Tamanho do mercado de proteínas de insetos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (formigas, grilos, bichos-da-seda, cigarras, larvas de farinha, gafanhotos e moscas soldados negros), por aplicação (consumo humano, nutrição animal e cosméticos e farmacêutico) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE PROTEÍNAS DE INSETOS

O mercado global de proteínas de insetos está estimado em aproximadamente US$ 0,2 bilhão em 2026. O mercado deve atingir US$ 1,47 bilhão até 2035, expandindo-se a um CAGR de 25,2% de 2026 a 2035.

O mercado de proteínas de insetos é um mercado global crescente que ganhou demanda devido à crescente necessidade de fontes saudáveis ​​de proteínas para nutrição. A proteína de inseto, também conhecida como entomoproteína, obtida de espécies como grilos, gafanhotos e larvas de farinha, é uma fonte de proteína altamente nutritiva contendo aminoácidos e ácidos graxos, vitaminas e minerais. Em comparação com a norma, a produção pecuária deste produto consome muito mais recursos, tornando-o melhor para o meio ambiente. Eles se estendem a alimentos e rações, produtos farmacêuticos e cosméticos. O aumento da consciência da gestão ambiental e das preocupações globais com a segurança alimentar está a impulsionar a sua utilização. Espera-se que o mercado cresça a um ritmo saudável de crescimento porque cada vez mais pessoas estão aceitando este mercado em todo o mundo.

IMPACTO DA COVID-19

A indústria de proteínas de insetos inicialmente teve um efeito negativo, mas acabou acelerando devido ao aumento do interesse em alternativas proteicas sustentáveisdurante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 foi sem precedentes e surpreendente, com o mercado enfrentando procura superior à prevista em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O efeito do COVID-19 no mercado de proteínas de insetos não foi totalmente negativo. Apesar da existência de perturbações na cadeia de abastecimento e restrições de produção que afetaram a disponibilidade de produtos à base de insetos, a pandemia aumentou a sensibilização dos consumidores para fontes de proteína inovadoras e sustentáveis. A sofisticação das vantagens ambientais ou médicas inovadoras apoiou o avanço do mercado neste período. Numerosas indústrias conceberam e desenvolveram produtos mais recentes para satisfazer esta crescente atração do consumidor. Oportunidades Oportunidades como a mobilidade permitida pelas plataformas de comércio eletrónico melhoraram a acessibilidade aos produtos proteicos de insetos. No entanto, a análise preliminar do desenvolvimento do mercado mostrou a sua capacidade e disponibilidade para expansão futura.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

O crescimento do mercado é impulsionado pela demanda por alimentos para animais de estimação, especialização e melhoria da criação de insetos

Várias tendências emergentes são atualmente observadas no mercado de proteínas de insetos; isso inclui a utilização de proteínas de insetos em produtos alimentícios para animais de estimação. A principal força por trás disso é o crescente interesse em alimentos veganos e saudáveis, que são melhores do que os produtos de origem animal. A especialização é outra tendência que está sendo testemunhada no mercado por empresas inovadoras em rações comerciais para animais de estimação à base de insetos, com determinadas especialidades em suas necessidades nutricionais recomendadas. Além disso, o desenvolvimento das práticas utilizadas na criação de insectos para consumo humano e nas formas de os processar melhorou o padrão e afectou a possibilidade de aumentar a produção. O uso de proteínas de insetos em lanches e alimentos funcionais também está aumentando, mas com os alimentos para animais de estimação atuando como o principal estimulador do crescimento.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE PROTEÍNAS DE INSETOS

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em formigas, grilos, bichos-da-seda, cigarras, larvas de farinha, gafanhotos e moscas do soldado negro

• Formigas: Fonte sustentável de proteína, as formigas são conhecidas por seu potente valor nutricional. É encontrado em produtos alimentícios especiais, como barras de proteínas, lanches e alimentos e bebidas gourmet. Seu cultivo é ambientalmente adequado, ou melhor, causa menos impacto ao meio ambiente em comparação com outras pecuárias. O interesse especial no consumo de alimentos exóticos e fontes de proteína ecologicamente corretas fez com que os consumidores desenvolvessem interesse e demanda por formigas.

