Grãos inteiros e alto tamanho do mercado de alimentos de fibras, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (alimentos com alta fibra, alimentos solúveis, alimentos insolúveis e outros), por aplicação (supermercados/hipermercados, comércio online/comércio eletrônico, pontos de venda independentes e outros), insights regionais e previsão para 2035

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Visão geral do mercado de grãos integrais e de alta fibra

Todo o tamanho do mercado de grãos e alimentos de alta fibra no valor de US $ 3,4 bilhões em 2025, está previsto para aumentar para US $ 3,66 bilhões em 2026 e ultrapassar US $ 7,39 bilhões em 2035, expandindo-se a um CAGR de 7,78% durante o período 2025-2035.

Grãos integrais e alimentos de alta fibra são tipos de alimentos nutritivos e benéficos para manter a boa saúde. Eles são feitos de grãos que contêm todas as três partes do grão: o farelo, o germe e o endosperma. O farelo é a camada externa do grão, que contém fibras, minerais e antioxidantes. O germe é o núcleo rico em nutrientes do grão, que contém vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. O endosperma é a parte rica em amido do grão, que fornece energia. Exemplos de alimentos integrais incluem pão de trigo integral, arroz integral, quinoa e aveia.

Alimentos de alta fibra são alimentos que contêm uma grande quantidade de fibras alimentares. A fibra alimentar é um tipo de carboidrato que o corpo não pode digerir e passa pelo sistema digestivo relativamente intacto. Os alimentos de alta fibra são benéficos para a saúde digestiva, pois podem ajudar a regular os movimentos intestinais, reduzir o risco de constipação e diminuir o risco de desenvolver certos tipos de câncer. Exemplos de alimentos de alta fibra incluem frutas e vegetais, legumes, nozes e alimentos integrais. 

Principais descobertas

Impacto covid-19

Impragem de pandemia a demanda de grãos integrais e alimentos altos para o crescimento do mercado 

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com todo o grão e alto mercado de alimentos de fibra experimentando uma demanda menor do que o previsto em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O aumento repentino do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

A pandemia covid-19 afetou o consumo e a disponibilidade de grãos inteiros e alimentos com altos fibras de várias maneiras. Maior demanda: durante a pandemia, houve um aumento na demanda por grãos integrais e alimentos com altos fibras, à medida que as pessoas se tornavam mais conscientes de sua saúde e imunidade. Isso levou à escassez de certos produtos de grãos integrais em algumas áreas, e os preços para alguns alimentos de alta fibra aumentaram. A pandemia interrompeu as cadeias de suprimentos e a logística, dificultando a importação e a exportação de grãos inteiros e alimentos com alta fibra em algumas regiões. Isso afetou a disponibilidade e o preço desses alimentos em determinadas áreas. 

Últimas tendências

Crescente demanda por Grãos integrais à base de plantas e alimentos de alta fibra para apoiar a expansão do mercado

Grãos integrais e alimentos com alta fibra é um foco em opções baseadas em plantas e sustentáveis. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes do impacto de suas escolhas alimentares no meio ambiente e em sua saúde, eles estão buscando grãos inteiros e alimentos de alta fibra que são baseados em plantas e de forma sustentável. Os grãos integrais à base de plantas e alimentos com alto teor de fibras incluem opções como pão integral, leite de aveia, quinoa, lentilha e grão de bico. Esses alimentos não são apenas nutritivos, mas também são sustentáveis, pois exigem menos recursos para produzir do que os alimentos à base de animais.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), 67% dos adultos americanos agora consomem pelo menos um produto de grão inteiro diariamente, destacando a crescente demanda por alimentos ricos em fibras.

• De acordo com a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), 54% das crianças européias de 6 a 12 anos consomem cereais de café da manhã enriquecidos com fibras pelo menos quatro vezes por semana.

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Segmentação de mercado de grãos integrais e de alta fibra

Por tipo

De acordo com o Type, todo o mercado de grãos e alimentos com alto teor de fibra pode ser segmentado em alimentos de alta fibra, alimentos solúveis, alimentos insolúveis e outros.

Em termos de tipo, prevê -se que os alimentos de alta fibra sejam o maior segmento durante o período de previsão.  

Por aplicação

Com base na aplicação, todo o mercado de grãos e alimentos de alta fibra pode ser dividido em supermercados/hipermercados, online/comércio eletrônico, independentes, pontos de venda e outros

Em termos de aplicação, o mercado de supermercados/hipermercados deve manter a maior participação no mercado de grãos integrais e de alta fibra por meio do período de previsão. 

Fatores determinantes

O aumento da conscientização dos benefícios à saúde impulsionará o crescimento do mercado 

Grãos integrais e alimentos de alta fibra são conhecidos por seus benefícios à saúde, incluindo a melhoria da digestão, a redução do risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer e auxilia no controle do peso. Os consumidores estão se tornando mais conscientes da saúde, levando a uma demanda crescente por esses alimentos. 

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), as dietas ricas em fibras reduzem o risco de doenças cardiovasculares em 30% em adultos, incentivando o consumo de grãos inteiros.

• Conforme relatado pela Food and Drug Administration dos EUA (FDA), 42% dos consumidores leem ativamente os rótulos nutricionais para selecionar alimentos contendo pelo menos 3 gramas de fibra por porção.

