Tamanho do mercado de cerveja, compartilhamento, crescimento e análise da indústria, por tipo (cerveja de valor, cerveja padrão e cerveja premium), por aplicação (hospitalidade corporativa, jantar em família e outros), e insights regionais e previsão para 2032

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Visão geral do mercado de cerveja

O tamanho do mercado de cerveja foi avaliado em aproximadamente US $ 720 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 950 bilhões até 2032, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 3,4%, de 2024 a 2032.

A indústria global de cerveja experimentou um crescimento gradual no passado recente e deve crescer ainda mais em um futuro próximo devido à crescente demanda do consumidor de tipos novos e diferentes de cerveja, cervejas de ponta e cervejas artesanais. Isso se deve principalmente a bebedores consistentes de cerveja, no entanto, novas tendências como cerveja com baixa álcool, cerveja não alcoólica e o mercado de bebidas conscientes da saúde eliminaram a indústria de cerveja fora de equilíbrio. As tendências predominantes de novos prêmios e cerveja artesanal aumentam significativamente e oferecem sabor e qualidade distintos dos produtos. No entanto, há crescimento porque novas regiões, especialmente a Ásia-Pacífico e a América Latina, contribuíram especialmente para os jovens adotando a cultura da cerveja.

Algumas das grandes marcas deste mercado de cerveja são a Anheuser-Busch InBev, Heineken e Carlsberg e essas empresas controlam através da Associação de Marcas e dos canais de distribuição convincentes. No entanto, as cervejarias domésticas e os novos empreendimentos empresariais de cerveja artesanal perseveram com o objetivo de melhorar e se adaptar, o que é sustentável em termos da demografia do consumo de seus locais. Com questões de sustentabilidade em ascensão, os fabricantes de cerveja estão interessados ​​em embalagens ecológicas, uso da água e minimização da pegada de carbono durante a fabricação de cerveja. É provável que o mercado continue sendo relativamente competitivo com as tendências, incluindo diferenciação de produtos, marketing digital e canal on -line, mudando a face do consumo de cerveja.

Impacto covid-19

"A indústria de cerveja teve um efeito positivo devido às vendas de cervejas de varejo em ascensão durante a pandemia covid-19"

O surto de Covid-19 mudou negativamente o mercado global de cerveja e o comportamento dos consumidores, os métodos de produção e as redes de venda. Como resultado das medidas tomadas no início da pandemia, as pessoas estavam trancadas dentro de suas casas e as empresas conectadas a bares, restaurantes e instalações de entretenimento, que os estágios são os principais pontos de consumo de cerveja, foram fechados. Assim, os produtores de cerveja tiveram um grande declínio de volume da ONPRM, especialmente em países com restrições duras de bloqueio. Além disso, os problemas da cadeia de suprimentos e os processos de produção desaceleraram resultaram em problemas para a disponibilidade das marcas de cerveja, especialmente em algumas regiões.

Por outro lado, a pandemia também influenciou algumas mudanças que provavelmente serão permanentes no mercado de cerveja. Devido ao fato de os consumidores estarem mais em ambientes fechados, as vendas de cervejas de varejo estavam em ascensão, que incluiu vendas on-line de álcool e comércio eletrônico. O segmento econômico previu uma mudança para menores cervejas de familiaridade que atuariam como poupadores de custo para os consumidores sensíveis ao preço, mas havia uma previsão de aumento da demanda nas cervejas superiores e artesanais porque os consumidores estavam bebendo mais e tornando -o um evento pessoal. Houve mudanças em relação às opções mais saudáveis ​​durante a pandemia, e também houve uma demanda aumentada por cervejas com baixo teor de álcool e não alcoólicas. Apesar dos reavivamentos projetados do mercado no futuro, quando as economias retornam à normalidade e as restrições são levantadas parcialmente ou completamente, há alguns impactos da pandemia que podem permanecer na indústria da cerveja e se estender a outros; A mudança tímida dos consumidores de bebidas alcoólicas tradicionais, como cerveja para canais de comércio eletrônico, e cervejas e sidras saudáveis ​​e recém-formuladas.