• Grilos: Os grilos ocupam posições entre os insetos favoritos no mercado de proteínas devido ao seu conteúdo de proteínas e aminoácidos essenciais. O pó de grilo é adicionado a barras de proteína, shakes e biscoitos e é amplamente utilizado como suplemento rico em proteínas em outros alimentos. São muito amigos da água e do espaço, sendo por isso uma melhor opção como fonte de proteína do que os tradicionais. O crescimento deste mercado é atribuído ao aumento da preferência dos consumidores por produtos baseados no críquete em todo o mundo.

• Bichos-da-seda: Os bichos-da-seda estão provando ser uma opção proteica flexível em termos de demanda, especialmente na região asiática. Eles são repletos de proteínas e gorduras boas e são consumidos na forma de pó ou diretamente na forma de insetos inteiros. Os produtos derivados desta família incluem a proteína da seda, amplamente utilizada em cosméticos e alimentos funcionais. Novos estudos sobre a quantidade adequada de nutrientes que contêm estão aumentando sua popularidade no mercado internacional.

• Cigarras: As cigarras são consideradas insetos sazonais especiais, usados ​​como fonte de alimento, que serve como proteína para muitas culturas. Nutricionalmente, são bons produtos para o mercado preocupado com a saúde porque contêm proteínas e pouquíssima gordura. Isso tornou possível processar cigarras em lanches e também em ingredientes de refeições devido ao avanço da indústria alimentícia. Assim, a consciência das vantagens da sustentabilidade tem potencial para um maior desenvolvimento, mesmo que a sua utilização seja limitada a nichos especiais.

• Mealworms: Mealworms são talvez uma das proteínas de insetos mais comumente usadas, especialmente na fabricação de farinhas e pós. Devido ao seu perfil suave e equilíbrio proteico, podem ser utilizados em todos os setores alimentícios, como panificação e rações para animais de estimação. Na verdade, a criação de larvas de farinha é uma das mais eficientes em termos de água, alimentação e práticas de terra. O aumento das autorizações regulamentares em áreas como a Europa está, na verdade, a impulsionar o seu acesso ao mercado.

• Gafanhotos: Os gafanhotos têm sido alimento desde os antigos egípcios até aos dias de hoje, e estes insectos são hoje notados em todo o mundo como uma fonte sustentável de proteína. Geralmente é comercializado como produto torrado para lanches ou na forma de produtos proteicos. Orgânicos e com baixo teor de colesterol, mas com boa quantidade de proteínas, os gafanhotos podem ser comercializados para consumidores saudáveis ​​e conscientes. Os avanços tecnológicos na agricultura estão promovendo a sua produção padrão e disponibilidade nos mercados.

• Moscas do Soldado Negro: As moscas do soldado negro são comumente usadas na alimentação animal e na ração para animais de estimação, mas recentemente são cada vez mais usadas na dieta humana. Suas larvas estão repletas de proteínas, gorduras e minerais, o que as torna uma fonte verdadeiramente renovável de proteínas. Os BSFs também são usados ​​para reciclagem de resíduos para melhorar suas características ecologicamente corretas. À medida que mais capital é investido no desenvolvimento da agricultura BSF, as suas oportunidades de mercado crescem incessantemente.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Consumo Humano, Nutrição Animal e Cosméticos e Farmacêutico

• Consumo Humano: A proteína comestível de insetos está lentamente se tornando popular, pois a fonte de alimento é nutricionalmente densa e ecologicamente correta. Produtos bióticos como barras de proteína, salgadinhos e farinhas estão adicionando ingredientes de insetos para atrair clientes preocupados com a saúde. A sua produção utiliza, portanto, muito menos água, terra e alimentos do que o gado normal de tipo agrícola semelhante. À medida que os consumidores adoptam fontes de proteína mais inovadoras, é provável que o consumo de produtos alimentares à base de insectos aumente em todo o mundo.

• Nutrição Animal: A proteína de insetos tem muitas aplicações em rações para animais, especialmente em rações para peixes, aves e alimentos nutritivos para animais de estimação. Devido à sua natureza bem digerida e boa composição de aminoácidos, pode ser utilizado como substituto da farinha de peixe e do farelo de soja processado. O sector da aquicultura está em constante expansão e os produtores procuram fontes de alimentação à base de insectos. No entanto, a eficiência de custos e a sustentabilidade tornam esta abordagem ainda mais apelativa para o segmento de alimentação animal.