A mudança de preferências do consumidor e iniciativa governamental aumentará o crescimento do mercado

Os consumidores estão se interessando mais por alimentos integrais e com alimentos altos, à medida que buscam opções mais saudáveis ​​e sustentáveis. Isso inclui uma mudança para dietas à base de plantas, bem como um foco na sustentabilidade e no fornecimento ético. Os governos de todo o mundo estão promovendo o consumo de grãos integrais e alimentos altos como parte de suas iniciativas de saúde pública.

Fatores de restrição

Custo e acessibilidade dificultarão o crescimento do mercado

Grãos integrais e alimentos com alta fibra podem ser mais caros do que seus colegas refinados. Isso pode ser uma barreira para famílias de baixa renda, que podem não ter recursos financeiros para comprar esses alimentos regularmente. Grãos integrais e alimentos com alta fibra podem não estar prontamente disponíveis em determinadas áreas, principalmente em desertos alimentares ou áreas rurais. Isso pode limitar o acesso a esses alimentos e tornar mais difícil para as pessoas incorporá -las em suas dietas. 

• De acordo com o Serviço Nacional de Saúde (NHS), Reino Unido, 35% das famílias citam custos mais altos de produtos de grãos integrais como uma barreira ao consumo regular.

• De acordo com o USDA, 28% dos adultos pesquisados ​​evitam alimentos de alta fibra devido ao desconforto digestivo ou falta de familiaridade com a preparação do produto.

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Grãos integrais e alto mercado de alimentos de fibra insights regionais

A região da América do Norte dominará o mercado devido a Forte demanda de grãos refinados e dietas de baixa fibra

A América do Norte possui altas taxas de consumo de grãos refinados e dietas de baixa fibra. No entanto, há uma crescente conscientização sobre os benefícios à saúde de grãos integrais e alimentos de alta fibra, e as iniciativas para promover seu consumo estão ganhando força. O USDA recomenda que pelo menos metade da ingestão diária de grãos de uma pessoa venha de fontes de grãos integrais, e há uma variedade de campanhas de marketing da indústria de alimentos que promovem grãos integrais e alimentos com alto teor de fibras.

Muitos países europeus têm uma longa história de consumir grãos integrais e alimentos de alta fibra, como pão integral e mingau. No entanto, há também uma tendência para alimentos mais refinados e processados, principalmente entre as gerações mais jovens. As iniciativas governamentais para promover dietas saudáveis ​​e reduzir as taxas de obesidade estão levando ao aumento do consumo de grãos inteiros e alimentos com alto teor de fibras em alguns países europeus.

Principais participantes do setor

Adoção de serviços de reciclagem de alumínio por participantes -chave que influenciam o desenvolvimento do mercado

Os principais players importantes do mercado são Britannia, Cargill, ingredientes de cereais, fibras de Creafill, Flowers Foods, Food for Life Baking, Frank Roberts & Sons. A maioria dos principais players mantém todo o grão e participação de mercado de alimentos com alta fibra. Além disso, as estratégias para desenvolver novas tecnologias, investimentos de capital em P&D, melhorar a qualidade do produto, aquisições, fusões e competir por todo o grão e crescimento do mercado de alimentos com alto teor de fibras na concorrência os ajudam a perpetuar sua posição e valor no mercado. Além disso, a colaboração com outras empresas e a extensa posse de quotas de mercado pelos principais players estimula todo o mercado de grãos e alimentos de alta fibra.  

• A Red Mill Natural Foods (EUA): de acordo com a empresa, seus produtos de trigo 100% inteiros contêm até 14 gramas de fibra por 100 gramas, apoiando a saúde digestiva.

• Ingredientes de cereais: Conforme os ingredientes de cereais, suas misturas de aveia e cevada incluem 60% de teor de fibras alimentares por porção, usadas em mais de 120 produtos comerciais.

Lista das principais empresas de grãos integrais e alimentos altos

• Allied Bakeries (UK)
• Back to Nature Foods (U.S.) 
• BENEO (Belgium)
• Bob’s Red Mill Natural Foods (USA)
• Britannia (India)
• Cargill (U.S.) 
• Cereal Ingredients (U.S.) 
• Creafill Fibers (U.S.) 
• Flowers Foods (U.S.) 
• Food For Life Baking (U.S.) 
• Frank Roberts & Sons (UK.) 
• General Mills (U.S.) 
• Grain Millers (U.S.) 
• Grupo Bimbo (Mexico)
• Harry-Brot (Germany)
• Hodgson Mill (U.S.)   

Cobertura do relatório

Este relatório examina um entendimento de todo o tamanho, tamanho, participação, taxa de crescimento, segmentação por tipo de grãos e alimentos com alto teor de fibras de alta fibra, participantes -chave e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta os dados e previsões precisos do mercado por especialistas em mercado. Além disso, ele descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos deste setor pelas principais empresas e oferecem informações profundas sobre a estrutura atual do mercado, análises competitivas com base em participantes importantes, principais forças motrizes e restrições que afetam a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.

Além disso, os efeitos da pandemia pós-Covid-19 nas restrições internacionais do mercado e uma profunda compreensão de como a indústria se recuperará, e as estratégias também são declaradas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado em detalhes para fornecer esclarecimentos do cenário competitivo.

Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços de empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, exportação de importação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconômicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da demanda, com todos os principais players de negócios, foram explicados em detalhes. Essa análise está sujeita a modificação se os principais players e a análise viável da dinâmica do mercado mudarem.