Última tendência

"Demanda por baixa cerveja de álcool para impulsionar o crescimento do mercado"

A última mania que atingiu o mercado de cerveja é a da cerveja com baixa álcool. O consumidor de hoje está muito consciente sobre sua saúde e, como resultado, deseja consumir menos álcool, portanto, os pedidos de novas cervejas que são não alcoólicas ou com baixas cervejas de álcool. Essas cervejas servem ao consumidor comum, aos drivers sóbrio ou designado sem reinventar a roda quando se trata de sabor e valor. A maioria dos fabricantes globais de cerveja, incluindo Heineken, Budweiser e AB InBev, introduziu novos produtos não alcoólicos no mercado e mais e mais cervejarias artesanais também incluem novas cervejas interessantes. Essa mudança está consequentemente redesenhando o mercado de cerveja, pois está diversificando novos segmentos e fornecendo mais variantes que estão em harmonia com seus padrões de vida alterados.

Segmentação do mercado de cerveja

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em cerveja de valor, cerveja padrão e cerveja premium

• Valor Beer: Value Beer ou a Economy Beer é mais comum porque é produzida barata e não tem como objetivo obter uma alta qualidade de cerveja. É produzido a partir de ingredientes padrão e geralmente é menos atraente do que outras categorias de cookies. Essas cervejas geralmente são facilmente encontradas em quantidades maiores e geralmente são para o mercado de consumidores de baixo nível.

• Cerveja padrão: a cerveja especial pode ser agrupada como um tipo de cerveja média ou média que é razoável em termos de custo e sabor. Este tende a ser produzido por grandes jogadores estabelecidos e oferece sabor muito equilibrado e fácil de pronunciar. Embora não esteja na mesma liga que as cervejas de valor que tenham menor álcool, elas são usadas rotineiramente e em todo o mundo.

• Cerveja premium: as cervejas premium são um tipo expandido de cervejas que contêm ingredientes de maior qualidade e oferecem à cerveja um sabor mais aprimorado. Eles geralmente são mais baratos que as cervejas padrão e geralmente são apontados como as cervejas que oferecem a experiência do conhecedor de bebida. Exemplos de cervejas que podem pertencer a esse segmento incluem as cervejas artesanais, marcas especializadas, ou seja, cerveja para o comprador discriminador.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em hospitalidade corporativa, jantar em família e outros

• Hospitalidade corporativa: a cerveja é geralmente consumida no ambiente de negócios durante os eventos, conferências e reuniões das empresas para criar um ambiente descontraído de empresas. É comum que as empresas forneçam seu organismo especial ou cervejas aromáticas para que seus convidados se lembrem da impressão. Faz parte integrante de como os empresários interagem com seus clientes e alimentam o relacionamento comercial.

• Jantar em família: Embora tradicionalmente não seja um casamento feito no céu, o mercado de cerveja tem a tendência crescente de cerveja que consome família, como álcool e sem cerveja de álcool. Tornou -se a cultura de levar essas cervejas durante o jantar em família, especialmente para aqueles que gostam de tomar uma bebida, mas não querem ficar altos. Ele visitou diferentes tipos de filmes de desenhos animados que se adaptam a diferentes tipos de família e que pode ser assistido ao longo de refeições laterais e também pode ser compartilhado entre as famílias.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

"Mudança de preferências do consumidor para aumentar o mercado"

Um fator no crescimento do mercado de cerveja são as preferências em mudança do consumidor. O mercado de cerveja está se tornando mais sofisticado e diversificado, recorrendo a tipos adicionais de cerveja, incluindo artesanato, premium e cerveja com sabor. Ele também acrescentou que o crescimento do mercado depende do aumento do consumo de cervejas alcoólicas não alcoólicas e baixas devido a uma tendência crescente de estilo de vida saudável e consumo consciente de bebidas alcoólicas. Além disso, os consumidores estão prontos para cervejarias sustentáveis ​​emergentes por meio de inclinações de consumo sustentável para aplicar insumos de produtos orgânicos, embalagem verde e conservação da água.

