Tamanho do mercado de proteínas de insetos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (formigas, grilos, molhos de seda, cigarras, minhocas, gafanhotos e moscas do soldado negro), por aplicação (consumo humano, nutrição animal e cosméticos e farmacêuticos) e insight regional e previsão para 2032

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Visão geral do mercado de proteínas de insetos

O tamanho do mercado global de proteínas de insetos foi de US $ 0,12 bilhão em 2024 e atingirá US $ 0,75 bilhão até 2032, exibindo um CAGR de 25,2% durante o período de previsão.

O mercado de proteínas de insetos é um mercado global crescente que ganhou demanda devido à crescente necessidade de fontes de proteínas saudáveis de nutrição. A proteína de insetos, também conhecida como entomoproteína, obtida de espécies como grilos, gafanhotos e minhocas, é uma fonte de proteína altamente nutritiva contendo ácidos, vitaminas e minerais amino e amino. Comparado à norma, a produção de gado deste produto consome muito mais recursos, tornando -o melhor para o meio ambiente. Eles se estendem através de alimentos e alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos. O aumento na consciência da mordomia ambiental e das preocupações globais de segurança alimentar é impulsionar seu uso. Espera -se que o mercado cresça em um ritmo saudável de crescimento, porque mais e mais pessoas estão aceitando esse mercado em todo o mundo.

Impacto covid-19

A indústria de proteínas de insetos inicialmente teve um efeito negativo, mas eventualmente acelerou devido ao aumento do interesse em alternativas de proteína sustentávelDurante a pandemia covid-19

A pandemia global de covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando A demanda superior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

O efeito do Covid-19 no mercado de proteínas de insetos não foi totalmente negativo. Apesar da existência das interrupções da cadeia de suprimentos e das restrições de produção que impactaram a disponibilidade de produtos baseados em insetos, a pandemia aumentou a conscientização do consumidor sobre fontes de proteínas sustentáveis e novas. A sofisticação de vantagens ambientais ou médicas inovadoras apoiou o avanço do mercado nesse período. Numerosas indústrias criaram e desenvolveram produtos mais recentes para atender a esse aumento do consumidor. Oportunidades por oportunidades como a mobilidade permitida pelas plataformas de comércio eletrônico tornaram melhor a acessibilidade aos produtos de proteínas de insetos. No entanto, a análise preliminar do desenvolvimento do mercado mostrou sua capacidade e prontidão para expansão futura.

Últimas tendências

O crescimento do mercado é impulsionado pela demanda de alimentos para animais de estimação, especialização e agricultura de insetos aprimorados

Atualmente, várias tendências emergentes são observadas no mercado de proteínas de insetos; Isso inclui a utilização da proteína de insetos em produtos alimentares para animais de estimação. A força -chave por trás disso é o crescente interesse em alimentos veganos e saudáveis, o que é melhor que os produtos de origem animal. A especialização é outra tendência que está sendo testemunhada no mercado por empresas que inovam alimentos comerciais baseados em insetos com certas especialidades em seus requisitos nutricionais recomendados. Além disso, o desenvolvimento nas práticas utilizadas para a criação de insetos para o consumo humano e as formas de processá -las melhorou no padrão e afetou a possibilidade de aumentar a produção. O uso da proteína de insetos em lanches e alimentos funcionais também está aumentando, mas com alimentos para animais de estimação atuando como o principal estimulador de crescimento.

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Segmentação de mercado de proteínas de insetos

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em formigas, grilos, molhos de seda, cigarras, molhos de refeições, gafanhotos e moscas do soldado negro

• Formigas: Uma fonte sustentável de proteínas, as formigas são bem conhecidas por seu potente valor nutricional. É encontrado em produtos alimentares especiais, como barras de proteína, lanches e alimentos e bebidas gourmet. Seu cultivo é ambientalmente adequado, ou melhor, isso tem menos efeito no meio ambiente em comparação com outros animais. Interesse especial no consumo de alimentos exóticos e fontes de proteínas ecológicas viu os consumidores desenvolverem interesse e demanda por formigas.

