Tamanho do mercado de abacate fresco, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (abacate cru, abacate processado), por aplicação (loja de varejo, online, loja especializada), previsão regional para 2031

Atualizado em: 15 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de abacate fresco

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O tamanho global do mercado de abacate fresco foi de US$ 15.566,34 milhões em 2021 e o mercado está projetado para atingir 4.0511,22 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 10,04% durante o período de previsão.

À medida que a demanda e a valorização dos abacates aumentam, as empresas enfrentam cada vez mais oportunidades no mercado de abacates frescos. Este setor está se tornando um setor que profissionais, empreendedores e investidores deveriam acompanhar de perto. Além disso, os consumidores não devem ignorar o imenso potencial desta fruta saborosa e nutritiva. O abacate tem inúmeras aplicações culinárias e pode ser usado como cobertura de saladas, sobremesas, um café da manhã saudável ou até mesmo no guacamole - tradicional molho mexicano. Além disso, devido às suas muitas vitaminas, minerais, fibras alimentares e gorduras saudáveis, os abacates podem ser adicionados com sucesso a uma variedade de pratos, como smoothies, sanduíches e muito mais. Em suma, o mercado de abacates frescos está cheio de possibilidades e deve ser levado em consideração.

Os produtores de abacate precisam prestar atenção especial em encontrar as frutas mais frescas, pois seu sabor e textura estarão no auge. Garantir que o produto certo seja selecionado não é difícil, com alguns fatores a serem considerados. Na hora de selecionar procure frutas firmes, sem manchas e com tonalidade saudável de verde escuro ou preto. No mercado, isso cria uma oportunidade para empreendedores, investidores e consumidores. Os profissionais devem se concentrar em fornecer as frutas mais frescas disponíveis, permitindo que os clientes desfrutem de resultados nutricionais e deliciosos. Os retalhistas devem aumentar o leque de opções disponíveis aos compradores, a fim de satisfazer as suas necessidades. Por fim, as pessoas devem compreender a importância de selecionar abacates frescos para aproveitar ao máximo sua experiência.

Impacto da COVID-19 : Os preços do abacate disparam diante da pandemia global

A pandemia afetou unilateralmente a economia global e o setor do abacate fresco não é exceção. À medida que os regulamentos de quarentena, os requisitos de distanciamento social e as restrições às viagens nacionais e internacionais foram implementados, a procura de abacates tem registado uma variação imensa desde o início da pandemia da COVID-19. Para as famílias, a necessidade de abacates frescos foi significativamente afectada devido à impossibilidade de os comprar nas lojas. Como os clientes não conseguem visitar as lojas regularmente, os varejistas registraram uma queda nas vendas de seus itens de abacate fresco. Além disso, a diminuição das viagens aéreas devido a restrições levou a uma diminuição na disponibilidade de abacate fresco nos mercados estrangeiros. A queda no estoque internacional, juntamente com o aumento dos custos de produção devido às regras de segurança, fez com que os preços disparassem em muitos países.

Diante de desafios tão árduos, os agricultores tiveram de reduzir as suas exportações, o que resultou numa consequente queda de até 25% no custo dos abacates frescos em todo o mundo. Isto prejudicou os mercados internos e a indústria agrícola devido ao seu estado enfraquecido num ambiente globalizado. Apesar destes tempos difíceis, os avanços na tecnologia e o desejo crescente por produtos orgânicos têm impulsionado o mercado de abacates frescos. Não só os holofotes foram colocados nos produtos biológicos e na utilização generalizada de produtores e retalhistas capacitados pela tecnologia para se manterem competitivos, como também ofereceram um vislumbre de esperança para o mercado. Embora o futuro do mercado de abacate fresco permaneça incerto à medida que a pandemia avança, a proliferação de tecnologia de ponta e o consumo de alimentos orgânicos podem fornecer um meio de resiliência nestes tempos conturbados.

Últimas tendências

" Abacates frescos estão promovendo estilos de vida mais saudáveis ​​e promovendo hábitos sustentáveis ​​ "

O crescimento do mercado de abacates frescos está disparando, principalmente devido à maior conscientização de como essas frutas podem contribuir para estilos de vida mais saudáveis ​​e promover hábitos mais sustentáveis.

