강에 훨씬 더 많은 방법으로 이익을 얻을 수 있습니다.

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사슴 고기 시장 세분화

유형별

유형에 따라; 시장은 신선한 사슴 고기, 얼어 붙은 사슴 고기, 기타로 나뉩니다.

신선한 사슴 고기는 유형 세그먼트의 주요 부분입니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램에 기초하여; 시장은 식품 서비스 고객으로 나뉩니다.소매식료품 점 체인, 기타 

FoodService 고객은 애플리케이션 부문의 주요 부분입니다.

운전 요인

시장 개발을 지원하기 위해 식품 서비스 고객의 비율 증가

집에서 활용을 위해 음료와 음식을 구매하는 고객을 식품 서비스 고객이라고합니다. 식당, 케이터링 직원, 리조트, 병원, 대학 및 기타 기관이 모두 포함되어 있습니다. 식품 서비스 산업에서 신선한 고기를 많이 소비합니다. 고급 레스토랑에서 인기있는 프리미엄 고기 옵션입니다. 독일 및 오스트리아 식사와 같은 유럽 요리에서도 일반적입니다. 사슴 고기에 대한 식품 서비스 고객의 의존성이 높아짐에 따라 장기적으로 시장 성장을 촉진 할 것입니다.

건전한 철의 공급원에 대한 채택 증가시장 점유율을 키우기 위해

철은 영국에서 가장 일반적으로 부족한 중요한 영양소입니다. 그것은 일반적으로 우리 몸에 잘 흡수되는 철의 형태 인 Heme Group Iron의 놀라운 자원입니다. 식물은 비-림 철으로 지칭되는 철 형태를 함유하고 있으며, 이는 철분보다 약간 느린 속도로 흡수됩니다. 식물성식이 요법에서 철 필수품을 충족시키는 것은 가능하지만 철분 결핍은 채식주의 자와 비건 채식인들 사이에서 널리 퍼져 있습니다. 신체의 철분 수치를 높이기 위해 그것을 섭취하는 것은 특히 젊은 여성과 같은 부족한 위험이 높은 사람들에게는 좋은 생각 일 수 있습니다.

따라서 사슴 고기의 약속과 결함 이행 기능은 사슴 고기 시장 점유율을 향상시킬 것입니다.

구속 요인

시장 성장을 고갈시키기 위해 당뇨병의 위험이 증가했습니다

다양한 요인들이 사슴 고기 시장 성장의 글로벌 확장에 기여할 수 있습니다. 새로운 연구는 정기적으로 붉은 고기를 먹으면 생명이 단축 될 수 있다는 과학적 증거를 계속 추가하고 있습니다. 이 발견은 육류를 먹는 사람들이 섭취하는 고기의 일부에 대해 다른 좋은 건강 단백질 공급원을 대체함으로써 건강을 향상시킬 수 있음을 의미합니다.

이전 연구는 육류 소비를 당뇨병, 심혈관 질환 및 특정 암의 위험 증가와 관련시켰다. 소비는 또한 연구에서 사망 위험 증가와 관련이 있습니다. 

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사슴 고기 시장 지역 통찰력

건강상의 이점북미의 시장 성장을 촉진합니다

북미 사슴 고기 시장은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 북미는 전세계 사슴 고기 시장을 이끌 것으로 예상됩니다. 건강상의 이점으로 인해이 식품에 대한 수요가 증가하는 것은 전세계 Fresh Venison 시장의 확장과 관련이있을 수 있습니다.  이 확장은 영양가있는 단백질 공급원에 대한이 지역의 증가 수요로 인정받을 수 있습니다. 많은 미국 및 유럽 요리에서 동물 고기의 추세는이 고기의 사용을 자극합니다.

주요 업계 플레이어

주목할만한 선수시장 확장을 촉진하기 위해 업계에서

업계의 성장은 최근 몇 년간 시장 참여자들이 확장과 같은 전술에 의해 크게 영향을 받았습니다. 이 보고서는 회사에 대한 세부 정보와 정보와 시장과의 상호 작용을 제공합니다. 이 데이터는 적절한 연구, 기술 발전, 확장 및 확장 기계 및 장비를 통해 수집 및 발표됩니다. 이 시장에 대해 고려 된 다른 기준은 신제품을 개발하고 제공하는 회사, 운영 영역, 기계화, 혁신적인 기술, 가장 많은 돈을 벌고, 제품을 사용하여 사회적 영향을 미치는 회사입니다. 이 분석은 주로 시장에 대한 발병의 글로벌 및 지역 효과를 조사합니다. 이 연구는 건강 다이어프램 밸브 시장 점유율 기능과 유형, 산업 및 고객 부문 별 시장 성장에 대해 설명합니다.