• Crickets: Os grilos assumem posições entre os insetos mais favoritos no mercado de proteínas devido à sua proteína e ao teor essencial de aminoácidos. O pó de críquete é adicionado a barras de proteína, shakes e biscoitos, e é utilizado extensivamente como um suplemento rico em proteínas em outros alimentos. Eles são muito amigáveis com a água e o espaço, portanto, uma opção melhor como fonte de proteína do que as tradicionais. O crescimento desse mercado é atribuído ao aumento da preferência do consumidor em relação aos produtos com base no críquete em todo o mundo.

• Aimenses de seda: os vermes de seda estão provando ser uma opção de proteína flexível em termos de demanda, especialmente na região asiática. Eles estão repletos de proteína e boa gordura e são consumidos na forma de pós ou diretamente na forma de insetos inteiros. Os produtos derivados desta família incluem proteína de seda, que é usada extensivamente em cosméticos e alimentos funcionais. Novos estudos sobre a quantidade apropriada de nutrientes que eles contêm estão aumentando sua popularidade no mercado internacional.

• Cigarras: as cigarras são consideradas insetos sazonais especiais usados como fonte de alimento, que serve como proteína para muitas culturas. Nutricionalmente, eles são bons produtos para o mercado preocupado com a saúde porque contêm proteínas e muito pouca gordura. Isso tornou possível processar cigarras em lanches e ingredientes de refeição por causa do avanço da indústria de alimentos. Assim, a conscientização das vantagens da sustentabilidade tem potencial para desenvolvimento adicional, mesmo que seu uso seja limitado a nichos especiais.

• Meducas: as lareiras são talvez uma das proteínas de insetos mais usadas, especialmente na criação de farinhas e pós. Devido ao seu perfil e equilíbrio de proteínas sem graça, eles podem ser usados em todos os setores de alimentos, como em padaria e comida de estimação. Na verdade, a agricultura de lareiras de refeições é uma das mais eficientes em termos de água, alimentação e práticas de terra. O aumento das autorizações regulatórias em áreas como a Europa está realmente impulsionando o acesso ao mercado.

• Grasshoppers: os gafanhotos têm sido alimentos dos antigos egípcios até os dias atuais, e esses insetos estão sendo notados em todo o mundo hoje como uma fonte sustentável de proteína. Geralmente é comercializado como uma mercadoria assada para lanches ou na forma de produtos proteicos. Orgânico e baixo em colesterol, mas com uma boa quantidade de proteínas, os gafanhotos podem ser comercializados para consumidores saudáveis e conscientes. Os avanços tecnológicos na agricultura estão promovendo sua produção e disponibilidade padrão nos mercados.

• Moscas de soldado negro: moscas do soldado negro são comumente usadas em alimentos para animais e alimentos para animais de estimação, mas recentemente são cada vez mais usados em dietas humanas. Suas larvas estão cheias de proteínas, gorduras e minerais, tornando-as uma fonte verdadeiramente renovável de proteína. Os BSFs também são usados para reciclagem de resíduos para aprimorar suas características ecológicas. À medida que mais capital investem no desenvolvimento da agricultura da BSF, suas oportunidades de mercado estão crescendo incessantemente.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em consumo humano, nutrição animal e cosméticos e produtos farmacêuticos

• Consumo humano: a proteína comestível de insetos está lentamente se tornando popular, pois a fonte de alimento é nutricionalmente densa e ecológica. Produtos bióticos, como barras de proteína, lanches e farinhas, estão adicionando ingredientes de insetos a clientes conscientes da saúde. Sua produção, portanto, usa muito menos água, terra e alimentação do que o gado normal do tipo agrícola semelhante. À medida que os consumidores adotam fontes de proteínas mais inovadoras, é provável que os produtos alimentícios baseados em insetos aumentem de consumo em todo o mundo.

• Nutrição Animal: A proteína de insetos tem muitas aplicações em alimentos para animais, especialmente na alimentação de peixes, alimentos para aves e alimentos nutritivos. Devido à sua natureza bem -gerada e boa composição de aminoácidos, ela pode ser usada como substituto da farinha de peixe e da farinha de soja processada. O setor de aquicultura está se expandindo constantemente e os produtores buscam fontes de alimentação baseadas em insetos. No entanto, a eficiência de custos e a sustentabilidade tornam essa abordagem ainda mais atraente para o segmento de alimentação animal.

