Tamanho do mercado de espargos processados, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (congelados e preservados), por aplicação (alimentos e outros) e previsão regional para 2028

Atualizado em: 29 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de espargos processados

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O tamanho global do mercado de espargos processados ​​foi de US$ 126,1 milhões em 2022 e deverá atingir US$ 197,24 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 5,1% durante o período de previsão.

Espargos processados ​​são espargos que foram preservados através de uma variedade de métodos, incluindo congelamento, enlatamento e decapagem. Isso é feito para prolongar a vida útil dos aspargos e torná-los mais convenientes de usar. Espargos congelados são espargos que foram escaldados e depois congelados. Isso preserva o sabor e a textura dos aspargos, podendo ser armazenados por até 12 meses.

É um ingrediente versátil que pode ser usado em diversos pratos. Pode ser consumido cru, cozido ou em conserva. Também pode ser usado em saladas, sopas, refogados e outros pratos. É uma maneira conveniente de saborear aspargos. Já vem cozido ou em conserva, por isso pode ser adicionado aos pratos de forma rápida e fácil.

Impacto da COVID-19: a pandemia diminuiu a demanda do mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de espargos processados ​​a registar uma procura inferior à prevista em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR pode ser atribuído ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia acabar.

A pandemia da COVID-19 teve um impacto significativo na quota de mercado dos espargos processados. A pandemia levou a um declínio na procura de espargos processados, uma vez que os consumidores têm ficado em casa e cozinhado mais refeições em casa. Os consumidores estão cozinhando mais refeições em casa. Durante a pandemia, muitos consumidores têm preparado mais refeições em casa devido ao fechamento de restaurantes e às diretrizes de distanciamento social. Isto levou a um declínio na procura de alimentos processados, uma vez que os consumidores são mais propensos a cozinhar com ingredientes frescos. Os consumidores estão mais preocupados com a saúde. A pandemia também levou a um aumento na consciência dos consumidores sobre a saúde. Muitos consumidores procuram agora opções alimentares mais saudáveis, o que levou a um declínio na procura de alimentos processados ​​com elevado teor de sódio, açúcar e gorduras pouco saudáveis. A pandemia também causou perturbações na cadeia de abastecimento, o que tornou mais difícil para as empresas de alimentos processados ​​colocar os seus produtos no mercado. Isto levou a um declínio na procura de alimentos processados, uma vez que os consumidores são menos propensos a comprar produtos que não estão prontamente disponíveis.

Últimas tendências

"Espera-se que a crescente demanda por produtos de aspargos com baixo teor de calorias e gordura alimente o crescimento do mercado"

Os consumidores estão cada vez mais preocupados com a saúde. Nos últimos anos, tem havido uma tendência crescente para hábitos alimentares mais saudáveis. Isto deve-se a uma série de factores, incluindo a crescente consciencialização sobre a importância da dieta e do exercício para a saúde geral, e a crescente prevalência da obesidade e de outras doenças crónicas. Os espargos são um alimento naturalmente de baixa caloria e baixo teor de gordura. Uma porção de 100 gramas de aspargos contém apenas 20 calorias e 0,2 gramas de gordura. Isso o torna uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e com poucas calorias. O espargo é um vegetal versátil que pode ser apreciado de diversas maneiras. Pode ser consumido cru, cozido ou em conserva. Também pode ser usado em diversos pratos, como saladas, sopas e refogados. Os espargos são uma boa fonte de vitaminas e minerais. É uma boa fonte de fibra, ácido fólico, vitamina K e vitaminas A e C. Esses nutrientes são importantes para manter uma boa saúde. Como resultado desses fatores, há uma demanda crescente por produtos de aspargos com baixo teor de calorias e gordura.

Segmentação do mercado de espargos processados

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• Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado congelado e conservado.

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em alimentos e outros.