"Maior popularidade das cervejas artesanais para expandir o mercado"

O mercado de cervejas sentiu o aumento da popularidade das cervejas artesanais nos últimos anos em grande parte. Os principais consumidores são pilotados a pequenas cervejarias que produzem cervejas com diferentes gostos, características e qualidade, não quantidade. A cerveja artesanal desempenhou um papel na mudança do paradigma da cerveja e sua popularidade reflete mais variações ao longo das variedades de cerveja em termos de estilo, liberações especializadas ou limitadas e até gostos regionais. Isso forçou os titulares da indústria e os Fabs a procurar novas cervejarias e inovação para aproveitar o sabor do novo consumidor.

Fator de restrição

"Regulamentos rigorosos de álcool e tributação para impedir potencialmente o crescimento do mercado"

Entre as principais tendências da indústria da cerveja, ações regulatórias e altos impostos sobre produtos alcoólicos ainda estão pendentes. Algumas das regras que regem a venda de álcool em muitos países são muito apertadas quando se trata de acesso ao mercado a bebidas alcoólicas, e isso aumenta muito os custos de conformidade para os produtores de cervejas. Além disso, quando o governo levanta seus impostos e impostos sobre o álcool, os custos da cerveja também aumentam e, portanto, afastam os consumidores devido aos altos preços da cerveja. Essas restrições geralmente reduzem as opções de entrada e crescimento para os participantes e restringem o crescimento em algumas regiões.

Oportunidade

"Mudança para cervejas não e de baixo alcool para criar oportunidades para o produto no mercado"

É por isso que as perspectivas para o mercado de cerveja são toleravelmente boas, mais para que a tendência principal dos últimos anos seja a mudança para as cervejas não e de baixo alco. Essa tendência ajuda as cervejarias a atender à demanda dos consumidores de cerveja que desejam cerveja no corpo, mas sem o teor de álcool. Com novas idéias de mercado expondo o mercado florescente de qualidade, emocionantes bebidas não alcoólicas, as marcas devem pensar em estender seus portfólios a essas bebidas.

Desafio

"Aumentar a concorrência de opções alternativas pode ser um desafio potencial para os consumidores"

Outro problema difícil para o mercado de cerveja é a pressão dos substitutos, incluindo selvagens, espíritos e vinhos. Alguns desses tipos de produto são populares, especialmente entre os consumidores de nova geração devido a razões promocionais de saúde ou status de "nova era". Por esse motivo, a marca de cerveja busca se distinguir dos concorrentes e procurar maneiras pelas quais eles possam se adaptar à medida que o paladar dos consumidores se torna mais diversificado em relação às bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

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Mercado de cerveja Insights regionais

• América do Norte

A América do Norte é a região que mais cresce neste mercado. O mercado de cerveja dos Estados Unidos vem crescendo exponencialmente devido a várias razões. O mercado de cerveja na América do Norte é dinâmico diferenciado entre cervejas artesanais e produtos premium, pois os consumidores agora estão procurando diferentes produtos ainda na categoria de cerveja. Mesmo cervejas e cervejas com baixo teor de álcool que contêm calorias menores são agora as tendências que as pessoas estão começando a abraçar. Além disso, bebidas como Seltzers duras e categorias de nova geração prontas para beber (RTD) continuam sendo uma ameaça, particularmente entre as populações juvenis. Por sua vez, as marcas de cerveja estão se aproximando do desafio do mercado, desenvolvendo novos produtos e alcançando a Internet e/como oportunidades de venda de varejo.