분석가는 연구, 다양한 출처의 데이터 요약 및 재무 이익, 판매 가격, 경쟁 및 프로모션과 같은 중요한 변수에 대한 조사를 통해 시장에 대한 포괄적 인 그림을 제공합니다. 주요 산업 영향력을 식별하고 다양한 시장 측면을 제시합니다. 제공된 정보는 철저하고 신뢰할 수 있으며 광범위한 1 차 및 2 차 연구 결과입니다. 시장 보고서는 시장 성장을 정확하게 예측하기 위해 정 성적 및 정량적 연구를 기반으로 한 심층적 인 공급 업체 평가 방법론 및 분석뿐만 아니라 포괄적 인 경쟁 환경을 제공합니다.

최고 사슴 고기 회사 목록

• Silver Fern Farms Limited (New Zealand)
• First Light Foods (New Zealand)
• Fern Ridge (New Zealand)
• Duncan New Zealand (New Zealand)
• Shaffer Farms (U.S.)
• Alliance Group (U.S.)
• Highbourne Deer Farms (U.S.)
• Changchun Jiuzhou Luyuan Biotechnology (China)
• Changchun Tianhong Luye (China)
   

보고서 적용 범위

업계 보고서는 글로벌 시장, 지리적 및 국가 수준의 시장 규모, 분류 시장 확장, 시장 점유율, 경쟁 업체 분석, 판매 동향, 국내 및 국제 시장 플레이어의 영향, 공급망 향상, 무역 법률, 최신 개발, 가능성 분석, 비즈니스 전략 시장 확장 분석, 제품 방지, 지역 경쟁 환경 확장 및 기술 발전을 조사합니다.

이 보고서는 또한 장비 시장의 현재 개발 상태와 전반적인 시장 동향을 조사합니다. 또한 상세한 연구를 수행하고 업계의 특성과 전망을 보여주기 위해 유형 및 응용 프로그램을 기반으로 카테고리별로 시장을 분리합니다. 성장률, 동향, 산업 발전, 기술, 성장, 분포 및 장벽과 같은 다양한 요소를 고려함으로써 철저한 평가와 자세한 분석을 제공합니다.

상당한 경쟁 업체 또는 시장 역학에 대한 예측 된 평가가 변경되면 분석을 업데이트해야합니다. 생산 측면 에서이 연구는 소비, 제조, 연간 성장 및 제조업체의 주가를 조사했습니다. 또한 이상적인 전략 계획을 세우고 모든 업계 참가자에게 빠른 성장을위한 최상의 경로를 개괄하는 데 필요한 자세한 정보 및 최첨단 평가를 제공합니다. 이러한 지식을 통해 참가자들은 새로운 전략을 더 잘 구축 할 수있는 시장 전망에 중점을 두어 회사 벤처를 성공적으로 만들 수 있습니다. 자동 오일 청소 탱크 시스템 시장에 대한 보고서는 독자에게 제품 라인, 응용 프로그램 및 사양에 대해 알려줍니다. 이 연구는 주요 시장 플레이어를 식별하고 비즈니스가 시장 위치를 강화하기 위해 사용하는 전략을 강조합니다. 주요 제조업체의 강력한 포인트, 약점, 가능성 및 구성은 상황 분석 도구의 광범위한 사용을 통해 보고서에서 포괄적으로 도출되고 인용됩니다. 이 세계 시장의 모든 주요 플레이어는 제품 유형, 회사 설립, 수익, 숙련 된 인력, 응용 프로그램 및 기타 요구 사항을 포함하여 프로파일 링됩니다. 시장은 최근 몇 년 동안 꾸준히 확장되어 왔으며 앞으로 몇 년 동안 더욱 확장 될 것으로 예상됩니다.