• Cosmética e Farmacêutica: A proteína extraída de insetos está sendo utilizada nas indústrias cosmética e farmacêutica para tratar doenças resultantes de compostos bioativos de insetos e características proteicas. Atualmente é aplicado em cremes para tratamento do envelhecimento cutâneo, hidratantes e xampus devido à promoção da síntese de colágeno e nutrientes da pele. Além disso, possui pronunciados efeitos antimicrobianos e antiinflamatórios, utilizados na indústria farmacêutica. Esta pesquisa também indica que o desejo de alcançar a sustentabilidade e criar novos produtos está forçando a sua implementação nestas indústrias.    

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.                          

Fator de Condução

O crescimento do mercado é impulsionado por alternativas alimentares ecológicas

Com o crescimento da população em todo o mundo, as pessoas procuram as fontes de alimentos que substituirão a pecuária tradicional, que não é muito amiga do ambiente, o que por sua vez beneficia o crescimento do mercado de proteínas de insetos. Há vantagens no uso da proteína de inseto devido à sua eficiência, pois exige moderação de terra, água e ração. Além disso, também emite menos gases com efeito de estufa do que a pecuária. Assim, a proteína de insecto é uma oferta atractiva para clientes ecológicos e empresas que se preocupam com o impacto adverso no ambiente.

O crescimento do mercado é impulsionado por consumidores preocupados com a saúde que buscam nutrição

Muitos aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais podem ser obtidos a partir desta proteína de inseto; portanto, é considerado muito nutritivo. Afirma-se que é de fácil digestão e também contém melhores propriedades nutricionais do que algumas proteínas vegetais. A crescente preocupação do consumidor com sua saúde e físico devido à popularização de uma alimentação saudável está levando as pessoas a procurarem um substituto à base de proteínas, como os insetos. Essa tendência é percebida de forma mais acentuada entre atletas, fisiculturistas, interessados ​​em sua saúde e no público em geral que busca fontes mais naturais de proteínas.

Fator de restrição

A resistência cultural ao consumo de insetos representa um desafio para o crescimento do mercado

Uma grande ameaça para o mercado de proteínas de insetos é a crise geral de atitude da sociedade em relação ao consumo de insetos. No entanto, a ideia de consumir insetos afasta muitas pessoas nos mercados ocidentais ou até cria um choque cultural entre elas. Isso ocorre porque o sujeito apresenta considerável hesitação quanto à adoção de novos tipos de alimentos e fontes alimentares. Esta é uma cultura que só pode ser amplamente abordada através da sensibilização do público, do aumento da consciência e do desenvolvimento de novos produtos a partir de proteínas de insectos.

Oportunidade

O crescimento do mercado é impulsionado pela sustentabilidade, tecnologia e adoção

O mercado de proteínas de insetos tem perspectivas de crescimento significativas principalmente devido à crescente necessidade de proteínas compostas protegidas. É fundamental mencionar que, embora cresça a preocupação com o efeito de um modelo tradicional de pecuária no meio ambiente, a proteína dos insetos tem uma abordagem mais sustentável. A adopção pode, no entanto, ser impulsionada pelo aumento da utilização de alimentos à base de plantas e por métodos culturalmente transformados de obtenção de alimentos. Além disso, a expansão das tecnologias utilizadas em alimentos proteicos de insetos para consumo humano e pecuário ajudará a impulsionar ainda mais o mercado. Espera-se que esta tendência ganhe mais impulso, especialmente nos próximos anos nas diferentes economias emergentes.

Desafio

A aceitação do cliente e os obstáculos regulatórios impedem o crescimento do mercado

O principal fator que dificulta o mercado de proteínas de insetos é a aceitação do cliente. Apesar disso, o público dá grande margem aos produtos à base de insectos nas suas dietas devido aos valores culturais e ao conceito de "eca". No entanto, os obstáculos regulatórios que ainda estão presentes em relação à aprovação de insetos como alimento humano certamente dificultarão o crescimento do mercado. Resolver o problema acima não é fácil, mas o mercado também enfrenta desafios para determinar o aumento da produção para corresponder à procura. Esses desafios precisam ser superados para que a proteína de inseto se torne a principal fonte alimentar proteica da próxima geração.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE PROTEÍNAS DE INSETOS

