面包冻结面团的市场规模，份额，增长和行业分析，按类型（发酵和未发酵），按应用（家庭和商业），区域见解和预测到2032年

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面包冷冻面团市场报告概述

预计到2033年，全球面包冻结的面团市场规模将从2024年的71亿美元到2033年达到130.6亿美元，在2025年至2033年的预测期内，复合年增长率为7％。

面包冷冻的面团市场涵盖了食品行业内的行业，致力于创建，分发和销售专门针对面包生产量身定制的冷冻面团产品。它为广泛的客户群提供服务，包括个人消费者和企业，为寻求新鲜出炉面包的乐趣的人提供了一种实用的选择，同时避免了艰苦的准备，揉捏和让面团从头开始升起。

COVID-19影响

人口中对家庭烘焙的需求增加，以促进市场增长

与大流行前水平相比，在所有地区的大流行是前所未有和惊人的，在所有地区的需求低于人们期待的需求。 CAGR的突然下降归因于市场的增长和需求恢复到流行前水平。

在锁定和居住指令中，许多人将家庭烘烤作为休闲活动。这在家庭烘焙中的增长引起了人们对冷冻面包面团的兴趣，因为它提供了便利和可靠的结果，从而加强了销售。联盟19日大流行破坏了全球供应链，导致冷冻面包面团的制造和分布产生影响。这些破坏导致延误，短缺和生产费用提高。

最新趋势

健康与健康的重点，以及无麸质和过敏原的选择，以推动市场增长

消费者越来越注意他们的饮食选择，希望用有益健康的天然组件制成的产品。因此，冷冻面团行业的制造商已经开始整合全麦和古代谷物（例如藜麦），并将其拼写成其产品。这些谷物具有较高的纤维含量和重要的养分，这有助于面包的整体健康。此外，注重健康的消费者正在努力限制钠和添加糖的消费。作为回应，冷冻的面团项目已经进行了重新制定，以降低这些元素，同时保留所需的味道和质地。这导致了低钠和低糖替代品的兴起，这些替代方案在遵守饮食指南的个体中受到了青睐。对于无麸质和过敏蛋白的冷冻面包面团出现了不断增长的需求，促使制造商创建了针对具有饮食限制或偏好的人（包括具有麸质敏感性或对坚果过敏的人）量身定制的产品。

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面包冷冻面团市场细分

按类型

基于面包，冷冻的面团市场被归类为发酵，并且没有发酵。

通过应用

根据应用面包，冷冻面团市场被归类为家庭和商业。

驱动因素

便利和节省的时间为推动市场增长

冷冻面包面团的便利性和节省时间的属性对面包冰冻的面团市场的增长产生了重大贡献。通过消除对劳动密集型面包准备的需求，它已成为繁忙家庭和食品服务机构的一个吸引人的选择，从而推动了市场的扩张。

刺激市场进步的家庭烘焙趋势

家庭烘焙的激增，尤其是在Covid-19大流行期间显而易见的，一直是冷冻面团产品需求增强的催化剂。消费者从自己厨房烘烤面包的过程中获得满意，而冷冻面团则是这种愉快体验的便利者。

限制因素

危害市场增长的健康问题

尽管便利性起着关键作用，但某些注重健康的消费者可能会认为冷冻面包面团与新鲜准备的面包相比较少，这通常是因为人们相信冷冻面团可能包括添加剂或防腐剂，而添加剂或防腐剂可能会阻止潜在的买家。

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面包冷冻面团市场区域见解

北美正在推动全谷物推动市场份额的需求激增

在北美，冷冻的面团产品在消费者和食品服务行业之间取得了巨大的面包冷冻面团市场份额。他们的广泛采用可以归因于他们的便利性和多功能性，这极大地促进了他们的市场优势。此外，卫生意识选择的市场份额显着扩大，推动了全谷物的需求激增，并减少了钠冷冻的面团选择。无麸质和过敏原友好的冷冻面团产品也经历了大幅增长，因为它们旨在通过满足饮食限制来捕捉更大的市场份额。此外，手工和特色面包品种（例如Sourdough and Ciabatta）在市场上获得了吸引力，与消费者不断发展的口味偏好保持一致，并为其整体市场份额做出了贡献。

关键行业参与者

众多公司在面包冷冻面团的扩展中发挥了关键作用

面包冷冻的面团市场的特征是重要的行业参与者，包括跨国公司和区域制造商。其中，全球著名的面包店公司Grupo Bimbo脱颖而出，因为它在不同的品牌标签上提供了广泛的冷冻面团产品。 Grupo Bimbo因其在北美的强大市场存在而受到认可，在冷冻面团领域中占有很大的份额。

顶级面包冷冻面团公司的清单

• Custom Foods (U.S.)
• Gonnella (U.S.)
• Kontos Foods (U.S.)
• Schar (U.S.)
• Europastry (Spain)

报告覆盖范围

这项研究涵盖了对面包冷冻面包市场远程遥测单元市场的未来需求。研究报告包括由于19号影响，对家庭烘焙的需求增加了。该报告涵盖了健康和健康重点的最新趋势。该论文包括对面包冷冻面团市场的细分。研究论文包括便利性和节省时间为推动市场增长的驱动因素。该报告还涵盖了有关区域见解的信息，该地区出现了面包冻结面团的领先市场。