• Cosméticos e farmacêuticos: a proteína extraída de insetos está sendo usada em cosméticos e nas indústrias farmacêuticas para tratar doenças resultantes dos compostos bioativos de insetos e características proteicas. Atualmente, é aplicado em cremes para lidar com o envelhecimento da pele, hidratantes e xampus devido à promoção da síntese de colágeno e nutrientes da pele. Além disso, pronunciou efeitos antimicrobianos e anti-inflamatórios, que são utilizados na indústria farmacêutica. Esta pesquisa também indica que o desejo de alcançar a sustentabilidade e criar novos produtos está forçando sua implementação nessas indústrias.    

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                          

Fator determinante

O crescimento do mercado é impulsionado por alternativas de comida ecológica

Com o crescimento da população em todo o mundo, as pessoas procuram as fontes de alimentos que substituirão a agricultura de animais tradicionais, o que não é muito ecológico, o que, por sua vez, beneficia o crescimento do mercado de proteínas de insetos. Existem vantagens no uso de proteínas de insetos devido à sua eficiência, pois exige com moderação terra, água e alimentação. Além disso, também emite menos gases de efeito estufa do que o gado. Assim, a proteína de insetos é uma oferta atraente para clientes que são ecológicos e empresas com preocupações com o impacto adverso no meio ambiente.

O crescimento do mercado é impulsionado por consumidores conscientes da saúde que buscam nutrição

Muitos aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais podem ser obtidos a partir desta proteína de insetos; Portanto, é considerado muito nutricional. Afirma -se que é facilmente digerido e também contém melhores propriedades nutricionais do que alguma proteína vegetal. O aumento da preocupação do consumidor com sua saúde e físico devido à popularização de uma dieta saudável está empurrando as pessoas a procurar um substituto à base de proteínas, como insetos. Essa tendência é vista de maneira mais acentuada entre atletas, fisiculturistas, pessoas interessadas em sua saúde e o público em geral procurando fontes mais naturais de proteínas.

Fator de restrição

A resistência cultural ao consumo de insetos representa um desafio para o crescimento do mercado

Uma grande ameaça para o mercado de proteínas de insetos é a crise de atitude geral da sociedade em relação ao consumo de insetos. No entanto, a idéia de consumir insetos desmaia muitas pessoas nos mercados ocidentais ou mesmo cria choque cultural entre eles. Isso faz isso porque o sujeito exibe considerável hesitação na adoção de novos tipos de alimentos e fontes de alimentos. Esta é uma cultura que só pode ser bastante abordada pela sensibilização pública, aprimoramento da conscientização e desenvolvimento de novos produtos a partir de proteínas de insetos.

Oportunidade

O crescimento do mercado é impulsionado pela sustentabilidade, tecnologia e adoção

O mercado de proteínas de insetos tem perspectivas de crescimento significativas principalmente devido à crescente exigência de proteína composta protegida. É crucial mencionar que, embora a preocupação com o efeito de um modelo tradicional de agricultura animal no meio ambiente cresça, a proteína dos insetos tem uma abordagem mais sustentável. A adoção pode, no entanto, ser impulsionada pelo aumento da captação de alimentos à base de plantas e métodos de fornecimento culturalmente transformados para alimentos. Além disso, a expansão nas tecnologias usadas nos itens alimentares de proteínas de insetos para o consumo humano e de gado ajudará a aumentar mais o mercado. Espera -se que essa tendência ganhe mais impulso, especialmente nos próximos anos nas diferentes economias emergentes.

Desafio

Aceitação do cliente e obstáculos regulatórios impedem o crescimento do mercado

O principal fator que impede o mercado de proteínas de insetos é chamado de aceitação do cliente. Apesar disso, o público dá uma ampla vaga a produtos à base de insetos em suas dietas por causa de valores culturais e o conceito de "eco". No entanto, os obstáculos regulatórios que ainda estão presentes em relação à aprovação de insetos como alimentos humanos certamente impedirão o crescimento do mercado. Resolver o problema acima não é fácil, mas o mercado também apresenta desafios na verificação do aumento da produção para corresponder à demanda. Esses desafios devem ser superados para que a proteína do inseto se torne a próxima geração da fonte de alimento de proteína.