• Europa

Ainda existe uma boa demanda por cerveja na Europa; Isso pode ser atribuído aos bebedores tradicionais de cerveja; A Alemanha Bélgica e o Reino Unido em particular. Mas a consciência da saúde está mudando a condição de mercado e a demanda por baixa cerveja orgânica e não alcoólica. Os consumidores autoconscientes da Europa também estão preferindo a sustentabilidade, pressionando, portanto, as cervejarias a adotar a gestão ambiental na produção de seus produtos e embalagens. A cerveja artesanal continua sendo a qualidade de lança mais popular, o aumento da originalidade e o foco nos ingredientes locais.

• Ásia

O mercado de cerveja na Ásia está em uma tendência ascendente, eventos mais previstos que contribuem para essa tendência incluem aumento de populações de classe média e crescente crescente urbanização. China, Japão e Índia estão experimentando crescimento na bebida de cerveja e, especialmente, pelos jovens para beber vários estilos de cerveja, que incluem as cervejas artesanais e premium. Assim, o mercado ainda é sensível aos preços e os produtos mais populares se referem ao valor com cervejas padrão. Em relação à cultura da cerveja, as pessoas, as cervejas domésticas e importadas estão ampliando sua rede de distribuição de cerveja, e as cervejas não álcool existem em alguns países.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Os principais participantes do setor estão moldando o mercado de cerveja por meio de inovação estratégica e expansão do mercado. Essas empresas estão introduzindo técnicas e processos avançados para melhorar a qualidade e o desempenho de suas ofertas. Eles também estão expandindo suas linhas de produtos para incluir variações especializadas, atendendo a diversas preferências do cliente. Além disso, eles estão aproveitando as plataformas digitais para aumentar o alcance do mercado e aumentar a eficiência da distribuição. Ao investir em pesquisa e desenvolvimento, otimizar as operações da cadeia de suprimentos e explorar novos mercados regionais, esses players estão impulsionando o crescimento e estabelecendo tendências no mercado de cerveja.

Lista das principais empresas de cerveja

• Anheuser-Busch InBev [Belgium]
• SABMiller [U.K.]
• Heineken [Netherlands]
• Carlsberg [Denmark]
• Molson Coors [U.S.]

Desenvolvimento principal da indústria

Março de 2023: Heineken 0.0 é uma marca de cerveja não alcoólica que foi desenvolvida pela Heineken Company, uma empresa global de cerveja. É uma nova marca na categoria de baixo álcool e sem álcool, que está ganhando popularidade em todo o mundo, oferecendo aos consumidores o sabor da cerveja Heineken sem teor de álcool. Este produto tem como alvo os consumidores com as preferências de mudança e aqueles que desejam consumir menos álcool, mas não trocam a experiência de tomar cerveja.

Cobertura do relatório

O estudo oferece uma análise SWOT detalhada e fornece informações valiosas sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele explora vários fatores que impulsionam o crescimento do mercado, examinando uma ampla gama de segmentos de mercado e possíveis aplicações que podem moldar sua trajetória nos próximos anos. A análise considera as tendências atuais e os marcos históricos para fornecer uma compreensão abrangente da dinâmica do mercado, destacando possíveis áreas de crescimento.

O mercado de cerveja está pronto para um crescimento significativo, impulsionado pela evolução das preferências do consumidor, ao aumento da demanda em várias aplicações e à inovação contínua nas ofertas de produtos. Embora possam surgir desafios como disponibilidade limitada de matéria -prima e custos mais altos, a expansão do mercado é apoiada pelo aumento do interesse em soluções especializadas e melhorias na qualidade. Os principais participantes do setor estão avançando por meio de avanços tecnológicos e expansões estratégicas, aumentando a oferta e o alcance do mercado. À medida que a dinâmica do mercado muda e a demanda por diversas opções aumenta, o mercado de cerveja deve prosperar, com inovação contínua e adoção mais ampla alimentando sua futura trajetória.