Durante a década atual, a indústria experimentou um enorme crescimento com novos participantes entrando no mercado e empresas maiores investindo significativamente em seus produtos e tecnologias. Particularmente proeminente é o aumento no número de fazendas menores, produtores artesanais e operações voltadas para o cliente que se especializam em fornecer abacates de maior qualidade por um preço muito mais alto, com uma seleção de sabores mais ampla do que o que estava tradicionalmente disponível.

Para acompanhar as preferências em constante mudança dos consumidores e fornecer um fornecimento a longo prazo de abacates frescos, os principais players do mercado têm integrado tecnologias agrícolas inteligentes e biotecnologias, como aprendizagem profunda, para automatizar a produção agrícola.

Além disso, eles estão vendendo seus abacates on-line por meio de mercados on-line e formando parcerias para melhorar a experiência de pedido e entrega dos clientes. Notavelmente, há uma adoção cada vez mais rápida de técnicas de agricultura orgânica entre os principais produtores de avo devido à crescente demanda por abacates cultivados organicamente que sejam mais saudáveis ​​e nutricionalmente mais benéficos.

As empresas líderes no mercado de abacates estão capitalizando a crescente conscientização sobre os benefícios da fruta para a saúde, investindo pesadamente na criação de novos produtos, como bebidas, extratos de óleo e batatas fritas. Isto não só gerou com sucesso novas oportunidades para o mercado, mas também foi bem recebido pelos consumidores preocupados com a saúde. A expansão do setor mundial de abacates frescos é uma confirmação do sucesso dos avanços tecnológicos e das estratégias focadas no consumidor.

Segmentação de mercado de abacate fresco

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Por tipo:

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Abacate Cru, Abacate Processado

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Por aplicativo:

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em lojas de varejo, on-line e lojas especializadas

Fatores determinantes

" Booms de mercado, a demanda impulsionada pela conscientização pública sobre os benefícios de saúde "

O mercado de abacates frescos está experimentando um crescimento explosivo devido à valorização mundial de suas propriedades saudáveis. Vários fatores contribuíram para o avanço constante deste mercado, tornando-o um dos negócios mais lucrativos disponíveis.

O status florescente desta indústria é em grande parte o resultado de uma maior compreensão pública das inúmeras vantagens que acompanham o consumo de abacate. Está saturado de nutrientes, minerais e antioxidantes e foi criado para apoiar um estilo de vida saudável, auxiliando no controle do peso e melhorando a digestão, entre outros fatores. Com a maior conscientização sobre a saúde entre os compradores, o mercado registrou um aumento notável na demanda.

" A demanda por abacate aumenta à medida que as pessoas buscam qualidade e frescor "

Outro fator que impulsiona o crescimento é o número de pessoas que estão dispostas a pagar por abacates frescos e de qualidade. Muitos restaurantes e mercearias estão a responder a esta procura oferecendo abacates premium, muitas vezes provenientes de quintas biológicas ou de lojas especializadas. Isto também ajudou a impulsionar o crescimento do mercado de abacate, já que as pessoas estão dispostas a pagar mais por um produto de alta qualidade que atenda aos seus padrões.

Fatores de restrição

" Fornecimento imprevisível e alto impacto nos preços Potencial de crescimento "

Apesar da crescente popularidade dos abacates entre os consumidores preocupados com a saúde devido ao seu conteúdo nutricional e sabor delicioso, o mercado poderá em breve enfrentar um revés preocupante. A oferta imprevisível de abacates frescos da época está a proibir o crescimento do mercado de abacate e, em alguns casos, até a reduzir a procura deste produto. Os consumidores não têm certeza de sua capacidade de comprar o produto quando ele está na estação e temem que o prazo de validade dos abacates já tenha passado, o que os leva a escolher opções alternativas, como guacamole pré-embalado e produtos prontos que estão disponíveis todos durante todo o ano.

A instabilidade no seu fornecimento, juntamente com a flutuação do custo dos abacates e dos produtos, são dois fatores principais que impedem o crescimento do mercado de abacate fresco. O alto custo dos abacates os torna menos acessíveis a uma base maior de consumidores e faz com que eles não estejam dispostos a pagar o preço premium por eles. Com isso, há uma diminuição na demanda por abacates frescos e os fornecedores tentam vendê-los a um custo menor. Para que o mercado de abacate fresco cresça e prospere, os fornecedores necessitam de fontes de abastecimento confiáveis ​​e consistentes, bem como preços econômicos que sejam competitivos com outros produtos. Buscar a produção orgânica e o fornecimento diretamente dos fornecedores é uma forma de promover a produção constante de produtos frescos, e o merchandising e a propaganda aprimorados podem ajudar a tornar os abacates mais acessíveis a um maior número de compradores.