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Mercado de proteínas de insetos Insights regionais

• América do Norte

A América do Norte lidera o crescimento do mercado com investimento e inovação

A América do Norte detém a maior participação de mercado de proteínas de insetos, pois começou a adotar insetos como fonte de proteína nos alimentos e também possui infraestrutura de ponta, o que significa melhor tecnologia. A região oferece uma forte base de pesquisa acadêmica e alta frequência de compra. Muitas contribuições são fornecidas pelos EUA, que investe significativamente no crescimento do mercado por meio de startups e desenvolvimentos na produção de alimentos e alimentos baseados em insetos. O mercado de proteínas de insetos dos Estados Unidos é apoiado pelos esforços consistentes para investir em proteínas ambientalmente amigáveis. Todos esses fatores fazem da América do Norte dominar o mercado e oferecer mais oportunidades de desenvolvimento.

• Europa

O crescimento do mercado da Europa é impulsionado pelo apoio regulatório e sustentabilidade

A Europa possui um potencial considerável no mercado de proteínas de insetos devido ao seu cenário regulatório favorável para novas fontes de proteínas e inovação alimentar sustentável. Graças à sua disposição de aceitar novos gostos, a Europa representa um forte aliado do mercado de proteínas de insetos. Anteriormente, as proteínas de insetos não eram consideradas aprovadas pelo mercado, mas a aprovação da União Europeia tornou legal usá-las para ração animal. Além disso, a proteína de insetos se encaixa bem na demanda do consumidor europeu por proteínas sustentáveis, com os insetos sendo o novo produto de tendência alimentar que os consumidores estão prontos para comprar. Também é habitado por várias indústrias essenciais de proteínas de insetos, especializadas em desenvolvimento e comercialização de alimentos. Esses fatores tornam a Europa um mercado influente para a proteína de insetos no mercado global.

• Ásia

O crescimento do mercado da Ásia, impulsionado por práticas culturais e consciência

A Ásia tem uma posição particularmente importante no mercado de proteínas de insetos, porque os residentes seletivos do continente usam insetos em sua dieta há muito tempo, como os tailandeses, chineses e índios. Um aumento na conscientização do consumidor de produtos ecológicos criou impulso no mercado para a proteína de insetos na região, especialmente para o consumo humano e animal. Como a América Latina, a Ásia também é um mercado significativo com uma grande população, e a ênfase na segurança alimentar levará a produção de proteínas de insetos para o próximo nível. Segundo, existem várias startups diferentes da Ásia experimentando agricultura de insetos e extração de proteínas. Essa tendência prova o desenvolvimento internacional de proteínas baseadas em insetos.

Principais participantes do setor

Novas tecnologias e diversificação de produtos estão impulsionando o crescimento do mercado

Alguns dos principais participantes do mercado da indústria que operam no mercado global de proteínas de insetos, incluindo Protix, YNSect e Aspire Food Group, estão percorrendo um longo caminho na implantação de tecnologias novas e sustentáveis para a agricultura e também a diversificação de suas ofertas de produtos. Essas empresas pretendem desenvolver proteínas de boa qualidade para o consumo humano e animal, incentivando a comercialização da proteína de insetos. Além disso, eles estão informando os principais fabricantes de alimentos, pesquisadores e empresas agrícolas sobre a necessidade de aumentar o uso de proteínas de insetos. Muitas das iniciativas destinadas a melhorar a produtividade e aumentar o tamanho da produção estão definindo o desenvolvimento do mercado de proteínas de insetos.

Lista das principais empresas de proteínas de insetos

• Proti-Farm (Netherlands)
• Entomo Farms (U.S.)
• JR Unique Foods (Thailand)
• Enviro Flight (U.S.)
• Aspire Food Group (U.S.)

Desenvolvimento principal da indústria

Novembro de 2023:O Aspire Food Group, um dos principais players do mercado, se uniu a um grande produtor de alimentos, Maple Leaf Foods, a fim de aumentar sua produção de proteína de insetos. Isso significa que a parceria foi projetada para ajudar a atender a uma demanda constantemente crescente por fontes de proteínas cada vez mais sustentáveis no mercado de alimentos e bebidas. A partir dessa parceria, novas instalações complexas e especializadas para agricultura de insetos e extração de proteínas para servir a seres humanos e animais são desenvolvidos com o sotaque no aprimoramento da produção. O acordo deve ajudar a impulsionar o alto crescimento do mercado de proteínas de insetos, especialmente na região norte -americana.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado usando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise completa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças de oferta e demanda dominantes que afetam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo ações de concorrentes significativos do mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias -chave adaptadas para o quadro de tempo antecipado. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado, profissionalmente e compreensivelmente.