• América do Norte

América do Norte lidera o crescimento do mercado com investimento e inovação

A América do Norte detém a maior participação no mercado de proteínas de insetos, pois começou a adotar insetos como fonte de proteína em alimentos e também possui infraestrutura de ponta, o que significa tecnologia aprimorada. A região oferece uma forte base de pesquisa acadêmica e alta frequência de compras. Muitos contributos são fornecidos pelos EUA, que investem significativamente no crescimento do mercado através de startups e desenvolvimentos na produção de alimentos e rações à base de insectos. O mercado de proteínas de insetos dos Estados Unidos é apoiado pelos esforços consistentes no sentido de investir em proteínas amigas do ambiente. Todos esses fatores fazem com que a América do Norte domine o mercado e proporcionem mais oportunidades de desenvolvimento.

• Europa

O crescimento do mercado europeu é impulsionado pelo apoio regulamentar e pela sustentabilidade

A Europa detém um potencial considerável no mercado de proteínas de insetos devido ao seu cenário regulatório favorável para novas fontes de proteína e inovação alimentar sustentável. Graças à sua vontade de aceitar novos sabores, a Europa representa um forte aliado do mercado de proteínas de insectos. Anteriormente, as proteínas de insectos não eram consideradas aprovadas para o mercado, mas a aprovação da União Europeia tornou legal a sua utilização na alimentação animal. Além disso, a proteína de insecto enquadra-se bem na procura de proteínas sustentáveis ​​por parte do consumidor europeu, sendo os insectos o novo produto de tendência alimentar que os consumidores estão dispostos a comprar. Também é habitada por diversas indústrias essenciais de proteínas de insetos, especializadas no desenvolvimento e comercialização de alimentos. Estes factores tornam a Europa um mercado influente para proteínas de insectos no mercado global.

• Ásia

Crescimento do mercado asiático impulsionado por práticas culturais e consciência

A Ásia é vista como tendo uma posição particularmente importante no mercado de proteínas de insetos porque os residentes seletivos do continente já utilizam insetos em sua dieta há muito tempo, como os tailandeses, chineses e indianos. Um aumento na conscientização dos consumidores sobre produtos ecologicamente corretos criou uma dinâmica de mercado para proteínas de insetos na região, especialmente para consumo humano e animal. Tal como a América Latina, a Ásia é também um mercado significativo com uma grande população, e a ênfase na segurança alimentar impulsionará a produção de proteínas de insectos para o próximo nível. Em segundo lugar, existem várias startups diferentes na Ásia que fazem experiências com a criação de insetos e a extração de proteínas. Esta tendência comprova o desenvolvimento internacional de proteínas baseadas em insetos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Novas tecnologias e diversificação de produtos estão impulsionando o crescimento do mercado

Alguns dos principais players do mercado que operam no mercado global de proteínas de insetos, incluindo Protix, Ynsect e Aspire Food Group, estão percorrendo um longo caminho na implantação de tecnologias novas e sustentáveis ​​para a agricultura e também na diversificação de suas ofertas de produtos. Estas empresas pretendem desenvolver proteínas de boa qualidade para consumo humano e animal, incentivando assim a comercialização de proteínas de insectos. Além disso, estão a informar os principais fabricantes de alimentos, investigadores e empresas agrícolas sobre a necessidade de aumentar a utilização de proteínas de insectos. Muitas das iniciativas que visam aumentar a produtividade e aumentar o tamanho da produção estão definindo o desenvolvimento do mercado de proteínas de insetos.

Lista das principais empresas de proteínas de insetos

• Proti-Farm (Netherlands)
• Entomo Farms (U.S.)
• JR Unique Foods (Thailand)
• Enviro Flight (U.S.)
• Aspire Food Group (U.S.)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Novembro de 2023:O Aspire Food Group, um dos principais intervenientes no mercado, associou-se a um grande produtor de alimentos, a Maple Leaf Foods, para aumentar a sua produção de proteínas de insectos. Isto significa que a parceria foi concebida para ajudar a responder a uma procura cada vez maior por fontes de proteína cada vez mais sustentáveis ​​no mercado de alimentos e bebidas. A partir desta parceria, são desenvolvidas novas instalações complexas e especializadas para criação de insetos e extração de proteínas para atender humanos e animais, com ênfase no aumento da produção. O acordo deverá ajudar a impulsionar o alto crescimento do mercado de proteínas de insetos, especialmente na região norte-americana.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.