Insights regionais do mercado de abacate fresco

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" Mercado norte-americano de abacate fresco prospera com demanda crescente e versatilidade "

A demanda por abacates frescos tem crescido constantemente, e uma região que se destacou das demais é a América do Norte, que detém a maioria da participação de mercado de abacates frescos, tornando-a uma região líder no mercado global de abacates frescos . Esta área é caracterizada por uma ampla gama de produtores, localizados principalmente no México, o maior produtor mundial de abacate. O México é o principal exportador de abacate para os Estados Unidos, responsável por quase dois terços de todas as importações de abacate. O abacate é uma das frutas mais populares e versáteis do mundo, consumido de diversas maneiras, como saladas, sanduíches, smoothies e guacamole, levando o mercado a novos patamares.

O mercado norte-americano de abacate fresco se distingue por seu grande e próspero setor varejista, com abacates sendo vendidos em diversas lojas, desde lojas especializadas até grandes supermercados. Esta tem sido uma importante fonte de renda para muitos produtores, à medida que a valorização dos abacates tem crescido. Além disso, o clima favorável na área para o cultivo e a melhoria dos métodos de colheita e plantio também contribuíram para a popularidade do mercado norte-americano de abacate fresco. Prevê-se que esta tendência de crescimento continue no futuro devido à crescente procura de abacates em todo o mundo, tornando o mercado norte-americano um contribuidor significativo para o negócio global de abacate.

Principais participantes da indústria :

" Principais participantes do focam em parcerias para obter vantagem competitiva "

Os abacates tornaram-se um produto extremamente procurado nos últimos anos devido aos seus benefícios para a saúde e versatilidade. Isto fez com que o mercado de abacate se tornasse altamente ativo, com numerosos operadores tentando obter um pedaço do bolo. Vários players importantes no mercado global de abacate são o Grupo Bimbo do México, Calavo Growers da Califórnia e Chiquita Brands International. Todos esses players do mercado têm se esforçado para se manterem à frente de seus rivais, empregando estratégias como a formação de colaborações com outras empresas, a introdução de novos produtos e a realização de fusões e aquisições. O Grupo Bimbo, por exemplo, é um dos principais players no mercado de abacate e tem colaborado com outros para ampliar sua gama de produtos e obter vantagem competitiva.

A Calavo Growers, importante player no mercado de abacate, tem feito parcerias com outras empresas para ampliar sua gama de produtos. Recentemente, uniram forças com a California Avocados Direct para lançar uma nova linha de abacates pré-preparados. A Calavo Growers também tem investido em novos lançamentos, como o Avocado on the Go e o Simply Avocado.

A Chiquita Brands International é outro participante notável no negócio de abacate. A empresa vem realizando aquisições para ampliar sua gama de itens. Por exemplo, obtiveram a Fresh Express, um dos principais produtores de frutas e vegetais frescos cortados nos EUA. A Chiquita Brands International também tem colaborado com outras empresas para aumentar a sua gama de produtos, como a parceria com a Chiquita Fresh Express. Estas são apenas algumas das principais táticas empregadas pelos principais players do mercado de abacate.

Lista dos principais participantes :

●   Grupo Bimbo

●   Produtores de Calavo

●   Chiquita Brands International

Cobertura do relatório :

Este relatório examina a compreensão do tamanho do mercado de abacates frescos, participação, taxa de crescimento, segmentação por tipo, aplicação, principais players e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta dados e previsões precisas do mercado feitas por especialistas de mercado. Além disso, descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos desta indústria pelas principais empresas e oferece insights profundos sobre a estrutura atual do mercado, análise competitiva baseada nos principais players, principais forças motrizes e restrições. que afetam a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.

Além disso, os efeitos da pandemia pós-COVID-19 nas restrições do mercado internacional e uma profunda compreensão de como a indústria irá recuperar, e as estratégias também são indicadas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado detalhadamente para esclarecer o cenário competitivo.

Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços das empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, importação-exportação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como a indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconómicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da procura, com todos os principais intervenientes empresariais, foram explicados detalhadamente. Esta análise está sujeita a modificações se os principais participantes e análises viáveis ​​da dinâmica do mercado.