Fatores determinantes

"Aumentar a demanda por alimentos de conveniência para promover o crescimento do mercado"

Os consumidores levam cada vez mais estilos de vida agitados, o que os deixa com menos tempo para cozinhar do zero. Como resultado, eles procuram opções de alimentos convenientes que possam preparar de forma rápida e fácil. Muitos consumidores não possuem as habilidades culinárias necessárias para preparar refeições saudáveis ​​do zero. Como resultado, eles estão recorrendo aos alimentos de conveniência como forma de obter os nutrientes de que necessitam sem ter que passar muito tempo na cozinha. Há uma aceitação crescente de alimentos processados ​​entre os consumidores. Isto se deve ao fato de que os alimentos processados ​​são frequentemente vistos como mais convenientes e acessíveis do que os alimentos frescos.

"Aumentar a consciência sobre a saúde entre os consumidores para resultar na expansão do mercado"

Há uma consciência crescente entre os consumidores sobre a importância da dieta e dos exercícios para a saúde geral. Isso os leva a buscar opções alimentares mais saudáveis, incluindo alimentos processados ​​com menos calorias, gordura e açúcar. O aumento das doenças crónicas, como a obesidade, as doenças cardíacas e a diabetes, também está a impulsionar a procura de opções alimentares mais saudáveis. Os consumidores procuram alimentos que os possam ajudar a gerir a sua saúde e a prevenir estas doenças. Há também uma demanda crescente por alimentos orgânicos entre os consumidores. Isto se deve ao fato de que os alimentos orgânicos são vistos como mais saudáveis ​​e sustentáveis ​​do que os alimentos convencionais. Estas são apenas algumas das maneiras pelas quais a crescente demanda por alimentos de conveniência e a crescente conscientização sobre a saúde entre os consumidores estão impulsionando o mercado de aspargos processados.

Fatores de restrição

"A curta vida útil dos aspargos prejudica o crescimento do mercado"

As lanças dos espargos passam por um processo natural chamado senescência, que é um declínio gradual em seu frescor e qualidade. A senescência é acelerada pela exposição ao calor, luz e oxigênio, por isso é importante armazenar os aspargos em um ambiente fresco e escuro.

Insights regionais do mercado de espargos processados

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"Ásia-Pacífico liderará o mercado devido à crescente disponibilidade de aspargos processados"

A região Ásia-Pacífico apresentou o maior crescimento do mercado de aspargos processados. A disponibilidade de espargos processados ​​na Ásia-Pacífico está a aumentar devido à crescente produção de espargos na região. Isto torna os espargos processados ​​mais acessíveis aos consumidores, o que impulsiona o crescimento do mercado.

Principais participantes do setor

"Os principais players estão empregando tecnologias avançadas para estimular um maior crescimento do mercado"

Todos os principais players estão motivados a oferecer serviços superiores e mais avançados para ganhar vantagem competitiva no mercado. Para aumentar a sua presença no mercado, os fornecedores utilizam uma variedade de técnicas, incluindo lançamentos de produtos, crescimento regional, alianças estratégicas, parcerias, fusões e aquisições.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Produção do Altar: Calexico, Califórnia, Estados Unidos
• DanPer: Piura, Peru
• Beta SA: Ica, Peru
• Agrizar: Culiacán, Sinaloa, México
• Limgroup: Maasdijk, Holanda
• Sociedade: Lima, Peru
• Fábricas Walker: Yuba City, Califórnia, Estados Unidos

Cobertura do relatório

Este relatório examina a compreensão do tamanho do mercado de espargos processados, participação, taxa de crescimento, segmentação por tipo, aplicação, principais players e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta dados e previsões precisas do mercado feitas por especialistas de mercado. Além disso, descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos desta indústria pelas principais empresas e oferece insights profundos sobre a estrutura atual do mercado, análise competitiva baseada nos principais players, principais forças motrizes e restrições. que afetam a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.

Além disso, os efeitos da pandemia pós-COVID-19 nas restrições do mercado internacional e uma profunda compreensão de como a indústria irá recuperar, e as estratégias também são indicadas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado detalhadamente para esclarecer o cenário competitivo.

Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços das empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, importação-exportação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como a indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconómicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da procura, com todos os principais intervenientes empresariais, foram explicados detalhadamente. Esta análise está sujeita a modificações se os principais participantes e a análise viável da dinâmica do mercado mudarem.